廣西休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計初探

雷月陽

近年來我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展迅猛，各類農(nóng)業(yè)園如雨后春筍般興起，大部分園區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和示范方面有較好的規(guī)劃和展示，但在農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃方面比較薄弱，沒有專業(yè)的技術規(guī)范和科學的理論指導，缺乏系統(tǒng)的景觀規(guī)劃設計，園區(qū)的基礎設施建設差，景觀建設雜亂無章、缺乏特色。本文以廣西欽州市欽北區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)服務功能區(qū)規(guī)劃設計為例，對休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計作進一步的深入研究，探討新的景觀規(guī)劃設計方法，以期能使休閑農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃建設更加健康、持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展。

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)不僅可以提高自身的經(jīng)濟效益，還可以推動當?shù)剞r(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展，提高農(nóng)民收入，是集經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益為一體的新型綠色產(chǎn)業(yè)。隨著休閑農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，園區(qū)規(guī)劃建設卻普遍存在問題，景觀規(guī)劃現(xiàn)狀令人擔憂。

一、休閑農(nóng)業(yè)景觀研究概述

（一）休閑農(nóng)業(yè)

隨著經(jīng)濟發(fā)展水平不斷提高，城市的高速發(fā)展，現(xiàn)代生活的快節(jié)奏，城市居民的生活壓力也逐步加大，吵雜、擁堵、高壓力的都市讓人厭倦，它激發(fā)了人們對自然田園生活的無限憧憬和向往，休閑農(nóng)業(yè)應運而生。

休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合一種的新型綠色產(chǎn)業(yè)，它以農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、鄉(xiāng)土文化為載體，不僅具有生產(chǎn)功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的功能。

（二）景觀規(guī)劃設計

景觀（landscape），是復雜的自然過程和人類活動在大地上的烙印。它與規(guī)劃、園林、生態(tài)、地理等多種學科交叉、融合，在不同的學科中具有不同的意義。

景觀設計（Landscape Architecture），是指在建筑設計或規(guī)劃設計的過程中，對周圍環(huán)境要素的整體考慮和設計，包括自然要素和人工要素，使得建筑（群）與自然環(huán)境產(chǎn)生呼應關系，使其使用更方便、更舒適，提高其整體的藝術價值，更多關注人的使用，人與周邊環(huán)境的關系，人與空間的關系，空間怎樣通過植物營造等。

景觀規(guī)劃設計（landscape design and planning），是一個綜合的人文自然和藝術設計相結(jié)合的學科，它包含游憩行為、景觀形態(tài)、環(huán)境生態(tài)三方面的規(guī)劃與設計。

（三）景觀規(guī)劃設計與休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃的關系

休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃是以觀光休閑為中心，進行規(guī)劃布局、功能分區(qū)，保護與維持生態(tài)環(huán)境平衡，提升園區(qū)的景觀環(huán)境質(zhì)量。休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計是運用園林學、景觀美學、生態(tài)學等景觀規(guī)劃理論，對農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)村環(huán)境進行合理規(guī)劃、設計，塑造優(yōu)美的田園風光，體驗鄉(xiāng)土樂趣，是功能性、鄉(xiāng)土性、文化性、體驗性于一體的景觀規(guī)劃設計。它主要強調(diào)對園區(qū)土地利用的迭加和綜合，通過對環(huán)境的布局，設想出園區(qū)景觀空間結(jié)構(gòu)的變化和重要節(jié)點的景觀意向，強調(diào)生態(tài)、景觀、旅游三位一體，講求經(jīng)濟性和實用性。包括基礎設施規(guī)劃；游憩空間規(guī)劃；植物景觀配置規(guī)劃；道路系統(tǒng)規(guī)劃；水電設施規(guī)劃等。

休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計的優(yōu)劣，關系到園區(qū)環(huán)境的好壞，直接決定著園區(qū)日后運營與收益狀況，在各專項規(guī)劃設計內(nèi)容中，景觀規(guī)劃設計占有舉足輕重的地位。

