藥學(xué)專業(yè)認證背景下構(gòu)建基礎(chǔ)、應(yīng)用和研究性化學(xué)實驗教學(xué)體系

吳允凱，楊 帆，宋夢夢，解永巖，汪顯陽

（安徽醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，安徽 合肥 230032）

藥學(xué)專業(yè)認證背景下構(gòu)建基礎(chǔ)、應(yīng)用和研究性化學(xué)實驗教學(xué)體系

吳允凱，楊 帆，宋夢夢，解永巖，汪顯陽

（安徽醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，安徽 合肥 230032）

針對藥學(xué)專業(yè)課程體系特點和藥學(xué)專業(yè)化學(xué)實驗課程教學(xué)改革目標，構(gòu)建基礎(chǔ)、應(yīng)用和研究性三位一體的新型化學(xué)實驗教學(xué)體系，優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容，改進教學(xué)方法和手段，培養(yǎng)學(xué)生基本技能、創(chuàng)新思維和協(xié)作能力。

藥學(xué)專業(yè)；化學(xué)實驗；教學(xué)體系

開展藥學(xué)專業(yè)認證符合國際高等藥學(xué)教育發(fā)展趨勢，符合我國高等藥學(xué)教育可持續(xù)發(fā)展需要，符合院校提升專業(yè)辦學(xué)質(zhì)量內(nèi)在要求[1]。無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的一系列重要專業(yè)基礎(chǔ)課程，對藥學(xué)專業(yè)課程教學(xué)起到了先導(dǎo)和奠基作用，其教學(xué)效果關(guān)系到整個藥學(xué)專業(yè)的教學(xué)進程。而化學(xué)實驗課與理論課一樣，是提高藥學(xué)專業(yè)學(xué)生對化學(xué)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)興趣的重要環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)學(xué)生基本操作技能、獨立分析和解決問題能力以及創(chuàng)新精神的重要手段?；瘜W(xué)實驗教學(xué)如何主動適應(yīng)時代要求，滿足新世紀高素質(zhì)、創(chuàng)新型藥學(xué)人才培養(yǎng)需要，是我們必須研究和探索的課題[2]。

1 教學(xué)現(xiàn)狀

傳統(tǒng)實驗教學(xué)體系主要存在以下問題：對實驗教學(xué)重視程度不夠，忽視對學(xué)生實驗技能的培養(yǎng)，實驗教學(xué)方法單一，實驗成績評定方式不合理等。實驗教學(xué)目標多數(shù)仍停留在“三基”層面，即要求學(xué)生掌握實驗基本原理、基本知識和基本操作，規(guī)范操作得出正確數(shù)據(jù)和結(jié)論。這導(dǎo)致“照方抓藥”式實驗過多，實驗時間短、內(nèi)容少，簡單化、規(guī)程化問題突出，缺乏專業(yè)特色，對學(xué)生沒有吸引力[3]。

目前安徽醫(yī)科大學(xué)對藥學(xué)專業(yè)化學(xué)實驗課程進行了較大幅度的調(diào)整。無機化學(xué)實驗由24學(xué)時調(diào)整為27學(xué)時，有機化學(xué)實驗由30學(xué)時調(diào)整為63學(xué)時，分析化學(xué)實驗由24學(xué)時調(diào)整為45學(xué)時，物理化學(xué)實驗由18學(xué)時調(diào)整為27學(xué)時。旨在進一步加強學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力培養(yǎng)，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

2 創(chuàng)新措施

為適應(yīng)教學(xué)學(xué)時變化、轉(zhuǎn)變實驗教學(xué)指導(dǎo)思想，我?；瘜W(xué)教研室積極探索，努力構(gòu)建基礎(chǔ)、應(yīng)用和研究性三位一體的新型化學(xué)實驗教學(xué)體系。實驗教學(xué)目的是在鞏固“三基”基礎(chǔ)上，進一步強調(diào)對學(xué)生信息獲取和加工能力、實驗設(shè)計能力、整體安排和有序操作能力、觀察能力、分析和綜合能力、預(yù)見和判斷能力、歸納和提高能力、總結(jié)和評價能力、協(xié)調(diào)合作能力等綜合能力培養(yǎng)。

