錐栗品種長(zhǎng)芒仔優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

黃富生

(福建省建甌市水源鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站　353100)

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錐栗品種長(zhǎng)芒仔優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

黃富生

(福建省建甌市水源鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站353100)

介紹錐栗品種長(zhǎng)芒仔的生物學(xué)特性，從園地選擇、嫁接苗培育及管理、結(jié)果樹管理、整形修剪及病蟲害防治等方面總結(jié)其優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

錐栗；長(zhǎng)芒仔；生物學(xué)特性；栽培技術(shù)

長(zhǎng)芒仔是優(yōu)良的錐栗農(nóng)家栽培品種，是建甌市錐栗的主栽品種之一，在建甌市水源鄉(xiāng)栽培面積達(dá)3000多hm2。其結(jié)果時(shí)間早，栽培后3年即可掛果，樹齡長(zhǎng)、產(chǎn)量高，對(duì)氣候、土壤、立地條件要求不高，適應(yīng)性強(qiáng)，較耐旱、耐瘠薄，管理較方便，適宜海拔600 m以上高山栽培。中熟品種，果殼色澤漂亮，深受消費(fèi)者青睞。筆者根據(jù)多年栽培錐栗的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)長(zhǎng)芒仔品種的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

1　生物學(xué)特性

長(zhǎng)芒仔在閩北各地均有栽培。長(zhǎng)芒仔喜光照、長(zhǎng)日照及較干燥的土壤環(huán)境，較耐肥，適應(yīng)中性及偏酸性土壤，適宜生長(zhǎng)溫度為25～31℃，能耐40℃高溫和-10℃低溫。通常3月初萌芽，5月雄花開，6月初授粉，9月下旬果實(shí)成熟。平均樹高7.5 m、冠幅8.9 m、主枝3個(gè)，樹形直立；葉橢圓形，葉色淺綠色；堅(jiān)果呈圓形、黃棕色、有光澤，高2.71 cm、寬1.34 cm，單粒重7.49 g，果皮薄、較軟，果仁黃白色，肉質(zhì)香甜，品質(zhì)等次中上；含淀粉64.2%、蛋白質(zhì)7.6%、脂肪7.12%、水溶性總糖12.57%、17種氨基酸及多種維生素。

2　栽培技術(shù)

2.1園地選擇

長(zhǎng)芒仔對(duì)立地條件要求不嚴(yán)，對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)氣候、土質(zhì)要求不嚴(yán)格，能適應(yīng)于較干旱、較瘠薄的土壤。適宜的立地條件為山坡中上部，紅黃壤，腐殖質(zhì)層10 cm，土層厚度50 cm，石礫含量較多，山地坡度20°以下，pH值在5.6左右，含水量中等，肥力中等。種植地要求光照充足，長(zhǎng)日照，交通便利。

2.2嫁接苗培育

2.2.1砧木選擇與定植嫁接砧木采用野生毛榛。砧木定植時(shí)間為1月10日左右，此時(shí)地表溫度適宜于野生毛榛的生長(zhǎng)。定植株行距為4 m×4 m或4 m×3 m，挖長(zhǎng)×寬×深為80 cm×80 cm×60 cm的定植穴，每667 m2栽植40～60株。種植后及時(shí)覆蓋表土，苗木輕輕上提，使根系充分舒展與土壤接觸。而后用腳踩實(shí)，填土高度為8 cm左右，以利于排水。

2.2.2嫁接時(shí)間由于野生毛榛抗性強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)快，前期生長(zhǎng)速度快，2年后即可進(jìn)行單株嫁接長(zhǎng)芒仔，野生毛榛種植第3年的3月中旬為長(zhǎng)芒仔最佳嫁接時(shí)間。嫁接采用切接法，接穗條采集于長(zhǎng)芒仔10年母樹、結(jié)果母枝，選擇雌花芽飽滿、長(zhǎng)8～10 cm、粗0.8～1.0 cm的穗條。

2.3嫁接苗管理

2.3.1補(bǔ)接嫁接后要及時(shí)檢查接穗成活情況，對(duì)未成活的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接，以提高嫁接成活率。

2.3.2適時(shí)修剪野生毛榛砧木的生長(zhǎng)速度快，根基基礎(chǔ)好，幼芽長(zhǎng)勢(shì)旺盛，接穗萌發(fā)生長(zhǎng)快。因此，對(duì)萌發(fā)的幼芽應(yīng)及時(shí)修剪，保留3～5個(gè)主干芽即可。