二、休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計存在的問題

（一）景觀大同小異，缺乏地域特色

休閑農(nóng)業(yè)景觀最重要的就是要景、情、味三者相互融合，方可實現(xiàn)更好的景觀效果。由于很多休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)投資商簡單想法和投入的低成本，看到休閑農(nóng)業(yè)的收入可觀性，便盲目的投資建設，根本沒有進行合理的景觀規(guī)劃設計，最后導致景觀主題趨于雷同，缺乏農(nóng)業(yè)地域特色，品味較低，使游客無論走到任何地方都感覺千篇一律，宜產(chǎn)生審美疲勞，最終導致游客稀少、經(jīng)濟效益欠佳。

（二）景觀風格不協(xié)調(diào)，人工化現(xiàn)象嚴重

目前園區(qū)大多數(shù)的景觀規(guī)劃設計往往側(cè)重于構(gòu)成景觀環(huán)境的"硬質(zhì)景觀"，而忽視了田園綠地林蔭一類的"軟質(zhì)景觀"的規(guī)劃設計。許多休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)都選在鄉(xiāng)村郊野，游客來旅游的目的就是想體驗自然的田園風光，可投資商為了更好追求自己的經(jīng)濟利益，不注重原生態(tài)景觀的營造。在景觀環(huán)境建設中，按照城市公園的標準塑造，造成城市園林化痕跡過重，破壞了原有的自然景觀，與總體的風格不協(xié)調(diào)，這恰恰違背了游客回歸自然田園的目的。

（三）景觀內(nèi)容形式單調(diào)，沒能形成豐富的景觀游覽體系

休閑農(nóng)業(yè)園的景觀內(nèi)容和游覽項目應以農(nóng)業(yè)觀光、田園體驗為主。大多的休閑農(nóng)業(yè)園墨守成規(guī)，沒有利用好自然景觀和田園，來設計游覽體驗項目，景觀的形式單調(diào)，景觀設施缺乏，使人在游覽過程中產(chǎn)生倦怠情緒。比如：采摘園活動內(nèi)容只有采摘一項，游客采摘時間較短，之后沒有其它活動可參與體驗，甚至沒有休息設施，只好選擇離開。

（四）不注重農(nóng)業(yè)文化景觀的挖掘，缺乏知識和趣味性。

廣西是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)歷史、農(nóng)業(yè)技術、農(nóng)器圖譜、傳統(tǒng)農(nóng)作物、服飾、鄉(xiāng)村風俗習慣以及農(nóng)作方式等是最足以見證我們農(nóng)業(yè)的發(fā)展，然而很多園區(qū)在農(nóng)業(yè)文化景觀的挖掘上不夠充分，沒有將自然景觀與人文景觀很好的融合，其最終導致園區(qū)沒有特色的農(nóng)業(yè)文化景觀。

三、休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計策略

（一）注重生態(tài)優(yōu)先

無論在怎樣的環(huán)境中，景觀的營造均與自然具有密切的聯(lián)系，這就要求景觀設計必須考慮景觀的生態(tài)意義。由于今天的環(huán)境問題尤為嚴峻，生態(tài)原則成為景觀營造中必須尊崇的原則。園區(qū)在開發(fā)建設中要注重妥善解決開發(fā)所帶來的環(huán)境破壞和污染，采取必要的生態(tài)措施和技術改善林網(wǎng)、水系、田園的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，培育生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)。在景觀規(guī)劃設計中，必須充分考慮到生態(tài)環(huán)境這一因素，積極協(xié)調(diào)景觀與生態(tài)系統(tǒng)之間的關系，從而使景觀的生態(tài)作用得到發(fā)揮，達到人在生態(tài)環(huán)境中的生態(tài)效果，滿足人們對景觀各方面的要求，以確保園區(qū)景觀的完整性、原真性和生態(tài)性。