為此，我們必須重視化學(xué)實驗教學(xué)改革，整合優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，制定科學(xué)考核評價辦法等。目前，針對有機化學(xué)實驗學(xué)時調(diào)整和教學(xué)改革需要，我們增加了橙皮中檸檬烯的提取，殼聚糖的制備和純化，環(huán)己酮的制備，乙酰水楊酸的制備、純化及分析等綜合設(shè)計性實驗，同時建立了實驗成績評價體系指標。2014年暑假探索了新分析化學(xué)實驗項目（包括水質(zhì)分析和藥物分析），為分析化學(xué)實驗開設(shè)奠定堅實基礎(chǔ)。

（1）注重技能訓(xùn)練，加強學(xué)科聯(lián)系。在無機化學(xué)實驗教學(xué)體系中精選一部分有代表性的驗證性實驗（如緩沖溶液配制及性質(zhì)實驗，BaSO4溶度積常數(shù)測定）供學(xué)生操作練習(xí)，以鞏固實驗基本功。同時開設(shè)綜合設(shè)計性實驗，如葡萄糖酸鋅制備實驗，包含制備、分離、純化、定性檢驗、含量分析等操作，其中制備和定性檢驗使學(xué)生掌握了無機反應(yīng)特點和無機化合物定性檢驗方法，含量分析使學(xué)生掌握了配位滴定的基本原理及滴定分析方法的操作流程。同時葡萄糖酸鋅作為補鋅制劑，其生理生化作用可以與生物化學(xué)、藥物化學(xué)、藥理學(xué)和藥劑學(xué)等緊密聯(lián)系。

（2）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)創(chuàng)新人才。應(yīng)基于應(yīng)用型現(xiàn)代藥學(xué)人才培養(yǎng)要求，構(gòu)建一套教學(xué)內(nèi)容新穎，驗證性、綜合性、設(shè)計性和自主性相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、協(xié)作能力的化學(xué)實驗課程教學(xué)體系。基礎(chǔ)性實驗和綜合性實驗相互交錯、相互融合。如茶葉中提取咖啡因可分為提取、濃縮、純化（包含固液萃取、常壓蒸餾、減壓蒸餾、升華等操作），橙皮中檸檬烯的提取可分為水蒸氣蒸餾、提取、定性分析（包含液液萃取、常壓蒸餾、水蒸氣蒸餾、折光率測定、旋光度測定等操作）。這樣有助于增強學(xué)生實驗興趣，不僅使學(xué)生掌握了有機實驗的基本操作，還提高了分析、解決問題能力。

（3）發(fā)揮學(xué)生主體、教師主導(dǎo)作用。分析化學(xué)實驗包括化學(xué)分析實驗與儀器分析實驗兩部分，其中化學(xué)分析實驗涉及的基本操作、基本技能較多，實驗操作正確與否直接影響著實驗結(jié)果的準確性。因此，教師授課時的規(guī)范化示范操作很重要，要從實驗準確性、實驗習(xí)慣等方面嚴格要求學(xué)生，使其養(yǎng)成正確操作習(xí)慣。儀器分析實驗所用大型儀器（如氣相、原子吸收光譜儀、紅外光譜儀等）數(shù)量較少，這類實驗過去多由指導(dǎo)教師進行演示，學(xué)生幾乎沒有實際操作機會。為解決這一問題，我們采取學(xué)生分組實驗方法，每組約10人，在教師講解、演示時每一名學(xué)生都能看到，實驗時每一名學(xué)生都有機會操作儀器（如原子吸收光譜法測定發(fā)樣中的微量元素實驗，教師在講解儀器基本原理及結(jié)構(gòu)后，要求每一名學(xué)生配制標準系列，測定樣品含量），不僅解決了大型實驗儀器少、學(xué)生沒有機會操作的問題，還為學(xué)生后續(xù)課程學(xué)習(xí)及未來工作打下良好基礎(chǔ)。

（4）轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，注重創(chuàng)新思維。增加一些與藥學(xué)專業(yè)相關(guān)的、具有探索和創(chuàng)新意義的實驗。如物理化學(xué)實驗增加藥物穩(wěn)定性預(yù)測類實驗，形成以基本實驗技能訓(xùn)練為基礎(chǔ)、以綜合實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)為主線、以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為目標的藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)實驗教學(xué)新體系。該體系分為3個層次：①基本實驗技能訓(xùn)練，內(nèi)容包括基本物理量的測量原理及相關(guān)實驗技術(shù)、誤差分析、實驗數(shù)據(jù)表達等，著重于物理化學(xué)實驗基本功訓(xùn)練；②物理化學(xué)基本原理運用能力培養(yǎng)，包括化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動力學(xué)等經(jīng)典實驗內(nèi)容，通過實驗訓(xùn)練使學(xué)生對物理化學(xué)基本原理和實驗技術(shù)有更深入的理解；③物理化學(xué)原理在藥學(xué)專業(yè)中的運用能力培養(yǎng)，通過綜合性、設(shè)計性實驗，發(fā)揮學(xué)生主觀能動性，用所學(xué)理論知識和實驗技術(shù)解決藥學(xué)實際問題，培養(yǎng)學(xué)生解決問題能力和藥學(xué)科研能力。

（5）將藥學(xué)與化學(xué)相聯(lián)系，運用以問題為引導(dǎo)的實驗教學(xué)方法。注重提供給學(xué)生思考的內(nèi)容、機會和方法，使動手與思考結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題能力。關(guān)注藥學(xué)領(lǐng)域發(fā)展前沿，將藥學(xué)實例和藥學(xué)研究思維融入物理化學(xué)實驗教學(xué)，為高素質(zhì)藥學(xué)人才培養(yǎng)發(fā)揮積極作用。

（6）對教學(xué)效果進行分析，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、動手能力、調(diào)查研究、實驗成績等進行綜合評價[4]。建立科學(xué)合理的藥學(xué)專業(yè)實驗教學(xué)考核評價體系。傳統(tǒng)的化學(xué)實驗不是一門獨立的課程，只憑實驗報告與一次技能考核來確定學(xué)生的實驗成績，且只在相應(yīng)化學(xué)成績中占30%?，F(xiàn)在，化學(xué)實驗成為一門獨立的課程，我們對實驗考核制度進行了改革，具體見表1。

表1 化學(xué)實驗考核內(nèi)容

3 目標意義

（1）以“加強基礎(chǔ)訓(xùn)練，注重能力培養(yǎng)，強調(diào)素質(zhì)提高，突出創(chuàng)新意識”為原則，精選化學(xué)實驗內(nèi)容，并進行大幅度調(diào)整。有機化學(xué)課題可新增一些綜合性實驗，如環(huán)己酮制備，即實現(xiàn)了回流、蒸餾、液液萃取等基本技能訓(xùn)練，又通過設(shè)計合成路線、優(yōu)化實驗條件、產(chǎn)品定性檢驗，突出了創(chuàng)新意識和科研意識培養(yǎng)。

（2）開設(shè)應(yīng)用性、設(shè)計性、綜合性、研究性等多層次實驗，通過特色實驗，提高學(xué)生科研能動性。分析化學(xué)可新增一些應(yīng)用性實驗，如水質(zhì)分析設(shè)置了電化學(xué)分析氟離子含量測定，紫外分光光度法分析硝酸鹽氮，可見分光光度法分析Fe含量，原子吸收分光光度法分析微量元素Cu、Zn、Mn含量。這些實驗一方面具有很強的實用性，如玻璃儀器洗滌和樣品處理方法在學(xué)生未來工作和科研活動中實用性非常強，另一方面也拓展了學(xué)生的科研思維。

（3）對教學(xué)方法進行研究，探索符合藥學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)特點的教學(xué)方法，在實驗教學(xué)中增加了討論內(nèi)容。教師課前精心準備問題，在課堂上適時提出問題讓學(xué)生分組討論，如乙酰水楊酸制備和分析實驗，可以提出乙酰水楊酸在臨床上有哪些應(yīng)用價值、乙酰水楊酸有哪些相關(guān)衍生物及其作用機制等問題。這種靈活的互動形式充分調(diào)動了學(xué)生積極性和主動性，體現(xiàn)了以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)原則。

（4）建立藥學(xué)專業(yè)化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量評價和考核體系。特別注重對實驗課堂教學(xué)效果的監(jiān)督考核，將教師教學(xué)思想、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)方法、教學(xué)效果作為重點考核內(nèi)容。要制定明確的藥學(xué)專業(yè)化學(xué)實驗實踐教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量標準，還要注重考核教師對藥學(xué)專業(yè)學(xué)生課外自主實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)的情況。

