關(guān)于森榮鄉(xiāng)種植馬鈴薯生產(chǎn)中存在的問題及建議

馬瓊英

摘要：森榮鄉(xiāng)地處冕寧縣西南部，南河上游，幅員面積201.37平方公里，東與復(fù)興鎮(zhèn)、回坪鄉(xiāng)接壤，南與河里鄉(xiāng)、麥地溝鄉(xiāng)相連，北與回龍鎮(zhèn)、哈哈鄉(xiāng)相連，西與棉沙灣鄉(xiāng)、馬頭鄉(xiāng)接壤。鄉(xiāng)政府駐地在瓦都營村，所轄安家、瓦都營、米谷、牦牛、曹家、呷伍、馬廠7個村民委員會，54個村民小組，3267戶，其中彝族14204人，藏族和漢族260人，屬彝族聚居大鄉(xiāng)。耕地面積為15964畝，農(nóng)作物主要以種植水稻、玉米、馬鈴薯、烤煙、小麥為主。

關(guān)鍵詞：種植；馬鈴薯

一、現(xiàn)狀

森榮鄉(xiāng)海拔2200千米，屬于典型的二半山區(qū)，是馬鈴薯適應(yīng)種植的地區(qū)，特別是馬廠、牦牛、呷伍三個村土壤肥沃，土地疏松，土地面積也很大。從目前各農(nóng)戶種植情況看，種植分散、密度不夠，施肥不合理等粗放式種植，具體淺析如下：

1.積極性差。雖土地寬、土質(zhì)好，但農(nóng)戶種植馬鈴薯的積極性差，有些沒有新的栽培技術(shù)，有些年輕人大多外出務(wù)工，家里老人小孩無法耕種，甚至有些整戶外出，土地有些都丟慌了，沒有把種植馬鈴薯作為一項產(chǎn)業(yè)來抓。

2.當前種植情況。2015年共種植4872畝，總產(chǎn)為7513噸，畝產(chǎn)1564公斤，其中小春馬鈴薯390畝，總產(chǎn)量為532噸，大春4482畝，產(chǎn)量6981盹。

（1）品種。全鄉(xiāng)大多種植本地品種吉胡洋芋，本品種塊薯大，粉質(zhì)好，牙眼大。但種了幾十年現(xiàn)抗病能力差，產(chǎn)量低，單株結(jié)薯3-6個，畝產(chǎn)大概在1300公斤左右，安家、瓦都營、曹家等部分種植會2號此品種塊大，粉質(zhì)差，產(chǎn)量比本地品種高，必究換了新品種，以前土壤中大多適應(yīng)本地品種養(yǎng)份都已吸收，換成新品種后，產(chǎn)量大幅上升。

（2）播種時間。森榮鄉(xiāng)氣候不均衡，有些年霜期過長，未選擇好播種期，提前播種時，霜期未過，薯苗已長出，容易霜凍，播遲發(fā)生病蟲害率大，目前播種期在春節(jié)過后20天內(nèi)。

（3）種植方式。大多沒有變化，種植方式未輪作，播種時采用滿天星，地中間劃開，用牛耕一排，種薯相隔20厘米放一個，只放劃開的一半，再耕一排把種薯覆蓋了，然后在前排未放種薯一半再放種薯，這樣一排中一半有種薯0一半為空，周而復(fù)使地全覆蓋種植。

（4）施肥。播種時先把種薯放進土里，用一點農(nóng)家肥蓋上，再施一點磷肥，把土翻來蓋上就完成了。一至到花期才施一點尿素，就等收獲。

（5）管理。播種后讓薯苗自然生長，到現(xiàn)蕾期才施一次尿素后，除草、培土一次性做完，沒有追其他肥及多培幾次土的概念。

（6）收獲及貯藏。收馬鈴薯時用牛耕出來后，再用鋤頭拋開，或直接用鋤頭挖開，把馬鈴薯堆放在一起，再把爛的、小的分開，就馱運回家堆放。

二、如前所述，馬鈴薯品種退化，種植及管理粗放，沒有改進栽培技術(shù)，本人征對這些情況提幾點建議

1.加大宣傳，提高農(nóng)戶種植積極性。鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心馬鈴薯辦公室牽頭，加強對每個村進行宣傳，有必要時聘請縣農(nóng)業(yè)局專家去各村開專題講座。制做一些宣傳單發(fā)放到各農(nóng)戶，使農(nóng)戶提高積極性。把縣上的標準化栽培任務(wù)完成的同時，還引導(dǎo)種植規(guī)模，培育幾家公司加農(nóng)戶的合作社，建1-2個馬鈴薯加工廠，提高農(nóng)戶經(jīng)濟效益。

2.采用合理輪作。馬鈴薯為茄科植物，不宜運作，否則會引起嚴重的病蟲害。同時也不能把茄科作物中的茄子、海椒、煙草、番茄等作為前后輪作，因為同科作物容易傳染同樣的病蟲害。適宜豆類、纖維作物輪作，與這些作物種植既無共同病害，土壤疏松，有機物質(zhì)殘留多，可以恢復(fù)土壤肥力，根據(jù)實際情況，森榮鄉(xiāng)以玉米—馬鈴薯—元根和馬鈴薯—元根—蕎麥兩種輪作方式為最佳。

3.精選種薯，采用高產(chǎn)抗品種。森榮鄉(xiāng)種植馬鈴薯品種退化，晚疫病、青枯病等病害是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的嚴重阻礙。選擇用品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高，適應(yīng)性廣，抗病性強，商品性好的脫毒馬鈴薯品種，產(chǎn)量大幅度提高，氣候環(huán)境不同對品種的熟性，豐產(chǎn)性、抗病性，要求也不一樣，二半山以下以中早熟豐產(chǎn)品種為主。

4.選好播種期。本鄉(xiāng)屬二半山區(qū)，以春播為主，確定馬鈴薯播種期的重要技術(shù)優(yōu)勢是生育期的溫度，關(guān)鍵是使馬鈴薯結(jié)薯盛期處于月平均溫度15—25度的條件下，采取2月中旬至3月中旬播種為宜，在這個期播種，氣溫適應(yīng)，出苗根系發(fā)達，生長迅速，結(jié)薯早，產(chǎn)量也高。

5.重施底肥，增施氮、磷、鉀肥。森榮鄉(xiāng)是馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，加之多年種植，土壤多為酸性和微酸性，除了施足有機肥和氮磷外，還應(yīng)增施鉀肥。重施底肥，增施氮、磷、鉀是本鄉(xiāng)馬鈴薯增產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施。在肥料三要素中以鉀需要最多、氮次之，磷最少，馬鈴薯為忌氯作物，生產(chǎn)鉀肥以硫酸鉀為宜。土壤肥力中等或中偏上的地塊，每畝塊莖3000公斤，應(yīng)施用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3500—4000公斤，尿素10—15公斤，硫酸鉀15—20公斤，過磷酸鈣40—50公斤作底肥，用農(nóng)家肥蓋種，注意尿素不能與種薯相接接觸。

6.精細下種。播種前根據(jù)薯芽情況，將壯芽、弱芽分類，實行分開種植，在土層疏松深厚和干旱的地方，播種深度一般在9厘米左右，過淺播種，易受干旱和高濕的影響，在土質(zhì)粘重和雨水較多的地方，則不宜播種過深，可用細堆肥或渣肥蓋種，以后在田間管理過程中分次培土地，播種時，切塊種薯切面向上，或向下，其出苗快慢差異不大，但在干旱地區(qū)，切面向下則有利出苗。

7.精細整地，采用雙行壟作栽培。一般用冬閑地種植馬鈴薯，上年秋天深耕20厘米以上，翻耕整地，越細越好，盡量使土壤松軟，這樣既能抗旱防寒，又能為馬鈴薯根系生長和塊莖發(fā)育創(chuàng)造良好條件。深耕20—23厘米比淺耕增產(chǎn)1.5%，播種前7—10天翻耕整細增溫，如采用平作，加上播種質(zhì)量不高，使種薯遭受凍害，造成缺苗，中后期不加強除草培土產(chǎn)量不高，平地或緩坡地區(qū)實行雙行壟作栽培，翻種前深耕土層25—30厘米，播種時一般規(guī)格為（2.0+1.0）×1.0尺，每畝種植4000窩，即寬為2.0尺，窄行1.0尺，窩距1.0尺，對土壤肥力高，施肥水平高，氣溫較高的地區(qū)采用（2.4×1.0）×1.0尺的規(guī)格，每畝種植3530窩。采用雙行壟作栽培能有效地控制缺苗，降低爛薯率，保證全苗壯苗，同時對馬鈴薯根系發(fā)展和塊莖形成很有利，可加大土層變溫，改善質(zhì)薯層的通氣條件，且便于灌溉和排水。

8.收獲及貯藏。收獲是最后環(huán)節(jié)，關(guān)系到提高商品質(zhì)量問題，所以必須引起重視，馬鈴薯成熟時，地上植株尚未枯萎，地下塊莖的皮相當嫩，稍不注意就會破皮，塊薯破皮后極易感染病菌，同時破皮處變褐，影響商品性。收獲前1周至lO天，應(yīng)先將植株割掉，使塊薯在土中后熟，表皮木栓化，收獲時不易破皮。收獲時，小心挖出，人工撿拾堆放小堆晾曬，并隨時進行分級，把破損薯、病薯單放，分開運回貯藏。貯藏時選擇具備通風(fēng)條件的房間，貯藏量不超總?cè)莘e的三分之二即可，清掃干凈，如果是水泥地面最好用樹枝葉或草墊等物品隔開，不能見光，如見光就進行光合作用，薯塊變綠，影響粉質(zhì)及口感等。