旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)

黃剛

職業(yè)素養(yǎng)影響到大學生的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)能力的提升。因此，旅游管理專業(yè)學生應通過加強敬業(yè)愛業(yè)教育，強化職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神教育，提高辨別力、免疫力、忍耐力和學習力來提升職業(yè)素養(yǎng)。

進入大眾旅游代，旅游企業(yè)之間的競爭更多是人才的競爭，是職業(yè)素養(yǎng)的競爭。職業(yè)素養(yǎng)是人們在職業(yè)活動和職業(yè)教育中形成和表現出來了綜合素質，是職業(yè)的內在規(guī)范和要求，促進人們在職業(yè)中全面可持續(xù)發(fā)展。旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)素養(yǎng)主要由旅游職業(yè)意識、旅游職業(yè)行為習慣、旅游職業(yè)知識和旅游職業(yè)能力四部分構成。

旅游管理專業(yè)學生職業(yè)的提升，對于促進旅游管理專業(yè)學生更好地就業(yè)奠定堅實的基礎。一方面，職業(yè)素養(yǎng)是旅游管理專業(yè)學生綜合素質不可缺少的一部分，職業(yè)素養(yǎng)的提升有助于學生實現個人的職業(yè)生涯規(guī)劃，為就業(yè)創(chuàng)業(yè)奠定基礎。另一方面，身心素質是旅游管理專業(yè)學生職業(yè)發(fā)展的物質載體和精神基礎，職業(yè)素養(yǎng)的提升有助于學生身心健康發(fā)展。

基于此，我們應從以下四方面加強旅游管理專業(yè)學生職業(yè)素質的教育和培養(yǎng)。

一、加強學生敬業(yè)愛業(yè)的思想教育

旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)素養(yǎng)教育應堅持教育學生要努力踐行“游客為本，服務至誠”的旅游業(yè)核心價值觀?！坝慰蜑楸?，服務至誠”的旅游業(yè)核心觀是集中體現了社會主義核心價值觀，是對旅游業(yè)核心價值取向的高度概括和總結，有力推進了社會主義精神文明建設，建立和完善了現代旅游服務業(yè)核心標準，也是促進旅游從業(yè)人員努力工作、奮發(fā)有為的精神動力。

我國旅游業(yè)步入平穩(wěn)較快發(fā)展時期，入境旅游市場平穩(wěn)回升。2015年，入境旅游人數1.34億人次，實現國際旅游收入1136.5億美元，我國已成為全球主要的旅游目的地。由于文化教育、民族、風俗習慣、宗教信仰的不同，入境旅游者很想了解我國的歷史、文化和建設成就，這就要求旅游從業(yè)人員扮演中國文化的解讀者角色，向世界人民展示我國的國民形象。旅游從業(yè)人員要向入境旅游者宣傳和介紹中國文化，必須牢固樹立“愛國”意識。

旅游業(yè)服務的對象就是游客，游客是旅游從業(yè)人員的衣食父母，游客與旅游從業(yè)人員存在著休戚與共的關系。這就要求旅游人員樹立“游客為本”思想，始終把游客的利益放在首位。全身心地為游客服務，游客就會獲得更多美的享受，真正感受到旅游從業(yè)人員的關心和服務，從而在游客的心目中留下良好的印象，同時也把旅游目的地良好形象樹立起來了。

加強學生的愛崗敬業(yè)教育，就要教育學生誠實守信，塑造“至誠”形象，讓游客在旅游過程中玩得開心快樂，明白消費、放心消費。塑造“至誠”形象，要求學生堅持“以人為本”服務理念，始終把游客放在第一位，在為游客提供優(yōu)質服務的過程中實現自我價值，在對游客的關愛中創(chuàng)造價值。同時，塑造“至誠形象”，還必須要有創(chuàng)品牌意識，金杯、銀杯都不如游客的口碑，每個旅游從業(yè)人員都要注重創(chuàng)品牌，樹形象，砸了品牌，損壞了形象，不僅砸了市場，也砸了自己的飯碗。

二、強化學生旅游職業(yè)素養(yǎng)，敬業(yè)精神的教育

進入全域旅游時代，旅游業(yè)已成為當地經濟社會發(fā)展的支柱產業(yè)，旅游業(yè)的快速發(fā)展急需大量應用型旅游人才。但是現實卻存在旅游人才供需錯位的矛盾，一方面許多旅游專業(yè)畢業(yè)生找不到工作，另一方面旅游企業(yè)卻招不到合適的人。制約全省旅游長遠發(fā)展的一個核心問題就是人才嚴重缺乏，旅游服務工作，難以得到大學畢業(yè)生的青睞，即使進了旅游企業(yè)工作也是不安心。尤其是酒店管理專業(yè)畢業(yè)的大學生，對酒店存在認識上的誤區(qū)，認為自己是本科畢業(yè)生，應該從事酒店和管理工作，就業(yè)崗位應該是管理層，一線服務員應該是?？粕?，甚至更低層次人所做的事件，對基層工作崗位不屑一顧，認為做基層服務員是大材小用，埋沒人才，從而導致學生進入酒店工作后跳槽現象異常嚴重。據權威統(tǒng)計，每年至少有80%大學畢業(yè)生面臨轉行。

為此高等院校應站在高層次應用型人才培養(yǎng)的高度，始終不渝的加強培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神的教育。