（5）關(guān)注綠色化學(xué)，推進教學(xué)實驗微型化，注重培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境保護能力[5]。有機化學(xué)實驗所用的許多藥品都有毒性，在有機化學(xué)實驗教學(xué)過程中，不僅要求學(xué)生實驗前須查閱資料，了解實驗所用藥品的毒性和應(yīng)急處理方法，而且要求教師在授課過程中進行綠色化學(xué)滲透，講解每個實驗中所用藥品的毒性、污染機制、過程及可能造成的危害、如何預(yù)防等，避免藥品使用不當對自身及周圍環(huán)境造成危害。微型化學(xué)實驗是近年來國內(nèi)外迅速發(fā)展起來的一種新型化學(xué)實驗方法，是今后化學(xué)實驗改革的方向。如甘氨酸制備實驗，我們對實驗教程的試劑用量做了相應(yīng)調(diào)整，其優(yōu)點是減少試劑用量、節(jié)約實驗經(jīng)費、減輕實驗員工作量、縮短實驗時間、減少廢液量、有利于保護環(huán)境等。

（6）開放式實驗教學(xué)。開放式實驗教學(xué)是轉(zhuǎn)變教育教學(xué)觀念、深化實驗教學(xué)改革、提高實驗教學(xué)質(zhì)量的一項創(chuàng)新工程，是培養(yǎng)大學(xué)生實踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力的重要途徑[6]。開放式實驗教學(xué)從培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識出發(fā)，結(jié)合與某個領(lǐng)域相關(guān)的理論知識，采用科學(xué)思維方法，強化學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題和解決問題能力，將理論與實踐緊密結(jié)合起來。以大學(xué)生科研創(chuàng)新計劃、課外科技活動、科技制作、科技競賽等為載體，實行實驗室、實驗時間、實驗內(nèi)容開放，以方便學(xué)生實驗的靈活開展，促進學(xué)生綜合素質(zhì)的開發(fā)與提高，促使學(xué)生積極參與科研、科技活動，解決生產(chǎn)實踐中的實際問題，培養(yǎng)創(chuàng)造意識和動手能力。

（7）形成系統(tǒng)模塊化實驗體系。如分析化學(xué)主要設(shè)置的三大模塊：第一模塊為滴定分析，包括酸堿滴定的藥用混合堿分析，氧化還原滴定的維生素C含量分析和半微量滴定的磷酸電位滴定。第二模塊為水質(zhì)分析，包括無機非金屬指標（電化學(xué)分析氟離子含量測定，紫外分光光度法分析硝酸鹽氮）和金屬離子指標（可見分光光度法分析Fe含量，原子吸收分光光度法分析微量元素Cu、Zn、Mn含量）。第三模塊為藥物分析，包括安鈉咖注射液含量分析，復(fù)方阿司匹林成分分析。

綜上所述，藥學(xué)專業(yè)化學(xué)實驗應(yīng)該立足于藥學(xué)專業(yè)，在教材、教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容等方面進行全面改革，從而激發(fā)學(xué)生實驗興趣，培養(yǎng)愛思考、勤動手等科學(xué)研究基本素質(zhì)。創(chuàng)新藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)研究和實踐，為社會培養(yǎng)更多更好的應(yīng)用型人才，為我國高等教育發(fā)展、人才培養(yǎng)和社會進步做出應(yīng)有的貢獻。

[1]樊陳琳，徐曉媛，吳曉明．對我國藥學(xué)專業(yè)認證試點的探索與研究[J]．中國高等醫(yī)學(xué)教育，2010（2）：30-31，41．

[2]權(quán)奇哲，袁立莉．高等院校創(chuàng)新教育模式的構(gòu)建與優(yōu)化[J]．沈陽師范大學(xué)學(xué)報：社會科學(xué)版，2013，37（6）：145-147．

[3]張六一，饒通德，黃怡民．深化分析化學(xué)實驗教學(xué)改革 培養(yǎng)創(chuàng)新型人才[J]．重慶三峽學(xué)院學(xué)報，2012，28（3）：125-126．

[4]卑占宇，羅曉冰，李加林，等.藥學(xué)專業(yè)有機化學(xué)實驗考核方法的研究與實施[J]．實驗室研究與探索，2010，27（10）：132-135．

[5]鄒敏，游文瑋，唐中坤，等．藥學(xué)專業(yè)無機化學(xué)實驗教學(xué)體系改革[J]．西北醫(yī)學(xué)教育，2007，15（3）：524-526．

[6]李泳，洪鵬志，張兆霞．探究開放式化學(xué)實驗教學(xué)培養(yǎng)大學(xué)生的能動性[J]．中國現(xiàn)代教育裝備，2010（13）：81-83.

G420

A

1671-1246（2016）11-0108-03

注：本文系安徽省教育廳教學(xué)研究項目（2015jysm711）；安徽省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目（201510366071）；安徽醫(yī)科大學(xué)校級教學(xué)研究項目（jyxm2014015）