白水江往事

湯朝陽

釣魚捉魚

牛街地處川滇邊界，東經(jīng) 104°，北緯28°，屬中亞熱帶、北亞熱帶兩種氣候類型，河谷地區(qū)年均日照近900小時，江岸氣候溫和，夏季比較炎熱，降水十分豐富，獨特的氣候類型造就了牛街豐富的漁業(yè)資源，白水江適合細鰱魚、黃辣丁、木杠子、桃花魚、石巴子乃至娃娃魚等各類淡水魚或者兩棲動物的生長，牛街河魚味道鮮美，無論是油炸還是糖醋、紅燒，都是上好的美味佳肴。多年來，許多勤勞的牛街人也會利用閑暇的時間下河捕魚、釣魚，貼補家用，甚至有打魚人以打魚為生。那時候白水江不但寄予了大愛無私的饋贈，對于我們白水江的娃兒，也一點都不吝嗇，白水江的娃兒照樣拿起魚竿，釣起一條條肥美的魚兒，釣起一次次無邪的童趣。

小娃咡當然不能和大人相比，大人可以使用漁網(wǎng)捕撈，一網(wǎng)撒下去，一條條魚咡盡收網(wǎng)底，那真是一件愜意的事情！我們小娃咡雖然沒有那么好的條件和技術(shù)，但是我們用我們的魚竿照樣可以釣起鮮美的魚兒。釣魚首先得有一根好的魚竿，講究一點的到竹林選上一根又直又細又勻稱的竹子，或者把彎的地方用火烤的辦法讓竹子變直，在竹竿前端綁上一個我們牛街娃咡稱為“跑子”的圓圈以供我們稱之為蠶筋的魚線穿過，尾端再安上一個我們稱為“車盤咡”的輪盤來收放蠶筋，蠶筋的前端再系上魚鉤，好的魚鉤還要買那種有倒刺的，這樣魚兒咬鉤了就逃不掉了，當然，我們更多的時候就是買一顆針來燒紅自己就把它彎成魚鉤了，在離魚鉤一拃左右的地方還要系上一個“坨”來讓魚鉤沉底，一般我們是揀一些牙膏皮高溫熬制而成，實在不行，系上一塊石頭也可以?，F(xiàn)在想起來，雖然沒有現(xiàn)在商店里面出售的成品那么高大上，可是單單這個制作的過程就充滿了無窮的樂趣了。魚竿做好了，跑到陰暗的地方挖一些蛐蟮咡——也就是蚯蚓，到河邊往魚鉤上一穿，往水里一扔，然后就是河邊上耐心地等待，眼睛盯著魚竿前端的蠶筋，見到蠶筋一緊，甚至還拉動了魚竿，那就說明是魚兒咬鉤了正拖著跑呢，趕緊提起魚竿、收起魚線，嘿，一條魚兒就出現(xiàn)在水面了！當然有時候提起來的是一只破草鞋，原來是水中的破草鞋拌著魚線拖動了魚竿……記得小時候每到假期，我們弟兄幾個就會到文家橋也就是菜籽溝入江口哪兒去釣魚，下午爸爸下工了，他就會帶著蒸好的饅頭來找我們，和我們一起釣魚，帶著我們洗澡，那是我童年生活中最幸福最難忘的時光……天快黑了，我們把釣到的魚穿成一串，掛在魚竿上，像得勝回朝的將軍那樣一路滿臉自豪地回家了，回到家中，媽媽指揮著我們剖去內(nèi)臟、腮，然后放在油鍋里炸得脆脆的、酥酥的，撒上鹽巴、海椒面，那味道，簡直不擺了！當然有的時候簡單一些，除去內(nèi)臟和腮，洗干凈抹上一點鹽，用菜葉子裹起，放在火邊慢慢地烤，不一會兒，烤熟了，剝開菜葉，伴著陣陣蒸汽，陣陣香味撲鼻而來，怎一個爽字了得！要是運氣好釣到大一點的魚，那就舍不得拿來當零食了，放在水盆里喂起，第二天，做成一鍋鮮魚湯，那又是飯桌上的一道美味了！

關(guān)于魚兒的記憶，還不僅僅是釣魚，水性好的，還可以摸魚呢，也就是直接在水里捉魚，一個“命頭”扎下水去，往石縫里尋找，發(fā)現(xiàn)了魚兒，悄悄游過去，伸開雙手，一只手奔魚頭，一只手奔魚尾，奔魚頭的一只手稍稍快一點點，雙手前后一圈，前后圈住魚兒，魚兒往前往后都跑不了，然后舉起魚兒，往岸上一扔，嘿，那魚兒就是你的菜了！

摸魚那是高手的活兒，我們干得更多的還是撮魚，對，就是用撮箕來撮魚?；蛘呔驮诤舆厭粋€爛撮箕，或者專門從家里帶上撮箕，就在水邊就可以開撮了，一手拿著撮箕屁股，一手還要在水里劃動，好把魚兒趕到撮箕里面，一撮箕下去，往往就會有好幾條魚呢，只是撮箕撮的魚兒很小，一般不能吃，只能夠拿來裝在瓶子里玩玩，當然要是遇到漲水，水流渾濁湍急，看不清哪里有魚，有的時候運氣好還能撮到大魚呢。要是條件好一點，水渾的時候就無需使用撮箕了，直接用“舀子”來舀了，所謂舀子，其實就像今天小朋友們捕蝴蝶的那個網(wǎng)，只是舀魚的更加的堅牢，網(wǎng)眼也要大些。渾濁的水中，一舀子舀下去，運氣好的話，一條大魚就起來了！

那時候河里的魚兒可多了，只要你下河，無論是釣魚、撮魚還是舀魚，總會有意想不到的收獲！然而現(xiàn)在多年來的毀滅性的捕撈、電麻、藥毒，水體的污染，加之近年來梯級電站的修建不利于魚類的回游繁殖，導致白水江的河魚少而又少，許多魚類幾乎絕跡，今天的牛街娃咡再也體會不到釣魚的樂趣了，只能在街邊塑料盆盆里用吸鐵“釣”起一些塑料魚了，回到家鄉(xiāng)，想重溫一下兒時釣魚的樂趣都不可能了，只能在江邊吟誦一首清人葉如椿的七言詩來懷舊了——“白水江頭泊釣舟，得魚沽酒樂長流。不須更買漁家傲，紅葉黃蘆一笛秋”。

人世滄桑，小鎮(zhèn)牛街早已發(fā)生了天翻地覆的變化，一切都變得快要認不出來了，只有滔滔白水江還勉強保留了當年的輪廓，只有白水江水還在每一個思鄉(xiāng)的夜晚流進我的夢中……

冬日暖爐

寒冷的冬天，我總是想起家鄉(xiāng)的地爐子了！

那時的老家牛街，沒有高樓大廈，一般都是瓦房，要不然就是草房，通常就一兩層，三層的極少，木質(zhì)樓板，生火，自然就只能在一樓了，所謂地爐子，通常就是在屋內(nèi)地面挖兩個坑，一大一小，小的圓形，一般直徑35公分左右，做成爐膛，我們老家稱之為爐芯，高與地面相平，簡單一點的就用黃泥巴，稍微講究點一點的，就去那些煤廠挖一些黑色的泥巴，我們稱之為洱泥巴，洱泥巴的粘性要好一些，將泥巴用鏟鋤不停地和勻，使之粘性十足，然后就用泥巴把這個小坑做成爐芯，一般內(nèi)徑25公分左右，深兩尺左右。當然再高級一點，那就是請石匠師傅用砂石打成一個整體的爐膛，填在這個圓形的小坑里。與爐芯相連的還有一個兩尺見方的深坑，我們稱之為火坑，與爐芯相通，用于爐芯通風，還可以積存爐芯下面刨出來的煤灰，你可別小看了這些煤灰，那時候可舍不得扔了，積存到一定的時候，就用撮箕撮出來用篩子篩，篩出來的細煤灰拿來賣給那些修房造屋的人家拌上石灰抹墻面，粗的煤渣也舍不得丟，得把沒有燒燼的煤塊擇出來繼續(xù)使用，這種沒有完全燃燒的煤塊有一個好聽的名字，我們叫炭花咡。記得那時篩煤灰特別好玩，用一條高板凳豎起來，篩子就放在上面的板凳腳上，煤灰倒在篩子里面就開始穩(wěn)著篩子搖板凳，然后細煤灰就漏下來了。那時候我家不是特別困難，賣的錢不需要上交給家里，我們幾弟兄可以拿去學校買一分錢一勺的炒豌豆，花自己的錢買來的東西，吃起來當然特別香啦。繼續(xù)說這個煤坑吧，煤坑還有一個作用，那就是母雞下蛋的雞窩，那時候的人家都喂雞，尤其是母雞，雞快要下蛋的時候往往都會東找西尋，我們一看就知道快要下蛋了，于是我們就把蓋火坑的木板掀開，母雞心領(lǐng)神會，一下子就跳進去了。過了一段時間，母雞開始啼叫報喜了，我們就知道，雞蛋已經(jīng)有了！于是我們就掀開火坑版，母雞就一下子跳了出來，于是我們就抓一把包谷子來犒勞它，然后把雞蛋揀出來向爸爸報喜去了。當然，對大人而言，火坑有更大的用途，比如用于豆豉發(fā)酵、甜酒發(fā)酵、農(nóng)村還可以用于儲存紅苕種等等。有時候小貓也會來湊熱鬧，跑到爐芯下面去取暖，燒地爐子燒到一定的時候，需要把爐芯里面的灰燼刨出來，等你用火鉤一捅，小貓就會“喵”的大叫一聲突然沖出來跑開去，我們一看它一身燙卷了的毛就樂得哈哈大笑。更有甚者，有時候煤坑里面沒有煤灰的時候我們幾個小朋友玩捉迷藏，有時候也會有人躲在里面，另外的小朋友發(fā)現(xiàn)了就不動聲色，假裝找不著，故意把凳子安放在火坑板上不讓他出來?；鹂右话憔褪怯脦讐K木板蓋起來，要是板凳腳剛好安在某塊火炕板邊沿，坐的時候稍微著力不均勻，火坑板就會被壓翻，板凳腳就陷下去，板凳一歪，人就會仰面跌倒在地，于是旁邊的人就樂得呵呵大笑。甚至，我們有時還會故意將火坑板的一端靠在火坑邊緣，別人一踩上火坑板就會往下掉，我們稱為"閃腳坑"，看別人掉下去的狼狽相，我們在旁邊又是一陣大笑……

