早已聽說過無數(shù)次“納豆激酶”,在人們的口口相傳中,它能調(diào)節(jié)這,又能改善那。究竟它是何方神圣?
近年來,在世界范圍內(nèi),高血壓、高血脂、心腦血管疾病等慢性病困擾著千千萬萬的人們。英國科學(xué)家諾貝爾醫(yī)學(xué)獎獲得者約翰·文曾說:“誰掌握了溶解血栓的方法,誰就找到了慢性病防治的金鑰匙?!?/p>
20世紀(jì)80年代,納豆激酶的發(fā)現(xiàn)開辟了食物溶栓的新途徑,開啟了抗擊血栓防治心腦血管疾病的新紀(jì)元。不過,對于納豆激酶,我們心里大概或多或少都有那么一些排斥:這玩意兒有用嗎?是不是又弄出來個新奇東西忽悠人呢?請跟隨我們的腳步,一起來揭曉答案。
(編輯/茹曉 校對/張硯梁 )