鹽土和非鹽土施氮對多花黑麥草增產(chǎn)改質(zhì)效果差異的比較

許能祥，董臣飛，丁成龍，程云輝，張文潔，顧洪如

(江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所，江蘇 南京 210014)

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鹽土和非鹽土施氮對多花黑麥草增產(chǎn)改質(zhì)效果差異的比較

許能祥，董臣飛，丁成龍，程云輝，張文潔，顧洪如*

(江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所，江蘇 南京 210014)

本研究對鹽土和非鹽土種植多花黑麥草進(jìn)行氮肥施用試驗(yàn)，研究施氮對不同土壤條件下多花黑麥草產(chǎn)量及飼用品質(zhì)的影響，為提高氮肥利用效率、有效改善牧草產(chǎn)量品質(zhì)提供依據(jù)。試驗(yàn)分別在江蘇大豐金海農(nóng)場和南京六合江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)基地進(jìn)行，設(shè)置N0(對照)、N1(氮用量100 kg/hm2)、N2(氮用量150 kg/hm2)和N3(氮用量200 kg/hm2)4個(gè)處理，分別在多花黑麥草拔節(jié)期和初穗期進(jìn)行刈割，測定牧草產(chǎn)量和飼用品質(zhì)。結(jié)果表明在鹽土和非鹽土施用氮肥對多花黑麥草飼草品質(zhì)和產(chǎn)量的影響存在顯著差異：非鹽土條件下不同施氮處理的多花黑麥草產(chǎn)量和飼用品質(zhì)均高于鹽土，其中干物質(zhì)體外消化率(IVDMD)，粗蛋白(CP)和非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(NSC)含量非鹽土條件下高于鹽土，且第1茬高于第2茬；CP含量隨著施氮量的上升而升高，而NSC含量隨著施氮量的上升而下降；作為NSC主要組分的淀粉在鹽土條件下的含量高于非鹽土；施氮組的IVDMD高于對照，但不同施氮量間差異不顯著；中性洗滌纖維(NDF)含量鹽土條件下高于非鹽土，第2茬高于第1茬；鹽土不同茬次、不同施氮處理的干物質(zhì)含量(DM)均顯著高于非鹽土，且第2茬高于第1茬，并隨著施氮量的增加而下降；非鹽土條件下的牧草產(chǎn)量高于鹽土，且第2茬高于第1茬，隨著施氮量的上升而升高，N2處理組，即氮素施用量150 kg/hm2的產(chǎn)量最高；但在鹽土上施氮，多花黑麥草的產(chǎn)量增加幅度高于非鹽土。

多花黑麥草；施氮；飼草產(chǎn)量；飼用品質(zhì)；鹽土；非鹽土

多花黑麥草(Loliummultiflorum)是一年生冷季型優(yōu)質(zhì)牧草，適口性好，各種家畜喜食。多花黑麥草還具有一定的耐鹽能力，是適用于沿海灘涂地區(qū)種植的主要優(yōu)質(zhì)牧草[1]。許能祥等[1]對不同多花黑麥草品種耐鹽能力的差異及其與飼草產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)系進(jìn)行了研究，表明播種期0～20 cm土壤總鹽含量為0.50%時(shí)一些品種仍能獲得較高的產(chǎn)量。江蘇全省沿海灘涂面積0.51萬km2，占全國相應(yīng)面積的24%[2]?？茖W(xué)開發(fā)灘涂資源，培育鹽土特色產(chǎn)業(yè)是江蘇沿海農(nóng)業(yè)開發(fā)的核心目標(biāo)[3]。牧草作為灘涂利用的先鋒作物，成為鹽土農(nóng)業(yè)發(fā)展中不可缺少的一部分。在沿海灘涂種植多花黑麥草，可以為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)的粗飼料，還可以增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，有利于加快鹽堿地土壤的改良，對拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間有重要戰(zhàn)略意義。

