讓腸道菌群和諧 相處

鄭開明

一提起細(xì)菌，往往都會想到它會危害健康。但是你知道嗎？人體的內(nèi)環(huán)境可謂千奇百怪，人體腸道里有各種“好”“壞”細(xì)菌在和諧相處，發(fā)揮著神奇的作用，被稱為默默無聞的“清道夫”，人體健康的守護(hù)神。一旦這種和諧被破壞，就會出現(xiàn)各種疾病。

隊(duì)伍龐大的腸道菌群

人的胃腸中一般有500多種細(xì)菌，總體分為3類：有益菌也就是“好”細(xì)菌，對身體健康有益處，如雙歧桿菌和乳酸桿菌；條件性有害菌，在一定條件下對人體有害，但在一般情況下，對人體稍微有點(diǎn)好處，如大腸桿菌；致病菌，對人產(chǎn)生危害的細(xì)菌，如產(chǎn)氣莢膜桿菌、銅綠假單胞菌等。

腸道菌群的作用

1. 幫助消化食物和吸收營養(yǎng)。包括蛋白質(zhì)、糖、脂肪、鐵、鈣及維生素D，合成維生素B、C、K、煙酸和葉酸等，維持正常的腸道運(yùn)動。

2. 促進(jìn)機(jī)體免疫。由雙歧桿菌、乳桿菌等組成的膜菌群通過占位保護(hù)、產(chǎn)生細(xì)菌素、有機(jī)酸、過氧化氫等物質(zhì)，阻擋或抑制致病菌或條件致病菌侵襲腸黏膜產(chǎn)生非特異性免疫效果，腸道菌群作為抗原可刺激和促進(jìn)免疫系統(tǒng)的發(fā)育和其功能的成熟，使機(jī)體獲得對許多致病菌及其毒素的抵抗能力，發(fā)揮特異性免疫功效。

3. 在菌群平衡的情況下，抑制腫瘤的發(fā)生和發(fā)展。雙歧桿菌等有益菌能將亞硝酸胺降解為亞硝酸鹽與胺，起到抑癌作用，而大腸桿菌、梭狀芽胞桿菌、腸球菌、擬桿菌等能促使食物中的亞硝酸鹽與胺結(jié)合成具有較強(qiáng)致癌作用的亞硝酸胺。所以腸道菌群是促癌還是抑癌，關(guān)鍵取決于哪些菌群占優(yōu)勢。健康狀態(tài)下抑癌的菌群占優(yōu)勢，所以主要發(fā)揮的是抑癌作用。

4. 在菌群平衡情況下，腸道菌群能減少膽固醇的吸收，降低血液中毒素的濃度，具有抗衰老的作用。在人的腸道里保持較多數(shù)量的有益菌群，非常有利于維持身體健康，而且雙歧桿菌能延長人的壽命，像長壽老年人的腸道內(nèi)，雙歧桿菌數(shù)量都比較多。

如果腸道的好細(xì)菌與壞細(xì)菌不能相互平衡了，人體就會生病。

腸道菌群失調(diào)癥

不同種類的細(xì)菌失平衡，就會出現(xiàn)不同的腸道菌群失調(diào)癥。

1. 白色念珠菌性腸炎，是腸道菌群失調(diào)癥最常見的一種。多見于瘦弱的嬰兒以及消化不良、營養(yǎng)不良、糖尿病、惡性腫瘤、長期應(yīng)用抗生素或激素的患者。

2. 葡萄球菌性腸炎，多見于長期應(yīng)用抗生素（四環(huán)素類、氨芐青霉素等）、腎上腺皮質(zhì)激素和進(jìn)行腸道手術(shù)的老年患者或慢性病患者。

3. 產(chǎn)氣莢膜桿菌性急性壞死性腸炎，產(chǎn)氣莢膜桿菌所產(chǎn)生的β霉素可引起急性壞死性腫瘤、消耗性疾病，以及各種感染。

4. 銅綠假單胞菌腸道感染，銅綠假單胞菌為條件致病菌，常為繼發(fā)感染，在嬰幼兒、老人、某些惡性腫瘤、消耗性疾病，以及使用抗生素、皮質(zhì)激素等情況下最易引發(fā)感染。

5. 變形桿菌腸道感染，變形桿菌在一定條件下可為條件致病菌，如普通桿菌、奇異桿菌、摩根氏變形桿菌均可引起食物中毒，無恒變形桿菌可引起嬰幼兒夏季腹瀉。

6. 肺炎桿菌腸道感染，當(dāng)機(jī)體抵抗力降低或其他原因，正常寄生在腸道的肺炎桿菌可引起感染，特別是小兒的嚴(yán)重腹瀉。

腸道菌群失調(diào)原因

導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)往往是多種原因。常見的有以下幾種。

1. 高脂肪、高蛋白、低纖維素飲食。

2. 吸煙、酗酒、過勞、熬夜等。

3. 長期服用抗生素、類固醇藥物。

4. 情緒壓力及不良環(huán)境。

5. 疾病、化療、手術(shù)等。

6. 人體衰老。

腸道菌群失調(diào)與代謝綜合征

人體代謝是為了適應(yīng)環(huán)境變化，通過自身與微生物共同調(diào)節(jié)，產(chǎn)生所有的復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)。無論疾病與否，規(guī)模宏大而復(fù)雜的細(xì)菌庫——腸道菌群都直接參與人體多種代謝過程。腸道菌群在人體內(nèi)形成了錯(cuò)綜復(fù)雜的微生態(tài)系統(tǒng)，應(yīng)對各種外界因素。人體代謝平衡狀況與腸道菌群的結(jié)構(gòu)組成變化密不可分。研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群與肥胖、高膽固醇、高血壓、高血糖等有一定的相關(guān)性，因而，通過對腸道菌群有效調(diào)節(jié)，可以預(yù)防和治療代謝疾病。

預(yù)防腸道菌群失調(diào)

預(yù)防腸道菌群失調(diào)，就是讓各類細(xì)菌和諧相處。首先是避免濫用抗生素。對年老體弱、慢性消耗性疾病者，使用抗生素或者激素時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格掌握適應(yīng)證，最好能做藥物敏感試驗(yàn)，選擇最敏感的抗生素。對老年及病后體弱者，在用抗生素的同時(shí)可配合使用乳酸菌素、雙歧桿菌活菌制劑及B族維生素、維生素C等，以防腸道菌群失調(diào)。在進(jìn)行大手術(shù)之前，應(yīng)注意配合全身支持療法，如提高營養(yǎng)、輸血、肌注丙種球蛋白、服用維生素等。

預(yù)防腸道菌群失調(diào)，在飲食上一定要有所禁忌，禁煙、酒、咖啡、濃茶、生冷生硬辛辣食物。少吃含淀粉類的食物，少食多餐，按時(shí)進(jìn)餐，不要吃過于堅(jiān)硬和不消化刺激的食物。避免勞累和生氣，注意休息保暖。保持好心情，腸道才能有和諧的菌群。