吃貨與美食家

一度

吃貨是美食家的通俗版，美食家是吃貨的精裝版。二者的共同點是都為了吃可以不辭辛苦執(zhí)著專注，卻也有很多不同。

第一是食材上的差別。美食家追求的是精致的食材，常常放在嘴邊的詞是：進口。背后是強大的經(jīng)濟后盾和生活檔次。而吃貨比較容易和錢包妥協(xié)，大街小巷、菜場地攤，以媽媽的、外婆的或小時候的味道代稱一言以蔽之。

第二是身材上的差別。美食家為味道而生，吃貨為食物而活。美食家追求“一口之肥美”，各種食材在舌尖的表演與相互作用迸發(fā)出的瞬間美味享受，以質(zhì)抗衡量，自然身材玲瓏精致。而吃貨對于食物的依賴原因各種，有的因為失戀，有的因為空窗期太長，有的因為漂泊在外太久，感情缺失帶來對食物的貪婪，縱然有心追求極致美味，卻更加依戀于食物的撫慰，因此吃到扶墻而走不足為奇。自然微胖才是典型的吃貨身材。

第三則是就餐環(huán)境的差別。美食家們講究色香味的調(diào)和，講究紅酒配紅肉、白酒配白肉，講究就餐環(huán)境和氛圍。餐廳光線、音樂配套，服務(wù)員的擺盤藝術(shù)，各種自拍，最后才是到嘴里的那一口，風(fēng)光無限旖旎。而吃貨食性很雜，平民餐館居多，邊吃還要被后面的人趕著，照片上通常是橫陳雜亂的食物碗盆，和在沖來撞去的人流中堅強的笑容與剪刀手。

所以，當(dāng)我們遇到偽裝成吃貨的美食家，要堅決區(qū)分出去。