南粳9108麥秸稈全量還田機(jī)插秧超高產(chǎn)栽培技術(shù)與實踐

何永垠，吳和生，仲鳳翔，薛根祥，郜微微，王國平

（東臺市作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇 鹽城 224200）

南粳9108麥秸稈全量還田機(jī)插秧超高產(chǎn)栽培技術(shù)與實踐

何永垠，吳和生，仲鳳翔，薛根祥，郜微微，王國平

（東臺市作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇 鹽城 224200）

南粳9108是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所選育的遲熟中粳水稻新品種，具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)食味性好的特性。東臺市2015年用南粳9108建立麥秸稈全量還田機(jī)插秧千畝高產(chǎn)片，平均產(chǎn)量838.5kg/667m2。其主要配套技術(shù)是把握品種特性，實行因種栽培；麥秸全量還田，培肥高產(chǎn)基礎(chǔ)；合理栽培管理，培植高產(chǎn)群體，特別重視中期擱田、后期灌溉和穗稻瘟病防治。

水稻；南粳9108；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

稻米是我國大部分地區(qū)人口的主要食糧，水稻生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中占有十分重要的基礎(chǔ)性地位。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對于稻米的口感要求越來越高，對優(yōu)質(zhì)大米的需求趨于旺盛，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米是未來水稻生產(chǎn)的方向，水稻既要高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，又要具優(yōu)質(zhì)食味性品質(zhì)且富含營養(yǎng)。2015年東臺市作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站利用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種南粳9108建立的麥秸稈全量還田機(jī)插秧千畝高產(chǎn)片，同年10月下旬由江蘇省作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站、揚州農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等部門專家聯(lián)合抽樣驗收，實收稻谷平均產(chǎn)量838.5kg/667m2（830.4～848.4kg/667m2），產(chǎn)量最高的田塊（0.76hm2）平均產(chǎn)量高達(dá)895.5kg/667m2，創(chuàng)下了東臺市常規(guī)水稻高產(chǎn)歷史記錄。

1 把握品種特性，實行因種栽培

1.1 南粳9108品種特征特性

南粳9108是由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所以武香粳14號/關(guān)東194于2009年雜交育成的遲熟中粳水稻新品種。2011～2012年參加江蘇省區(qū)試，2 a區(qū)試平均產(chǎn)量644.2kg/667m2，較對照淮稻9號增產(chǎn)4.2%；2012年生產(chǎn)試驗平均產(chǎn)量652.1kg/667m2，較對照淮稻9號增產(chǎn)7.3%。其特征特性表現(xiàn)為株型較緊湊，長勢較旺，分蘗力較強，葉色淡綠，葉姿較挺，抗倒性較強，后期熟相好。省區(qū)試平均結(jié)果為有效穗數(shù)21.2萬穗/667m2，實粒數(shù) 125.5 粒/穗，結(jié)實率 94.2%，千粒重26.4 g，株高96.4cm，全生育期153 d，較對照早熟1 d；接種鑒定結(jié)果為感穗頸瘟，中感白葉枯病、高感紋枯病，抗條紋葉枯??；米質(zhì)理化指標(biāo)根據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量檢測中心2012年檢測，整精米率71.4%，堊白粒率10.0%，堊白度3.1%，膠稠度90mm，直鏈淀粉含量14.5%，屬半糯類優(yōu)質(zhì)食味品種。2013年南粳9108大米分別獲得全國優(yōu)質(zhì)食味粳稻品比一等獎、江蘇省第四屆粳稻優(yōu)質(zhì)米食味評比一等獎，被稱為江蘇省最好吃的大米之一。

1.2 南粳9108在生產(chǎn)應(yīng)用上的表現(xiàn)

東臺市從2013年引進(jìn)示范種植，通過3 a的推廣應(yīng)用，2015年種植面積突破0.67萬hm2，生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)，南粳9108除具有前述基本特征特性外，還具有：① 高光效的株型：表現(xiàn)為葉片稍內(nèi)卷，呈小瓦狀，葉片直立夾角小，受光姿態(tài)好；②高葉綠素含量：在同等栽培條件下，南粳9108的葉色較淮稻5號深，呈濃綠色，因而能高效利用光能，制造出更多的光合產(chǎn)物，獲得更高的產(chǎn)量；③較高的庫容量：南粳9108穗型大、粒數(shù)多、粒重高，產(chǎn)量800kg/667m2以上的實測產(chǎn)量結(jié)構(gòu)為成穗22.5萬穗/667m2，穗粒數(shù)137.75粒/穗，結(jié)實率98.46%，千粒重29.3 g；④ 較強的耐寒性：3年來，在全市大面積示范推廣種植，機(jī)插秧、拋栽秧、手栽秧或直播稻，均沒有發(fā)現(xiàn)因氣候結(jié)實異常的情況，表明該品種對低溫有較強的耐受性。