2.3.3除萌和解除綁縛物由于嫁接時(shí)砧木上半部被全部剪除，當(dāng)年砧木實(shí)生苗基部會(huì)發(fā)生萌蘗，應(yīng)及時(shí)除萌，以保證新枝的生長(zhǎng)。當(dāng)接穗新梢長(zhǎng)度達(dá)30 cm左右時(shí)，要將綁縛的塑料薄膜帶及時(shí)松綁。

2.3.4摘心在嫁接后第1、2年內(nèi)，新梢萌發(fā)后要有選擇地進(jìn)行摘心。在新梢長(zhǎng)達(dá)30 cm后進(jìn)行第1次摘心，摘心的同時(shí)確定骨干枝，梢長(zhǎng)長(zhǎng)至30～35 cm時(shí)進(jìn)行第2次、第3次摘心。經(jīng)過(guò)摘心可明顯增加結(jié)果母枝數(shù)量，嫁接后第2年即可結(jié)果。

2.4結(jié)果樹管理

2.4.1施肥錐栗進(jìn)入休眠狀態(tài)即可施用有機(jī)肥作基肥，每667 m2施1 t，2年施1次。每年追肥3次，第1次于3-4月進(jìn)行，結(jié)合中耕除草，株施0.3 kg尿素，以促進(jìn)幼葉萌發(fā)和花芽分化；第2次于7月進(jìn)行，株施磷酸二氫鉀280 g、氯化鉀120 g；第3次于11月錐栗落果后進(jìn)行，以恢復(fù)樹體勢(shì)，株施氯化鉀210 g、磷酸二氫鉀90 g，在樹冠滴水線位置挖環(huán)狀溝施入，并及時(shí)蓋土。

2.4.2中耕除草嫁接后每年進(jìn)行2次中耕除草，第1次在收撿錐栗時(shí)劈草1次(8-9月初)，既利于收撿錐栗，又可清除雜草；第2次在錐栗落葉進(jìn)入休眠期，結(jié)合錐栗清園進(jìn)行中耕，深20～30 cm，宜在雨后進(jìn)行，既除草，又防止表土板結(jié)，改善土壤通氣狀況，促進(jìn)幼樹快速生長(zhǎng)。

2.5整形修剪

2.5.1春季修剪每年3-4月大量幼芽萌發(fā)，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行修剪，將多余的營(yíng)養(yǎng)枝、幼芽枝、徒長(zhǎng)枝剪去。

2.5.2秋季修剪每年7-8月是錐栗果苞生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，此時(shí)樹枝上已長(zhǎng)滿果，部分結(jié)果枝頂端會(huì)長(zhǎng)出幼枝，每條枝條含2～4個(gè)果苞，為減少營(yíng)養(yǎng)消耗，可將頂端枝條剪去。

2.5.3冬季修剪每年12月錐栗生長(zhǎng)進(jìn)入休眠狀態(tài)，此時(shí)是修剪最佳時(shí)機(jī)，可對(duì)樹體上進(jìn)行全面修剪，即把當(dāng)年樹上留下的各種枝條進(jìn)行修剪。按照自然開心型的樹形要求，將樹體上的蔭蔽枝、病蟲枝、過(guò)密枝、枯枝全部剪除，以保證翌年的生長(zhǎng)與產(chǎn)量。

2.6病蟲害防治

2.6.1栗實(shí)象甲①消滅蟲源：被害栗子要全部收集起來(lái)，并集中進(jìn)行處理，以消滅蟲源；堆果期間內(nèi)可放雞在堆集場(chǎng)內(nèi)琢食幼蟲。②溫湯浸種：將種子放入50～55℃的水中浸泡10 min即可。③藥劑防治：受栗實(shí)象甲危害嚴(yán)重的果園，可在成蟲活動(dòng)期用5%敵敵畏乳劑1000倍液噴灑樹冠2～3次，可控制成蟲為害和產(chǎn)卵。

2.6.2剪枝象①人工捕殺：在成蟲發(fā)生期，利用剪枝象假死性，采用搖樹的方法，震動(dòng)樹干使其掉落，收撿起來(lái)集中燒掉。②冬季清園：結(jié)合撫育，在冬季清園時(shí)進(jìn)行深翻土，凍死過(guò)冬蟲蛹。③藥劑防治：6月中旬，在晴天上午8：00-9：00，或下午16：00-17：00，用90%敵百蟲800～1000倍液或殺螟松500～1000倍液噴霧防治。④藥殺成蟲：在成蟲羽化盛期，選擇在微風(fēng)或無(wú)風(fēng)的早晚，噴灑亞胺硫磷乳油500～5000倍液或噴灑75%辛硫磷乳油1000～2000倍液防治。

2.6.3栗癭蜂①人工摘癭瘤：5月底前人工采摘癭瘤并進(jìn)行燒毀。②保護(hù)和利用天敵：栗癭蜂的天敵種類較多，跳小蜂對(duì)栗癭蜂的寄生率較高，常寄生于錐栗樹受栗癭蜂為害的瘤癭內(nèi)。因此，可利用跳小蜂防治栗癭蜂，在冬前人工摘取樹上的瘤癭，第2年春放入林間讓寄生蜂飛回林內(nèi)，提高跳小蜂寄生率，達(dá)到生物防治的效果。③藥劑防治：5月下旬至6月上旬噴施對(duì)硫磷乳油1000倍液防治。

2.6.4蚧蟲藥劑防治：可在6-8月幼蚧期噴施50%馬拉松乳劑1000倍液或25%亞胺硫磷乳油2000倍液防治。

2.6.5金龜子①推火誘殺：在林地之間燒堆火，金龜子就會(huì)自投羅網(wǎng)。②人工捕殺：利用金龜子的假死性進(jìn)行人工捕殺，在晚上或天剛亮?xí)r，在樹下四周鋪上塑料膜，搖動(dòng)樹枝將其振落，帶出栗園燒毀。

2.6.6云班天牛①鉤殺幼蟲：在幼蟲蛀食期間經(jīng)常檢查，用鋼絲鉤殺或刺幼蟲。②人工撲殺：在6-7月間成蟲活動(dòng)期進(jìn)行人工撲殺，并在樹干1.5 m以下檢查有無(wú)產(chǎn)卵槽、木屑和蟲糞，發(fā)現(xiàn)后可用石頭或鐵錘砸卵槽，消滅卵或初孵幼蟲。③防止成蟲產(chǎn)卵：用白涂劑涂刷樹干產(chǎn)卵部分，既可殺卵和幼蟲，也可防止成蟲產(chǎn)卵。

2.6.6白粉?、傧麥绮≡憾厩宄胁∪~的樹櫸，連同落葉一起集中燒毀，以消滅或減少越冬病原，減少初侵染來(lái)源。②加強(qiáng)撫育管理：合理施肥及灌溉，注意肥料三要素的合理配合，多施鉀肥及硼、硅、銅、錳等微量元素，以提高樹體抗病性。③藥劑防治：4-6月發(fā)病期間噴灑硫磺粉，或0.2～0.3波美度石硫合劑，或0.5%～1.0%波爾多液，或50%退菌特可濕性粉劑1000倍液防治。

2.6.7炭疽?、俎r(nóng)業(yè)防治：選育抗病品種，加強(qiáng)栽培管理，中耕除草，注意通風(fēng)透光，合理密植；早期發(fā)現(xiàn)病果及時(shí)摘除，集中燒毀病枝、感病種子。②藥劑防治：3-4月選用果病靈400～600倍噴灑防治；生長(zhǎng)期可于6月中下旬選用1∶1∶200或1∶0.5∶200的波爾多液、50%退菌特可濕性粉劑500～600倍液+0.03%水膠、65%福美鋅可濕性粉劑300～500倍液、敵菌靈400～600倍液噴灑防治，一般隔10～20 d噴1次。

2.6.8栗疫病①培育無(wú)病苗木：在無(wú)病區(qū)生產(chǎn)苗木，嫁接時(shí)選無(wú)病接穗，砧木選擇抗病性強(qiáng)的類型。②加強(qiáng)栗園管理：適時(shí)進(jìn)行施肥、灌溉、中耕、除草，以增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病力；及時(shí)剪除病枝，并集中燒毀。③化學(xué)防治：4月下旬至5月上旬涂402抗菌劑2000倍液或用70%托布津粉劑400倍液進(jìn)行防治，每隔半月涂1次，連續(xù)涂5次，防治效果可達(dá)94.4%以上。

(責(zé)任編輯：林玲娜)

High quality cultivation techniques of Castanea henryi variety “Changmangzai”

HUANG Fu-sheng

(ShuiyuanTownAgriculturalTechniqueExtensionStationofJian’ouCity,FujianProvince353100)

The biological characteristics ofCastaneahenryi“Changmangzai” variety were introduced and its high quality cultivation techniques were summarized from the aspects of orchard selection, grafted seedlings cultivation, grafted seedlings management, fruiting tree management, tree form adjustment and pruning, pest control, and so on.

Castaneahenryi; changmangzai; biological characteristics; cultivation techniques

2016-03-28

黃富生，男，1968年生，農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.05.019