給孩子選擇美食的權(quán)利

肖玲玲

每次帶一個(gè)“吃貨”孩子去超市，我都會事先“約法三章”，盡管如此，這個(gè)逛超市的過程仍然會充滿著各種誘惑和試探。因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)不知道“吃貨”孩子眼里又發(fā)現(xiàn)了什么。

“媽媽，你看，這種巧克力真的好漂亮啊。我好像從來沒有吃過呢。你會喜歡它嗎？”

“媽媽，上次爸爸給我買過這種香草味的冰淇淋，真的太美味了！世界上任何一種冰淇淋都不能跟它相比！”

“我過生日的時(shí)候，你們一定讓我自己來選擇哦。我今年一定要選擇冰淇淋蛋糕！”

……

如果不是事先有約定，如果不是考慮吃過多甜食會傷害牙齒，如果不是因?yàn)槲也粣鄢蕴鹗常敲础俺载洝焙⒆舆@番巧妙、生動又有趣的“誘惑”，我可能早就陷進(jìn)孩子的邏輯里，乖乖地掏了腰包。

有趣的是，幾乎所有孩子都可以成為一枚“吃貨”，他們都是在小小年紀(jì)，就都懂得了美食不可辜負(fù)，所以才會纏著父母買這樣或那樣好吃的。但所謂“吃貨”，常常是一種對食物偏執(zhí)的態(tài)度，而并不是意味著攝食很廣，什么都愛吃。于是，當(dāng)我家的“吃貨”孩子對餐桌上的胡蘿卜、芹菜、菠菜視而不見時(shí)，我也會板起臉孔來教育：“為了眼睛明亮，我們要多吃胡蘿卜；為了像大力水手一樣，我們要多吃菠菜……”

如何滿足一個(gè)“吃貨”孩子對吃的需求，我的糾結(jié)無處不在。為了杜絕齲齒，為了保證營養(yǎng)均衡，我一度封鎖了孩子喜愛的諸多零食，如冰淇淋、巧克力、蛋糕、布丁等甜點(diǎn)。而大多數(shù)“吃貨”孩子，都是會迷戀甜食的。因此，我的這個(gè)“封鎖”對于一名“吃貨”孩子來說，看似非常殘酷。

我周圍的許多父母跟我有同樣的困擾，是任由孩子發(fā)揮“吃貨”屬性，自由選擇自己喜歡的，還是由大人來安排必須吃健康的、均衡的食物？有位當(dāng)了十多年小學(xué)教師的媽媽告訴我她是如何糾正孩子挑食的：孩子不愛吃花椰菜，某次她專為孩子做了一頓只有花椰菜的晚餐，然后給孩子滿滿盛了一碗，要求必須吃完。也許是她一向嚴(yán)格，孩子默默地吃完了。從此這位媽媽要求負(fù)責(zé)一日三餐的奶奶在做飯前不要征求孩子意見，不問孩子吃什么，而是要求孩子餐桌上端來什么就吃什么，這樣就再也不用擔(dān)心孩子的挑食問題了。

教師媽媽的身上有我們很多人的影子。當(dāng)我們霸氣地以一碗花椰菜“治愈”了孩子的“臭毛病”——偏食，但是孩子自此之后，不僅再無選擇美食的機(jī)會，而且也無須再做任何選擇了，因?yàn)橐磺卸加袐寢尩陌才拧?/p>

這個(gè)故事讓我驚愕并深深反省自己。作為成人的我們，對食物也有自己的偏好，總是會選擇吃自己喜歡的，我們在超市買菜、在餐館點(diǎn)菜時(shí)所做的，不就是在選擇自己所喜歡吃的食物嗎？所以面對孩子的挑食、偏食，我們又何須操之過急與苛求完美？

最終我決定把選擇美食的權(quán)利一部分讓給孩子，讓孩子一定程度上享受到完全是獨(dú)立而自主的。最終，我家的“吃貨”孩子擁有了如下權(quán)利：

“每年6月至8月可以吃冰淇淋，允許每周吃一支，時(shí)間由你定，種類也由你定?！?/p>

“全家外出旅行時(shí)，由你來為全家人選擇車上需要食用的零食?！?/p>

“每天的早餐必須含有一種蔬菜，周一到周五不許重復(fù)?！?/p>

“每周吃一次胡蘿卜，由你指定胡蘿卜的烹飪方法、哪一頓來吃以及吃多少，最低限度是50克?！?/p>

“如果外出用餐，可以允許你來點(diǎn)菜，但需要跟家人或者客人確定是否愿意吃這些菜。”諸如此類的權(quán)利列了十多項(xiàng)。當(dāng)我們一起把這些約定抄下來貼在墻上時(shí)，孩子激動得手

舞足蹈。這大概就是送給孩子最好的禮物了。孩子在這些權(quán)利中，很快學(xué)會了自己控制吃冰淇淋的次數(shù)和數(shù)量，學(xué)會了有計(jì)劃的購物，學(xué)會了自己安排早餐，學(xué)會了外出用餐時(shí)如何接人待物……

在逐漸的放權(quán)和引導(dǎo)中，我和孩子之間相安無事，去超市購物、在餐桌吃飯時(shí)，氛圍也好了許多。孩子也在慢慢地發(fā)生著變化，在做選擇時(shí)漸漸顯出從容和自信來，不再是從前的花言巧語、費(fèi)盡心機(jī)或者蠻不講理、猶疑不定。當(dāng)孩子在超市貨架前選擇想要的零食時(shí)，會對我說：“媽媽，我知道吃山楂比吃奶糖要好一些，因?yàn)樯介梢詭椭?，奶糖會讓我的牙齒不好。我再也不吃果凍了，聽說果凍里有一種膠，好惡心?！?/p>

當(dāng)我們在一定限度上充分給予孩子選擇食物的權(quán)利和自由，也就給予了孩子去學(xué)習(xí)做選擇的機(jī)會，慢慢地，孩子便學(xué)會了思考、評估和權(quán)衡。長遠(yuǎn)來看，這種做選擇的能力也會幫助他在未來應(yīng)對諸如學(xué)業(yè)、工作、婚姻等人生重大事件。

既然我們都在宣稱尊重孩子，那就從給予他選擇食物的權(quán)利并且尊重他的選擇做起吧！