茄子新品種“福茄6號(hào)”選育技術(shù)

薛珠政，康玉妹，陳繼兵，林琿，李永平，俞道標(biāo)，溫慶放

（1.福建省農(nóng)科院作物研究所；2.福建省農(nóng)科院蔬菜研究中心，福建福州350013；3.永安市農(nóng)業(yè)局，福建三明366000；4.福州市蔬菜科學(xué)研究所，福建神州350111）

茄子新品種“福茄6號(hào)”選育技術(shù)

薛珠政1,2，康玉妹1,2，陳繼兵4，林琿1,2，李永平1,2，俞道標(biāo)3，溫慶放1,2

（1.福建省農(nóng)科院作物研究所；2.福建省農(nóng)科院蔬菜研究中心，福建福州350013；3.永安市農(nóng)業(yè)局，福建三明366000；4.福州市蔬菜科學(xué)研究所，福建神州350111）

“福茄6號(hào)”茄子新品種是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究，所以05-6-1為母本、05-13為父本育成的雜交一代品種。該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，始花節(jié)位9～10節(jié)，果實(shí)長(zhǎng)條形，果長(zhǎng)30～35厘米，果徑3.0～3.5厘米，單果重130～150克。瓜鮮紫紅色，果面光滑，肉色白色，商品性好，每畝產(chǎn)量3000公斤左右。

茄子；福茄6號(hào)；雜種一代；選育；特征特性

茄子又名落蘇，原產(chǎn)于東印度。我國(guó)已有1000多年的栽培歷史，現(xiàn)在南北各地均有大面積栽培。茄子適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，供應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)，為夏、秋季的主要蔬菜。茄子含有較多的人體必需的干物質(zhì)，如碳水化合物，蛋白質(zhì)及鈣、鐵等。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P。福建省茄子種植面積2.33萬多公頃，產(chǎn)量達(dá)53萬多噸，在該省蔬菜淡季供應(yīng)中發(fā)揮重要作用。目前該省育成茄子品種很少，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種更少。特別是秋冬季栽培品種，大部分從國(guó)外、臺(tái)灣地區(qū)等引進(jìn)，種子價(jià)格較昂貴，而且受氣候等許多因素影響，生產(chǎn)用種不能保證。為此，開展茄子新品種選育，并選育出茄子新品種“福茄6號(hào)”，為發(fā)展該省茄子生產(chǎn)提供優(yōu)良的品種選擇。

1　選育過程

該品種是在廣泛征集國(guó)內(nèi)外優(yōu)良資源基礎(chǔ)上，對(duì)種質(zhì)資源進(jìn)行產(chǎn)量，抗病性和農(nóng)藝性觀察；通過優(yōu)良單株自交系統(tǒng)選育而成的高代自交系進(jìn)行組合配制，并經(jīng)組合多點(diǎn)試驗(yàn)、示范，產(chǎn)量、抗病抗逆性觀察測(cè)定選育出的優(yōu)良品種。

1.1母本05-6-1選育

2005年引進(jìn)臺(tái)灣秀玉長(zhǎng)茄品種，經(jīng)過連續(xù)多代自交分離，純化，并進(jìn)行熟性，生長(zhǎng)勢(shì)，抗病性，豐產(chǎn)性等性狀田間鑒定，定向選擇，系統(tǒng)選育而成的高代自交系。自交系05-6-1性狀表現(xiàn)早熟，長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，果形長(zhǎng)筒，單果重約220克，果長(zhǎng)30～35厘米，果粗4.5厘米，顏色深紫紅，果肉白，較抗綿疫病、褐紋病、黃萎病，見表1、圖1。

1.2父本05-13選育

2005年引進(jìn)臺(tái)灣農(nóng)友704茄子品種，經(jīng)過連續(xù)多代自交，分離，純化，并進(jìn)行熟性，生長(zhǎng)勢(shì)，分枝性、抗病性等性狀田間鑒定，定向選擇，系統(tǒng)選育而成的高代自交系。05-13性狀表現(xiàn)中熟，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，果形細(xì)長(zhǎng)條形，單果重約90克，果長(zhǎng)30～40厘米，果徑約2.5厘米，顏色紫紅，果肉白，較抗綿疫病、褐紋病，見表1、圖1。

表1　親本主要性狀

1.3選育系譜

圖1　品種選育系譜圖

1.4新組合05-6-1×05-13的選育

2007年秋季，結(jié)合以往選育的18個(gè)優(yōu)良自交系配制組合65個(gè)，2008年春季經(jīng)過田間組合簡(jiǎn)品比試驗(yàn)觀察鑒定，初步選出8個(gè)較好的組合。2009年春季將8個(gè)組合進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以綠豐2號(hào)為對(duì)照，結(jié)果表明05-6-1×05-13組合表現(xiàn)最好，具有早熟性好、抗病、商品性好等優(yōu)點(diǎn)比對(duì)照增產(chǎn)9.16%，命名為“福茄6號(hào)”，見表2、表3。

