有機(jī)蔬菜生產(chǎn)病蟲(chóng)害生態(tài)防治對(duì)策

李蕓

1.施用有機(jī)肥，以菌治菌。有機(jī)肥一般作為基肥施用（基肥一般占總施肥量的 80%左右）， 大量的有機(jī)肥不僅能為蔬菜生產(chǎn)全過(guò)程提供必需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且多種多樣的微生物還促進(jìn)了土壤中微生態(tài)的平衡，在一定程度上抑制了土傳病害的發(fā)生與發(fā)展。 如果將具有特殊功能的有機(jī)菌肥當(dāng)作接種劑接種到土壤或有機(jī)肥中，不僅能強(qiáng)化土壤中有益菌群的數(shù)量，達(dá)到以菌治菌、以肥抗病的效果，而且其中具有誘導(dǎo)抗性的有益微生物還能增加蔬菜的抗性。

2.應(yīng)用天然殺蟲(chóng)（菌）劑，實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡。在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)蟲(chóng)害的防治，較多的是使用害蟲(chóng)天敵， 使蔬菜生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境處于“蔬菜—害蟲(chóng)—天敵（活體動(dòng)物殺蟲(chóng)劑）”的食物鏈中，以降低害蟲(chóng)的為害程度。 而安全的植物源和微生物源殺蟲(chóng)（菌）劑的使用能為蔬菜病蟲(chóng)害的防治提供更為充分的保障。 因?yàn)樯镩L(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程是微生物與微生物、微生物與植物、植物與植物之間相互作用與相互進(jìn)化的過(guò)程，使植物除了形成形態(tài)結(jié)構(gòu)上的物理防御機(jī)制外，同時(shí)也產(chǎn)生了大量的次生代謝產(chǎn)物對(duì)植物自身進(jìn)行保護(hù)，這些次生代謝產(chǎn)物可以稱(chēng)為植物源殺蟲(chóng)（菌）劑；而微生物發(fā)酵產(chǎn)生的具有活性的次生代謝產(chǎn)物也可以作為微生物源殺蟲(chóng)劑或者微生物源殺菌劑。 這些天然形成的殺蟲(chóng)劑與殺菌劑比化學(xué)農(nóng)藥更具安全性，也更容易被環(huán)境所降解。

3.輔助使用礦物源殺菌劑。合理施用硫磺、石硫合劑、波爾多液等礦物源殺菌劑，能有效地構(gòu)建蔬菜生產(chǎn)的生態(tài)平衡，是有機(jī)蔬菜生產(chǎn)順利進(jìn)行的又一重要保證。

4.利用生物特性進(jìn)行生態(tài)防治。蔬菜上很多害蟲(chóng)的成蟲(chóng)具有趨色、趨光、趨波等特性，利用害蟲(chóng)的這些特性可以采取相應(yīng)的措施進(jìn)行誘導(dǎo)和消滅。 常采用的措施包括：掛涂一層黏油的黃板對(duì)蚜蟲(chóng)進(jìn)行誘殺； 掛銀色反光膜驅(qū)避蚜蟲(chóng)；利用黑光燈、高壓汞燈和頻振式殺蟲(chóng)燈等來(lái)誘殺小菜蛾等。

5.運(yùn)用綜合措施進(jìn)行雜草防治。防治雜草的目的是將雜草控制在生態(tài)平衡所允許的水平之內(nèi)。 除草技術(shù)主要有覆蓋防草技術(shù)、深耕淺耕結(jié)合除草技術(shù)、凈選種子除草技術(shù)、菌物除草技術(shù)等。 也可采用人工或機(jī)械除草的方法來(lái)控制雜草種群數(shù)量， 將其為害限制在許可范圍以?xún)?nèi)。還可以在休閑地種植綠肥作物來(lái)進(jìn)行雜草的防治，常用的綠肥作物包括三葉草、苕子等。 當(dāng)這些作物還未成熟時(shí)就進(jìn)行掩青， 這樣不僅能防治雜草，還能作為綠肥，一舉兩得。

6.應(yīng)用其他農(nóng)業(yè)措施。在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中也可應(yīng)用其他的一些農(nóng)事操作，如水旱輪作、休耕、深耕、調(diào)節(jié)土壤 pH值、輪換品種、選擇抗性品種、使用嫁接苗等，這些措施均有利于有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中病蟲(chóng)害的防治，體現(xiàn)了生態(tài)防治觀的理念?？傊鷳B(tài)防治觀體現(xiàn)在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的方方面面，只有當(dāng)生態(tài)防治觀深入到一線蔬菜生產(chǎn)者的心中，菜農(nóng)才能更好地轉(zhuǎn)變蔬菜種植模式，從而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)蔬菜。