施氮是增加多花黑麥草產(chǎn)量、改善其飼用品質(zhì)的重要栽培措施。通常條件下，僅土壤中的氮往往難以滿足禾本科牧草的需求，增施氮肥是禾本科牧草高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的有效措施之一[4]。有研究表明隨著施氮量的不斷增加，不同品種多花黑麥草的干物質(zhì)產(chǎn)量、可消化干物質(zhì)產(chǎn)量、粗蛋白和體外消化率呈上升趨勢[5]，但當(dāng)施氮量超過一定量時(shí)，氮素利用效率降低[6]。但在鹽土上施用氮肥對牧草等作物的效果研究較少。洪立洲等[7]對沿海灘涂種植的馬齒莧(Portulacaoleracea)進(jìn)行施氮試驗(yàn)，結(jié)果表明,隨著施氮量的增加，植株氮素積累量增加，氮生理效率、氮肥效率下降，氮肥利用率等先升后降。關(guān)于鹽土條件下施用氮肥對多花黑麥草產(chǎn)量和飼用品質(zhì)的影響，以及鹽土和非鹽土條件下施氮對多花黑麥草增產(chǎn)改質(zhì)效果的差異比較缺乏相應(yīng)研究。因此本研究擬通過對在鹽土與非鹽土條件下種植的多花黑麥草施用氮肥，研究氮肥對不同土壤條件下多花黑麥草增產(chǎn)改質(zhì)的效果進(jìn)行比較，為提高氮肥利用效率及促進(jìn)不同土壤條件下多花黑麥草的生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試多花黑麥草品系為蘇牧1號，是2倍體晚熟品系，為江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所育成。

1.2 試驗(yàn)地概況及氣象條件

試驗(yàn)分為兩地進(jìn)行：鹽土試驗(yàn)在江蘇省大豐市金海農(nóng)場灘涂實(shí)驗(yàn)基地；非鹽土試驗(yàn)在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院六合動(dòng)物科學(xué)基地(南京六合)試驗(yàn)田。鹽土土壤呈堿性，pH值8.08左右。土壤有機(jī)質(zhì)含量12.64 g/kg，有效氮含量為79.3 mg/kg，速效磷為25.1 mg/kg，速效鉀為188.9 mg/kg。0～20 cm土壤總鹽含量為2.53～3.65 g/kg。非鹽土土壤呈弱酸性，pH值6.30左右，有機(jī)質(zhì)含量15.69 g/kg，有效氮含量135.14 mg/kg，速效磷含量為8.61 mg/kg，速效鉀含量為91.63 mg/kg。兩地的有效養(yǎng)分含量差異均較大。兩個(gè)試驗(yàn)地試驗(yàn)期間2013年11月至2014年5月氣象情況如表1，兩地的氣候條件類似(表1)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與田間管理

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，每小區(qū)12 m2，3 m(長)×4 m(寬)，30 cm行距，多花黑麥草播種量為45 kg/hm2。共設(shè)4個(gè)處理，分別為N0(對照)、N1(N用量100 kg/hm2)、N2(N用量150 kg/hm2)和N3(N用量200 kg/hm2)。播種期為2013年11月7日，2014年3月19日和2014年4月17日兩次均等追施N肥(尿素)。2014年4月17日進(jìn)行第1次刈割(拔節(jié)期)，2014年5月17日進(jìn)行第2次刈割(初穗期)。

1.4 測定內(nèi)容與方法

1.4.1 干物質(zhì)含量及葉莖比 每次樣品采集后迅速莖葉分離，在烘箱中105 ℃殺青30 min，接著保持在75 ℃烘48 h至恒重，分別稱重，用于計(jì)算測定葉莖比、干物質(zhì)含量。然后粉碎過粒徑0.38 mm的網(wǎng)篩，草粉存于自封袋中備用。

1.4.2 飼用品質(zhì)相關(guān)性狀的測定 非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(nonstructural carbohydrate, NSC)的測定參考Yoshida[8]的方法[NSC由可溶性糖(water-soluble carbohydrate, WSC)和淀粉組成]；粗蛋白(crude protein, CP)采用凱氏定氮法測定[9]；中性洗滌纖維(neutral-detergent fiber, NDF)采用范氏纖維測定法測定[10]；干物質(zhì)體外消化率(invitrodry matter digestibility,IVDMD)的測定參考胃蛋白酶-纖維素酶兩步法[11]。

