淺析體驗(yàn)休閑農(nóng)業(yè)畜牧主題創(chuàng)意表達(dá)

李鑫

【摘 要】 本文介紹了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論內(nèi)容、休閑農(nóng)業(yè)中的體驗(yàn)分類和泰州田園牧歌景區(qū)概況，分析了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論下的泰州田園牧歌景區(qū)畜牧主題創(chuàng)意表達(dá)。指出，該景區(qū)通過(guò)主題演繹、場(chǎng)景營(yíng)造、活動(dòng)支撐三個(gè)途徑來(lái)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)中的畜牧文化進(jìn)行了表達(dá)，力求讓游客從感觀體驗(yàn)、娛樂(lè)體驗(yàn)、情感體驗(yàn)、教育體驗(yàn)方面獲得獨(dú)特而多元的體驗(yàn)經(jīng)歷。這對(duì)其他開發(fā)者具有借鑒意義。

【關(guān)鍵詞】 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論;休閑農(nóng)業(yè);畜牧主題;創(chuàng)意;田園牧歌景區(qū)

休閑農(nóng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)和體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的復(fù)合體，其目的是休閑，本質(zhì)是體驗(yàn)。用體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論來(lái)指導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)，更能體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)特點(diǎn)，更好地滿足消費(fèi)者的休閑消費(fèi)需求。

一、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論概述

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的概念源于美國(guó)著名未來(lái)學(xué)家阿爾文·托夫勒（Alvin Toffler）1970年出版的《未來(lái)的沖擊》（Future Shock）一書。而體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)概念的正式提出則是在1999年4月由派恩二世（B. JosephPine Ⅱ）與蓋爾摩（James H.Gilmore）提出的，其研究認(rèn)為，人類經(jīng)濟(jì)價(jià)值演進(jìn)順序依次是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，隨著時(shí)間推移人們將更加趨向追求多樣性、多元化的消費(fèi)體驗(yàn)。[1]

二、休閑農(nóng)業(yè)中的體驗(yàn)分類

依據(jù)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論，休閑農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)設(shè)計(jì)是依托農(nóng)業(yè)資源，努力滿足游客的一種個(gè)性化、多元化的體驗(yàn)追求的活動(dòng)。根據(jù)由外到內(nèi)、由淺入深的體驗(yàn)過(guò)程和深度，體驗(yàn)有感觀體驗(yàn)、娛樂(lè)體驗(yàn)、情感體驗(yàn)、教育體驗(yàn)等四種體驗(yàn)。[2]

1、感觀體驗(yàn)

感觀體驗(yàn)主要是通過(guò)外部身體器官，經(jīng)過(guò)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)所形成的直觀感受。表現(xiàn)為利用農(nóng)業(yè)資源，打造美食、美景、美味、美音的沖擊，讓人獲得獨(dú)特體驗(yàn)。

2、娛樂(lè)體驗(yàn)

娛樂(lè)體驗(yàn)主要是通過(guò)觀看或者參與專門設(shè)計(jì)的活動(dòng)，使得心情放松收獲愉悅。一般表現(xiàn)為利用鄉(xiāng)土民俗、節(jié)慶娛樂(lè)、農(nóng)事體驗(yàn)等活動(dòng)，讓人參與其中。

3、情感體驗(yàn)

情感體驗(yàn)是高于感觀體驗(yàn)和娛樂(lè)體驗(yàn)的更高層次體驗(yàn)，情感體驗(yàn)主要包括對(duì)他人情感的體驗(yàn)和對(duì)自我情感的體驗(yàn)。一般是在原有基礎(chǔ)上，對(duì)舊有文化和項(xiàng)目的再開發(fā)再挖掘，往往喚起人對(duì)過(guò)往美好的回憶，產(chǎn)生對(duì)鄉(xiāng)土情感的回歸。

4、教育體驗(yàn)

教育體驗(yàn)是指在游玩過(guò)程中主動(dòng)或者被動(dòng)地獲得知識(shí)，或者引發(fā)對(duì)某種事物的思考從而得到心理震撼或受到教育啟發(fā)的過(guò)程。一般是利用展示、耕作技術(shù)、生物常識(shí)講解等手段，在無(wú)形中普及農(nóng)業(yè)知識(shí)，傳播農(nóng)業(yè)文化。

三、泰州田園牧歌景區(qū)概況

泰州田園牧歌景區(qū)是由江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院投資興建的產(chǎn)教融合基地，景區(qū)占地1500畝，2015年接待游客近10萬(wàn)人次，景區(qū)位于長(zhǎng)江下游北岸、長(zhǎng)江三角洲北翼，上海都市圈的中心城市泰州市。[3]景區(qū)現(xiàn)已是國(guó)家4A級(jí)景區(qū)和全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級(jí)企業(yè)，景區(qū)緊緊圍繞畜牧主題進(jìn)行了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)，已開發(fā)了中國(guó)畜牧文化展覽館、斗雞館、寵物表演場(chǎng)、草原風(fēng)情園、跑馬場(chǎng)、天蓬元帥館、小豬表演場(chǎng)、特禽園等畜牧文化特色鮮明的旅游景點(diǎn)。

四、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論下的泰州田園牧歌景區(qū)畜牧主題創(chuàng)意表達(dá)

