生物固氮肥對蘇麻種植的影響試驗(yàn)?

姜 瑩，周文美，危克周，田世剛，沈 奇

(1.貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院，貴州貴陽550025；2.貴州省農(nóng)科院油菜研究所，貴州貴陽550008)

生物固氮肥對蘇麻種植的影響試驗(yàn)?

姜 瑩1，周文美1，?？酥?，田世剛2?，沈 奇2

(1.貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院，貴州貴陽550025；2.貴州省農(nóng)科院油菜研究所，貴州貴陽550008)

生物固氮肥是一種生物菌肥，施用后可以增加土壤中的氮素，能提高土壤肥力。該研究以7種蘇麻種子為原料，觀察蘇麻栽培過程中生物固氮肥的應(yīng)用效果。結(jié)果表明:施用生物固氮肥后產(chǎn)量及單株生物量與空白對比都具有顯著差異，除此之外，蘇麻種子中硬脂酸、棕櫚酸、亞麻酸、亞油酸、含油率與對照相比均無顯著差異。

蘇麻;生物固氮肥;產(chǎn)量;生物量

蘇麻(Suma—Perilla frutescens Britt.var.frutescens)屬于唇形科紫蘇屬一年生草本植物，蘇麻在植物形態(tài)學(xué)上鑒定為紫蘇屬紫蘇的原變種[1]。根據(jù)羅霞[2]等通過ISSR標(biāo)記技術(shù)結(jié)合形態(tài)學(xué)鑒定方法能夠很好的把蘇麻(紫蘇原變種)和野生紫蘇明顯區(qū)分開來。蘇麻在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域長期運(yùn)用證明具有很好的藥用價值，如蘇籽可用于主治下氣、潤肺、消痰、治療腫瘤等；葉子可以治療散寒，升血糖，理氣，安胎，抗菌，咳喘等[3]；蘇?？衫須?、舒郁、止痛、治食滯等。不僅如此蘇麻還是衛(wèi)生部第一批公布的既是藥品又是食品的 60種中藥之一[4]。正是由于其擁有較高的價值，蘇麻市場出現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象，其中蘇麻籽油已出口到日本、韓國、歐盟的眾多國家[5]。

生物固氮肥是從野外環(huán)境中篩選出來的微生物，以草碳、粉煤灰等為載體吸附固氮菌發(fā)酵液制成的生物制劑[6]，該生物肥料利用固氮微生物在植物的根系或根際土壤中生長繁殖，將空氣中大量存在的非豆科植物無法轉(zhuǎn)化吸收的氮轉(zhuǎn)化為氨，使其具有一定的固氮功能，并且還具有較強(qiáng)的解磷、活鉀和激活土壤微生物的功能[7-9]。供給生物生長所需要的營養(yǎng)成分，促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá)、枝葉繁茂增強(qiáng)抗病能力，改良土壤肥力，減少化肥農(nóng)藥使用量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境[10]。生物固氮肥研究是我國“863”工程研究項(xiàng)目的重要課題，也是世界發(fā)達(dá)國家投入大量資源苦心研究的課題[11]。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，研究和生產(chǎn)發(fā)展的需要及監(jiān)督制度的完善，微生物肥料一定能夠健康有序地發(fā)展，為農(nóng)業(yè)增收發(fā)揮其應(yīng)有的作用[12-14]，前景將是非常美好的。本文通過對蘇麻不同品種的種子進(jìn)行生物固氮肥處理和不進(jìn)行固氮肥處理進(jìn)行對比，測定出固氮肥對蘇麻生長及其品質(zhì)產(chǎn)量的影響。

1 材料與方法

1.1 供驗(yàn)肥料

生物固氮肥由深圳農(nóng)博生物技術(shù)有限公司提供(產(chǎn)品執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn):GB20287-2006；有效活菌數(shù)》2.0億/g)

1.2 供試作物

試驗(yàn)種子為貴州開陽縣禾豐蘇麻試樣點(diǎn)提供的奇蘇1號，奇蘇2號，奇蘇3號奇蘇4號，奇蘇5號和奇蘇6號及普通樣種。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列，共有3次重復(fù)。處理A:供試生物肥料。對照(CK):不施加生物肥料。

1.4 蘇麻的種植

采用育苗移栽方式，2015年4月中旬，將7種蘇麻種子分別進(jìn)行種子萌發(fā)，待植株長到10cm左右，2015年5月進(jìn)行移栽。幼苗的行間距為40cm?30cm，每個小區(qū)面積為20m2。

1.5 施肥方法

將供試肥料溶于水后，在蘇麻移栽時用于植株根部直接沾取肥料(即根部接種)。對照為不施肥水平。

1.6 樣品的采集

在十月初，種子成熟時期，選取每個小區(qū)隨機(jī)5株植株，測定其植株高度、分枝位、莖節(jié)數(shù)、一次有效分枝數(shù)、單株有效穗數(shù)、主穗長度、主穗粒數(shù)、單株生物產(chǎn)量、單株產(chǎn)量、千粒數(shù)、折產(chǎn)量以及相關(guān)品質(zhì)指數(shù)的分析。

1.7 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析采用Microsoft Excel和SPSS程序?qū)υ囼?yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物固氮肥對蘇麻產(chǎn)量的影響

7種蘇麻種子產(chǎn)量的方差分析見表1，從表1中可以得出，生物固氮肥對蘇麻的單株生物量具有顯著差異，說明生物固氮肥在蘇麻的種植上影響較為明顯，生物固氮肥在蘇麻種植上的應(yīng)用是合理的，值得推廣。

表1 產(chǎn)量的方差分析

7種蘇麻種子的單株生物量的方差分析見表2，從表2中我們可以看到，施加生物固氮肥與不施加生物固氮肥蘇麻種子的單株生物量具有顯著差異，因此，不難得出，生物固氮肥對蘇麻的種植有很大的作用。

表2 單株生物量的方差分析

7種蘇麻種子施加生物固氮肥與不施加生物固氮肥其他經(jīng)濟(jì)性狀見表3，從表3中可以得到施加生物固氮肥平均千粒重比不施加生物固氮肥平均千粒重增加0.16g。單株產(chǎn)量施加生物固氮肥與不施加生物固氮肥相對比有少許差異。施加生物固氮肥的主穗長度比不施加生物固氮肥的主穗長度減少1.43cm，主穗粒數(shù)減少5.52粒，且千粒重增加，說明施加生物固氮肥使得種子顆粒更加飽滿。另外，施加生物固氮平均肥折產(chǎn)量達(dá)到58.88Kg/m2。然而，不施加生物固氮肥平均折產(chǎn)為46.54Kg/m2，與施加生物固氮肥相比，相差12.34Kg/m2。

表3 生物固氮肥對蘇麻經(jīng)濟(jì)性狀的影響

2.2 生物固氮肥對蘇麻品質(zhì)的影響

對蘇麻品質(zhì)進(jìn)行顯著性分析，結(jié)果如表2所示，從表2不難看出蘇麻種子中棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、含油率等均無顯著性，如此說明生物固氮肥對蘇麻品質(zhì)不會造成影響。更不會更改其品質(zhì)特征。因此，生物固氮肥適用于蘇麻的種植。

表4 蘇麻品質(zhì)的顯著性分析

2.3 生物固氮肥對蘇麻性狀的影響

根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計，生物固氮肥對蘇麻植株性狀的影響見表1，從表1可以看出:對于蘇麻的7種種子來說，施加生物固氮肥比不施加生物固氮肥株高增加了13.95cm，分支位增加了5.3cm、莖節(jié)數(shù)增加了0.9個、一次有效分枝數(shù)增加了0.6個。由此不難看出生物固氮肥對蘇麻植株性狀具有顯著的影響，尤其對于株高來說，顯著增加。最高達(dá)到215.4cm。

表5 生物固氮肥對植株性狀的影響

3 結(jié)論

本試驗(yàn)通過對7種蘇麻種子進(jìn)行施加生物固氮肥與不施加生物固氮肥來研究生物固氮肥對蘇麻生長，產(chǎn)量以及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，生物固氮肥對蘇麻的生長、產(chǎn)量均有較大影響，其中蘇麻種子施肥與對照組產(chǎn)量增加了12.34Kg/m2、千粒重增加了0.16g、單株生物產(chǎn)量增加了126.71g。而且施加生物固氮肥對蘇麻種子中棕櫚酸、亞麻酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、含油率，均沒有顯著的差異，表明對品質(zhì)沒有明顯影響。不僅如此，生長中后期實(shí)驗(yàn)組的蘇麻植株沒有感染的銹病。由此進(jìn)一步說明，生物固氮肥對蘇麻的生長，籽實(shí)的增產(chǎn)、減少化肥用量，減少農(nóng)藥投入以及保護(hù)環(huán)境方面都具有明顯作用，本試驗(yàn)為今后推廣生物固氮肥的科學(xué)使用，進(jìn)行蘇麻的綠色無公害或有機(jī)種植提供了科學(xué)依據(jù)。