1.4.3 干物質(zhì)產(chǎn)量增產(chǎn)幅度

干物質(zhì)產(chǎn)量增產(chǎn)幅度(%)=(各施氮量的干物質(zhì)產(chǎn)量/hm2-對照干物質(zhì)產(chǎn)量/hm2)/對照干物質(zhì)產(chǎn)量/hm2×100

1.4.4 可消化干物質(zhì)產(chǎn)量

可消化干物質(zhì)產(chǎn)量=干物質(zhì)產(chǎn)量×干物質(zhì)體外消化率

1.5 數(shù)據(jù)分析

用Excel初步處理試驗(yàn)數(shù)據(jù)，采用SAS 8.2統(tǒng)計(jì)軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行兩因素方差分析，并用LSD法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 氮肥對鹽土和非鹽土不同茬次多花黑麥草干物質(zhì)產(chǎn)量的影響

氮肥對鹽土和非鹽土條件下多花黑麥草干物質(zhì)產(chǎn)量的影響見表2。隨著施氮量的增加，鹽土不同刈割茬次干物質(zhì)產(chǎn)量呈現(xiàn)倒“V”型，先顯著增加后顯著降低(P<0.05)，均以N2施氮組產(chǎn)量最高；非鹽土不同刈割茬次干物質(zhì)產(chǎn)量和干物質(zhì)總產(chǎn)呈增加趨勢，但N2和N3施氮組不同刈割茬次干物質(zhì)產(chǎn)量和干物質(zhì)總產(chǎn)均差異不顯著(P>0.05)。相同施氮量的鹽土干物質(zhì)產(chǎn)量和干物質(zhì)總產(chǎn)均顯著低于非鹽土(P<0.05)。

隨著施氮量的增加，鹽土和非鹽土第1茬草干物質(zhì)產(chǎn)量的增產(chǎn)幅度呈現(xiàn)出倒“V”型，均以N2的增產(chǎn)幅度最大，分別為102.08%和106.08%；鹽土N2和N3施氮組第2茬干物質(zhì)產(chǎn)量和兩茬干物質(zhì)總產(chǎn)的增產(chǎn)幅度分別高于非鹽土。鹽土第2茬干物質(zhì)產(chǎn)量和兩茬干物質(zhì)總產(chǎn)的增產(chǎn)幅度呈現(xiàn)出倒“V”型，均以N2最高，分別為206.62%和153.04%，非鹽土第2茬草干物質(zhì)產(chǎn)量與兩茬草干物質(zhì)總產(chǎn)的增產(chǎn)幅度則持續(xù)增加，相同施氮量時(shí)，鹽土的第2茬草與兩茬草總產(chǎn)的增產(chǎn)幅度均高于非鹽土。

2.2 氮肥應(yīng)用對鹽土和非鹽土不同茬次多花黑麥草飼草品質(zhì)的影響

隨著施氮量的增加，第1茬草各施氮組間鹽土與非鹽土干物質(zhì)含量差異均不顯著(P>0.05)，而第2茬草對照組的鹽土與非鹽土的干物質(zhì)含量均顯著高于N3(P<0.05)(圖1)。鹽土與非鹽土相同施氮量的第2茬草干物質(zhì)含量均顯著高于第1茬草(P<0.05)(圖1)。隨著施氮量的增加，鹽土與非鹽土兩次刈割的多花黑麥草的葉莖比呈上升趨勢，鹽土第1茬草各施氮組間的差異不顯著(P>0.05)，而非鹽土則差異顯著(P<0.05)；鹽土第2茬草的對照顯著低于其他施氮組(P<0.05)，非鹽土的N2和N3則均顯著高于對照和N1(P<0.05)。鹽土與非鹽土第1茬草相同施氮量的葉莖比均顯著高于第2茬草(P<0.05)，而鹽土條件下同茬次同施氮組的葉莖比均低于非鹽土(圖1)。

圖1 氮肥應(yīng)用對鹽土和非鹽土多花黑麥草飼草品質(zhì)的影響Fig.1 Effect of application N on qualities of Italian ryegrass in saline soil and non-saline soil不同小寫字母表示在P<0.05水平差異顯著，下同。Different lowercase letters mean significant differences at P<0.05 level. The same below.

