樹莓庭院栽培技術(shù)

齊金海

（遼寧省阜新蒙古族自治縣林業(yè)科技示范中心，遼寧 阜新 123100）

樹莓屬薔薇科懸鉤子屬多年生落葉半灌性果樹，是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織向世界推薦的“第三代水果”和人類“五大健康食品”之一，被譽(yù)為“21世紀(jì)健康保健食品”，深受世界各國(guó)越來越多消費(fèi)者青睞。阜新是樹莓的適栽區(qū)，截至 2015年栽植面積 1 666 hm2，年產(chǎn)量約3000t，形成了以阜新蒙古族自治縣的富榮鎮(zhèn)、阜新鎮(zhèn)和彰武縣二道河子鄉(xiāng)為重點(diǎn)的樹莓種植基地，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的新興產(chǎn)業(yè)，并且實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。近年來隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，樹莓逐漸走進(jìn)庭院，農(nóng)戶利用房前屋后種植樹莓，面積小，管理方便、及時(shí)，成本低，效益高。農(nóng)戶不占用正常的勞動(dòng)時(shí)間，利用院落的土地資源，以較少投入獲得較高的效益，還能美化居住環(huán)境，發(fā)展前景廣闊。目前，阜新、彰武兩縣樹莓庭院種植面積 80 hm2，2016年平均 666.7 m2產(chǎn) 850 kg，收購(gòu)價(jià)8.00元/kg，效益達(dá)5000元以上，是今后發(fā)展前景較好的庭院經(jīng)濟(jì)模式，具有一定的推廣價(jià)值?，F(xiàn)將樹莓庭院栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

夏果型樹莓的產(chǎn)量和效益均高于秋果型樹莓，庭院栽培應(yīng)以夏果型樹莓為主，也可選擇夏果型和秋果型樹莓兼用的方式。現(xiàn)介紹4個(gè)適合庭院栽培的采收期長(zhǎng)、果個(gè)大、產(chǎn)量高、品質(zhì)佳的優(yōu)良品種。

托拉米 夏果型品種。果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，亮紅色，單果重 4.8 g，可溶性固形物含量 11.3%，可溶性總糖9.5%，可滴定酸1.71%，維生素C25.2mg/100g。香氣濃郁，風(fēng)味酸甜，品質(zhì)更好。666.7m2產(chǎn)800～900kg，果實(shí)售價(jià)高。4月上旬花芽萌動(dòng)，5月下旬現(xiàn)蕾，6月上旬始花，自花結(jié)實(shí)率98%。7月上旬果實(shí)成熟，采收期31 d。

米克 夏果型品種。果實(shí)圓錐形，暗紅色，單果重3.8g，可溶性固形物含量 10.8%，可溶性總糖 8.6%，可滴定酸 2.0%，維生素C21.1mg/100g。風(fēng)味甜酸，早熟，品質(zhì)上。666.7m2產(chǎn)800～900kg，果實(shí)售價(jià)高。4月上旬花芽萌動(dòng)，5月下旬現(xiàn)蕾，6月上旬始花，自花結(jié)實(shí)率98%。6月下旬果實(shí)成熟，采收期33 d。

海爾特茲 秋果型品種。果實(shí)短圓錐形，鮮紅色，單果重 3.0g，大果重4.8g，硬度高，可溶性固形物含量11.5%，可溶性總糖6.2%，可滴定酸2.1%，維生素C 49.52 mg/100 g。色味俱佳，品質(zhì)上。666.7 m2產(chǎn)700～800kg，果實(shí)售價(jià)高。4月中旬根蘗萌發(fā)，7月上旬現(xiàn)蕾，7月中旬始花，自花結(jié)實(shí)率95%，8月中旬果實(shí)成熟，至初霜時(shí)結(jié)束，采收期54d?？擅夥篮耘?。

D（優(yōu)系） 秋果型品種。果實(shí)圓球形，暗紅色，單果重3.4g，大果重5.6g，可溶性固形物含量9.8%，可溶性總糖 5.8%，可滴定酸 2.3%，維生素C 48.32 mg/100 g。品質(zhì)優(yōu)，高產(chǎn)，666.7m2產(chǎn) 800～900kg。果實(shí)售價(jià)高。4 月中旬根蘗萌發(fā)，6月下旬現(xiàn)蕾，7月上旬始花，自花結(jié)實(shí)率98%，8月上旬果實(shí)成熟，至初霜時(shí)結(jié)束，采收期62d?？擅夥篮耘?。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

