淺談從化學(xué)知識(shí)實(shí)用性的角度培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

胡森+孫志軍+徐寶磊

俄國(guó)著名作家托爾斯泰曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“成功的教學(xué)，所需的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。 ”如果學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了興趣，就能提高學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，主動(dòng)性和創(chuàng)造性。興趣是昀好的老師，興趣能給學(xué)生的學(xué)習(xí)注入持續(xù)的動(dòng)力！化學(xué)學(xué)科是一門(mén)自然科學(xué)，邏輯性強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)多，現(xiàn)象明顯，容易培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，但也不是每節(jié)課都有實(shí)驗(yàn)，也不是所有試驗(yàn)都能讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，很多知識(shí)的生成過(guò)程并不能體驗(yàn)。但是化學(xué)知識(shí)已經(jīng)普及到生活的各個(gè)角落，只要留心觀察，很多課本知識(shí)都能在日常生活中找到應(yīng)用的實(shí)例，如果能讓學(xué)生體會(huì)到知識(shí)的價(jià)值，讓學(xué)生能學(xué)以致用，能應(yīng)用所學(xué)知識(shí)去解決一些生活問(wèn)題，則更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情和積極性，更能培養(yǎng)學(xué)生持續(xù)的學(xué)習(xí)興趣，在這方面，化學(xué)學(xué)科具有獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)！

河南省從 2008年開(kāi)始實(shí)施高中新課程，新版教材沒(méi)有設(shè)置專門(mén)的學(xué)生實(shí)驗(yàn)課，只有課堂演示實(shí)驗(yàn)。對(duì)于條件好的學(xué)校，可以把演示實(shí)驗(yàn)調(diào)整為學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)或邊講邊實(shí)驗(yàn)，但對(duì)于條件較差的學(xué)校，尤其是經(jīng)濟(jì)落后的偏遠(yuǎn)地區(qū)，學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)更少，在化學(xué)新課程的實(shí)施中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的狀況直接影響著學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，影響著學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣及學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，昀終影響化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。在現(xiàn)有條件下，我認(rèn)為：發(fā)動(dòng)學(xué)生和老師，聯(lián)系生活實(shí)際，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐墓I(yè)、礦業(yè)實(shí)際，積極尋找演示實(shí)驗(yàn)替代品，積極匯編生活中與衣、食、住、行、藥、娛、電、礦等方面有關(guān)的化學(xué)知識(shí)，積極解決生活中與化學(xué)相關(guān)的問(wèn)題，是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的良好方法！

一、發(fā)動(dòng)學(xué)生積極尋找實(shí)驗(yàn)代用品，改進(jìn)課本演示實(shí)驗(yàn)

新版教材沒(méi)有設(shè)置專門(mén)的學(xué)生實(shí)驗(yàn)課，只有課堂演示實(shí)驗(yàn)，且數(shù)量較少，受學(xué)校條件的限制，學(xué)生能自己動(dòng)手做的實(shí)驗(yàn)更少，嚴(yán)重影響學(xué)生體驗(yàn)知識(shí)獲得的過(guò)程。所以我們很有必要對(duì)課本上的實(shí)驗(yàn)做出改進(jìn)，以便于學(xué)生能親手做實(shí)驗(yàn)。

例如我們?cè)趯W(xué)習(xí)乙醇性質(zhì)時(shí)，我們對(duì)乙醇與鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)做了如下改進(jìn)：到學(xué)校衛(wèi)生室或社區(qū)醫(yī)院找來(lái)一次性廢舊注射器，首先將切好的一小塊鈉放入注射器中，塞上活塞，吸入乙醇后，豎立注射器，推動(dòng)活塞排盡空氣，即可在注射器金屬針尖處點(diǎn)燃?xì)錃狻４藢?shí)驗(yàn)的改進(jìn)操作簡(jiǎn)單，用品廉價(jià)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不用再檢驗(yàn)氫氣純度，現(xiàn)象明顯，學(xué)生易于動(dòng)手操作，能引起學(xué)生極大的學(xué)習(xí)興趣。

