探析文學(xué)語言營造的茶文化意境

摘 要：茶文化體現(xiàn)了民族、地域特色和文化風(fēng)格。本文從文學(xué)語言展示茶文化內(nèi)涵，用文學(xué)語言抽象美凸顯茶文化意境美，表達(dá)茶文化的多種風(fēng)韻主題，塑造東方茶文化獨(dú)特風(fēng)格，用文學(xué)語言與茶包裝材質(zhì)搭配，凸顯茶文化生態(tài)意境等諸方面，闡述了憑借文學(xué)語言營造茶文化高雅深邃文化內(nèi)涵，展示茶葉文化的魅力、觸發(fā)人們對茶葉的理解和關(guān)注，提升茶葉品牌形象。

關(guān)鍵詞：茶文化 文學(xué)語言 文化意境

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-1578（2016）08-0085-02

茶不僅僅是一種食品飲料，茶也是一種滿足人們精神享受的“文化產(chǎn)品”。茶自身所具備的文化性隨著社會的發(fā)展而日益被發(fā)掘、利用，變成了一種精神的物化產(chǎn)品，具備了包括歷史價(jià)值和審美價(jià)值在內(nèi)的文藝價(jià)值。在這種意義上說，茶葉是固態(tài)的文學(xué)語言，文學(xué)語言展示茶葉文化內(nèi)涵，人們通過茶文化來認(rèn)知茶葉，了解茶葉，從而產(chǎn)生購買欲。

文學(xué)語言是茶文化意境的表現(xiàn)形式之一，以文學(xué)語言體現(xiàn)情感興趣，把文學(xué)語言的韻律美、意境美運(yùn)用到茶文化中，更能展示茶葉獨(dú)特的民族風(fēng)格特色，形成中國特有的茶文化之道。

1 文學(xué)語言展示茶文化的文化內(nèi)涵

文學(xué)語言是人類社會交流的精粹，人們在社會交流應(yīng)用過程中感悟到：中國文學(xué)語言有三性：“即準(zhǔn)確性、形象性、音樂性”，文學(xué)語言“巧說為妙。巧，就是準(zhǔn)確、形象、音樂。”[1]文學(xué)語言特別適合表現(xiàn)中國傳統(tǒng)茶文化的題材，作為中國傳承幾千年的獨(dú)特漢語精粹，能表現(xiàn)茶文化所追求的意境與神韻。

例如“品茶十八程序：焚香靜氣，活煮甘泉?？兹搁_屏，葉嘉酬賓。大彬沐淋，烏龍入宮。高山流水，春風(fēng)拂面。烏龍入海，重洗仙顏。母子相哺，再注甘露。祥龍行雨，鳳凰點(diǎn)頭。夫妻和合，鯉魚翻身。捧杯敬茶，眾手偉盅。鑒賞雙色，喜聞高香。三龍護(hù)鼎，初品奇茗。再斟流霞，二探蘭芷。二品云腴，喉底留甘。三斟石乳，蕩氣回腸。含英咀華，領(lǐng)悟巖韻。君子之交，水清味美。名茶探趣，游龍戲水。賓主起立，盡杯謝茶?！本褪沁\(yùn)用四字成語散文，將比喻、擬人、跨張、韻律等文學(xué)修辭巧妙的運(yùn)用其中，讓人觀之思緒萬千、留連忘返、意味深長，把茶藝和文藝融合一起，更顯茶藝的魅力。

又如“春和茶園”選用了蘇東坡大學(xué)士的“從來佳茗似佳人”文學(xué)詩句，《東坡居士之和蔣夔寄茶》格言“我生百事常隨緣，四方水路無不便”的文學(xué)妙語，“春和茶園”命名富含文學(xué)想象力，用文學(xué)語言營造清新宜人，風(fēng)情浪漫、情意綿綿的意境，其使用的茶具四面書有“龍頂清泉香茶”妙語佳句，有飛龍呈祥，甘泉潤喉之意，體現(xiàn)出了濃郁的茶文化特色，人們買回茶葉的同時(shí)，也買回優(yōu)秀的文學(xué)詩情妙語作品。東坡大文豪的經(jīng)典詩詞佳作，更張顯茶葉的文化底蘊(yùn)。這正是茶文化與文學(xué)語言存在的不可分割的淵緣。因此，用文學(xué)語言來營造茶文化的意境，淋漓盡致地表達(dá)出東方文化的神韻；表現(xiàn)出茶文化歷經(jīng)滄桑依舊尊貴回歸，這種極具表現(xiàn)力的美感，借助文學(xué)語言的字義內(nèi)容傳達(dá)出茶文化的深邃意境，使人感受到通過歷史文化積淀下來的名茶之厚重與博大，更能展示茶葉蘊(yùn)含的文化魅力。

2 用文學(xué)語言抽象美凸顯茶文化意境美

文學(xué)語言是抽象意象藝術(shù)，它靠選用富含情緒的語言文字表達(dá)茶文化。茶文化的文字要有象形，有質(zhì)感，運(yùn)用妙語文字來搭配出具有音樂的節(jié)奏感。利用文學(xué)語言搭配出高低、快慢、急緩、強(qiáng)弱的音樂節(jié)奏來營造茶文化意境美；文學(xué)語言又是一種還原藝術(shù)，“要聽起來舒服，看著和聽著舒服的語音常常就是人說的‘這語富有味道”[2]茶文化的固態(tài)視覺形象要與文學(xué)語言的聽覺形象兼容起來，才能還原天地萬物“對立統(tǒng)一”的規(guī)律，“天、地、人”的精神與中國茶文化同源相生。

茶文化是沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等各個(gè)細(xì)節(jié)中人們的修養(yǎng)、情緒等形成的一種精神文化現(xiàn)象，是一種意境之美。當(dāng)我們看到茶文化用文學(xué)語言藝術(shù)表現(xiàn)出來的時(shí)候，首先就被文學(xué)語言抽象的美所感染?！懊赖谋举|(zhì)存在于各種具體的審美對象中，具有豐富的生動(dòng)的形態(tài)?！盵3]“美是包含或體現(xiàn)社會生活的本質(zhì)、規(guī)律，能夠引起人們特定情感反映的具體形象”。[4]以文學(xué)語言為元素，將作者感知的茶葉“物像”與人們心中的“意象”相契合營造出來的茶文化過程，體現(xiàn)出茶文化的深邃厚重，與品茗過程異曲同工，相得益章，達(dá)到出乎于心、天人合一、珠聯(lián)璧合的意境之美。

3 文學(xué)語言傳達(dá)茶文化的多種風(fēng)韻主題

文學(xué)語言表現(xiàn)茶文化的多種風(fēng)韻主題。運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)性、寓意性、可讀性和表記性的文學(xué)詞語來凸顯茶文化的主題創(chuàng)意基點(diǎn)。

文學(xué)語言傳達(dá)茶文化品牌形象，直接影響人們對茶葉的認(rèn)同感。利用“清洌醇厚”的文學(xué)詞語表達(dá)茶葉精工細(xì)做、高貴純正的質(zhì)感主題；利用“芬芳濃釅”的文學(xué)詞語表達(dá)茶葉爽朗醇香，濃郁馨香的茶文化風(fēng)韻，把人們品茗的過程裝點(diǎn)得雅逸文明。不同品種的茶葉選用的文學(xué)妙語都要精心考究，或淡雅、或厚重、或清新、或幽香、或馨逸，都要有所側(cè)重，都要用文學(xué)語言反映茶文化氣韻。茶文化主題的文學(xué)妙語要有機(jī)組合、搭配，才能表現(xiàn)茶葉歷史的沉積和至尊的地位，使之更具有文化感染力，更能烘托出茶葉的文化品味。

4 文學(xué)語言與書法融合營造東方茶文化獨(dú)特風(fēng)格

把中國文學(xué)語言和書法融為一體，使茶文化底蘊(yùn)倍增。茶文化營造配以中國書法裝飾，能創(chuàng)意出茶香傳情、含蓄、細(xì)膩具有強(qiáng)烈民族文化氣息，把品茗過程與書法審美的欣賞過程統(tǒng)一起來，茶文化精神滲入其中，再運(yùn)用勁健飄逸的行草書法書寫創(chuàng)作的精言內(nèi)容來烘托主題，則更顯新穎、大度、莊重，營造的意境高遠(yuǎn)，耐人尋味。觀賞著以文學(xué)妙語為內(nèi)容的書法藝術(shù)，能引起人們更為廣泛深入的遐想。使品茶的文化韻味更加濃烈，這正應(yīng)陸游的千古名句：“更作茶甌清絕夢，小窗橫幅畫江南”詩意。真正體現(xiàn)“茗香留客”、超凡脫俗、清香豐盛的意境；凸顯古樸高雅、清風(fēng)雅逸、茗香幽長的茶文化精神。把文學(xué)語言融入茶文化，“可以古今兼容，傳承創(chuàng)新，塑造獨(dú)特的個(gè)性?！盵5]表現(xiàn)出一個(gè)民族、一個(gè)時(shí)代的最高文化水平。

5 文學(xué)語言與茶包裝材質(zhì)搭配，凸顯茶文化生態(tài)意境

茶葉的包裝材質(zhì)有紙、布、麻、竹、木、金屬、玻璃、陶瓷、塑料、保鮮保香的現(xiàn)代復(fù)合材料等。通過文學(xué)語言與茶包裝材質(zhì)搭配來營造茶文化的內(nèi)涵，把茶葉的色、香、味、形與茶包裝材質(zhì)美融合起來，能高妙地凸顯茶文化生態(tài)意境。

在茶文化材質(zhì)的營造上，金屬材質(zhì)豪華高貴、木質(zhì)和皮質(zhì)材料的自然肌理古樸厚重，現(xiàn)代人造金屬紙更具現(xiàn)代科技風(fēng)味且能保鮮保香等等。在金屬光澤紋理上配以“上善若水、恬淡如茶”的奇思妙想的文學(xué)語言，體現(xiàn)出品茗過程的甜美清純、高貴吉祥的文化主題；木紋肌理上配以“厚德載物、純正香茗”的奇思妙想的文學(xué)語言，則象征茶葉生態(tài)莊重之主題；現(xiàn)代人造鋁箔紙、錫泊紙具有黃金色澤和鉑金色澤，配以“寧靜致遠(yuǎn)、鮮茶留香”的奇思妙想的文學(xué)語言，更加張顯現(xiàn)代的節(jié)奏動(dòng)感和效率觀，又能達(dá)到保香保鮮持久的效果，從而凸顯茶文化生態(tài)意境。

6 結(jié)語

中國當(dāng)代的茶文化在文學(xué)語言的表現(xiàn)上大有潛力可挖，漢字詞語的特別，在茶文化中越來越受到重視，所占的份量也越來越多，同時(shí)也說明了文學(xué)語言藝術(shù)在本土發(fā)揮著重大作用，更說明了文學(xué)語言藝術(shù)在現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)中的應(yīng)用有著無限的前途。文學(xué)語言作為一種意境表達(dá)某種主題，對于創(chuàng)造茶文化品牌形象能起到很好作用，也能創(chuàng)造出富于感染力、表現(xiàn)力和生命力的茶文化精神。這在其他國家的茶文化中是少見的。同時(shí)茶文化在漫長的生產(chǎn)發(fā)展過程中，各地均形成了各自的地域風(fēng)格和流派，除了市場條件和風(fēng)俗習(xí)慣的因素以外，民族的文化特點(diǎn)、民族的氣質(zhì)、民族的心理，都能相當(dāng)深刻地在茶文化中反映出來。大量事實(shí)說明，文學(xué)語言可以把歷史、地域、人文和茶文化意境串聯(lián)起來，通過文化平面立體的體現(xiàn)在茶文化上，凸顯傳統(tǒng)的文明回溯，再造中華民族文化靈魂，如同漢文學(xué)語言文字一樣，經(jīng)世不滅，恒久不衰。

參考文獻(xiàn)：

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[4] 王朝文.美學(xué)概論[M].北京人民出版社，1981：29.

[5] 曹方.當(dāng)代家的茶文化藝術(shù)[M].安徽美術(shù)出版社，2001：15.

作者簡介：張苗（1983-），女，漢族，籍貫：四川省資中縣，大學(xué)本科畢業(yè)，四川內(nèi)江廣播電視大學(xué)講師，主要研究方向：文學(xué)語言應(yīng)用。