住宅區(qū)一般地形開闊，較高燥，風(fēng)光條件較好。尤其是阜新地區(qū)農(nóng)村的庭院較大，且小氣候條件優(yōu)于大田，多年種植蔬菜，土壤較肥沃，有發(fā)展庭院樹莓的條件。樹莓為淺根系植物，不耐積水，而生長(zhǎng)結(jié)果期需水量大。這些在庭院都容易做到。但要搞好庭院周圍環(huán)境衛(wèi)生，避開生活垃圾和污水等污染。

2.1 定植

樹莓庭院栽培不用機(jī)械作業(yè)，因此適宜采用小行距，株行距 0.5m×1.8～2.0m，666.7m2定植 667～740 株。

在整地的基礎(chǔ)上挖溝栽植，溝寬60～70cm、深50～60cm。先將表土回填到溝底10～20cm，施入的有機(jī)肥與土充分混合，最后用熟土填溝，待植。

5月中旬定植組培苗。用取土器在定植行按株距挖穴，將去掉營(yíng)養(yǎng)缽的組培苗置于穴中，培土，灌足水，待水滲下后封垵。

2.2 立架

夏果型樹莓應(yīng)設(shè)單壁籬架。于一側(cè)立一排水泥柱（南北行在東側(cè)，東西行在北側(cè)），間距8～10m，埋入地下50cm，拉2道鐵線，第1道鐵線距地面1.0m。秋果型樹莓應(yīng)設(shè)雙壁籬架。于兩側(cè)立水泥柱，間距8～10m，埋入地下50 cm，相鄰兩根柱間距下端45 cm、上端110cm，拉1道鐵線，鐵線距地面1.3m。

2.3 修剪

2.3.1 夏果型樹莓的修剪

根據(jù)二年生枝結(jié)果和一年生枝生長(zhǎng)的特性，庭院樹莓每年宜修剪4次。4月二年生枝上架時(shí)，每平方米剪留枝六七個(gè)，666.7m2留枝量2 000～2 300個(gè)；6月一年生枝生長(zhǎng)期，每平方米剪留枝八九個(gè)；8月份果實(shí)采收后，齊地剪除二年生結(jié)果枝；10月一年生枝防寒前，每平方米剪留枝七八個(gè)，666.7 m2留枝量 2 300～2600個(gè)。

2.3.2 秋果型樹莓的修剪

一年生枝當(dāng)年生長(zhǎng)當(dāng)年結(jié)果，666.7 m2留枝量較多，因此，庭院樹莓每年修剪2次。3月一年生枝萌發(fā)前齊地剪除上一年的結(jié)果枝；7月一年生枝現(xiàn)蕾期，每平方米剪留枝16～17個(gè)，666.7m2留枝量5000～5500個(gè)。

2.4 肥水管理

庭院樹莓栽植行間小，枝條密度大，肥水管理至關(guān)重要。當(dāng)年栽植的樹莓，根據(jù)墑情每隔8～10d灌水1次。雨季防止生長(zhǎng)帶內(nèi)積水。為增加根系及枝條生長(zhǎng)量，6 月 666.7 m2撒施尿素 10～15 kg，7 月 666.7 m2施尿素10～15kg+復(fù)合肥10～15kg。施肥結(jié)合灌水進(jìn)行。

第 2 年 4 月，666.7m2施尿素 20～25kg；6 月在栽植行兩側(cè)開溝追施復(fù)合肥和硫酸鉀，溝深、寬各為30cm，666.7m2施復(fù)合肥 25～30kg+硫酸鉀 15～20kg， 施后覆土，灌水一二次。果實(shí)采收期間每隔10～12d噴1次0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀等葉面肥。10月在栽植行兩側(cè)開溝，溝深、寬各為40 cm，666.7 m2施腐熟有機(jī)肥1500～2000kg，施后覆土，灌透水 1次。

2.5 病蟲害防治

庭院樹莓行間小，生長(zhǎng)帶窄，通風(fēng)透光效果差，在庭院的小規(guī)模條件下，病蟲害防控時(shí)期尤其關(guān)鍵。秋季落葉至春季發(fā)芽前及時(shí)清除落葉落果，集中深埋或燒毀?，F(xiàn)蕾至初花期，噴特里克可濕性粉劑600～800倍或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液一二次，防治樹莓灰霉及莖腐病。防治金龜子用毒餌拌切碎的白菜或菠菜等田間毒殺。防治綠盲蝽于現(xiàn)蕾期或若蟲發(fā)生期噴布20%康福多可溶性粉劑2 500～3 000倍或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液。樹莓果實(shí)采收期間禁止使用農(nóng)藥。