隨著施氮量的增加，鹽土與非鹽土兩次刈割的多花黑麥草CP含量呈上升趨勢，在施氮量達(dá)N2后，鹽土條件下兩茬草的CP含量相對于非鹽土條件下的增加幅度減緩，非鹽土條件下各施氮組兩次刈割的CP含量均差異顯著(P<0.05)。施氮量相同時(shí)鹽土與非鹽土第1茬草的CP含量均分別高于第2茬草。施氮量對鹽土和非鹽土條件下多花黑麥草的IVDMD影響相對較小，鹽土與非鹽土第1茬草各施氮組IVDMD差異均不顯著(P>0.05)，第2茬草對照組的IVDMD均顯著低于各施氮組(P<0.05)；鹽土與非鹽土第2茬草相同施氮量的IVDMD均分別顯著低于第1茬草(P<0.05)，同茬次同施氮組鹽土條件下的IVDMD均低于非鹽土(圖1)。

非鹽土條件下不同茬次的各施氮組間多花黑麥草NDF含量差異均不顯著(P>0.05)，而隨著施氮量的增加，鹽土條件下第1茬草的NDF含量呈增加趨勢，第2茬草的對照組顯著高于各施氮組(P<0.05)，鹽土與非鹽土第1茬草相同施氮量的NDF含量均顯著低于第2茬草(P<0.05)，而鹽土條件下同茬次同施氮組的NDF含量均高于非鹽土。隨著施氮量的增加，鹽土和非鹽土兩茬草的NSC含量呈顯著下降趨勢(P<0.05)，鹽土第2茬草對照組的NSC含量最高，而鹽土和非鹽土第2茬草相同施氮量下的NSC均呈現(xiàn)低于第1茬草的趨勢(鹽土條件下第1茬CK除外)，非鹽土第1茬草相同施氮量NSC含量高于鹽土，而且隨著施氮的增加差異變大；而非鹽土第2茬草相同施氮量NSC含量與鹽土差異變小(圖1)。

NSC的主要成分是可溶性碳水化合物(WSC)和淀粉。隨著施氮量的增加，鹽土和非鹽土第1茬草的WSC含量呈顯著下降趨勢(P<0.05)，而第2茬草的變化趨勢為降-升-降，在N2時(shí)WSC含量顯著上升(P<0.05)，之后顯著下降(P<0.05)(圖2)。隨著施氮的增加，鹽土和非鹽土兩茬草的淀粉含量呈顯著下降趨勢(P<0.05)，鹽土第2茬草對照組的淀粉含量最高，而鹽土和非鹽土第2茬草各施氮組的淀粉含量呈現(xiàn)低于第1茬草的趨勢，鹽土條件下同茬次同施氮量的淀粉含量均高于非鹽土(第1茬鹽土N3除外)。

圖2 氮肥應(yīng)用對鹽土和非鹽土多花黑麥草的WSC含量和淀粉含量的影響Fig.2 Effect of application N on water-soluble carbohydrate contents and starch contents of Italian ryegrass in saline soil and non-saline soil

2.3 氮肥對鹽土和非鹽土不同茬次多花黑麥草可消化干物質(zhì)產(chǎn)量的影響

氮肥對鹽土和非鹽土條件下多花黑麥草可消化干物質(zhì)產(chǎn)量的影響見表3。隨著施氮量的增加，鹽土不同刈割茬次可消化干物質(zhì)產(chǎn)量和可消化干物質(zhì)總產(chǎn)呈現(xiàn)出倒“V”型，先顯著增加后顯著降低(P<0.05)，均以N2施氮組產(chǎn)量最高；非鹽土第2茬可消化干物質(zhì)產(chǎn)量和可消化干物質(zhì)總產(chǎn)呈增加趨勢，第1茬N2施氮組比N3略有升高，非鹽土不同刈割茬次可消化干物質(zhì)產(chǎn)量和可消化干物質(zhì)總產(chǎn)的N2施氮組和N3均差異不顯著(P>0.05)。相同施氮量的鹽土可消化干物質(zhì)產(chǎn)量均顯著低于非鹽土(P<0.05)。