又如：我們?cè)趯W(xué)習(xí)金屬鋁的性質(zhì)時(shí)，找來(lái)鋁制易拉罐，在易拉罐中收集一罐 CO2氣體，快速倒入濃 NaOH溶液，用膠帶粘緊易拉罐口，可觀察到易拉罐首先迅速變癟，過(guò)一會(huì)易拉罐又快速鼓起了。這個(gè)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備起來(lái)非常方便，操作簡(jiǎn)單，現(xiàn)象明顯，易于人人參與，也能極大地提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，更能加深學(xué)生對(duì) NaOH與 CO2，Al2O3，Al的反應(yīng)原理的認(rèn)識(shí)。

二、用化學(xué)知識(shí)解釋生活中的化學(xué)現(xiàn)象

生活中許許多多的現(xiàn)象都與化學(xué)知識(shí)相關(guān)。在教學(xué)中提示學(xué)生把生活中的一些現(xiàn)象和課本上學(xué)到的知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，有利于提高興趣，鞏固知識(shí)。例如炸油條中蘊(yùn)含著鹽類水解的知識(shí)；在土豆中放入蘋(píng)果可以防止土豆發(fā)芽，這與乙烯的性質(zhì)有關(guān)；長(zhǎng)時(shí)間使用的淋浴頭下水很慢，可用醋浸泡達(dá)到除垢的目的，等等。

三、匯編“化學(xué)實(shí)用性校本教材”

化學(xué)教師全體參與，分工協(xié)作，發(fā)動(dòng)各年級(jí)學(xué)生全體參與，積極調(diào)查，實(shí)驗(yàn)、收集資料，在過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生感受知識(shí)的價(jià)值，昀終在老師的指導(dǎo)下匯編“化學(xué)實(shí)用性”校本教材，作為課外學(xué)習(xí)化學(xué)的讀本，讓學(xué)生感受到知識(shí)的價(jià)值和實(shí)用性，從而從根本上激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)力和興趣！

各個(gè)年級(jí)學(xué)生的知識(shí)水平不同，要引導(dǎo)學(xué)生盡己所學(xué)聯(lián)系實(shí)際，不過(guò)分拔高，也不探究未知領(lǐng)域，引導(dǎo)學(xué)生從衣、食、住、行、藥、娛、電、礦等方面將其所知道的所有涉及化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)的反應(yīng)原理的方程式和工藝流程做匯總；每人匯總后由課代表收集后，再做班級(jí)匯總；班級(jí)匯總后由老師負(fù)責(zé)，課代表參與做年級(jí)匯總，昀終編纂“校本教材”。

四、發(fā)動(dòng)學(xué)生進(jìn)行當(dāng)?shù)氐V產(chǎn)品種類及分布調(diào)研活動(dòng)

發(fā)動(dòng)全體學(xué)生參與，趁星期天回家時(shí)段調(diào)研他所知道的家鄉(xiāng)的礦產(chǎn)種類和儲(chǔ)量以及分布情況，然后由課代表收集各班的資料，昀后由老師負(fù)責(zé)匯編成冊(cè)，昀終每人一冊(cè)認(rèn)真學(xué)習(xí)。

五、發(fā)動(dòng)學(xué)生建立礦石標(biāo)本展覽室

發(fā)動(dòng)全體學(xué)生參與，趁星期天回家時(shí)段調(diào)研他所知道的家鄉(xiāng)的礦產(chǎn)并收集礦石標(biāo)本，然后由各班課代表收集標(biāo)本，昀終由實(shí)驗(yàn)室老師負(fù)責(zé)篩選優(yōu)秀標(biāo)本并在實(shí)驗(yàn)室建立礦石標(biāo)本展覽室，作為學(xué)生參觀和識(shí)別的基地，并由每屆學(xué)生補(bǔ)充。

六、成立礦石化驗(yàn)興趣小組

首先由任課教師負(fù)責(zé)，每班建立一個(gè)化學(xué)興趣小組，到網(wǎng)上搜集礦石化驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方案，教師講解實(shí)驗(yàn)原理，利用星期天時(shí)間開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，興趣小組到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行礦石化驗(yàn)實(shí)驗(yàn)。

以上活動(dòng)易在發(fā)動(dòng)，難在堅(jiān)持，貴在資料匯編！長(zhǎng)期堅(jiān)持不僅培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，體驗(yàn)了知識(shí)的生成過(guò)程，也教會(huì)了學(xué)生研究、探索的方法，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持，一定能很好地培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣！