閩東山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)初探

葉篤涵　福建省寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所　福建寧德　355017

閩東山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)初探

葉篤涵福建省寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所福建寧德355017

閩東山羊是福建寧德特有地方家畜品種，具有適應(yīng)性強(qiáng)、體質(zhì)結(jié)實(shí)、肉質(zhì)好等優(yōu)良性狀，2009年經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，獲得國家畜禽新品種證書。近年來隨著人們生活水平的提高，對(duì)閩東山羊的需求越來越大，以放牧為主的傳統(tǒng)養(yǎng)羊方式已經(jīng)無法滿足需求。隨著舍飼養(yǎng)羊技術(shù)不斷發(fā)展，為使閩東山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)愈加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，文中就如何提高閩東山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行探討。

閩東山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)

隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)養(yǎng)羊方式存在經(jīng)濟(jì)效益不高、污染較大等問題，難以滿足社會(huì)發(fā)展和現(xiàn)代化生產(chǎn)需求，必須采取新的養(yǎng)殖方式，大力推廣高床舍飼養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)閩東山羊生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，提高閩東山羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平［1-3］。

1　羊舍的選址和建設(shè)

對(duì)于羊舍的選址必須科學(xué)合理，第一，地理位置應(yīng)選擇通風(fēng)條件較好且冬暖夏涼的地方，這樣才能保證羊順利地生長發(fā)育。如果當(dāng)?shù)貧夂蜉^為寒冷，那么羊舍應(yīng)是向陽方向，能夠起到提高羊舍溫度的效果；如果是較為潮濕炎熱的區(qū)域，應(yīng)在地勢較高的地方建造羊舍，良好的通風(fēng)條件能夠讓羊舍處于干燥狀態(tài)，防止滋生細(xì)菌。第二，羊舍的選址還要考慮電力、交通等其他因素，盡量降低建設(shè)成本。在羊舍中可以建造留有空隙的高床，污水、糞便等能夠直接落在地面上，方便清理。第三，按管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、飼料區(qū)、隔離區(qū)和糞污處理區(qū)規(guī)劃布局。各區(qū)功能界限明顯，聯(lián)系方便。功能區(qū)間、羊場周圍設(shè)綠化隔離帶。管理區(qū)設(shè)常年主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)向及地勢較高處，包括辦公設(shè)施、生活設(shè)施、與外界聯(lián)系密切生產(chǎn)輔助設(shè)施等。管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開，保證50 m以上距離。生產(chǎn)區(qū)包括羊舍、運(yùn)動(dòng)場和羔羊舍，生產(chǎn)區(qū)相對(duì)獨(dú)立。飼料加工區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分離，位置應(yīng)方便車輛運(yùn)輸。場內(nèi)設(shè)置草場以方便運(yùn)輸，配套建設(shè)青貯設(shè)施。隔離區(qū)和糞污處理區(qū)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向位置。羊場與外界通過專用通道與交通干道連接。第四，合適的養(yǎng)殖密度要兼顧羊舍通風(fēng)和羊的活動(dòng)空間。各類羊舍面積按成年母羊1.0 m2/只、妊娠分娩母羊2.0 m2/只、種公羊4.0 m2/只、育成羊1.0 m2/只、育肥羊0.8 m2/只進(jìn)行建設(shè)，產(chǎn)羔舍面積按母羊舍建筑面積25%計(jì)算。一般情況下每只母羊和每只公羊的空間為1～2 m2，發(fā)育中的羊活動(dòng)空間為0.5 m2左右。

2　羊的飼料喂養(yǎng)

對(duì)于飼料喂養(yǎng)要注意以下幾個(gè)方面。

1）飼料應(yīng)混合搭配。常見的羊飼料是人工牧草、秸稈和天然牧草等，要保證營養(yǎng)均衡全面，將幾種牧草飼料按比例搭配喂養(yǎng)。在飼喂前要檢查飼料質(zhì)量，選擇質(zhì)量較好、沒有霉變的飼料。如果飼料只是輕微霉變，可以加入一定量的脫霉劑，防止發(fā)霉飼料造成羊患病。有條件的羊場，最好能根據(jù)羊所處的生理階段、年齡胎次、體型體況、飼料資源等因素合理設(shè)計(jì)飼料配方?？晒﹨⒖嫉腡MR日糧配方為，種公羊及后備公羊群：精料26.5%，青干草53.1%，胡蘿卜19.9%，食鹽0.5%。其中精料配方為玉米60%，麩皮12%，魚粉5%，碳酸氫鈣2%，食鹽1%，添加劑1%。妊娠及泌乳期母羊：干草45%，青貯玉米40%，精料14%，食鹽0.5%，精料比例在產(chǎn)前6周至3周增至18%～30%。

2）傳統(tǒng)的飼喂習(xí)慣是一天2～3次，這不利于羊采食量最大化，應(yīng)該改變這個(gè)習(xí)慣，實(shí)行少給多喂，堅(jiān)持“少食多餐”的飼喂原則，也就是一次飼喂飼料數(shù)量較少，飼喂次數(shù)較多。一般上午飼喂混合牧草飼料，下午喂養(yǎng)草粉混合料或者顆粒飼料，飼喂的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是飼草見底，這樣才能最大化利用飼料，防止浪費(fèi)，一般每天喂養(yǎng)4～5次為宜。

3）可以選擇顆粒飼料。顆粒飼料近年來比較普及，其優(yōu)點(diǎn)是清潔、方便，能夠高效利用牧草，越來越多的飼養(yǎng)場開始使用顆粒飼料與牧草飼料混合。目前市場上有羊舍食專用顆粒飼料，每噸價(jià)格為2 000元左右，自己加工方式是切斷飼草并粉碎，與其他飼料混合成為顆粒飼料。但是飼養(yǎng)還是要以傳統(tǒng)飼料為主，顆粒飼料只是一種輔助喂養(yǎng)手段，多種飼料混合才能保證營養(yǎng)均衡。飼料混合一般投放原則為先長后短，先干后濕，先輕后重；混合時(shí)間決定混合均勻度，一般在最后一批原料添加完后再攪拌5～8 min?？梢赃x擇上午和下午喂食秸稈，中午和晚上喂食顆粒飼料。

4）加入適量的維生素和礦物質(zhì)。在飼料中加入舔磚，為羊補(bǔ)充必需的維生素和礦物質(zhì)。在飼料中混合適量的食鹽，但是不應(yīng)在羊的飲用水中加食鹽。

3　日常飼養(yǎng)的管理

養(yǎng)殖場應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況制定合適的養(yǎng)殖模式，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖，可以選擇分群飼養(yǎng)的原則，也就是按照羊的性別、體質(zhì)、品種和年齡劃分，可以搭建羔羊舍、公羊舍和母羊舍等，還要為患羊、孕羊隔離出單獨(dú)的空間。每天都要讓羊外出活動(dòng)，吸收新鮮空氣，有助于羊的健康成長。如果在飼養(yǎng)過程中要更換飼料種類，不能立刻更換而是要設(shè)置緩沖期，切忌喂養(yǎng)變質(zhì)或者發(fā)霉的飼料。

3.1配種飼養(yǎng)管理配種前1個(gè)月讓母羊處于適宜體況，不宜過肥。配種前3周補(bǔ)充維生素A、維生素D、維生素E，逐漸增加混合精料喂量。配種前2～3周放入試情公羊，配種前1～2個(gè)月接種地方性流行病疫苗。配種期青年母羊與成年母羊分飼，加強(qiáng)營養(yǎng)，提高日糧營養(yǎng)水平，提高公羊日糧蛋白質(zhì)水平，保證精液品質(zhì)和公羊性欲，保證交配質(zhì)量，以迅速擴(kuò)群。配種后，加強(qiáng)懷孕母羊飼養(yǎng)管理，以保證胎兒正常生長發(fā)育，并注意飼料和飲水衛(wèi)生和放牧管理，以防流產(chǎn)。配種14 d后觀察返情，40 d進(jìn)行早期妊娠診斷，以提高受胎率。

3.2產(chǎn)羔飼養(yǎng)管理妊娠期最后3周，為保證胎兒生長，注意給母羊補(bǔ)充營養(yǎng)，注重補(bǔ)充維生素A、維生素D、維生素E。閩東山羊平均產(chǎn)羔率200%以上，補(bǔ)充營養(yǎng)有利于羔羊生長，特別有利于多胞羔羊生長發(fā)育，以提高羔羊成活率。做好產(chǎn)羔前準(zhǔn)備工作，備好產(chǎn)欄，做好羊舍和環(huán)境衛(wèi)生消毒工作，安排專人值班，對(duì)母羊和羔羊進(jìn)行護(hù)理、接產(chǎn)，對(duì)難產(chǎn)母羊及時(shí)進(jìn)行助產(chǎn)，以期羔羊全活全壯。羔羊抗病力弱，出生后要及早哺足初乳，注意哺乳衛(wèi)生，羔羊10日齡開始訓(xùn)練采食混合精料和優(yōu)質(zhì)干草，以促羔羊前胃發(fā)育，實(shí)現(xiàn)2月齡早期斷乳技術(shù)。

3.3育成飼養(yǎng)管理育成前期，因?yàn)閯倲嗳榈母嵫蛏L發(fā)育快，瘤胃容積有限且機(jī)能不完善，對(duì)粗飼料的利用能力較差，日糧應(yīng)以精料為主，并補(bǔ)給優(yōu)質(zhì)干草和青綠多汁飼料，日糧粗纖維含量15%～20%。育成后期羊瘤胃機(jī)能基本完善，可以大量采食牧草和青貯秸稈。日糧粗飼料比例可增至25%～30%，同時(shí)添加精飼料或優(yōu)質(zhì)青貯料、干草。育成期管理直接影響早繁殖，要實(shí)現(xiàn)當(dāng)年羔商品種母羊100%可配種繁殖，育成期至關(guān)重要。

3.4育肥飼養(yǎng)管理舍飼育肥的技術(shù)關(guān)鍵是合理配制混合飼料，采用科學(xué)的飼喂方法和管理方式，根據(jù)體重大小及日增重情況，調(diào)整日糧組成和飼喂量。羔羊生長發(fā)育快、飼料報(bào)酬高、肉質(zhì)較好，羔羊育肥，著重在斷乳后加強(qiáng)補(bǔ)飼和運(yùn)動(dòng)，滿足供給青草、干草，補(bǔ)飼混合飼料，每只每日補(bǔ)給量為體重的3%左右，拌料飼喂，避免吸入干粉造成呼吸系統(tǒng)疾病，補(bǔ)飼時(shí)要注意補(bǔ)充食鹽和微量元素添加劑。成羊育肥按公母、大小、體質(zhì)強(qiáng)弱及時(shí)進(jìn)行分群轉(zhuǎn)飼，改善日糧配方，提高育肥效益。成羊育肥設(shè)置10～15 d預(yù)飼期，而后根據(jù)育肥計(jì)劃和生長要求正式育肥，選用不同日糧，定期進(jìn)行稱重，檢查育肥效果。自由采食，觀察采食活動(dòng)情況、精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。

4　做好疫病防治工作

要防止疫病發(fā)生和擴(kuò)散，一般在春秋兩季注射羊三聯(lián)四防苗、傳染性胸膜肺炎疫苗和其他規(guī)定應(yīng)注射的疫苗。要保證飼料和飲用水以及居住環(huán)境的清潔，選擇沒有變質(zhì)或者發(fā)霉的高質(zhì)量飼料，定時(shí)更換飲用水，及時(shí)清理糞便；定期打掃羊舍并消毒，對(duì)于飼養(yǎng)器具、食槽和羊欄要重點(diǎn)消毒。養(yǎng)殖場入口處應(yīng)設(shè)置消毒室和消毒通道，進(jìn)出的車輛、工作人員都要先消毒，對(duì)于羊舍內(nèi)的蠅、蚊、鼠等有害昆蟲和動(dòng)物要及時(shí)撲殺，防止傳染疫病。養(yǎng)殖場內(nèi)的羊應(yīng)盡量自繁自養(yǎng)，不要從外地購買羊只，或者從非疫區(qū)購買。購買的羊只進(jìn)場前必須做好檢查和消毒工作，并且要隔離觀察約半個(gè)月，確認(rèn)是沒有疫病的健康羊只才能混合飼養(yǎng)。

5　結(jié)　語

綜上所述，對(duì)于閩東山羊舍飼養(yǎng)殖，必須做好日常管理，推廣山羊高床舍飼養(yǎng)殖技術(shù)，從羊舍修建、牧草種植、飼料生產(chǎn)、飼養(yǎng)管理、疾病綜合防治等多方面著手，保證羊只健康成長，為養(yǎng)殖戶帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。

［1］付殿國，楊軍香.肉羊養(yǎng)殖主推技術(shù)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2013.

［2］葉篤涵，李海峰，王金寶，等.標(biāo)準(zhǔn)化閩東山羊養(yǎng)殖場建設(shè)方案設(shè)計(jì)［J］.中國畜禽種業(yè)，2016（3）：79-82.

［3］齊桂梅.如何提高舍食養(yǎng)羊的養(yǎng)殖技術(shù)［J］.中國畜禽種業(yè)，2016（3）：87.

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1003-4331（2016）04-0040-02