我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的現(xiàn)狀與未來(lái)

周丹丹

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上連農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)，下連各農(nóng)貿(mào)、超市等零售終端和酒店、餐館、食堂等消費(fèi)終端，是我國(guó)現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品流通的主要樞紐。經(jīng)過(guò)30多年的建設(shè)和發(fā)展，已初步形成專(zhuān)業(yè)性與綜合性相結(jié)合，產(chǎn)地、集散地與銷(xiāo)地相銜接的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)體系，在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域發(fā)揮著核心作用。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀——流通主渠道

目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展穩(wěn)定，流通主渠道地位不變。從市場(chǎng)數(shù)量上看，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2001年至今，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量穩(wěn)定在4100-4300多家左右，市場(chǎng)單體交易規(guī)模不斷擴(kuò)大，年平均成交額增長(zhǎng)4倍。截至2015年底，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已超過(guò)4400多家。年交易額億元以上的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)1671家，全國(guó)有各類(lèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2.7萬(wàn)個(gè)。從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)看，在億元以上的專(zhuān)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中，蔬菜市場(chǎng)占30.5%，水產(chǎn)市場(chǎng)占14.8%，干鮮果品市場(chǎng)占13.2%，肉糧禽蛋市場(chǎng)占12.8%，糧食市場(chǎng)占 10.5%，棉麻土畜煙葉產(chǎn)品市場(chǎng)及其他農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占18.2%，形成了以蔬菜水產(chǎn)等鮮活農(nóng)產(chǎn)品為主的大型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)流通網(wǎng)絡(luò)。從發(fā)揮作用上看，通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)交易的農(nóng)產(chǎn)品特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量占全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商品總量的70%以上，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在“南菜北運(yùn)”、“西果東送”等跨區(qū)域流通鏈條中的支撐作用凸顯，在當(dāng)前及在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)都將是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系的核心和樞紐。

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的加快發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)的快速成長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的功能不斷完善，服務(wù)能力和水平不斷提升。在國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等中央部委和地方政府的支持下，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的商品化處理、冷藏冷凍倉(cāng)儲(chǔ)、交易廳棚的改擴(kuò)建、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、市場(chǎng)地面硬化、水電路系統(tǒng)改造、商戶生活服務(wù)設(shè)施、管理信息系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施顯著改善，為批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)保障供應(yīng)、穩(wěn)定價(jià)格、發(fā)布信息、快速檢測(cè)等功能，提升交易效率奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

隨著農(nóng)產(chǎn)品流通模式不斷創(chuàng)新，農(nóng)產(chǎn)品直供直銷(xiāo)、電子商務(wù)等新興流通業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展；拍賣(mài)、網(wǎng)上交易、電子結(jié)算等新型交易及結(jié)算方式不斷涌現(xiàn)；云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等信息收集、處理技術(shù)快速發(fā)展，部分批發(fā)市場(chǎng)主體加快應(yīng)用新技術(shù)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的建設(shè)，推廣公平交易方式，提升信息化水平，不斷完善市場(chǎng)功能，提升對(duì)生產(chǎn)者、經(jīng)銷(xiāo)商、電商企業(yè)服務(wù)能力和水平。

一些批發(fā)市場(chǎng)如遼寧北鎮(zhèn)窟窿臺(tái)批發(fā)市場(chǎng)等，通過(guò)由內(nèi)部與商戶、向前與基地、向后與銷(xiāo)售終端、并行與直供直銷(xiāo)模式等進(jìn)行調(diào)整關(guān)系和優(yōu)化資源配置，建立從生產(chǎn)到消費(fèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化的經(jīng)營(yíng)模式，形成產(chǎn)地市場(chǎng)、集散地市場(chǎng)、銷(xiāo)售市場(chǎng)、零售環(huán)節(jié)等多層次、集團(tuán)化的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)體系。充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的平臺(tái)效應(yīng)和帶動(dòng)影響力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工流通、消費(fèi)有效對(duì)接，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品由數(shù)量增長(zhǎng)向質(zhì)量提升、從分散布局向產(chǎn)業(yè)集聚轉(zhuǎn)變，促進(jìn)一產(chǎn)種植養(yǎng)殖業(yè)、二產(chǎn)加工業(yè)和三產(chǎn)商貿(mào)服務(wù)業(yè)之間緊密相連、協(xié)同發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)未來(lái)趨勢(shì)是什么？

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，整體推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息化建設(shè)大勢(shì)所趨。加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)信息管理系統(tǒng)建設(shè)，包括倉(cāng)儲(chǔ)物流、資產(chǎn)管理、經(jīng)銷(xiāo)商管理以及市場(chǎng)信息管理等的ERP系統(tǒng)，夯實(shí)批發(fā)市場(chǎng)信息化運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)，提升現(xiàn)代化管理水平。加快電子交易基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動(dòng)市場(chǎng)實(shí)行電子結(jié)算，鼓勵(lì)市場(chǎng)創(chuàng)新交易方式，探索實(shí)體市場(chǎng)開(kāi)展拍賣(mài)和網(wǎng)上競(jìng)價(jià)等新型交易方式，實(shí)現(xiàn)交易結(jié)算系統(tǒng)的自動(dòng)化、信息化、數(shù)據(jù)化；加快電子商務(wù)系統(tǒng)建設(shè)，依托自身倉(cāng)儲(chǔ)、物流等優(yōu)勢(shì)，建立電子商務(wù)平臺(tái)，或借助現(xiàn)有的成熟電商平臺(tái)，開(kāi)展電子商務(wù)，推動(dòng)電商企業(yè)入駐批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展集貨經(jīng)營(yíng)，提升市場(chǎng)的價(jià)格信息采收、分析和發(fā)布功能，建設(shè)面向農(nóng)民、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、消費(fèi)者及政府部門(mén)的現(xiàn)代信息服務(wù)系統(tǒng)，為進(jìn)入市場(chǎng)交易的農(nóng)戶和采購(gòu)商提供及時(shí)、全面、準(zhǔn)確的產(chǎn)銷(xiāo)信息，解決信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和城市“菜籃子”公民工程中承擔(dān)了重要角色，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步和我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要載體和農(nóng)產(chǎn)品流通的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其服務(wù)管理水平越來(lái)越得到政府和社會(huì)的重視。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為流通企業(yè)，在加快完善市場(chǎng)功能，規(guī)范管理制度的同時(shí)，加快提升批發(fā)市場(chǎng)股份制改造，提升批發(fā)市場(chǎng)股份結(jié)構(gòu)，引進(jìn)企業(yè)現(xiàn)代管理人才和管理經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)部管理創(chuàng)新，建立健全現(xiàn)代企業(yè)制度，適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，助力我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

目前，我國(guó)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式和生活方式的變化，正在從兩端逼迫流通業(yè)態(tài)發(fā)生巨大調(diào)整。生產(chǎn)規(guī)模化、家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展會(huì)進(jìn)一步加快生產(chǎn)環(huán)節(jié)向產(chǎn)后延伸，為流通方式變化提供了新的空間，同時(shí)也增加了外部壓力；另一方面，消費(fèi)方式的變化與升級(jí)，也向?qū)r(nóng)產(chǎn)品流通方式提出了進(jìn)一步要求。各地產(chǎn)地和銷(xiāo)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)控股、參股的模式來(lái)謀求發(fā)展，如深圳海吉星和北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為中心，向生產(chǎn)和領(lǐng)域兩頭延伸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)化的專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、網(wǎng)絡(luò)化和現(xiàn)代化的發(fā)展戰(zhàn)略，逐步延伸農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈條。