金色的“草根產(chǎn)業(yè)”

梅松

通過“點(diǎn)石成金”，到2020年貴州刺梨產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)年總產(chǎn)值48億元。小小刺梨，將為貴州打造現(xiàn)代山地生態(tài)高效農(nóng)林業(yè)、改善生態(tài)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧提供又一路徑。

守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線，以市場為導(dǎo)向，以科技為支撐，以產(chǎn)業(yè)升級為突破口，在貴州，刺梨產(chǎn)業(yè)正在成為促進(jìn)林農(nóng)增收致富和改善生態(tài)環(huán)境的重要產(chǎn)業(yè)。到2020年，貴州全省刺梨種植面積將達(dá)120萬畝（其中規(guī)劃新造刺梨基地90萬畝），年產(chǎn)鮮果120萬噸，實(shí)現(xiàn)年總產(chǎn)值48億元，成為帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的金色產(chǎn)業(yè)。

科技之翼托起小康夢

1995年，在人均年收入不到400元的省級二類貧困村龍里縣茶香村，出了一個(gè)大膽的“冒險(xiǎn)者”——村民顧尚俊，他在全村第一個(gè)大面積種植刺梨。那時(shí)，村民們并不相信刺梨這種滿山都是、又酸又澀的野果能賣出錢來。兩年后，隨著顧尚俊的120畝刺梨豐收，他成了茶香村的“首富”。

顧尚俊的成功，使村民們看到了唾手可及的財(cái)富夢想，紛紛種起了刺梨。如今，茶香村刺梨種植面積已達(dá)近萬畝，形成了“十里刺梨溝”的壯麗景觀，村子更是從省級貧困村變成了遠(yuǎn)近聞名的的小康村。

顧尚俊和村民們的財(cái)富故事背后，有一群默默無聞的功臣——1995年，貴州省農(nóng)科院專家來到茶香村，進(jìn)行人工種植刺梨試驗(yàn)示范。此后，通過不斷的品種比選，他們成功篩選出品質(zhì)優(yōu)良且適宜龍里縣種植的優(yōu)良品種“貴農(nóng)5號”作為主栽品種、“貴農(nóng)7號”作為授粉品種，進(jìn)行大面積推廣種植，為村民們的脫貧致富提供了科技支撐。

茶香村的成功，使刺梨產(chǎn)業(yè)在龍里從星星之火形成燎原之勢，成為“變綠水青山為金山銀山”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展典范。此后，為提高刺梨的附加值，龍里縣先后引進(jìn)貴州龍港生物科技有限公司、貴陽黔寶科技有限公司等企業(yè)落戶，有效促進(jìn)了刺梨精深加工，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了刺梨產(chǎn)品的價(jià)值，形成了集種植、研發(fā)、加工、銷售為一體的刺梨特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

與此同時(shí)，龍里縣所在的黔南州通過石漠化綜合治理工程、鞏固退耕還林成果專項(xiàng)建設(shè)等項(xiàng)目，大規(guī)模發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)。如今，借助科技力量，刺梨產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為黔南州4大特色產(chǎn)業(yè)之一，目前全州刺梨種植面積達(dá)46萬畝，投產(chǎn)面積15萬畝，進(jìn)入盛果期面積6萬余畝，刺梨鮮果產(chǎn)量達(dá)8萬余噸，鮮果銷售產(chǎn)值達(dá)4億元，位居全省首位。

黔中遍結(jié)小“金果”

在安順，野果正在變成“金果”——安順市通過對金刺梨（有專家認(rèn)為其是金櫻子的變種）這一獨(dú)具地域特色的珍貴物種的推廣，使之在產(chǎn)業(yè)形成、石漠化治理、水土保持、群眾脫貧致富多方向上產(chǎn)生出規(guī)模效應(yīng)。