畜牧文化是泰州田園牧歌景區(qū)休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)設(shè)計(jì)和開發(fā)的核心要素，景區(qū)通過(guò)主題演繹、場(chǎng)景營(yíng)造、活動(dòng)支撐三個(gè)途徑來(lái)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)中的畜牧文化進(jìn)行了表達(dá)，力求讓游客從感觀體驗(yàn)、娛樂(lè)體驗(yàn)、情感體驗(yàn)、教育體驗(yàn)方面獲得獨(dú)特而多元的體驗(yàn)經(jīng)歷。

1、主題演繹

體驗(yàn)活動(dòng)的設(shè)計(jì)必須有鮮明的主題和特色，才能對(duì)體驗(yàn)者有沖擊力進(jìn)而產(chǎn)生震撼，在創(chuàng)意體驗(yàn)設(shè)計(jì)中場(chǎng)景營(yíng)造和活動(dòng)支撐是“身體”，主題是“靈魂”，其貫穿整個(gè)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意體驗(yàn)設(shè)計(jì)全程，具體的體現(xiàn)主要包含有形化的展示、主題故事活動(dòng)等。泰州田園牧歌景區(qū)實(shí)踐中根據(jù)自身資源狀況，在設(shè)計(jì)中緊緊圍繞傳統(tǒng)畜牧文化中的六畜文化進(jìn)行了充分演繹和表達(dá)，形成了自己獨(dú)有的主題演繹。

2、場(chǎng)景營(yíng)造

場(chǎng)景的打造是主體創(chuàng)意體驗(yàn)的根本前提和基本依托，沒(méi)有個(gè)性化的場(chǎng)景營(yíng)造就無(wú)法形成個(gè)性的體驗(yàn)感受。景區(qū)在畜牧場(chǎng)景表達(dá)中充分利用了建筑、雕塑、展示展覽等進(jìn)行場(chǎng)景營(yíng)造。建筑以里下河地區(qū)水鄉(xiāng)和畜牧文化特色建有“牧耕樓”、“十二生肖長(zhǎng)廊”等，并建有畜牧主題雕塑21個(gè)，雕塑內(nèi)容圍繞科學(xué)考古、歷史典故、神話傳說(shuō)等進(jìn)行文化的展現(xiàn)。另外利用江蘇省寵物繁育中心，對(duì)40多種世界名犬進(jìn)行活體展示。利用自建的中國(guó)唯一畜牧主題展館—中國(guó)畜牧文化展覽館進(jìn)行全方位場(chǎng)景營(yíng)造，較好的運(yùn)用了文物展示、多媒體聲光電技術(shù)等手段，力求充分展現(xiàn)畜牧文化中的動(dòng)物馴養(yǎng)、家畜選種、農(nóng)耕生產(chǎn)、農(nóng)家養(yǎng)殖等核心內(nèi)容，綜合運(yùn)用聲光電技術(shù)再現(xiàn)中國(guó)里下河地區(qū)濕地動(dòng)物場(chǎng)景，還運(yùn)用虛擬場(chǎng)景技術(shù)設(shè)計(jì)游客參與的“小雞孵蛋”，“小鴨喝水”，“小豬吃食”等情景游戲，讓游客從感觀體驗(yàn)、娛樂(lè)體驗(yàn)、情感體驗(yàn)、教育體驗(yàn)方面獲得獨(dú)特體驗(yàn)。

3、活動(dòng)支撐

休閑農(nóng)業(yè)中活動(dòng)支撐是體驗(yàn)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵，體驗(yàn)的獲得不僅僅依靠外在環(huán)境，更重要的是旅游者自身去感受、去創(chuàng)造。目前景區(qū)圍繞六畜文化已構(gòu)筑了四季活動(dòng)體系，如春季的“畜牧文化節(jié)”、夏季的“鄉(xiāng)土自然夏令營(yíng)”、秋季的“田園美食節(jié)”、冬季的“豐收年貨節(jié)”等活動(dòng)。平時(shí)開發(fā)了畜牧特色鮮明的“賽犬表演”、“寵物大聯(lián)歡表演”、“斗雞表演”、“小豬跳水”等動(dòng)物表演活動(dòng)，專門設(shè)置了游客體驗(yàn)互動(dòng)項(xiàng)目，已開發(fā)有“小豬互動(dòng)區(qū)”、“小羊互動(dòng)區(qū)”、“鴿子互動(dòng)區(qū)”、“小兔互動(dòng)區(qū)”、“珍禽互動(dòng)區(qū)”、“魚龜互動(dòng)區(qū)”等。

五、小結(jié)

農(nóng)業(yè)擁有豐富的可進(jìn)行體驗(yàn)開發(fā)的自然資源、景觀資源、產(chǎn)業(yè)資源、文化資源，這些均為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論下的休閑農(nóng)業(yè)主題創(chuàng)意表達(dá)提供了條件，江蘇泰州田園牧歌景區(qū)根據(jù)畜牧主題進(jìn)行了有益的探索，其實(shí)踐證明根據(jù)自身資源特色進(jìn)行的主題創(chuàng)意開發(fā)，不只會(huì)為游客帶來(lái)獨(dú)特體驗(yàn)，同樣也會(huì)為休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶來(lái)顯著的經(jīng)濟(jì)收益。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 詹玲.發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的若干問(wèn)題研究[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009.64.

[2] 劉昌福.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的重慶創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)研究[D].重慶：重慶師范大學(xué)，2015.

[3] 泰州市人民政府.全景泰州[EB/OL].http：//www.taizhou.gov.cn/col/col13823/index.html.

【作者簡(jiǎn)介】

李 鑫（1980-）男，陜西西安人，碩士，講師，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué).