淺析麻江縣藍莓產業(yè)的發(fā)展

王顯玲

(貴州民族大學 貴州 貴陽 550025)

淺析麻江縣藍莓產業(yè)的發(fā)展

王顯玲

(貴州民族大學 貴州 貴陽 550025)

麻江縣通過發(fā)展藍莓產業(yè)，在促進農民增收、提高農業(yè)效益、產業(yè)結構調整方面取得長足的進展。本文在闡述麻江縣藍莓產業(yè)現(xiàn)狀、企業(yè)技術創(chuàng)新問題的基礎上，進一步剖析藍莓產業(yè)發(fā)展壯大中存在的問題，并就此提出在未來發(fā)展上的可持續(xù)發(fā)展策略。

麻江縣;產業(yè);技術創(chuàng)新;策略

1 引言

在20世紀80年代，藍莓從美國等國家地區(qū)引入中國，通過多年的種植技術研究，90年代初在我國東部地區(qū)一些地區(qū)開始規(guī)模化的種植，為當?shù)氐霓r民的致富創(chuàng)收開辟了一條明亮的途徑。麻江縣在大力發(fā)展農產品種植的契機下，選種藍莓為培育點，從開始研究到規(guī)?；N植，已十多年的歷史，為能夠推進地區(qū)的經濟的快速發(fā)展，在貴州省委省政府的扶持下大力發(fā)展藍莓種植業(yè)，麻江縣積極響應，制定相應政策予以支持，積極招商引資，為適應當代社會市場經濟的發(fā)展推動麻江縣藍莓產業(yè)鏈的形成。

2 麻江縣藍莓產業(yè)發(fā)展狀況

2000年以來，麻江縣通過發(fā)展藍莓產業(yè)，取得了顯著的經濟效益和社會效益。

2.1 藍莓產業(yè)發(fā)展概況

2006年，麻江縣開始大規(guī)模推廣種植藍莓，2010年該縣藍莓栽培標準化項目被國家標準委列入第七批農業(yè)標準化示范項目，并選取9個藍莓種植基地、1家育苗基地和6戶藍莓種植大戶作為示范基地和示范戶實施示范區(qū)項目建設。麻江縣通過制定《麻江藍莓育苗技術規(guī)程》等5個地方標準，出臺《縣人民政府關于標準化工作的意見》等文件，通過科學布局，有效實施，圍繞藍莓資源優(yōu)勢，以“企業(yè)+農戶+基地”創(chuàng)建無公害標準示范區(qū)。

通過國家和縣級財政匹配資金建設，麻江縣無公害標準示范區(qū)已投入建設資金49萬元，累計支出42萬余元，轄區(qū)內核定10個示范點藍莓標準化種植面積已達3975畝[1]。

2.2 藍莓企業(yè)技術創(chuàng)新現(xiàn)狀

全縣先后引進企業(yè)20家，發(fā)動個體農戶400多戶，成立藍莓產業(yè)技術協(xié)會1個，農民專業(yè)合作社13個，藍莓果酒、飲料、果脯等果品深加工工廠5個，發(fā)展藍莓果園肉牛養(yǎng)殖、林下養(yǎng)雞、藍莓花蜜養(yǎng)殖和藍莓觀光采摘體驗旅游等衍生產業(yè)8個[2]。2014年，麻江縣內藍莓產品開發(fā)企業(yè)共有4家，項目1個(藍莓栽培標準化示范區(qū)項目)。主要生產產品有：藍莓白蘭地、藍莓紅酒、藍莓果汁、藍莓精粉、藍莓花青素等商品，目前部分商品已在市場上銷售。

為順應國家的農業(yè)產業(yè)政策，當?shù)氐乃{莓企業(yè)在國家農業(yè)科學院，貴州大學和貴州農學院的技術支持下；利用國內最成熟的藍莓種植技術和國外成熟的市場；在我國的民族藍莓產業(yè)進行種苗培育、種植推廣、種植技術支持、藍莓鮮果回收及深加工、藍莓鮮果銷售、出口貿易(東盟和東南亞國家地區(qū)市場)等進行系統(tǒng)化，產業(yè)化的開發(fā)。

通過推行基地規(guī)?；a、標準化建設及貴州省質監(jiān)局的駐點幫扶指導，不斷完善管理體系。2014年，麻江縣有3家藍莓企業(yè)取得有機產品認證證書，16家藍莓企業(yè)(合作社)取得有機轉換產品認證證書。認證基地面積為696.7公頃，核定年產量達1500噸。同時，新增10家企業(yè)開展有機產品認證，均完成有機認證現(xiàn)場審查[3]。

