理性看待早稻及夏糧減產(chǎn)

秦斯

據(jù)國家統(tǒng)計局8月末發(fā)布消息，2016年全國早稻總產(chǎn)量655.5億斤，比2015年減產(chǎn)18.2億斤，減產(chǎn)2.7%。無獨有偶，此前國家統(tǒng)計局發(fā)布，2016年夏糧總產(chǎn)量2785.2億斤，比上年減產(chǎn)32.4億斤，減產(chǎn)1.2%。糧食減產(chǎn)，本不是一件好事。但是，今年的夏糧及早稻減產(chǎn)，與常年的情況有所不同。如果把今年的夏糧、早稻減產(chǎn)放到全年糧食總產(chǎn)量的大盤子里來研究，順至延伸到全年糧食總產(chǎn)量的預(yù)判和收、儲、調(diào)、運以及國內(nèi)外糧食貿(mào)易的全局中來分析，或許能夠得出事出有因，對整體國家糧食經(jīng)濟的影響微不足道，不值得過分擔憂的結(jié)論。

夏糧及早稻減產(chǎn)，主要有播種面積下降和單產(chǎn)微降兩個原因。今年雖然全國的糧食播種面積比2015年略增10.7萬畝，增幅為萬分之三。但是，受國家整體糧食經(jīng)濟的大環(huán)境和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整正能量的影響，夏糧的播種面積減少了26.7千公頃，與2015年相比，減0.1%；早稻播種面積比2015年減少142.4萬畝，減1.7%。由于受氣候的影響，在早稻移栽階段，部分稻區(qū)出現(xiàn)了強降水和寡照天氣，造成部分低洼地勢稻田被淹，影響到早稻的移栽。不論是夏糧還是早稻，都在加快轉(zhuǎn)變增長方式。由過去的注重產(chǎn)量向產(chǎn)量質(zhì)量并重轉(zhuǎn)變，由過去的粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變。在轉(zhuǎn)變過程中，必須眼前利益讓位于長遠利益；短期的糧食增量讓位于長期的培肥耕地，讓耕地真正得到休養(yǎng)生息，為全面持久地提高糧食的綜合生產(chǎn)能力打下堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。受制于多方面情況的變化，今年的夏糧和早稻單位面積產(chǎn)量都出現(xiàn)了微降。夏糧單產(chǎn)比2015年下降1.2%；早稻單產(chǎn)比2015年下降1.1%。從定性上分析，盡管夏糧和早稻今年都出現(xiàn)了減產(chǎn)，但就其總產(chǎn)量來說，仍然是歷史上的第二高位年，這是值得慶賀的。

說夏糧和早稻的減產(chǎn)，對國家糧食供需平衡，沒有負面的影響，可作比重和供給能力兩個方面來分析。設(shè)想，2016年全國糧食總產(chǎn)量與2015年持平，仍為12428.7億斤，那么，收到的夏糧和早稻合計僅占總產(chǎn)量的27.68%，且減產(chǎn)部分僅占總產(chǎn)量的0.4%。這樣的減產(chǎn)，對于世界第一人口大國、第一用糧大戶來說，由于基數(shù)大，自然騰挪和替代的調(diào)劑空間就大，況且又發(fā)生在糧食供應(yīng)十分充裕，庫存量為歷史最好水平，在減庫存、消化陳化糧的情況下，就更沒有供應(yīng)的難題了。由于南方早稻的生長期短，加工出來的米缺乏糯性，口感和營養(yǎng)都不及北方生長期長的粳稻；如果以小麥為主體的夏糧，減少的是皮厚、粒瘦、出粉率低的大路貨，增加了高質(zhì)量的專用麥，是應(yīng)了國家調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品質(zhì)量的急需。如此看來，這樣的減產(chǎn)，蘊含著中國的糧食產(chǎn)業(yè)是在走向自覺的優(yōu)化。

民諺說：“秋分不養(yǎng)田，北方動刀鐮。”當讀者看到這篇短文時，今年的秋分時節(jié)將過去，占有主體地位、左右供給形勢的秋糧，應(yīng)從北往南開始收割、凈粒、入庫。綜合各方面的信息，今年的秋糧局部有災(zāi)，總體情況良好，不會出現(xiàn)大面積減產(chǎn)。但是，辯證唯物主義和歷史唯物主義的基本常識告訴我們，世界上任何一項事物都不會永遠直線上升，歷史的軌跡是一條螺旋上升的曲線。中國的糧食已經(jīng)連續(xù)12年增產(chǎn)，創(chuàng)造了糧食生產(chǎn)有記錄以來的奇跡。糧食總產(chǎn)量連年再增下去，這只是良好的愿望。但是，總有一天會發(fā)生轉(zhuǎn)折，從連續(xù)上升改為下滑曲線。可以預(yù)言，十二連增、十三連增之后，肯定會出現(xiàn)下滑，這是不以人們的意志為轉(zhuǎn)移的客觀規(guī)律，人們只能面對它、接受它，能夠做到的是推遲出現(xiàn)下滑，控制下滑的幅度，防止出現(xiàn)大幅震蕩性曲線。

國家糧食安全，是個涉及國家安全和民眾生活的大問題，也是個極其復(fù)雜的事情，不是三言兩語、取其一面就可以說透的，也不是本短文的功能。本文要表達的是，今年夏糧和早稻的略微減產(chǎn)，不會改變目前國家糧食充裕、供需平衡的基本狀況；從長遠來看，糧食總產(chǎn)量不可能在年際間持續(xù)增下去，出現(xiàn)減產(chǎn)是歷史的必然；中國是糧食消費大國，不論GDP怎么增長，國民的吃飯問題總是第一位的。因此，夏糧、早稻減產(chǎn)不可過分擔憂，長遠的確保糧食安全卻不可有絲毫放松。