隨著施氮量的增加，鹽土和非鹽土第1茬多花黑麥草可消化干物質(zhì)產(chǎn)量的增產(chǎn)幅度呈現(xiàn)出倒“V”型，均以N2的增產(chǎn)幅度最大，分別為100.84%和115.75%。鹽土可消化干物質(zhì)產(chǎn)量與可消化干物質(zhì)總產(chǎn)的增產(chǎn)幅度呈現(xiàn)出倒“V”型，均以N2最高，非鹽土第2茬可消化干物質(zhì)產(chǎn)量與可消化干物質(zhì)總產(chǎn)的增產(chǎn)幅度則持續(xù)增加，相同施氮量時(shí)，鹽土的第2茬可消化干物質(zhì)產(chǎn)量與可消化干物質(zhì)總產(chǎn)均高于非鹽土。

3 討論

3.1 施氮對鹽土和非鹽土多花黑麥草粗蛋白和糖分等的影響

本研究中鹽土和非鹽土施氮組的CP含量顯著高于對照(P<0.05)，且隨著施氮量的增加CP含量持續(xù)升高；隨著施氮量的增加，鹽土和非鹽土施氮組的NSC含量顯著低于對照組(P<0.05)，且隨著施氮量的增加持續(xù)下降(圖1和2)。董臣飛等[12]研究發(fā)現(xiàn)，不同地點(diǎn)采樣的多花黑麥草的粗蛋白和可溶性糖含量顯著負(fù)相關(guān)。這符合作物得氮減糖的一般規(guī)律，原因可能是碳氮代謝存在互相制約的關(guān)系。光合碳代謝為氮代謝提供能量和碳架，氮素代謝同碳素代謝競爭光反應(yīng)生成的同化力及其代謝的中間產(chǎn)物[13]。施氮促進(jìn)葉片生長及葉量的增加，增加了葉片葉綠素等粗蛋白成分，卻因?yàn)橥⒌牡卮x減少了非結(jié)構(gòu)性碳水化合物在植株的積累，造成WSC含量下降的情況。

飼草中的NSC尤其是WSC含量對飼草的青貯品質(zhì)非常重要[14-15]。WSC為乳酸菌提供發(fā)酵底物，促進(jìn)發(fā)酵進(jìn)程，但是粗蛋白含量對青貯品質(zhì)的作用不顯著，但因高蛋白低糖分現(xiàn)象的存在，使得高蛋白含量的多花黑麥草中糖分含量低，不利于快速形成穩(wěn)定的青貯環(huán)境，而在青貯料pH值達(dá)到穩(wěn)定前由于牧草中蛋白酶的作用，使牧草真蛋白被分解為肽、游離氨基酸及氨的過程。甚至高的粗蛋白含量會(huì)造成青貯中蛋白的分解，產(chǎn)生大量的非蛋白氮，降低牧草青貯品質(zhì)[16]。因此在沿海灘涂種植多花黑麥草施氮，雖然牧草產(chǎn)量和CP含量顯著提高，但含糖量下降幅度較大，不利于青貯利用，更適宜青飼或調(diào)制干草。

通過不同土壤條件多花黑麥草飼用品質(zhì)的比較發(fā)現(xiàn)，鹽土條件下多花黑麥草的IVDMD低于非鹽土、NDF含量則高于非鹽土試驗(yàn)組(圖1)。這可能是由于灘涂地存在不同程度的鹽離子脅迫，促使植株進(jìn)行補(bǔ)償性代謝，消耗了細(xì)胞內(nèi)更多的可溶性糖等物質(zhì)，從而使纖維素、木質(zhì)素等植株支撐結(jié)構(gòu)的物質(zhì)含量相對上升，進(jìn)而導(dǎo)致干物質(zhì)消化率下降。