（二）堅持以人為本

任何景觀都是為人而設計的，并非完全是對美的享受，真正的以人為本應當首先滿足人作為使用者的最根本的需求。景觀設計必須掌握人的生活和行為的普遍規(guī)律，使設計能夠真正滿足人的行為感受和需求，即實現(xiàn)其為人服務的基本功能，體現(xiàn)以人為本，力求創(chuàng)造人景交融的環(huán)境氛圍。

（三）因地制宜打造景觀

景觀設計應利用當?shù)氐淖匀坏孛?、山水環(huán)境、氣候特征，對地勢的利用、水系的改造、樹木的保留要因地制宜，充分體現(xiàn)地方特征和場地自然特色，營造出富有地方特色的景觀環(huán)境。植物選擇應與場地的環(huán)境和生態(tài)相適應，盡可能以當?shù)剜l(xiāng)土植物為主，這也是體現(xiàn)當?shù)靥厣闹饕蛩亍?img alt="" src="https://cimg.fx361.com/images/2016/12/30/lyzx201612lyzx20161221-1-l.jpg" style="">

（四）營造景觀多樣性

景觀多樣性，是園區(qū)生存與發(fā)展的需要，是維持園區(qū)生態(tài)系統(tǒng)平衡的基礎。景觀斑塊類型的多樣性的增加，生物多樣性也增加，因此，要配合地形，充分利用多樣化的景觀樹種，喬灌木與地被植物相結(jié)合，豐富景觀的層次性，增強景觀的穩(wěn)定性和觀賞性。在景觀設計內(nèi)容和項目體驗上也應豐富多彩，以農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)土體驗為主，通過巧妙的景觀設計，提供多樣化游憩功能，營造形式多樣的游覽空間。

（五）突出農(nóng)業(yè)景觀特色

特色是園區(qū)發(fā)展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發(fā)展?jié)摿蜁鷱?，因而景觀規(guī)劃設計要與園區(qū)的實際相結(jié)合，明確資源特色，選準突破口，設計需打破傳統(tǒng)思維框架，在建筑和農(nóng)業(yè)設施設計上加入創(chuàng)意元素，使之成為吸引游客的亮點，塑造出富有創(chuàng)意和個性的景觀空間，使整個園區(qū)的特色更加鮮明。

（六）注重文化傳承與延續(xù)

農(nóng)業(yè)也是一種文化的體現(xiàn)，景觀設計中應深入挖掘其內(nèi)在的文化內(nèi)涵，將農(nóng)業(yè)文化融合在景觀中，并加以開發(fā)利用，使景觀具有明顯的地域性和文化性特征，設計出游客可親身感受的農(nóng)業(yè)文化體驗產(chǎn)品，提升園區(qū)的文化品位，以實現(xiàn)景觀資源的可持續(xù)發(fā)展，讓人們在休閑體驗中領略到農(nóng)耕文化及鄉(xiāng)土民風的魅力。

四、分析——廣西欽州市欽北區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)服務功能區(qū)規(guī)劃設計案例

（一）項目概況

欽州位于中國西南部，廣西壯族自治區(qū)南部，南海之濱，北部灣經(jīng)濟區(qū)南北欽防的中心位置，是大西南最便捷的出海通道。欽北區(qū)是欽州市的北大門，有南北欽防等多條高速鐵路、高速公路及國道、省道經(jīng)過，是國家實施千億斤糧食增產(chǎn)計劃里800個產(chǎn)糧大縣之一，也是廣西15個產(chǎn)糧大縣之一。

園區(qū)位于欽北區(qū)東北部平吉鎮(zhèn)內(nèi)，有村道通過，西南側(cè)與S310省道相鄰，距離欽州港僅36公里。園區(qū)總占地約27800畝，耕地集中連片，有水源保障，地勢平坦，非常適宜發(fā)展水稻、甘蔗、特色蔬菜種植和畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖等。服務功能區(qū)位于園區(qū)西北部，總用地約330畝，整個地塊較不規(guī)則，地形東北高西南低，地勢高差較大。植被主要為獨立灌木林及少量的速生桉闊葉樹種，品種層次雜亂，主要經(jīng)濟作物是水稻。