2.3 企業(yè)技術創(chuàng)新變化

藍莓企業(yè)相對于近幾年才發(fā)展起來，其發(fā)展勢頭良好，在技術創(chuàng)新上有可喜的變化：

(1)企業(yè)注重技術創(chuàng)新，把技術創(chuàng)新作為企業(yè)長足長期發(fā)展的大事來對待，注重培養(yǎng)并配備相應的管理和技術人員；2014年4月21日，貴州省藍莓產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立大會在麻江縣科技局會議室召開，集結了15家藍莓果酒、果醬、飲料、果凍等系列的企業(yè)參會，進一步提升藍莓產業(yè)戰(zhàn)略研究和自主創(chuàng)新能力。

(2)企業(yè)投入研發(fā)和創(chuàng)新機制等方面的資金投入有所增加，提高應用研發(fā)成果的利用率；加大對藍莓產業(yè)科研工作支持力度，縣人民政府每年從財政預算的“應用技術研究與開發(fā)資金”中單列出50萬元，用于藍莓加工、貯藏技術及藍莓產品開發(fā)研究補助。組織或個人取得州科技部門組織鑒定的科技成果，且應用于生產的予以相應的獎勵等政策。

(3)企業(yè)通過引進海外先進栽植、培育技術及其企業(yè)的優(yōu)勢技術來快速提升本土企業(yè)的技術水平；美國佐治亞大學是世界藍莓育種工作的先驅，麻江縣藍莓企業(yè)邀請佐治亞大學斯科特·內史密斯教授作藍莓育種技術培訓，使該縣技術人員開拓了視野，為抓好藍莓產業(yè)的提質增效工作打下基礎。

(4)企業(yè)著重開發(fā)具有自主知識產權的技術創(chuàng)新，從而提高企業(yè)在國內外“新領域市場”的競爭力。2014年，示范區(qū)擁有注冊藍莓系列產品商標4個，商標初審公告2個，分屬3個大類。

3 藍莓產業(yè)發(fā)展面臨的主要問題

3.1 企業(yè)外部主要問題

3.1.1 稅收優(yōu)惠政策力度不足

技術進步的實現(xiàn)通常是要經過發(fā)明、創(chuàng)新和擴散三個步驟。企業(yè)是技術創(chuàng)新的主體，在市場經濟體制下，企業(yè)技術創(chuàng)新是一個系統(tǒng)工程，要保持在市場定價、占有額方面的優(yōu)勢競爭力，需要政府的扶持，在稅收上給予優(yōu)惠；麻江縣藍莓產業(yè)的發(fā)展在近幾年得以蓬勃地縱深發(fā)展，還有巨大的發(fā)展?jié)摿涂臻g，政府的稅收扶持將更進一步擴大藍莓產業(yè)的影響力。

3.1.2 技術創(chuàng)新融資困難

企業(yè)從事技術創(chuàng)新需要大量資金投入。熊彼特認為創(chuàng)新即是將從來沒有過的關于生產要素和生產條件的“新組合”引進生產體系中，新組合涵蓋引入新產品、開辟新的市場、引入新的生產組織形式等基本情況[4]。對于大多數(shù)藍莓企業(yè)、藍莓種植戶而言，進行企業(yè)技術創(chuàng)新項目，資金是一大缺口，企業(yè)、個體就必須從銀行貸款用于技術創(chuàng)新項目。許多負債經營或是被銀行劃定為“非優(yōu)質用戶”的小企業(yè)和小種植戶，也就更加難以從銀行中貸出款項用于生產經營。

3.1.3 技術創(chuàng)新供求脫節(jié)

高等院校和科研院所技術創(chuàng)新成果，未能迅速應用到企業(yè)生產中。藍莓是十幾年來才在我省得以重視的經濟植株，高等院校和科研院所注重科研成果，還處在實驗運用上，難以正視到科研成果轉化為企業(yè)生產能力，給社會產生的效益。技術創(chuàng)新的供應方科研究院所與需求方企業(yè)相互脫節(jié)的問題，一定程度上阻礙藍莓企業(yè)技術創(chuàng)新向縱深發(fā)展。

3.2 企業(yè)內部主要問題

3.2.1 企業(yè)內部之爭影響技術創(chuàng)新

技術創(chuàng)新需要一定的時間周期，而且尚有許多不確定因素。對于藍莓企業(yè)內部各部門的人員而言，盡可能爭取本部門利益的最大化。藍莓產品研發(fā)部門在研發(fā)順當時期，所得到的研發(fā)經費自然充足；然而，在研發(fā)新成果成果較少的階段，不免受到其他部門的擠兌，要求減少研發(fā)部門經費的投入以獲得本部門利益的追加。

3.2.2 重技術的引進而輕“再創(chuàng)新”

一些企業(yè)滿足于將從國外引進先進的藍莓生產技術及生產設備國產化，并坐享其成，忽視了對海外引進的技術裝備的再創(chuàng)新、再開發(fā)；隨著其他企業(yè)技術創(chuàng)新后再更進，必然導致企業(yè)的研發(fā)風險增加，原有的市場競爭力優(yōu)勢逐步消失。

4 藍莓產業(yè)發(fā)展的策略

4.1 制定企業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略

企業(yè)應該根據(jù)自己的人力、財力、物力，在藍莓種植基地建設、產品開發(fā)和系列產品深加工等環(huán)節(jié)選擇合適本企業(yè)并制定發(fā)展的戰(zhàn)略部署；在產品生產的定位上，果酒、果醬、飲料、果凍等10多個系列產品，因地制宜，因資源制宜的強化自身的優(yōu)勢，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定牢固的基礎。拓寬技術領域，汲取營養(yǎng)，將本土與國外、將傳統(tǒng)與現(xiàn)代的技術融會貫通，以為己用。

4.2 樹立技術創(chuàng)新理念

企業(yè)技術創(chuàng)新需要創(chuàng)造優(yōu)良的、和諧的工作氛圍。企業(yè)管理者應要增強自身的創(chuàng)新意識，強化企業(yè)家的創(chuàng)新精神，善于對現(xiàn)實問題進行發(fā)散性思考，不局限與本土藍莓產業(yè)，不局限于同行間藍莓產品的地區(qū)發(fā)展，追求本土及本身以外的新途徑、新方式的發(fā)展。

培養(yǎng)企業(yè)員工主人翁意識，樹立起自主獨立的判斷意識，鼓勵企業(yè)員工創(chuàng)新；開創(chuàng)企業(yè)擁有良好鼓勵員工創(chuàng)新機制，培育企業(yè)員工始終保持充沛的創(chuàng)新激情，逐步樹立問題與懷疑意識，養(yǎng)成愛鉆研、愛探究的良好習慣；樹立開放與合作意識，在組織內開展一些集體活動，有意識地培養(yǎng)員工及自身的團隊合作意識；充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，以企業(yè)為家，自覺自愿為企業(yè)貢獻自己的聰明才智[5]。形成具有企業(yè)自身特色的創(chuàng)新理念，將創(chuàng)新理念深植于企業(yè)全體員工心中。

4.3 營造企業(yè)技術創(chuàng)新氛圍

大力扶持重點科研項目與有廣闊發(fā)展前景的科技成果轉化項目。藍莓是世界衛(wèi)生組織推薦的十大健康食品中唯一入選的水果，成為保健品市場的新寵。加大探索深挖藍莓保健功能，政府相關職能部門應該統(tǒng)籌規(guī)劃和組織實施高品質、保健品的研發(fā)支持，推動藍莓整個產業(yè)的技術創(chuàng)新。對于滯后小企業(yè)的發(fā)展而言，適當向小微企業(yè)進行政策傾斜，為其創(chuàng)造相對寬松的發(fā)展環(huán)境。大力發(fā)展技術創(chuàng)新中介服務體系，完善技術市場的信息網絡化建設。

4.4 拓寬融資渠道

銀行對農產品加工企業(yè)放貸向來門檻高，銀行貸款首先考慮貸款安全性和收款的準時性。金融機構應適當拓寬融資渠道，建立起良好的獎勵機制。先進個人、企業(yè)組織，特別是優(yōu)秀藍莓產品企業(yè)家和有杰出的科技人員，要運用多種形式予以表彰獎勵。獎勵機制的實行將會調動受獎勵的企業(yè)單位組織的積極性，勇創(chuàng)佳績，在同行業(yè)發(fā)展中發(fā)掘更大的潛能，也調動更多的農戶參與到藍莓產業(yè)發(fā)展及技術創(chuàng)新進步的大潮中。

[1] [3]湯敏.貴州麻江縣打造高端藍莓產業(yè)鏈[EB/OL].新華網貴州頻道,2013/12/11.

[2] 羅勇.麻江縣藍莓產業(yè)發(fā)展的做法及思考[J].中國水土保持SWCC,2013,(5).

[4] 張培剛,張建華.發(fā)展經濟學[M].北京:北京大學出版社,2014.

[5] 金偉.企業(yè)技術創(chuàng)新的現(xiàn)狀、問題及戰(zhàn)略[J].環(huán)渤海經濟瞭望,2015,(4).

王顯玲，碩士，貴州民族大學，中國少數(shù)民族經濟。

F326.13

A

1672-5832(2016)01-0182-02