[1]譚美蓮，嚴(yán)明芳，汪磊，等.國內(nèi)外紫蘇研究進(jìn)展概述[J].中國油料作物學(xué)報，2014，34(2):225-231.

[2]羅霞，陶金，危克周，等.唇形科植物——蘇麻和紫蘇親緣關(guān)系鑒定[J].山地農(nóng)業(yè)生物學(xué)報，2014，33(5):28-31.

[3]劉秋月.施肥對紫蘇產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[D].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[4]孫燕玲，張玉方，盧進(jìn)，等.不同種植密度紫蘇產(chǎn)量研究[J].西南師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)，2010，35(3):168-170.

[5]田世剛，陳俊錕，沈奇，等.紫蘇不同種植方式的產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益分析[J].中國油料作物學(xué)報，2016，38(2):202-206.

[6]林惠彬.保護(hù)地紫蘇無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)研究[D].福建農(nóng)林大學(xué)，2011.

[7]黃慧德.水稻應(yīng)用復(fù)合生物固氮肥的效果[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，38(10):45-46.

[8]赫云建.生物固氮肥在馬鈴薯上的試驗(yàn)示范總結(jié)[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2013，(4):39.

[9]沈奇，秦信蓉，王仙萍，等.種植密度對紫蘇經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量及農(nóng)藝學(xué)性狀的影響(英文)[J].Agricultural Science＆Technology，2014，(09):1516-1520.

[10]李曉鵬.紫蘇籽粒主要營養(yǎng)成分的提取與分離[D].中北大學(xué)，2013.

[11]秦信蓉，田世剛，王仙萍，等.貴州紫蘇產(chǎn)量構(gòu)成因素分析[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2015，(04):174-178.

[12]王仙萍，李敏，張敏琴，等.貴州紫蘇資源收集以及葉色多樣性分析[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2013，29(10):132-136.

[13]童妙君，吳素玲.野生紫蘇的開發(fā)栽培價值[J].中國野生植物資源，2010，29(2):59-63.

[14]時藝霖，顧憲紅，毛薇，等.紫蘇籽化學(xué)成分提取工藝條件及應(yīng)用研究進(jìn)展[J].家畜生態(tài)學(xué)報，2015，36(8):79-85.

(責(zé)任編輯:王先桃)

Effects of Biological azotobacter fertilizer on p lanting Suma

JIANG Ying1，ZHOUWenmei1，WEIKezhou1，TIAN Shigang2?，SHEN Qi2

(1.School of Liquor and Food Engineering，Guizhou University，Guiyang，550025，China；2.Rapeseed Research Institute of Guizhou Academy of Agricultural Sciences，Guiyang 550008，China)

Biological azotobacter fertilizer is a kind of bio-bacterial fertilizer，it can increase of nitrogen in the soil and improve soil fertility.With seven kinds of Suma(Perilla frutescens Britt.var.frutescens)seeds as raw material，the application effects of biological azotobacter fertilizer on the Suma cultivation have been observed.The results show that seven kinds of Suma seed yield and bio-mass have been significantly(P＜0.05)increasd.In addition compared to the controls Suma seeds，the quantities of stearic acid，palmitic acid，linolenic acid，linolenic acid，linoleic acid and oil contents in the trial Suma seedswere no significent difference.

Suma(Perilla frutescens Britt.var.frutescens)；biological azotobacter fertilizer；yield；bio-mass

S565.8

B

1000-5269(2016)04-0030-04

10.15958/j.cnki.gdxbzrb.2016.04.06

2016-06-25

國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31360067)

姜瑩(1990-)，女，在讀碩士，研究方向:食品資源利用。Email:1614534276＠qq.com.

?通訊作者:田世剛.Email:297196303＠qq.com.