當(dāng)然，南粳9108也存在三處不足，一是易感稻瘟病，苗期、分蘗期、穗期均可見發(fā)病；二是葉色較深易誘集害蟲危害和害蟲傳播病毒病；三是葉鞘抱節(jié)較短，如栽培不當(dāng)，易造成倒伏。因此，要正確把握品種特性，發(fā)揮其長，規(guī)避其短，驅(qū)利避害，才能實現(xiàn)南粳9108的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2 麥秸全量還田，培肥高產(chǎn)基礎(chǔ)

麥秸稈全量還田與栽植水稻是一對矛盾的共同體。由于秸稈還田后土壤微生物環(huán)境發(fā)生較大變化，微生物分解秸稈需要消耗氮肥，與移栽到大田的秧苗生長爭氮，同時，秸稈在水中分解會釋放出大量硫化氫等有毒物質(zhì)，對秧苗根系造成傷害，影響正常生長。研究表明，麥秸稈全量還田，麥秸稈腐爛過程在25 d左右，上水4 d埋入土中的秸稈開始腐爛，第10 d田中有很多氣泡，水面泛油花，第16 d有大量氣泡，第23 d氣泡很少，水層清晰，腐爛過程基本結(jié)束。這一過程正是水稻的有效分蘗期，但也利弊同存，由于麥秸稈腐爛后形成大量有機(jī)物吸附養(yǎng)分并緩慢釋放出來，供給水稻穩(wěn)健生長發(fā)育，為水稻高產(chǎn)創(chuàng)造良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

如何解決好麥秸稈全量還田與水稻正常生長的矛盾，使兩者統(tǒng)一到水稻高產(chǎn)上來，筆者等人在肥料運籌上進(jìn)行了調(diào)整：以施足基肥為基準(zhǔn)要求，按照基追比6∶4，每100kg麥秸稈增施1.78kg純氮的要求，在麥?zhǔn)蘸筮M(jìn)行秸稈粉碎，均勻撒施20%有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥50kg/667m2、45%三元復(fù)合肥 17.5kg/667m2、尿素 10kg/667m2，然后犁耕還田，培肥土壤，確保麥秸稈腐爛不與稻苗生長爭奪氮肥，保證水稻分蘗發(fā)苗，達(dá)到足穗豐產(chǎn)。

3 合理栽培管理，培植高產(chǎn)群體

3.1 嚴(yán)格種子消毒

水稻種子可攜帶惡苗病菌、稻瘟病菌、稻曲病菌等多種病菌，尤以水稻惡苗病最為嚴(yán)重，種子消毒是一個很重要的環(huán)節(jié)。對精選的健壯稻種，在藥劑拌種前曬2～3 d，用6.25%亮盾（咯菌腈+精甲霜靈）懸浮種衣劑 10 ml加水 150～200 ml，攪拌南粳9108稻種5kg進(jìn)行包衣，拌種后直接播種。

3.2 培育適齡壯秧

培育健壯秧苗是大田早發(fā)爭足穗、壯稈促大穗的基礎(chǔ)，育秧成敗直接影響秧苗素質(zhì)與機(jī)插秧作業(yè)質(zhì)量。在精做秧床、培肥床土的基礎(chǔ)上，5月18日落谷育秧，采用全自動播種機(jī)播種，大田用種量3.5～4.0kg/667m2，播后即上水洇盤，覆蓋無紡布并加蓋薄膜增溫，齊苗后在第1完全葉抽出即播種4～5 d后的傍晚揭膜并灌水洇盤，之后保證盤土濕潤不發(fā)白，遇低溫或雷暴雨灌深水護(hù)苗。對少數(shù)秧苗落黃的秧田，在上足水后均勻撒施尿素4kg/667m2，移栽前3～4 d脫水煉苗。按照植保部門的要求及時用藥防治病蟲害，移栽前1～2 d用1次藥帶藥移栽。

3.3 搶早栽爭早發(fā)

小麥茬秸稈全量還田條件下，機(jī)插水稻有效分蘗期一般10～15 d，形成2～3個有效分蘗，要利用早發(fā)低位分蘗，才能獲得足穗和形成大穗豐產(chǎn)。因此，小麥?zhǔn)斋@后必須搶早移栽。在秧苗3.5～4.0葉期，使用25cm行距機(jī)插秧栽插，栽插株距13cm，栽1.9萬～2.1萬穴/667m2，平均4苗/穴，機(jī)插深度2cm。栽后5 d施用分蘗肥，第1次分蘗肥施用后7 d用第2次，堅持早施、少施，每次施尿素5kg/667m2，通過培管措施，力爭早發(fā)。