（二）設計思路

園區(qū)本質(zhì)是以農(nóng)業(yè)為主體，服務功能區(qū)場地是園區(qū)序列空間的起始，代表了園區(qū)的視覺形象。在構(gòu)思上秉承綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)與人文的設計理念，以東南亞植物、人工湖、疏林草地為主要景觀基底，功能性的服務設施為景觀點綴，通過一條農(nóng)業(yè)文化景觀軸和一條S形椰樹景觀慢步廊道，連接一系列主題景觀節(jié)點，穿插布置反映農(nóng)耕文化的景觀小品，如自然農(nóng)田肌理的種植田與二十四節(jié)氣農(nóng)耕元素的運用，將農(nóng)業(yè)文化引入到場地，從視覺上喚醒人們對原始耕作的記憶與情感，營造綠色、生態(tài)、休閑、時尚的具農(nóng)業(yè)特色的場地空間。

（三）空間功能分析

根據(jù)場地本身的特性及人群不同的游憩需求，將場地空間分為十個功能區(qū)。分別是風情商業(yè)區(qū)、配套服務區(qū)、入口景觀區(qū)、運動健身區(qū)、農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)、住宿接待區(qū)、文化體驗區(qū)、戶外拓展區(qū)、水上娛樂區(qū)、公司辦公區(qū)。此次場地方案只針對農(nóng)園記憶——入口景觀區(qū)（集散停車）、椰風花語——農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)（農(nóng)業(yè)科技）、閑情逸趣——住宿接待區(qū)（休閑度假）、鄉(xiāng)音余韻——文化體驗區(qū)（鄉(xiāng)村體驗）、激情綠野——戶外拓展區(qū)（拓展運動、親子游憩）、吉祥水岸——水上娛樂區(qū)（親水休閑）六個區(qū)域做說明。

（四）景觀結(jié)構(gòu)

整個場地的景觀結(jié)構(gòu)為一軸一線十三節(jié)點，一軸即農(nóng)業(yè)文化景觀軸，一線即一條S形景觀慢步道，十三個主題景觀節(jié)點分別是：農(nóng)園記憶、儀花綠影、豐收碩果、綠蔭健步、閑情逸趣、芳草田園、椰風花語、蔬果家園、鄉(xiāng)音余韻、精靈天地、激情綠野、吉祥水岸、凌波信步。整個場地通過一軸一線串十三節(jié)點的串珠式結(jié)構(gòu)，使空間變換與功能相適應。序列性原則利用植物圍合塑造空間，形成疏密有秩的序列空間。重點突出原則強化線上的主要節(jié)點的塑造。

（五）分區(qū)設計

1.農(nóng)園記憶——入口景觀區(qū)。該區(qū)域位于場地南側(cè)，作為園區(qū)的起點，更應具有農(nóng)業(yè)文化中深刻的一筆。設計以生態(tài)農(nóng)業(yè)文化為景觀主題，種植方式以觀賞性強的開花喬木為主、通過異形樹池、稻草石籠擋墻、上升臺階、農(nóng)業(yè)文化景觀柱將場地順利銜接。分布的主要有主入口迎賓廣場、主形象大門、生態(tài)停車場、儀花景觀大道。

2.椰風花語——農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)。該區(qū)域位于場地東側(cè)，以椰風花語為景觀主題，同時具備游客接待服務及農(nóng)業(yè)科技展示等景觀配套設施。喬木以疏朗通透的棕櫚科為主，草本以多年生花卉、觀賞蔬菜種植形成自然農(nóng)田肌理的花田景觀，代表著24候應季花卉的花信風球散落于花田綠地，營造成具東南亞濱海特色的景觀環(huán)境。分布的主要有主題雕塑、七彩花田、花信風花球、椰樹走廊、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示大棚。