兒時的冬天，早上放學回家來書包一扔就迫不及待地跑到了地爐子邊上，其實我們的方言說得更省事兒、更形象，說跑到火邊，用火鉗把糊在火上的煤粑撥開，一串串藍色的火苗直伸出來，我們急忙飛快地把手伸進火苗，然后又飛快地縮回來，這樣覺得特別過癮，這樣用不了幾下，就可以把冰冷的手烤得熱乎乎的。然后就把小手伸到一個最佳的高度，讓手能夠感受到最大限度的溫暖而又不至于把手燙傷，時不時地使勁搓著手，手烤得燙燙的了，就把手緊緊地貼在臉上，貼在鼻子上，讓凍僵了的小臉也享受享受。有的時候，趁著大人不在，干脆坐在凳子上，雙腳騎在火上烤，一邊偷偷地用眼睛瞅著大人來的方向，這個姿勢不雅觀，被大人看見了準會挨罵的，說怎么把胯襠都弄在火上烤了！

地爐子的功能可不僅僅在于取暖，身子暖和了，于是就有了更多追求了，趁著大人在廚房里忙活，我們偷偷地拿來了幾根粉條，性急的話，直接把粉條拿來接近火苗，粉條馬上膨脹變粗就可以吃了，香味可口、入口即化，妙處難與君說；有時候粉條很短，用手拿著不好燒，那也有辦法，那就放在火爐的邊上，在高溫的烤燙之下，粉條慢慢地變黃變脆，吃起來更香更脆，要是大人不在，那就更放肆，找來一個破瓷缽缽，把長長的粉條弄斷放在破瓷缽缽里面，然后慢慢地在火上炒，炒得黃黃的，吃起來那個香啊那個脆啊，簡直無法用語言來形容！

等大人把飯做好了，一聲令下，我們弟兄幾個把桌子腳架端來騎在火上，把桌面安在腳架上，飯菜端上來，一家人就開始圍著爐子吃起飯來。那時候我爸爸特別講究營養(yǎng)，我們經(jīng)常吃蒸雞蛋，通常爸爸把蒸雞蛋劃成幾塊，每人一塊，從小的開始選，記得我們吃雞肉也是這樣，先說好弟兄幾個每人幾坨，然后也是從年紀小的開始挑選，只是那時候小，不懂事，不記得爸爸吃了沒有，我想，就算是吃了，也肯定是我們挑過了。那時我們不喜歡吃豬肝，可是爸爸說豬肝營養(yǎng)好，非得要我們吃下去。這種燒煤炭的地爐子有一個好處，那就是暖氣十足，大概是由于熱量的散發(fā)和地熱的輻射吧，整間屋子都特別暖和，一頓飯吃到最后，都是熱氣騰騰的，覺得全身都很暖和，根本不會覺得后背冷。

