重慶地區(qū)絲瓜豐產(chǎn)簡(jiǎn)易栽培技術(shù)

文娟+劉邦群

銅梁區(qū)位于重慶西北部，距主城區(qū)40 km，承擔(dān)著主城區(qū)時(shí)令新鮮蔬菜供應(yīng)的重任。銅梁區(qū)現(xiàn)有蔬菜商品基地面積1萬(wàn)hm2，春季絲瓜種植面積在1 000 hm2左右，隨著農(nóng)村人口減少及老齡化的到來(lái)，蔬菜生產(chǎn)人員逐漸減少，亟需簡(jiǎn)易化、標(biāo)準(zhǔn)化的栽培模式來(lái)適應(yīng)新形勢(shì)。為此在生產(chǎn)中總結(jié)出一套簡(jiǎn)易豐產(chǎn)栽培技術(shù)，適用于蔬菜基地絲瓜大面積種植，經(jīng)濟(jì)效益好。

1 生產(chǎn)前準(zhǔn)備

1.1 品種選擇

選擇連續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、耐熱、耐濕、適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的早熟或極早熟品種，如皺皮肉絲瓜、帥絲瓜。

1.2 物資準(zhǔn)備

物資準(zhǔn)備具體見(jiàn)表1。

2 育苗

2.1 育苗場(chǎng)地準(zhǔn)備

在大棚內(nèi)挖深10 cm、寬120 cm的平底床坑，長(zhǎng)度根據(jù)實(shí)際情況而定，上鋪稻草或麥稈等保溫，再鋪細(xì)土厚約2 cm，按每1 m2苗床鋪設(shè)100 W電熱線計(jì)算鋪線距離。電熱線上再蓋細(xì)土厚約2 cm。

2.2 營(yíng)養(yǎng)土配制與消毒

營(yíng)養(yǎng)土由2～3年內(nèi)未種過(guò)茄果類、瓜類作物的表層土50%～60%，充分腐熟的農(nóng)家肥（豬、牛糞渣等）35%～40%，糠灰或草木灰5%～10%配成。然后每1 000 kg營(yíng)養(yǎng)土加入復(fù)合肥2～3 kg、磷肥3～5 kg、石灰2 kg、多菌靈1 kg，充分混勻，并用薄膜覆蓋堆漚10天后使用。

2.3 營(yíng)養(yǎng)缽的選用及裝土上床

營(yíng)養(yǎng)缽規(guī)格選用8 cm×8 cm為宜，裝土深度以距缽口1.5～

2.0 cm為宜，并分層壓實(shí)。成“品”字形擺放于事先準(zhǔn)備好的苗床上，四周用土圍邊護(hù)缽。

2.4 確定播種期

小拱棚早熟栽培宜在2月上中旬播種育苗。

2.5 種子消毒與浸種

將種子用潔凈紗布包好，常溫預(yù)浸15 min，使種子上的病原菌萌動(dòng)，瀝干水分再置于55～60℃水中，恒溫燙種15 min。然后轉(zhuǎn)入常溫繼續(xù)浸種5 h，再用嘧菌酯1 500倍液（濃度：25%，懸浮劑）+蕓薹素內(nèi)酯1 500倍液（濃度：0.04%，水劑）浸泡2～3 h。最后洗凈種子表面黏液，晾干水分催芽。

2.6 催芽

浸種后將種子用薄膜包好，放入催芽廂內(nèi)，將溫度調(diào)至28～30℃。每天取岀清洗1次，一般2天后陸續(xù)發(fā)芽。選取出芽種子用清水淘洗幾遍，未出芽種子放回繼續(xù)催芽。一般選芽2～3次。

2.7 播種

每667 m2用種量200～250 g。播種前1天營(yíng)養(yǎng)缽?fù)亮茏闼幩?，用甲氰菊? 000倍液（濃度：20%，乳油）+多·福1 000倍液（濃度：30%，可濕性粉劑）+中生菌素1 000倍液（濃度：3%，可濕性粉劑），或精甲·咯菌腈1 000倍液（濃度：62.5% ，懸浮劑）+噻蟲(chóng)·高氯氟1 500倍液（濃度：22%，懸浮劑）淋澆。將出芽的種子平放于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，每缽2粒，播后上蓋培養(yǎng)土約1 cm厚，澆足水、蓋地膜、插竹片，再蓋小拱棚，通電升溫。

2.8 苗床管理

出芽前注意保溫保濕，經(jīng)常檢查苗床岀苗情況。約有50%的種子出土?xí)r，及時(shí)揭去地膜，增加見(jiàn)光量和降低苗床濕度。如天氣晴好，可以灑水濕潤(rùn)土壤，防止幼苗帶殼岀苗。從子葉微展到第1片真葉露心，管理重點(diǎn)是控水降溫，防止高腳苗和猝倒病的發(fā)生，此期間如無(wú)較強(qiáng)寒流應(yīng)停止加溫。晴好天氣適時(shí)澆水、通風(fēng)、煉苗。隨外界氣溫升高，應(yīng)逐漸加大通風(fēng)量，移栽前晝夜大通風(fēng)。

2.9 苗期病蟲(chóng)害防治

①猝倒病、立枯病 苗出齊后用噁霉靈原粉3 500倍液（濃度：98%，可濕性粉劑）+多菌靈750倍液（濃度：50%，可濕性粉劑）或精甲·咯菌腈1 000倍液（濃度：62.5% ，懸浮劑）噴霧，隔3～4天再噴1次。

②蚜蟲(chóng) 用70%吡蟲(chóng)啉1 g（濃度：75%，可濕性粉劑）對(duì)水15 kg噴霧。

3 定植前準(zhǔn)備

絲瓜喜溫暖、陽(yáng)光充足、空氣濕度較大和土壤水分充足的環(huán)境，根深可達(dá)90～100 cm，故應(yīng)深耕。施足基肥，667 m2施腐熟有機(jī)肥2 000 kg、復(fù)合肥40 kg，翻耕入泥。按1.5 m包溝開(kāi)廂，廂面寬約80 cm，欠細(xì)整成瓦背形，蓋膜前1天廂面澆透水，667 m2噴施精異丙甲草胺乳油50 mL，第2天上蓋1 m寬幅地膜（可在廂面中間鋪1條滴灌帶），拉直放平后四周用土壓實(shí)，5天后定植。

4 定植

3月中下旬苗齡30～40天，在冷尾暖頭天氣，選下胚軸短壯、具3～4片真葉、無(wú)病蟲(chóng)害、大小基本相當(dāng)?shù)膲衙缍ㄖ?。每廂栽單行雙株，窩距1 m，每667 m2約900株，栽苗深度以子葉與土面齊平為宜。淋足定根水（可用噻蟲(chóng)·高氯氟1 500倍液（濃度：22%，懸浮劑）+精甲·咯菌腈1 000倍液（濃度：62.5% ，懸浮劑）澆定根水），蓋上小拱棚，四周用土壓實(shí)。

5 田間管理

定植至發(fā)棵前以保溫保濕為主，如遇旱情較重，選晴天適時(shí)澆施淡糞水1～2次，抗旱提苗。發(fā)棵后連晴天氣適當(dāng)通風(fēng)煉苗，4月上中旬植株抽蔓后揭去小拱棚，追施20%～30%腐熟人畜糞水。及時(shí)采用單排籬架或“人”字形搭架，插穩(wěn)綁牢，防止大風(fēng)吹倒。搭架后人工引蔓綁蔓，只保留主蔓，摘除側(cè)蔓。適時(shí)摘心或連續(xù)摘心，即植株出現(xiàn)3～4個(gè)幼瓜時(shí)摘心，之后保留頂端1個(gè)強(qiáng)壯側(cè)蔓代替主蔓，摘除其余側(cè)蔓，促進(jìn)坐果及早熟。上棚架之后不再摘除側(cè)蔓，若過(guò)密時(shí)，將瘦弱的側(cè)蔓摘除一部分。盛果期將過(guò)密老葉、黃葉及過(guò)多的雄花摘除，減少養(yǎng)分消耗、增加光照。開(kāi)花結(jié)果期每10天左右追肥1次，每次在株行間開(kāi)窩施入復(fù)合肥（高氮高鉀型）10～15 kg，土干時(shí)澆水。

6 病蟲(chóng)害防治

采取預(yù)防為主，綜合防治的植保方針。定植前和初花期各噴1次1 500倍液嘧菌脂（濃度：25%，懸浮劑）+600倍液益施幫（乳油），預(yù)防各種真菌病害，強(qiáng)健植株。

①霜霉病 發(fā)病初期用2%幾丁聚糖800倍液（濃度：2%，懸浮劑），或精甲霜·錳鋅500倍液（濃度：64%，可濕性粉劑）+雙炔酰菌胺1 500倍液（濃度：22%，懸浮劑），或烯酰·錳鋅600倍液（濃度：69%，可濕性粉劑），交替用藥，7～10天1次，連續(xù)2～3次。

②白粉病 發(fā)病初期用吡萘·嘧菌酯1 500倍液（濃度：29%，懸浮劑），或醚菌脂2 000倍液（濃度：25%，懸浮劑）噴霧防治，10～15天1次，連續(xù)2～3次。或用氟哇唑8 000倍液（濃度：40%，乳油）噴霧防治， 7～10天1次，連續(xù)2～3次。

③瓜蚜、黃守瓜 20%啶蟲(chóng)脒5 000倍液（濃度：20%，顆粒劑），或噻蟲(chóng)·高氯氟1 500倍液（濃度：22%，微囊懸浮劑）防冶。

7 采收

絲瓜主食嫩瓜，5月中旬至9月上旬，單瓜質(zhì)量350～400 g時(shí)及時(shí)采收，盛果期每1～2天采收1次。