我國人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

高陽++李萬良++王勇

摘要 從發(fā)明申請(qǐng)數(shù)量和發(fā)明所屬領(lǐng)域類別2個(gè)方面對(duì)2006—2015年我國人參發(fā)明專利進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，介紹了我國人參加工業(yè)的現(xiàn)狀，重點(diǎn)分析其存在的問題，并對(duì)人參加工業(yè)的發(fā)展提出了建議。

關(guān)鍵詞 人參；專利；加工；現(xiàn)狀；建議；中國

中圖分類號(hào) S567.23+9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）20-0266-01

Present Situations and Suggestion of Ginseng Industry Development in China

GAO Yang LI Wan-liang WANG Yong *

（Jilin Academy of Agricultural Sciences，Changchun Jilin 130033）

Abstract This paper analyzed China ginseng invention patent from 2006 to 2015 from the invention of the application number and the invention belonging to the subject category，introduced the present situations of ginseng processing，focused on the analysis of the existing problems，and put forward suggestions on the development of ginseng processing industry.

Key words ginseng； patent； process； situation；suggestion；China

人參是多年生草本植物，屬于五加科人參屬，在我國已經(jīng)有2 000多年的栽培應(yīng)用歷史，目前我國人參產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的70%[1]。人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降，具有極高的藥用和保健價(jià)值，諸如健脾益肺、補(bǔ)氣固脫、養(yǎng)血生津、寧心益智等功效，被譽(yù)為“百草之王”，也是“東北三寶”之一，具有較高的醫(yī)學(xué)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

中國野生人參主要分布在遼寧東部山區(qū)，吉林的長白山脈及近地山區(qū)和黑龍江的大小興安嶺一帶的林區(qū)。由于人們的無序采挖，野生人參越來越稀少。目前，人參在我國主要以人工栽培為主，東北三省已廣泛栽培。近年來，河北、山東、山西、陜西、湖南、湖北、廣西、四川、云南等省區(qū)也均有引種。

隨著知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)的提高以及對(duì)人參相關(guān)栽培、應(yīng)用研究的不斷深入，有關(guān)人參方面的專利有很多。通過萬象云專利信息服務(wù)平臺(tái)對(duì)我國2006—2015年的人參相關(guān)專利進(jìn)行檢索統(tǒng)計(jì)，期間我國人參相關(guān)專利申請(qǐng)共有2 023項(xiàng)，其中發(fā)明專利1 699項(xiàng)，實(shí)用新型專利56項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)專利268項(xiàng)。發(fā)明專利是最具技術(shù)價(jià)值的專利類型，對(duì)推動(dòng)我國人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，現(xiàn)就人參發(fā)明專利進(jìn)行探討分析。

1 人參發(fā)明專利相關(guān)分析

從我國2006—2015年各年份人參相關(guān)發(fā)明專利申請(qǐng)數(shù)量（圖1）可以看出，從2011年開始，我國人參相關(guān)發(fā)明專利申請(qǐng)數(shù)量有了明顯增長，2013年最多，為292項(xiàng)；2014年和2015年人參相關(guān)發(fā)明專利申請(qǐng)數(shù)量雖較2013年有所減少，但總體呈平穩(wěn)增長趨勢(shì)。

從表1可以看出，我國種植人參的各省份雖然都有人參發(fā)明專利申報(bào)，但在申請(qǐng)數(shù)量上差別明顯?？傮w來看，在我國人參主要產(chǎn)區(qū)東北三省的吉林省和遼寧省人參發(fā)明專利的申請(qǐng)數(shù)量在全國占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，兩省的申報(bào)數(shù)量占總申請(qǐng)量的36.4%。

此外，山東省、黑龍江省和浙江省的人參發(fā)明專利申請(qǐng)數(shù)量也較多，余下其他各省份申報(bào)數(shù)量相對(duì)較少且比較分散。吉林省人參相關(guān)發(fā)明專利數(shù)量在全國人參種植省份里是最多的，約占全國人參發(fā)明專利申報(bào)數(shù)的28.2%，但這與吉林省人參產(chǎn)量占全國人參產(chǎn)量85%[2]的產(chǎn)量優(yōu)勢(shì)來說，仍然相當(dāng)不足。

人參發(fā)明專利申請(qǐng)所在的技術(shù)領(lǐng)域主要涉及功效成分制備、藥品、保健食品和栽培技術(shù)等方面，從圖2可以看出，涉及功效成分制備的發(fā)明專利申請(qǐng)數(shù)量最多，為688項(xiàng)，這與長期以來我國關(guān)于人參的學(xué)術(shù)研究側(cè)重于功效成分提取的科研現(xiàn)狀相符，藥品和保健食品的發(fā)明專利申請(qǐng)數(shù)量分別為242、99項(xiàng)，說明人參功效成分提取之后的應(yīng)用方向主要還是藥品。保健食品方面，研究內(nèi)容多集中在飲料、茶、酒、糖果等方面，存在應(yīng)用范圍狹窄，創(chuàng)新度不高等問題[3]。隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，未來人參用于保健食品的應(yīng)用開發(fā)會(huì)有更大的發(fā)展空間。我國作為人參種植大國，在栽培技術(shù)方面的發(fā)明專利只有13項(xiàng)，反映了我國人參種植方面新技術(shù)研發(fā)落后，這會(huì)導(dǎo)致人參產(chǎn)量及品種選育等諸多方面停滯不前，影響人參資源的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競爭力的提高。