3.閑情逸趣——住宿接待區(qū)。該區(qū)域位于場地西側(cè)，以自然農(nóng)田肌理為空間造型要素，結(jié)合海綿城市的設計理念，營造雨水田園，綠化景觀以疏林草地為主，結(jié)合觀賞草、蔬菜種植打造阡陌田園，將住宿接待區(qū)營造成田園野趣、低碳生態(tài)于一體的環(huán)境氛圍。分布的主要有培訓中心、專家宿舍區(qū)、疏林草地、花信風球景觀小品、花信風休閑廣場、露天泳池、阡陌田園。

4.鄉(xiāng)音余韻——文化體驗區(qū)。該區(qū)域位于場地東側(cè)，以鄉(xiāng)土農(nóng)耕文化為景觀主題，種植方式以椰樹、果林為基調(diào)，打造鄉(xiāng)土的休閑體驗場地。分布的主要有節(jié)氣文化廣場、豐收谷倉、農(nóng)耕文化小品、花信風石雕球、露天燒烤場、表演舞臺、文化長廊。

5.吉祥水岸——水上娛樂區(qū)。該區(qū)域位于場地北側(cè)，以自然生態(tài)式駁岸為主，沿岸設置系列親水設施。在沿岸緩坡區(qū)域打造沼澤漫灘，以水杉、落羽杉、千屈菜、再力花、鳶尾、蘆葦?shù)人参餅橹?，營造疏密有致、色彩豐富、特色鮮明的湖岸景觀。分布的主要有景觀水車、吉祥橋、游船碼頭、綠蔭水吧、陽光茶室、生態(tài)綠島、濱水漫步道、垂釣平臺、吉祥湖。

6.激情綠野——戶外拓展區(qū)。該區(qū)域位于場地東北側(cè)，主要分兒童游樂區(qū)和成人拓展區(qū)兩部分。景觀營造以生態(tài)休閑文化為主題，種植方式主要以遮蔭的喬木和花田、草坪為景觀基調(diào)。

兒童游樂區(qū)是一個提供家庭和兒童活動的區(qū)域，場地設計新采用生態(tài)的材料原木、繩、沙等，通過顏色的運用和流暢的風格，建設攀爬拓展設施，以體現(xiàn)生態(tài)綠色的主題，帶給孩子們一

個愉快、驚喜的體驗，在游憩中激發(fā)孩子的想象力，寓教于樂，親子互動。

成人拓展區(qū)設置沙池及各類原木游樂設施，主要有神勇蜘蛛俠、網(wǎng)中游、騰云梯、空中橫木等。針對生態(tài)健身項目，布置健身步道、球場、樹陣，有利于進行散步、健身活動。

五、結(jié)語

廣西的休閑農(nóng)業(yè)尚處于初步探索階段，發(fā)展滯后。而歐美發(fā)達國家和中國臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)起步較早，發(fā)展相對成熟，形成了比較完善的規(guī)模和體系，積累的成功經(jīng)驗值得我們借鑒。國內(nèi)對休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計的工作也剛剛開始，對于景觀設計從業(yè)人員來說，這是一個新課題，尚缺乏科學、理論性的指導。以上實例針對廣西欽州市欽北區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)服務功能區(qū)規(guī)劃設計進行說明，對園區(qū)的現(xiàn)狀進行分析，提出園區(qū)的設計思路，在此基礎上確定功能分區(qū)、景觀結(jié)構(gòu)、分區(qū)設計，并著重對場地內(nèi)景觀系統(tǒng)的設計。在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計內(nèi)容中，景觀規(guī)劃設計占有舉足輕重的地位。景觀設計不僅可以塑造園區(qū)形象、美化環(huán)境，還可給園區(qū)帶來健康可持續(xù)的發(fā)展。

（作者單位：廣西南寧領異景觀規(guī)劃設計有限公司）