對高職航空服務(wù)專業(yè)技能考核的幾點解析

楊瓊

近年來，湖南省教育廳頒布的職業(yè)院校專業(yè)技能抽查制度很好地指引、管控著各專業(yè)的教學(xué)方向與水準(zhǔn)。去年發(fā)布的航空服務(wù)專業(yè)技能抽查考試標(biāo)準(zhǔn)與題庫，又一次牽引著各校民航專業(yè)的辦學(xué)動向。本研究旨在從分析題庫入手，找出每項知識點對應(yīng)的教材，予以歸納整理，從而更好地進(jìn)行專業(yè)教學(xué)。

近年來，許多高職院校增設(shè)了航空服務(wù)專業(yè)。這些院校大多采取校企合作辦學(xué)的方式，來彌補自身硬件軟件缺失的不足。為了從宏觀層面監(jiān)控高職院校辦學(xué)成效，2009年，湖南省教育廳印發(fā)了《關(guān)于建立中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生專業(yè)技能抽查制度的通知》（湘教發(fā)〔2009〕63號），明確從2010年起，建立職業(yè)院校學(xué)生專業(yè)技能抽查制度。對全省有3個以上學(xué)校開設(shè)的專業(yè)，全部建立專業(yè)類的標(biāo)準(zhǔn)和題庫。隨機(jī)對每個專業(yè)和學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能抽查，作為職業(yè)院校人才培養(yǎng)質(zhì)量和專業(yè)建設(shè)的重要依據(jù)。市州教育局負(fù)責(zé)所屬中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生專業(yè)技能抽查，省教育廳負(fù)責(zé)高職學(xué)院學(xué)生專業(yè)技能抽查。抽查對象為隨機(jī)抽取的職業(yè)院校各專業(yè)三年一期在校學(xué)生（全日制），抽查內(nèi)容為所查專業(yè)的核心技能，抽查方式為現(xiàn)場操作測試。

自該政策頒布以來，已實施五年時間。湖南省教育廳每年隨機(jī)對3-5個專業(yè)類進(jìn)行高職學(xué)生專業(yè)技能抽查。為將進(jìn)一步強化技能抽查結(jié)果的運用，對連續(xù)兩年抽查不合格的專業(yè)，省教育廳停止其招生資格。這項政策的頒布，猶如一道“緊箍咒”，使得湖南省內(nèi)各高職院校各專業(yè)不得不非常重視學(xué)生專業(yè)知識專業(yè)技能的掌握。甚至于以專業(yè)技能抽查題庫為導(dǎo)向牌，指引學(xué)生專業(yè)技能的提升。

在民航專業(yè)，自2012年起，由長沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院牽頭，聯(lián)合長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南都市職業(yè)技術(shù)學(xué)院等學(xué)院以及深圳航空股份有限公司、中國南方航空股份有限公司、海航集團(tuán)以及長沙黃花國際機(jī)場、珠海三灶國際機(jī)場相關(guān)人員共同組成開發(fā)團(tuán)隊，設(shè)計研發(fā)湖南省職業(yè)院校航空服務(wù)專業(yè)技能抽查考試標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)省教育廳2015年9月最新發(fā)布的文件湘教通[2015]434號，已確定航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能抽查考試標(biāo)準(zhǔn)與題庫，經(jīng)省教育廳相關(guān)專家論證審定，符合標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)的要求，該專業(yè)學(xué)生將納入2015年專業(yè)技能抽查范圍。

航空服務(wù)專業(yè)技能抽查內(nèi)容設(shè)置了基本技能、空中乘務(wù)服務(wù)技能和航空服務(wù)技能三大考核模塊，共41個技能點，全部都是必須掌握的技能。

按模塊分析，每個模塊的考核內(nèi)容均可在教材教學(xué)中找到對應(yīng)點。對此予以歸納，可找出對應(yīng)點如下

一、基本技能部分

對題庫中考核的基本知識點予以歸納分析，其對應(yīng)的教材如表1所述

二、空乘服務(wù)技能部分

對題庫中考核的基本知識點予以歸納分析，其對應(yīng)的教材如表2所述

三、航空服務(wù)技能部分

對題庫中考核的基本知識點予以歸納分析，其對應(yīng)的教材如表3所述

各校在制定航空服務(wù)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案時，重點開設(shè)表格中所列專業(yè)課程，并選用表格中所列教材，應(yīng)該可以在專業(yè)技能抽查中取得好的成績，并整體提升學(xué)生的專業(yè)知識與技能水平。

（作者單位：湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院）