首先，工作沒有高低貴賤之分，任何職業(yè)都是為社會服務，為大大眾服務的，只有立足于自己的工作崗位，踏踏實實做好自己份內的工作，一定能夠實現自我價值的。

其次，要從小事做起，從日常平凡的工作做起，不能好高騖遠。這正如老子所說：“天下難事必作于易，天下大事必于細。是以圣人終不為大，故能成為其大”。就拿當前眾多畢業(yè)生眼望的金融業(yè)來說，很多大學生不也是從當銀行柜員等基層做起，數別人的鈔票難道就比酒店工作高檔嗎？

第三，進入全域旅游時代，旅游業(yè)是經濟社會發(fā)展的支柱產業(yè)，旅游行業(yè)就業(yè)前景廣闊，旅游專業(yè)畢業(yè)生應從實際出發(fā)，從基層工作崗位出發(fā)，拋棄一切不切實際的幻想與想象，沉下心來做事，一定能夠在旅游行業(yè)做自己的一片天地。認認真真做事。踏踏實實做人，培養(yǎng)自己的敬業(yè)精神，就會在平凡的崗位上成就不平凡的事業(yè)。

第四，鼓勵教育學生注重旅游職業(yè)的生涯規(guī)劃。高校要經常聘請省內外著名旅游企業(yè)家、旅游從業(yè)人員、優(yōu)秀老員工進校以身示教，安排同學們到本地著名旅游企業(yè)參觀發(fā)展史，拜訪老員工，與老員工屈膝交談，用優(yōu)秀老員工的事跡感染學生、教育學生，從他們的職業(yè)生涯中看到希望、看到發(fā)展、看到未來。

三、對旅游專業(yè)學生要進行四個能力的提高教育

（一）提高旅游管理專業(yè)學生的辨別能力

由于生活背景、教育程度和思想素質的不同，旅游從業(yè)人員之間的差異較大，參差不齊。而且，由于家族的背景和生活方式的不同，旅游從業(yè)人員對金錢、物質、人事的理解也有所不同，其中也不乏不明是非的員工。因此，對于剛參加工作的學生來說，要有一定的辨別能力，不要受老員工的影響，出現站隊伍、分幫派隨大流，搞破壞、說壞話、占便宜等不良風氣，否則會可能影響學生的良好職業(yè)習慣的養(yǎng)成，不利于學生未來職業(yè)發(fā)展。

大學生提高辨別能力，就是要有自己是非觀和價值觀，能判斷哪些事能做，哪些事不能做，哪些話能說，哪些不能說。提高辨別能力應從以下兩方面著手：一方面，要認真學習學旅游企業(yè)的法律法規(guī)和規(guī)章制度；另一方面，要時刻嚴格要求自己，站在企業(yè)管理者的角度和考慮自己的言行，用管理者的標準來約束自己的言行。

（二）提高旅游管理專業(yè)學生的免疫力

免疫力是指機體抵抗外來侵襲，維護體內環(huán)境穩(wěn)定性的能力。旅游從業(yè)人員的免疫力，是指旅游從業(yè)人員在工作過程中遇到游客的指責，刁難等情況，被同事誤解了，受委屈了，要有良好的心態(tài)，能夠用平常心對待生活和工作，保質保量完成自己的工作。在旅游行業(yè)，由于大學想問題和做事情的角度、高度不同，尤其是不同國家、不同地區(qū)的游客，語言溝通有一定的障礙，再加上信息的不對稱，溝通技巧欠缺，往往會出現“誤解”、“委屈”等情況，如果沒有良好的免疫力，很多人不能經受住這種冤枉，就會導致工作帶著陰影，影響工作效果。

提高免疫力應從以下兩方面著手：一方面，把這些誤解、委屈當成工作過程的小插曲，合理的或者叫鍛煉，不合理的當作磨煉；另一方面，站在對方的角度，以對方的責任換位思考，相信誤解和委屈總會會消除的，只有把工作做好了，才能得到別人的尊重。

（三）提高旅游管理專業(yè)學生的忍耐力

忍耐力是指忍受疼痛和苦難的能力，旅游從業(yè)人員在沒有機會時，應不急躁，不浮躁，靜得下來繼續(xù)積累，并在學習、工作中等待機會，把握機會。有的學生在短期時間內工作積極，深得游客贊揚，同事們反映也很不錯，就產生要加工資，要提拔等之欲望，當這些欲望未得到滿足時，就產生不安心甚至萌生跳槽換單位等想法和舉動。結果適得其反，造成不良后果。

提高忍耐力應從以下兩方面著手：一方面，要相信自己一定能夠成功，在隱忍中堅持的人才是有成就的人；另一方面，要明白做什么事情不能一蹴而就，要有一個過程，學精一門，比什么都似懂非懂要好得多。

是金子總會發(fā)光的，要學會在忍耐中發(fā)展自己，努力提高自己的思想素質和業(yè)務技能。同時，積極向外拓展，多向老員工、前輩們虛心請教，學習前輩們如何在隱忍中一如既往嚴格要求自己，如何在隱忍中提高水平。

（四）提高旅游管理專業(yè)學生的學習能力

學習能力就是在實習、工作中跳出原在校對學習的認識，真正融入旅游企業(yè)的學習，工作氛圍，掌握企業(yè)工作中的學習技巧。

提高學習能力應從以下幾方面著手：一方面，用心參與，對在企業(yè)中的人、事、物都要感到好奇，用好奇之心驅使自己主動學習，用心體會，參與其中，得知得失；另一方面，用心感悟，用耳聽，用眼睛看，用鼻子聞，用嘴巴說，用腳腿走做，用腦想，去實踐，去思考，去總結。感悟出自己的真知灼見；再者，學習去粗存細，去偽存真，有表及里，由此及彼，要觸類旁通、舉一反三，上聯下貫，尋根問底。

（作者單位：南昌師范學院）