興辦生態(tài)游 脫貧一方人

陳曉

“秋浦長似秋，蕭條使人愁”——這是詩仙李白站在秋浦河吟出的第一句詩。秋浦河可以說是安徽省池州市石臺縣人民的母親河，李白幾游秋浦、流連忘返，作下膾炙人口的“秋浦歌”，因此秋浦河也被稱作“詩之河”，而現(xiàn)在的秋浦河已經(jīng)作為一個極具自然風(fēng)光和人文特色的景區(qū)開放。

村里吃上“旅游飯”

秋浦河上礁石林立，形態(tài)各異，兩岸翠綠的青山連綿，遠(yuǎn)處藍(lán)天白云，晴空萬里，山水相映。秋浦河附近的石臺縣是國家級貧困縣，但是現(xiàn)在石臺縣的農(nóng)民收入可是不一般。

石臺縣屬于安徽省池州市，位于皖南山區(qū)。初到這里，最大的感受就是，沿著秋浦河，一路都是各種農(nóng)家樂。而正是這些農(nóng)家樂給當(dāng)?shù)匕傩諑砹素S厚的收入。開辦農(nóng)家樂的村民家普遍收入都在一年十萬元以上。這些財富正是仰賴石臺縣得天獨(dú)厚的自然資源——秋浦河。當(dāng)越來越多的游客前來，也帶來了大量商機(jī)，村里依靠農(nóng)家樂賺錢的，不在少數(shù)。

朱小根是石臺縣磯灘鄉(xiāng)的一位普通農(nóng)民，原來家里只不過兩畝地，一年收入不到千元。2007年，她把自己家改造了一下，弄了四間客房，五張桌子，正式對外開始了農(nóng)家樂營業(yè)，沒想到一開張，生意就非常紅火。

游客越來越多，朱小根的農(nóng)家樂生意越來越紅火。游客來家里品嘗一下自己小菜園種的蔬菜，路程遠(yuǎn)的再住上一晚。憑借著口碑，這個農(nóng)家樂做得風(fēng)生水起，規(guī)模越來越大。

現(xiàn)在依托景區(qū)的優(yōu)勢，朱小根的農(nóng)家樂一年收入比以前翻了好幾倍，而像她一樣自辦農(nóng)家樂脫貧致富的，在磯灘鄉(xiāng)超過五十家，而這一切，都是石臺縣打造旅游產(chǎn)業(yè)扶貧帶來的好處。

石臺縣號召農(nóng)民依靠旅游產(chǎn)業(yè)脫貧致富，除了將旅游基礎(chǔ)設(shè)施完善，還給予百姓很直接的實(shí)惠，如果創(chuàng)辦農(nóng)家樂需要貸款，政府的貼息補(bǔ)助大大解決了他們資金的問題。

現(xiàn)在，每到旅游旺季，秋浦河景區(qū)附近的農(nóng)民也就成了最忙的人。全縣涌現(xiàn)了一批以旅游產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)和特色“農(nóng)家游”的專業(yè)村，有資金的開個農(nóng)家樂，沒資金的就做起小生意，景區(qū)附近的農(nóng)民們都把游客的需求當(dāng)成了自己的訂單。

在旅游業(yè)的帶動下，全縣餐飲、服務(wù)、商業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，各大小景區(qū)附近發(fā)展了近千家農(nóng)家樂，農(nóng)家樂餐飲、住宿收入每年最高的可達(dá)20余萬元，有的農(nóng)家樂家庭還買了轎車，建起了停車場，有的還同時經(jīng)營茶葉、野菜、山珍等土特產(chǎn)品，全縣2萬余農(nóng)戶就此吃上了“旅游飯”。

曾經(jīng)的國家級貧困縣

別看現(xiàn)在的秋浦河每天都熱熱鬧鬧，可是您難以想像，十年前，這里根本沒有這樣一個景區(qū)，那這十年里到底發(fā)生了什么事呢？這個景區(qū)是怎么出現(xiàn)的呢？

1999年，石臺縣還是個最普通的國家級貧困縣，很多村子地處深山區(qū)交通不便。老百姓平時就是下地務(wù)農(nóng)，自給自足，人均收入非常低。縣里為了尋求發(fā)展，也曾想過開發(fā)工業(yè)?？墒菐啄晗聛恚粌H收效不好，而且還付出了慘痛的代價。

為了保護(hù)環(huán)境，石臺縣政府要求整個縣內(nèi)，全面停止砍伐，停止采礦，整體轉(zhuǎn)型，可是轉(zhuǎn)型后能做什么呢？老百姓要如何提高收入擺脫貧困呢？縣里最終將目光鎖定了旅游產(chǎn)業(yè)。

“靠風(fēng)景吃飯，靠旅游賺錢，沒想到我們還能走上這么輕松的謀生之路。”國慶長假，石臺縣仁里鎮(zhèn)和平巷居民胡一鴻的家庭旅館迎來了30多名杭州、南京、合肥自駕車游客。胡一鴻一邊熱情地招呼客人，一邊說到。

胡一鴻一家6口人，大兒子在本地一企業(yè)上班，小兒子在外地創(chuàng)業(yè)，自己退休在家。幾年前，石臺縣鄉(xiāng)村旅游悄然興起，頭腦靈活的他從中看到商機(jī)，拿出自己多年的十幾萬元積蓄，加上銀行貸款，共投入資金近60萬元，在2005年10月興辦了天虹賓館。通過自己的誠信和勤勞，他興辦的天虹賓館，每年經(jīng)營收入都在10萬元以上。與胡一鴻一樣，和平巷開辦家庭賓館的還有十幾戶居民。

和平巷發(fā)生的變化，是石臺縣實(shí)施旅游扶貧開發(fā)的一個縮影。石臺縣打造的“中國原生態(tài)最美山鄉(xiāng)”，吸引了來自全國乃至世界各地的游客前來觀光度假。

特色農(nóng)產(chǎn)品吸引眼球

石臺縣旅游產(chǎn)業(yè)帶動的不止是農(nóng)家樂，還有農(nóng)戶自制的旅游產(chǎn)品。在這里我們就發(fā)現(xiàn)了一樣奇特的東西。一塊一塊灰色的東西，正是這里的特色產(chǎn)品——苦櫧豆腐。

苦櫧樹是皖南山區(qū)常見的樹木，在石臺縣有超過三千畝的種植面積，苦櫧果經(jīng)過人工采集，去殼磨成細(xì)粉，經(jīng)過數(shù)次沉淀，還要熬制成型。這需要20多道工序，過程頗為復(fù)雜。余節(jié)高現(xiàn)在是石臺縣唯一一家制作苦櫧豆腐的。而他手藝正是家里祖?zhèn)飨聛淼摹?/p>

在物資匱乏的年代，依靠賣苦櫧豆腐賺來的幾元錢，已經(jīng)很大程度改善了余節(jié)高家的生活，直到他長大，家里一直在做這個生意，可是一年也不過能賺幾百元。2000年，他決心要擴(kuò)大規(guī)模，將苦櫧豆腐做成品牌，而讓他有動力這么做的原因，正是因為石臺縣打造的旅游產(chǎn)業(yè)。

看到苦櫧豆腐受到外地游客的喜愛，余節(jié)高覺得這真是創(chuàng)建品牌的好時機(jī)。游客來石臺縣旅游，總要帶點(diǎn)特產(chǎn)回去，苦櫧豆腐正符合他們的要求。這苦櫧豆腐不光味道好吃，在當(dāng)?shù)剡€是個治病的偏方藥材。

苦櫧豆腐在石臺縣人的眼里，就是平常百姓家的普通食物，可是在外地游客看來，卻是個新鮮東西。特別是余節(jié)高保留的這種古法制造工藝，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人這么做了，所以，只要是來參觀的游客，都會動手試上一試。

過濾好的漿汁，經(jīng)過沉淀，撈出來晾曬，最后熬煮定型，苦櫧豆腐就算是完全做好了，按照當(dāng)?shù)氐淖龇?，簡單地用辣椒燒制，軟滑的豆腐配上辣椒的香氣，讓人食胃口大開。

當(dāng)越來越多的游客認(rèn)可了苦櫧豆腐，余節(jié)高的生意越來越好。每年九月到十一月是他最忙的時候，他和工人每天要上山撿苦櫧果子六七十斤，加緊制作成原料，留到后面的一年進(jìn)行銷售?，F(xiàn)在石臺縣的大小餐館都能吃到他家的苦櫧豆腐。而這種特色旅游產(chǎn)品也為他帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。