表2　茄子新組合與綠豐2號(hào)產(chǎn)量比較試驗(yàn) 單位：千克/畝

表3　茄子優(yōu)良組合05-6-1×05-13與綠豐2號(hào)性狀比較

2　選育結(jié)果

2.1多年多點(diǎn)品比試驗(yàn)結(jié)果

2010年、2011年春季在福州市新店、福清、南通、南平建甌進(jìn)行兩年品種比較試驗(yàn)，每小區(qū)面積19.8平方米，隨機(jī)排列，3次重復(fù)，以綠豐2號(hào)為對(duì)照。試驗(yàn)結(jié)果表明，福茄6號(hào)表現(xiàn)整齊度好，早熟性強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，果形較直長(zhǎng)，單果重，果實(shí)大小均勻，商品性好，抗病、產(chǎn)量高，前期產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)6.2%～13.8%，總產(chǎn)量增長(zhǎng)10.7%～14.2%，增產(chǎn)顯著，見表4。

表4　“福茄6號(hào)”品種比較試驗(yàn)結(jié)果

2.2生產(chǎn)示范結(jié)果

2012年～2013年春季，“福茄6號(hào)”分別在福州福清、建甌小松、寧德福安、福州永泰、三明永安進(jìn)行多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)示范。試驗(yàn)結(jié)果表明，“福茄6號(hào)”667平方米產(chǎn)量在 2972.6～3210.3公斤，分別比對(duì)照“綠豐2號(hào)”增產(chǎn)7.19%～15.84%，見表5。同時(shí)根據(jù)示范地農(nóng)戶反映，“福茄6號(hào)”田間表現(xiàn)為早熟性好，結(jié)果性強(qiáng)，并且田間的抗病抗逆性較強(qiáng)。

表5　茄子新品種“福茄6號(hào)”生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果

3　“福茄6號(hào)”主要特征特性

該品種植株直立，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，春季從定植到始收55～60天。株高75～85厘米，株幅65～70厘米，莖綠紫色，葉色紫綠色，葉緣淺裂刻。始花節(jié)位 9～10節(jié)，果長(zhǎng) 30～35厘米，果徑3.0～3.5厘米，單果重130～150克，果形長(zhǎng)條形，尾部鈍，果皮鮮紫紅色，果面光滑，肉色白色，商品性好。田間表現(xiàn)為抗病、抗逆性較強(qiáng)。一般每畝產(chǎn)量3000公斤左右。

4　栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1播種育苗

福建省春季露地栽培在10月下旬～11月中旬播種，秋季栽培6月中旬～7月上旬播種。春季采用小拱棚或大棚保溫育苗，秋季育苗要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼陉帯?/p>

4.2整畦定植

選擇前茬為非茄科、葫蘆科的田塊栽培。在整畦前深耕曬白，施足基肥，深溝高畦，畦寬帶溝1.4米，雙行定植?；拭慨€施腐熟廄肥2000公斤，并加入50公斤的三元復(fù)合肥或其他等量的有機(jī)復(fù)混肥。晴天傍晚定植，每畝定植1500～1700株。

4.3田間管理

4.3.1水肥管理 在定植緩苗或成活后，結(jié)合澆水每畝用10公斤的尿素或稀薄的腐熟人糞肥追一次提苗肥，當(dāng)門茄結(jié)果后每畝用10～15公斤的復(fù)合肥進(jìn)行第二次追肥。以后每采收1～2次后視植株情況適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥，以促進(jìn)茄果迅速膨大。結(jié)果期是茄子需水最多的時(shí)候，澆水要根據(jù)果實(shí)發(fā)育的情況適時(shí)澆灌。第一朵花開放的時(shí)候，要控制水分，以免落花。但當(dāng)果實(shí)開始發(fā)育，萼片已伸長(zhǎng)時(shí)，須澆水，促進(jìn)果實(shí)迅速生長(zhǎng)。以后每層果實(shí)發(fā)育的初期、中期、以及采收前幾天，都要及時(shí)澆水，以供果實(shí)生長(zhǎng)的水份需要。

4.3.2整枝摘葉 將第一分杈以下枝葉全部打掉，要及時(shí)摘除基部老葉，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，提高植株的通風(fēng)透氣和茄果著色均勻。

4.3.3?；?、保果 當(dāng)日平均溫度低于18℃，需用激素保花保果，一般用防落素25～40毫克/升噴花，噴花時(shí)注意應(yīng)噴在花萼上。氣溫低時(shí)使用濃度可高些，氣溫高時(shí)濃度應(yīng)低些。

4.3.4病蟲害防治生長(zhǎng)期間蟲害主要蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛，病害主要為綿疫病、青枯病，應(yīng)注意及時(shí)防治。

4.4適時(shí)采收

果實(shí)采收的適宜時(shí)期，可以看萼片與果實(shí)相連的地方，有白色的帶狀環(huán)，俗稱“茄眼睛”。這條白色帶寬表示茄子生長(zhǎng)快。如果環(huán)帶不明顯，表示果實(shí)生長(zhǎng)緩慢，一般以此為采收標(biāo)志。夏季溫度高，采收的最佳時(shí)間最好在早晨，其次在傍晚，不要在中午采收，否則會(huì)影響品質(zhì)和商品外觀。

福建省屬公益類科研院所專項(xiàng)2016R1025-11、2014R1026-6；國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（CARS-25-20）

S641

ADOI編號(hào)：10.14025/j.cnki.jlny.2016.22.055

薛珠政，本科學(xué)歷，福建省農(nóng)科院作物研究所/福建省農(nóng)科院蔬菜研究中心，研究員，研究方向：蔬菜育種栽培。