3.2 施氮對多花黑麥草產(chǎn)量的影響及不同土壤條件下的效果差異

本研究發(fā)現(xiàn)鹽土和非鹽土施氮組的牧草干物質(zhì)產(chǎn)量增加顯著高于對照組(P<0.05)。鹽土第1茬草干物質(zhì)產(chǎn)量、可消化干物質(zhì)產(chǎn)量及干物質(zhì)產(chǎn)量總和、可消化干物質(zhì)產(chǎn)量總和均以施氮量200 kg/hm2最高，且各施氮量間差異均顯著(P<0.05)(表2和3)。非鹽土干物質(zhì)產(chǎn)量和可消化干物質(zhì)產(chǎn)量則一直增加。鹽土和非鹽土同一施氮量下，第2茬干物質(zhì)產(chǎn)量和可消化干物質(zhì)產(chǎn)量均高于第1茬(鹽土對照除外)。因此施氮對多花黑麥草產(chǎn)量的提升主要表現(xiàn)在對第2茬草的產(chǎn)量影響上，氮肥效果更加促進(jìn)了第2茬草的葉片生長，提高了干物質(zhì)產(chǎn)量。

在鹽土和非鹽土上施用相同的氮肥對多花黑麥草的增產(chǎn)改質(zhì)效果存在顯著差異。相同施氮量非鹽土條件的單次干物質(zhì)產(chǎn)量、干物質(zhì)總產(chǎn)量及可消化單次干物質(zhì)產(chǎn)量、可消化干物質(zhì)總產(chǎn)量均顯著高于鹽土(P<0.05)，非鹽土和鹽土在施氮量150 kg/hm2時(shí)的干物質(zhì)總產(chǎn)量分別為7168.8和6635.2 kg/hm2，可消化干物質(zhì)產(chǎn)量分別為5377.77和4525.51 kg/hm2。相對其他施氮組，N2的兩者干物質(zhì)產(chǎn)量和可消化干物質(zhì)產(chǎn)量差距最小。從中可以看出不同的土壤條件造成了氮肥利用效率差異，鹽分脅迫和水分脅迫一樣，降低作物的光合速率、氣孔導(dǎo)度和蒸騰速率[17]，從而導(dǎo)致作物吸氮量降低[18]。

作物的產(chǎn)量和品質(zhì)與施肥量存在函數(shù)關(guān)系。開始施用限制因子肥料時(shí)，植物生長量曲線上升較快，常出現(xiàn)肥效遞增階段，隨著施肥數(shù)量增加，逐漸脫離相對最小狀態(tài)，生長量繼續(xù)上升，但單位肥料的增產(chǎn)量逐漸減少，于是出現(xiàn)了肥效遞減階段，繼續(xù)增施肥料，生長量將達(dá)到極限，若再盲目施肥，則產(chǎn)生毒效。顧洪如等[19]研究表明3次刈割的多花黑麥草干物質(zhì)總產(chǎn)量和可消化干物質(zhì)總產(chǎn)量以追施氮300 kg/hm2最高，極顯著高于對照和追施氮150 kg/hm2(P<0.01)，當(dāng)追施氮450 kg/hm2以后差異不顯著(P>0.05)。陳遠(yuǎn)學(xué)等[20]研究表明飼草玉米(Zeamays)生物量隨施氮量增加而增加，并在施氮量180 kg/hm2時(shí)達(dá)最大，相比對照增加23.8%，然后在施氮量240 kg/hm2時(shí)開始一定下降。從本研究氮肥利用效率來看，追施氮不超過150 kg/hm2時(shí)，鹽土第2茬草干物質(zhì)產(chǎn)量、可消化干物質(zhì)產(chǎn)量及干物質(zhì)產(chǎn)量總和、可消化干物質(zhì)產(chǎn)量總和的增加幅度均高于非鹽土，當(dāng)追施氮超過150 kg/hm2時(shí)，鹽土的氮肥利用效率下降，而非鹽土仍然呈遞增趨勢。造成這種差異的原因與非鹽土和鹽土的理化性狀差異密切相關(guān)。鹽土土壤有機(jī)質(zhì)含量和有效氮含量極顯著低于非鹽土，所以施氮效果非常明顯，當(dāng)施氮超過200 kg/hm2時(shí)，由于鹽土pH值較高，鈉、鎂離子含量較高。在這種鹽漬化土壤上氮肥的氨揮發(fā)損失較非鹽漬化土壤更為嚴(yán)重[21]，造成氮效力下降，增產(chǎn)效果明顯下降。

4 結(jié)論

施氮對鹽土和非鹽土種植多花黑麥草飼草產(chǎn)量和品質(zhì)的效率存在顯著差異：鹽土條件下多花黑麥草的IVDMD，CP和NSC含量低于非鹽土，且第1茬草高于第2茬；但NDF含量高于非鹽土，且第2茬草高于第1茬；DM顯著高于非鹽土，且第2茬草高于第1茬；CP含量隨著施氮量的增加而增加，而NSC含量隨著施氮量的增加而降低，而作為NSC主要組分的淀粉含量在鹽土條件下的含量高于非鹽土。施氮量較少時(shí)(≤150 kg/hm2)，鹽土氮的利用效率高于非鹽土，當(dāng)施氮量較高時(shí)，鹽土氮的利用效率則低于非鹽土。

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Comparison of the effects of nitrogen fertilizer on the yield and feeding quality of Italian ryegrass (Loliummultiflorum) in saline and non-saline soil

XU Neng-Xiang, DONG Chen-Fei, DING Cheng-Long, CHENG Yun-Hui, ZHANG Wen-Jie, GU Hong-Ru*

InstituteofLivestockScience,JiangsuAcademyofAgriculturalSciences，Nanjing210014,China

This study investigated the effects of nitrogen fertilizer on the forage yield and quality of Italian ryegrass (Loliummultiflorum) in saline soil and non-saline soil conditions. The experiment was carried out at Jinhai Farm, Liuhe Experiment Station, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Nanjing, Jiangsu Province. Nitrogen fertilizer treatments were; N0(Control), N1(100 kg/ha), N2(150 kg/ha) and N3(200 kg/ha). Pasture was sampled at the stem elongation (first cut) and heading stages (second cut) and assessed for yield and quality related straits. The results indicated that the effects of nitrogen on grass yield and forage quality in saline soil and non-saline soil were different; yield and quality of Italian ryegrass in non-saline soil were better than those in saline soil.Invitrodry matter digestibility (IVDMD), crude protein (CP) and nonstructural carbohydrates (NSC) content of Italian ryegrass in non-saline soil were higher than those in saline soil, and higher from the first cut than the second cut. The CP content increased with increasing nitrogen application while NSC content decreased with increasing nitrogen. Starch content from saline soil was higher than non-saline soil. TheIVDMD of nitrogen treatments was higher than that of the control but there were no differences between nitrogen treatments. The neutral detergent fiber (NDF) content of Italian ryegrass in saline soil was higher than that in non-saline soil and higher in the second cut than the first. Dry matter (DM) of Italian ryegrass in saline soil was significantly higher than that in non-saline soil, and that of the second cut higher than the first. The forage yield in non-saline soil was higher than that of saline soil, and that of the second cut higher than the firs. Grass yield increased with increasing nitrogen fertilizer but yield responses to nitrogen were in saline soil were higher than that in non-saline soil.

Italian ryegrass; nitrogen application; grass yield; feeding quality; saline soil; non-saline soil

10.11686/cyxb2016027

http://cyxb.lzu.edu.cn

2016-01-20；改回日期：2016-04-28

公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(201303061)和國家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目(CARS-35-31)資助。

許能祥(1976-)，男，江蘇句容人，助研，碩士。E-mail: xunengxiang97@aliyun.com*通信作者Corresponding author. E-mail: guhongru@aliyun.com

許能祥, 董臣飛, 丁成龍, 程云輝, 張文潔, 顧洪如. 鹽土和非鹽土施氮對多花黑麥草增產(chǎn)改質(zhì)效果差異的比較. 草業(yè)學(xué)報(bào), 2016, 25(11): 115-123.

XU Neng-Xiang, DONG Chen-Fei, DING Cheng-Long, CHENG Yun-Hui, ZHANG Wen-Jie, GU Hong-Ru. Comparison of the effects of nitrogen fertilizer on the yield and feeding quality of Italian ryegrass (Loliummultiflorum) in saline and non-saline soil. Acta Prataculturae Sinica, 2016, 25(11): 115-123.