3.4 及時開溝擱田

多年系統(tǒng)苗情觀察表明，遲熟中粳水稻機(jī)插秧有效分蘗終止期介于7月5～10日，在水稻田間總苗數(shù)達(dá)20萬株/667m2左右時排水?dāng)R田，控制無效分蘗發(fā)生。擱田必須開挖豐產(chǎn)溝，每間隔40 m采用稻田開溝機(jī)或人工順行開挖1條寬25cm、深25cm的豐產(chǎn)溝，豐產(chǎn)溝不僅可以促進(jìn)水稻根系下扎，為促進(jìn)水稻形成壯稈大穗奠定基礎(chǔ)，也是防止倒伏的重要措施，促進(jìn)養(yǎng)老稻，有利于收獲前及時排水降濕，為適時收獲提前創(chuàng)造條件。

3.5 穗肥加鋅施用

南粳9108屬于遲熟中粳類型品種，感光性較強，正常播種期下，其生育期比較穩(wěn)定。拔節(jié)孕穗期是水稻從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，對肥水敏感且需求量大，肥水豐欠直接影響穗型大小和稻谷產(chǎn)量的高低。穗肥促花肥施用適期在7月底，用45%三元復(fù)合肥7.5kg/667m2加含鋅尿素5kg/667m2。由于東臺里下河地區(qū)水稻田土壤含鋅量僅0.32mg/kg，低于臨界水平的0.5mg/kg，所以在南粳9108超高產(chǎn)栽培過程中加施了鰲合態(tài)微量元素鋅，以解除水稻高產(chǎn)限制因子，滿足南粳9108超高產(chǎn)生產(chǎn)的需要。在施用促花肥12 d后施用?；ǚ剩秘S卉尿素（常規(guī)尿素和含有多種活性基團(tuán)的有機(jī)質(zhì)組合而成的新型尿素）4kg/667m2。準(zhǔn)確施用穗肥能促進(jìn)穗粒增加，但穗肥用量過多，又能誘使水稻病蟲害的嚴(yán)重發(fā)生，必須嚴(yán)格控制穗肥氮肥用量，以有效減輕紋枯病、稻曲病、稻飛虱、稻縱卷葉蟲等病蟲危害。

3.6 嚴(yán)防穗稻瘟病

稻瘟病的流行是菌源積累、感病品種及生育期、適宜溫濕度共同作用的結(jié)果，其中菌源起主導(dǎo)作用。2015年水稻栽插后，6月下旬持續(xù)9 d陰雨，導(dǎo)致葉稻瘟病普遍發(fā)生，給穗稻瘟病的流行積累了足夠的菌源。在這種情況下，只有掌握防治適期，主動出擊，才能有效控制病害的發(fā)生。從7月初見病開始，在水稻分蘗期、始穗至齊穗期，先后3次用三環(huán)唑防治稻瘟病，有效控制住了穗稻瘟病的發(fā)生。

3.7 合理水漿管理

麥秸稈全量還田條件下，水稻分蘗與麥秸稈腐爛同步發(fā)生，前期極易造成水稻根系發(fā)生毒害；中期麥秸稈腐爛形成的有機(jī)物質(zhì)，持水量大，給擱田控苗增加難度；而后期有利于水稻的穩(wěn)健生長，這就要求在水漿管理上有別于通常的方法。具體做法如下：

水稻栽后寸水活棵，落干后上水化除，保水3～5 d后，再次落干，而后再上水施用第2次分蘗肥。7月中下旬是水稻的無效分蘗期，這一時期以擱田控苗為主，要擱到穿鞋下田不陷腳，稻葉不披，挺直向上。7月底水稻進(jìn)入拔節(jié)孕穗期，此時正是炎熱的大伏時節(jié)，水稻的生理需水和生態(tài)需水要求很高，一直到水稻揚花后的15 d，這一階段實行淺水勤灌。水稻灌漿中期實行淺濕交替灌溉，其間濕潤時間掌握在3 d左右；水稻灌漿后期實行干濕交替灌溉，其間田間無水層期掌握在4～5 d，絕不能過早斷水。要特別加強水稻生長后期灌溉，10月上中旬增加2次灌溉，可使水稻粒重增加19%左右，把南粳9108的千粒重提高到29 g以上，才能充分挖掘出南粳9108的生產(chǎn)潛力，奪得高額豐產(chǎn)。

（責(zé)任編輯：李明）

S511.048

B

1673－6737（2016）05－0038－03

2016-04-21

何永垠（1962-），男，站長，高級農(nóng)藝師，長期從事作物栽培技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作。