2 我國人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 種植技術(shù)不規(guī)范，人參質(zhì)量下降

我國人參栽種技術(shù)雖然成熟，但始終未脫離幾百年來“伐林栽參”的模式，尚未全面實(shí)施人參種植 GAP管理，導(dǎo)致各地人參質(zhì)量參差不齊，農(nóng)藥殘留問題是制約人參產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的障礙之一。

2.2 產(chǎn)業(yè)鏈較為混亂，難以形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模

準(zhǔn)入門檻低，市場(chǎng)監(jiān)管不嚴(yán)，許多不具備技術(shù)和資金優(yōu)勢(shì)的企業(yè)紛紛加入，造成產(chǎn)業(yè)格局的混亂[4]。我國目前絕大多數(shù)人參企業(yè)為初級(jí)加工企業(yè)，規(guī)模普遍較小，缺少大規(guī)模龍頭企業(yè)，市場(chǎng)競爭力差。

2.3 人參食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)缺失

一是加工設(shè)備簡陋、工藝落后，市場(chǎng)運(yùn)作不規(guī)范，摻雜制假現(xiàn)象嚴(yán)重。二是新產(chǎn)品開發(fā)滯后，現(xiàn)有產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。人參食品產(chǎn)品少、結(jié)構(gòu)單一，包括保健品在內(nèi)只有100多種，真正生產(chǎn)的只有十幾個(gè)品種（例如茶、飲料、酒、糖果、口服液等）。

2.4 科技投入和科技創(chuàng)新不足

目前，我國人參加工領(lǐng)域的科技投入數(shù)量較少、渠道較為單一、申請(qǐng)困難，大企業(yè)多是具有資源和藥業(yè)的背景，但缺乏核心技術(shù)，同時(shí)創(chuàng)新程度低。 因此，當(dāng)前加大科技投入，同時(shí)深入開展人參栽培和人參加工領(lǐng)域研究是當(dāng)務(wù)之急。

3 我國人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

2012年9月5日，衛(wèi)生部正式公布人參（人工種植）作為新資源食品，明確規(guī)定人工種植人參在中藥原料的基礎(chǔ)上，可以服務(wù)于保健食品的發(fā)展需要，真正打開了人參進(jìn)入保健食品產(chǎn)業(yè)的序幕[5]。就我國人參產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展，具體提出以下幾點(diǎn)建議。

3.1 加強(qiáng)政府管理作用，提高產(chǎn)業(yè)扶持力度

從我國人參產(chǎn)地角度出發(fā)，評(píng)估人參產(chǎn)地，從環(huán)境、質(zhì)量、技術(shù)等方面綜合分析人參產(chǎn)地，重點(diǎn)是管理和扶持第一級(jí)別的原產(chǎn)地人參。實(shí)施和推廣《無公害人參栽培技術(shù)規(guī)程》，普及建設(shè)無公害人參基地。

3.2 建立人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的協(xié)調(diào)監(jiān)管機(jī)制，發(fā)揮聯(lián)動(dòng)作用

東北三省是我國人參的主產(chǎn)區(qū)，應(yīng)加強(qiáng)三省之間的相互合作。結(jié)合實(shí)施“國家東北老工業(yè)基地振興戰(zhàn)略”，著眼于推進(jìn)區(qū)域合作，實(shí)現(xiàn)共贏目標(biāo)，建立以科技部為牽頭單位、吉林省為主體、黑龍江和遼寧兩省參與的人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展長期協(xié)作機(jī)制。建立人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào)監(jiān)管機(jī)制，有助于統(tǒng)一市場(chǎng)管理，營造良好的市場(chǎng)環(huán)境。

3.3 加快制定人參食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，培育龍頭企業(yè)

推進(jìn)國家人參產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)的有效對(duì)接，使人參產(chǎn)品質(zhì)量得到有效控制，樹立人參產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)公信力[6]。同時(shí)控制進(jìn)入人參食品產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)的數(shù)量和質(zhì)量，適度集中人參資源和相關(guān)技術(shù)，整合人參產(chǎn)業(yè)鏈、培育龍頭骨干企業(yè)。

3.4 實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高市場(chǎng)競爭力

打造我國人參品牌，并積極予以宣傳，提升中國人參在國際市場(chǎng)上的聲望和地位，力求與高麗參相抗衡，爭取市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 劉消寒，龔金梅，歹穎莉，等.基于我國專利信息的人參產(chǎn)業(yè)情報(bào)分析與預(yù)警[J].現(xiàn)代情報(bào)，2012，32（6）：7-12.

[2] 吉林省人民政府.吉林省人民政府關(guān)于振興人參產(chǎn)業(yè)的意見[EB/OL].[2010-07-19].http：//www.jl.gov.cn/zwgk/gwgb/szfwj/jzf/201010/t2-010-1008_810997.html.

[3] 趙英，劉學(xué)周，潘文濤，等.我國人參產(chǎn)業(yè)實(shí)施專利戰(zhàn)略的思考[J].中草藥，2010，41（10）：1729-1732.

[4] 王勇，高陽.吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及建議[J].中國食物與營養(yǎng)，2013（11）：28-29.

[5] 中和人民共和國衛(wèi)生部.關(guān)于批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品的公告[EB/OL].[2010-07-19].http：//www.moh.gov.cn/zwgkzt/pgg/201209/55779.shtml.

[6] 王樵，井嵐.關(guān)于我國人參產(chǎn)業(yè)可吃持續(xù)發(fā)展的思考[J].通化師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2015（5）：51-54.