早在2011年，安順市政府就將金刺梨確定為地方特色稀貴品種推廣發(fā)展。截至目前，全市金刺梨種植面積達(dá)21萬畝，覆蓋全市48個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)316個(gè)村；各級各有關(guān)部門累計(jì)整合配套項(xiàng)目資金2.3億元用于金刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)5萬多人就業(yè)；全市獲得金刺梨無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證5個(gè)，面積為7900余畝；無公害產(chǎn)品認(rèn)證1個(gè)，面積1800畝；獲得國家林業(yè)局植物新品種保護(hù)授權(quán)；有8家加工企業(yè)投產(chǎn)和試生產(chǎn)，企業(yè)累計(jì)完成投資近5億元，初步形成全產(chǎn)業(yè)鏈條。2015年，金刺梨產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“接二連三”，直接和間接產(chǎn)值逾3億元，農(nóng)戶人均增收1000元以上。

“中國野生刺梨之鄉(xiāng)”的產(chǎn)業(yè)鏈

“中國涼都”六盤水市境內(nèi)，野生刺梨分布廣、數(shù)量多、結(jié)實(shí)量大。刺梨果實(shí)具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，在我國利用歷史悠久。近年來，六盤水組織開展了野生刺梨資源調(diào)查，編制發(fā)展規(guī)劃，推動(dòng)人工種植、深加工產(chǎn)業(yè)，為實(shí)現(xiàn)刺梨資源的可持續(xù)發(fā)展及當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收致富奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

以貴州天刺力食品科技有限責(zé)任公司為例，該公司主要以六盤水特產(chǎn)水果刺梨為材料的系列產(chǎn)品的生產(chǎn)科研開發(fā)，基地種植等形成特色產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，特別是以“刺梨的高VC、VP、SOD”的保存進(jìn)行產(chǎn)品深加工，使產(chǎn)品達(dá)到“健康人類”的目的；同時(shí)，公司以刺梨基地的建設(shè)，帶動(dòng)荒山石漠化治理和生態(tài)旅游景觀打造。目前研制產(chǎn)品有刺梨飲料、刺梨果脯、罐頭等，已經(jīng)形成系列產(chǎn)品。

在六盤水，這種以公司為平臺運(yùn)籌農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的方式，使農(nóng)民組織生產(chǎn)有了明確的方向和目標(biāo)，主動(dòng)性增強(qiáng)，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力得到長足的提高，農(nóng)民增收有了保障，農(nóng)業(yè)增效有了渠道；項(xiàng)目區(qū)的繁榮穩(wěn)定，還帶動(dòng)非項(xiàng)目農(nóng)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

開在旮旯土上的刺梨花

畢節(jié)石山多，大多都是旮旯土，土層薄，耕種苦，收成低。2011年，在林業(yè)部門的推動(dòng)下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開始在這些旮旯土上種刺梨。但是項(xiàng)目之初，并沒有得到廣大農(nóng)戶的支持，只有少數(shù)農(nóng)戶堅(jiān)持栽種。2013年，刺梨掛果，堅(jiān)持栽種的農(nóng)戶獲得了上萬元的收入，如今，在這些農(nóng)戶的帶動(dòng)下，更多的農(nóng)戶開始種起了刺梨。每到5月，那在旮旯土間綻放的刺梨花，昭示著即將到來的豐收。

刺梨種植，既有效防止了水土流失，對防風(fēng)固沙、水源涵養(yǎng)、凈化空氣等起到了良好作用，使生態(tài)得到極大改善，同時(shí)也極大地促進(jìn)了農(nóng)民增收。目前，畢節(jié)七星關(guān)區(qū)以年均種植刺梨10萬畝的速度推進(jìn)，刺梨產(chǎn)業(yè)正逐漸成為七星關(guān)區(qū)發(fā)展現(xiàn)代山地生態(tài)高效農(nóng)林業(yè)、實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧和改善生態(tài)環(huán)境的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

在推進(jìn)刺梨種植發(fā)展的同時(shí)，畢節(jié)還大力發(fā)展刺梨加工業(yè)等綠色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)刺梨產(chǎn)、加、銷一體化，既解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)，使“就業(yè)靠外出打工”的現(xiàn)狀得到較大改變，又實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)扶貧，帶領(lǐng)了廣大農(nóng)戶邁向小康。（編輯/夏冬）