深度開發(fā)生態(tài)游

當(dāng)縣里提出要以旅游作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的時候，很多人敏銳地發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。秋浦河景區(qū)總經(jīng)理吳東至就是其中做得最大的一個，吳東至是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，曾經(jīng)當(dāng)過民辦代課老師，后來開過飯店，在他眼中，家鄉(xiāng)磯灘鄉(xiāng)就是最具有發(fā)展?jié)摿Φ穆糜问サ?。?dāng)時秋浦河雖然很有名氣，但是兩岸除了秀麗的風(fēng)景，并沒有其他可以游玩的項目，游客來了也只是看看景色就離開，而當(dāng)時，漂流還是個新鮮事物，吳東至看中了這個商機(jī)，決定開始開辦漂流活動。

吳東至花了幾萬塊弄了五個竹筏子開始做起了秋浦河漂流，一時間吸引了很多游客?？墒钱?dāng)時石臺縣整體的旅游配套都很落后，路不好走，自然沒人來。

石臺縣里為了打造好旅游環(huán)境，修路架橋，完善各種設(shè)施，參加旅游推薦會，吸引了越來越多外地游客來到石臺，而秋浦河作為重要的推廣項目，自然受益最大。

當(dāng)越來越多的游客來到石臺縣，吳東至又發(fā)現(xiàn)了新問題，這些游客光玩漂流，個把小時也就玩夠了，到底怎么才能把游客留下，產(chǎn)生更大的效益呢？吳東至又有了新點(diǎn)子。

當(dāng)時吳東至手中依靠竹筏漂流已經(jīng)積攢了幾十萬，依河灘建造的這個秋浦漁村是當(dāng)?shù)刈钤绲囊患肄r(nóng)家樂。農(nóng)家樂一開辦，馬上解決了周邊村子的就業(yè)問題，廚師服務(wù)員都是周圍的百姓。這些村民以前務(wù)農(nóng)一年到頭也就是幾千元，可是來這里打工，幾個月就頂上了以前全年的收入。自從秋浦漁村開辦以來，游客來了這里終于有了落腳之地。

2005年的時候，秋浦漁村的漂流正式注冊了商標(biāo)，到了旺季游客不斷，按理說，這生意應(yīng)該越做越好，可是吳東至發(fā)現(xiàn)，錢卻越來越難賺了。因為隨著石臺縣整體旅游水平都在提高，市場大了，競爭也大了。單純的竹筏漂流和農(nóng)家飯，已經(jīng)不能滿足游客的需求，周邊一些新興的景區(qū)搶走了很多客源。為此吳東至想盡辦法。

石臺縣的百丈崖景區(qū)，峽谷全長3公里，有瀑布30多處，碧潭無數(shù)，可以說景色非常秀美?？墒窃趨菛|至眼里，就光看看瀑布實(shí)在沒意思，都是一樣的山山水水，跟周邊景區(qū)相比根本沒有競爭力。

“會動的峽谷”，這就是百丈崖最大的特色。整個峽谷中，20多處戶外拓展項目，可以走鋼絲，攀巖，玩滑索。讓游客跟大自然完全互動起來，不管大人孩子都玩得不亦樂乎。

這種新奇的互動體驗，使得百丈崖風(fēng)景區(qū)從眾多景區(qū)中脫穎而出，很多旅行社都會把這里當(dāng)作行程的一站。百丈崖景區(qū)加上秋浦漁村，整體被評為國家4A級景區(qū)。這一下，吳東至的生意真正紅火了起來。

石臺縣像吳東至這樣通過旅游致富的大有人在，為了鼓勵這些農(nóng)民自創(chuàng)景區(qū)，縣里承諾只要能評下國家級4A級景區(qū)，政府就給補(bǔ)助50萬元。這樣的政策使得石臺縣整體的旅游形勢一片大好。

石臺縣發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)為普通百姓指出了一條致富之路，不管是自辦景區(qū)，還是經(jīng)營農(nóng)家樂，或者出售旅游產(chǎn)品，整個產(chǎn)業(yè)鏈上處處充滿商機(jī)，使得越來越多的百姓開始參與其中。石臺縣的旅游產(chǎn)業(yè)打造已經(jīng)進(jìn)行了十年以上，旅游業(yè)在這里從無到有，下一步就是要提升整體水平。當(dāng)?shù)匕傩胀ㄟ^旅游，脫貧致富的大有人在。