探討民宿在生態(tài)文化旅游中的發(fā)展路徑

張晶

簡(jiǎn)單介紹我國(guó)旅游中民宿類型的基礎(chǔ)上，從服務(wù)內(nèi)容相對(duì)較少，服務(wù)意識(shí)較為薄弱以及過(guò)度飽和問(wèn)題嚴(yán)重三個(gè)方面分析民宿產(chǎn)業(yè)中普遍存在的問(wèn)題，并提出充分利用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，宣傳區(qū)域美食文化；科學(xué)規(guī)劃自然條件，促進(jìn)區(qū)域全面發(fā)展以及展現(xiàn)特色文化藝術(shù)，創(chuàng)新旅游文化形象等民宿在生態(tài)文化旅游中的發(fā)展路徑。

隨著人們生活質(zhì)量的不斷提升，越來(lái)越多的人開(kāi)始對(duì)旅游提出了更高的要求。生態(tài)文化旅游作為一種新興的旅游形式，應(yīng)當(dāng)充分展現(xiàn)其價(jià)值，在不斷提升地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也能夠促進(jìn)生態(tài)文化的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)發(fā)展的和諧統(tǒng)一。民宿作為生態(tài)文化旅游中的重要組成部分，能夠直接影響生態(tài)文化旅游的總體效果，需要在明確分析問(wèn)題的基礎(chǔ)上，不斷改善民宿的質(zhì)量，促進(jìn)生態(tài)文化旅游活動(dòng)的可持續(xù)發(fā)展。文章將在實(shí)踐調(diào)查當(dāng)前民宿在生態(tài)文化旅游中發(fā)展情況的基礎(chǔ)上，提出相關(guān)發(fā)展建議，希望能夠產(chǎn)生一定的借鑒意義。

一、我國(guó)旅游中民宿的主要類型

（一）“農(nóng)家樂(lè)”型民宿

城市快速發(fā)展的時(shí)代環(huán)境下，越來(lái)越多的人開(kāi)始喜歡到農(nóng)村享受休閑時(shí)光，“農(nóng)家樂(lè)”型民宿是他們的主要選擇類型之一。“農(nóng)家樂(lè)”型民宿主要出于城鎮(zhèn)或者鄉(xiāng)村之中，屬于自發(fā)組織、自主經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所，能夠提供簡(jiǎn)單的住宿、飲食以及各類休閑活動(dòng)，例如麻將、撲克、釣魚(yú)、溫泉等等。這些場(chǎng)所由于是自發(fā)形成的，多數(shù)經(jīng)營(yíng)管理人員自身的前瞻性意識(shí)不足，服務(wù)質(zhì)量也相對(duì)較差，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)性的發(fā)展規(guī)劃。

（二）“各自為主”型民宿

傳統(tǒng)景區(qū)周邊普遍存在著“各自為主”型民宿，這些民族主要是當(dāng)?shù)鼐用袼ㄔ?，將自家的房屋進(jìn)行適當(dāng)改變，裝修完成后提供后游客。這種類型的民宿通常沒(méi)有正規(guī)的管理，價(jià)格也隨著季節(jié)的變化、旅游景區(qū)游客數(shù)量的變化等進(jìn)行肆意更改，服務(wù)設(shè)施難以得到有效保障。同時(shí)，景區(qū)周邊“各自為主”型民宿之間，經(jīng)營(yíng)管理者也時(shí)常會(huì)發(fā)生“搶客”問(wèn)題，嚴(yán)重影響著景區(qū)的整體形象。

（三）“文化特色”型民宿

一些景區(qū)由于管理質(zhì)量相對(duì)較高，故而周邊的民宿發(fā)展相對(duì)較為完善，能夠在為游客提供住宿需求的基礎(chǔ)上，融入更多的文化元素，將旅游與住宿有效融合。民宿中具有地方飲食特色的宣傳活動(dòng)，能夠通過(guò)特色旅游項(xiàng)目的介紹等方式，吸引更多游客。

二、當(dāng)前我國(guó)民宿產(chǎn)業(yè)中普遍存在的問(wèn)題

縱觀當(dāng)前我國(guó)民宿產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，主要存在著服務(wù)內(nèi)容相對(duì)較少，服務(wù)意識(shí)較為薄弱以及過(guò)度飽和問(wèn)題嚴(yán)重等方面問(wèn)題。

（一）服務(wù)內(nèi)容相對(duì)較少

當(dāng)前很多景區(qū)周邊，不乏居民自主經(jīng)營(yíng)的民宿，這些民宿能夠在旅游旺季中分擔(dān)周邊酒店的住宿流量，通過(guò)具有價(jià)格較低，與旅游景區(qū)距離相對(duì)較近等特點(diǎn)。但是在實(shí)際的發(fā)展過(guò)程中，民宿旅游卻僅僅能夠?yàn)橛慰吞峁┳∷薜男枨?，但是住宿的條件卻難以保證，臟、亂、差的問(wèn)題頻頻發(fā)生。

（二）服務(wù)意識(shí)較為薄弱

因?yàn)槊袼藿?jīng)營(yíng)管理人員自身的經(jīng)營(yíng)理念與管理能力不足，進(jìn)而在實(shí)際的民俗管理中，僅僅能夠?yàn)橛慰吞峁┳∷夼c飲食服務(wù)，對(duì)景區(qū)的宣傳、景區(qū)的服務(wù)意識(shí)明顯不足，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到自身也是景區(qū)的主人，肩負(fù)著文化宣傳的義務(wù)。在實(shí)際的服務(wù)中，態(tài)度較差的問(wèn)題時(shí)常發(fā)生，無(wú)法吸引更多的游客再次光顧。

（三）過(guò)度飽和問(wèn)題嚴(yán)重

民宿形式簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)管理方式靈活，且資金回收速度相對(duì)較快，基于這些特點(diǎn)，近些年來(lái)，大量的民宿開(kāi)始出現(xiàn)在景區(qū)周邊。這種情況造成了景區(qū)周邊民宿過(guò)度飽和的問(wèn)題，不利于景區(qū)的全面管理。

三、民宿在生態(tài)文化旅游中的發(fā)展路徑

生態(tài)文化旅游中，可以通過(guò)充分利用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，宣傳區(qū)域美食文化；科學(xué)規(guī)劃自然條件，促進(jìn)區(qū)域全面發(fā)展以及展現(xiàn)特色文化藝術(shù)，創(chuàng)新旅游文化形象等方式，實(shí)現(xiàn)民宿的不斷發(fā)展與壯大。

（一）充分利用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，宣傳區(qū)域美食文化

民宿能夠保證旅游文化與地方文化的有效融合，是宣傳當(dāng)?shù)匚幕厣闹匾绞?。民宿與當(dāng)?shù)鼐用竦纳罹o密融合，靈活挖掘民宿的價(jià)值與特色，有助于拓展生化文化旅游的內(nèi)容，使更多的傳統(tǒng)文化與民間風(fēng)情能夠展現(xiàn)出來(lái)，吸引更多的游客，促進(jìn)區(qū)域旅游行業(yè)的發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)水平的提升。

比如民宿可以在飲食層面中，積極宣傳當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。比如云南地區(qū)可以在飲食中，增加鮮花餅，使人們能夠體會(huì)到云南地區(qū)的飲食文化。同時(shí)，民宿還可以創(chuàng)設(shè)游客制作區(qū)域，使游客能夠參與到鮮花餅的制作活動(dòng)中，增加游客的情感體驗(yàn)。

（二）科學(xué)規(guī)劃自然條件，促進(jìn)區(qū)域全面發(fā)展

民宿是增加生態(tài)文化旅游深度的重要方式，然而針對(duì)于當(dāng)前民宿旅游中存在的問(wèn)題，需要在充分認(rèn)識(shí)問(wèn)題的基礎(chǔ)上，針對(duì)性的解決問(wèn)題。民宿在為旅游提供住宿與飲食服務(wù)的基礎(chǔ)上，還需要注重文化氛圍的營(yíng)造，變成展示景區(qū)生態(tài)文化的一個(gè)窗口，凝縮當(dāng)?shù)匚幕木A，通過(guò)具有實(shí)體感的生活場(chǎng)景體現(xiàn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化特色與民居風(fēng)情，與當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)有效融合，使游客能夠更加全面的感受景區(qū)特色，促進(jìn)民宿的發(fā)展，保證區(qū)域旅游業(yè)行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)運(yùn)行。

比如臺(tái)灣地區(qū)的民宿，雖然也是家庭旅館形式，但是卻具有“小資”的情調(diào)，將自然環(huán)境與民族有效融合，能夠?qū)崿F(xiàn)“靠山吃山、靠海吃?！薄＠缒贤?、阿里山一帶多數(shù)走小木屋路線，烏來(lái)等地則以溫泉民宿為主。

（三）展現(xiàn)特色文化藝術(shù)，創(chuàng)新旅游文化形象

民宿旅游可以朝著綜合性的方向發(fā)展，集觀察考察、學(xué)習(xí)實(shí)踐、休閑娛樂(lè)與鍛煉協(xié)作于一身，將民宿作為現(xiàn)代都市人休閑放松的最佳方式，使人們進(jìn)入到民宿中，仿佛來(lái)到了自然世界中，回歸自然、放松身心。

比如生態(tài)旅游管理中，可以將當(dāng)?shù)氐奶厣幕囆g(shù)融入到民宿中。例如長(zhǎng)白山景區(qū)可以將天池圖像掛在民宿中的溫泉服務(wù)中，大理地區(qū)可以將傳統(tǒng)的白族刺繡與手工皮藝結(jié)合，制作現(xiàn)代的雙肩牛皮背包，掛在民宿的墻壁上，大連地區(qū)可以將大海中的貝殼粘貼起來(lái)，制作成為獨(dú)特的裝修風(fēng)格等等。通過(guò)多樣化的文化藝術(shù)設(shè)計(jì)，吸引更多的游客。

四、結(jié)語(yǔ)

民宿旅游管理的情況，能夠直接影響區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在當(dāng)前的時(shí)代背景下，需要充分認(rèn)識(shí)到民宿對(duì)生態(tài)旅游項(xiàng)目開(kāi)展的重要影響。在實(shí)際的管理過(guò)程中，可以通過(guò)充分利用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，宣傳區(qū)域美食文化；科學(xué)規(guī)劃自然條件，促進(jìn)區(qū)域全面發(fā)展以及展現(xiàn)特色文化藝術(shù)，創(chuàng)新旅游文化形象等方式，服務(wù)內(nèi)容相對(duì)較少，服務(wù)意識(shí)較為薄弱以及過(guò)度飽和問(wèn)題嚴(yán)重等問(wèn)題，打造良好的民宿旅游環(huán)境，為游客帶來(lái)全新的旅游體驗(yàn)，吸引更多的游客前來(lái)，促進(jìn)民宿旅游與生態(tài)旅游的全面發(fā)展，保證區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

（作者單位：浙江旅游職業(yè)學(xué)院）