到了晚上，該做家庭作業(yè)了，地爐子上的桌面已經(jīng)被烤得熱烘烘的了，做著作業(yè)，有時候覺得握筆的手或者是翻書的手凍僵了，于是就把手一直使勁地按在桌面上取暖。就在這火爐邊，就在這桌子上，我完成了那些什么相遇問題、什么追擊問題、什么水管進水出水問題，遇到不懂的問題，就去問坐在旁邊的爸爸，記得有時候他講來講去我都不懂，他就會特別兇，這個時候我就會特別害怕，當我把問題搞清楚了他就會特別開心、特有成就感，我也會特別開心，到現(xiàn)在他都會時不時地對小輩講起，以前輔導我們弟兄幾個學習，他不懂得就會一直思考，等到半夜想起來他就一下子翻身起來記下來等著第二天給我們講。我想起了小時候?qū)憽?”字，開始的時候我上下畫兩個圓圈湊在一塊兒，他發(fā)現(xiàn)了就開始教我，從哪兒下筆、從哪兒繞上去、從哪兒繞下來……就在這火爐邊，我還學會了打算盤，我那時總覺得學打算盤很有趣、也很神奇，到現(xiàn)在我還會打三盤清、七盤清，還會打加法，可惜現(xiàn)在都用計算器了，我的算盤技藝算是無用武之地了。

每天我們最盼望的時段是晚上做完了作業(yè)的那段時間。這時候大人們一天的活兒也忙完了，我們的作業(yè)也做完了，于是大家就把飯桌端開，把火燒得旺旺的，時而藍藍的火苗伸得老高老高，映得滿屋子都是藍藍的，有點霓虹燈閃爍的味道；一會兒藍藍的火焰縮了回去，紅紅的爐火映得人滿臉通紅，時明時暗的。地爐子最大的優(yōu)點在于，它是埋在地下的，和地面連成了一體，所以爐子周圍的地面溫度很高，大家圍爐而坐，踩在地面的腳就特別暖和、特別舒服，人們烤得暖哄哄的，似乎忘記了這是在冬天，因此人們的心情也似乎格外的好了起來。

這時候，爸爸卸去了一天的工作，卸去了一天疲勞，開始興致勃勃地給我們擺龍門陣了，他給我們講起了趙子龍大戰(zhàn)長坂坡、給我們講甘羅十二歲當宰相、給我們講魯提轄拳打鎮(zhèn)關(guān)西、給我們講李自成潼關(guān)突圍、給我們講岳飛精忠報國……我們弟兄幾個一邊翻烤著火上的紅苕，一邊豎起耳朵聽著爸爸講的故事，一邊仰著頭看著爸爸講到激動之時的動作、姿勢，不一會兒，紅苕熟了，掰成兩半，剝開皮，陣陣香味飄出，伴著精彩的故事，我們大家?guī)讉€吃得津津有味、聽得津津有味，此時此刻，爐芯里的火熊熊燃燒，爸爸講得興高采烈，我們聽得如癡如醉。動聽的故事我們從冬天聽到春天，從童年聽到少年。有時候，天氣不算太冷，火烤得全身出汗，我們就會換一種玩法，，把火弄小一些，在爐芯周圍放上一圈紅苕，然后把一個壞了不用了的瓷盆反扣在火上，不一會兒，香味飄了出來，紅苕熟了！這種弄法紅苕不是靠火燒熟的，而是靠瓷盆里面的熱氣燜熟的，更熟更香更好吃！

時間不早了，明天還要讀書，該睡覺了，于是我們弟兄幾個依依不舍地離開了地爐子洗腳睡覺了。

不過到了這時候關(guān)于地爐子的記憶還沒有結(jié)束，等我們睡了爸爸又會把事先燜好的紅苕拿來放在火邊，經(jīng)過一夜的烘烤，紅苕里面的水分烤干，紅薯皮皺皺的，我們稱之為炕苕咡或者干苕咡，吃起來很有韌性，得慢慢嚼，特別甜，我們特別喜歡用這個當早點。

睡覺的時候，大人會把我們的鞋、鞋墊放在地爐子旁邊，借著地面的熱力，等第二天起來穿在腳上，暖暖的、舒服得很。

那時候家家戶戶都會有一個烘籠，用竹子編的，我們睡了之后，大人會把我們的外衣、外褲、春秋衫、春秋褲拿來鋪在烘籠上放在地爐子上烘著，等第二天穿在身上，一身都舒服、一身都溫暖！有時候穿上喜歡穿的衣服不舍得換，于是大人就只好晚上給我們洗干凈連夜給我們烘干，這樣第二天又可以穿了。那時候大家的家庭條件都不是很好，有的孩子甚至沒有換洗的衣服，于是也往往這樣，頭一天晚上洗干凈，用烘籠在地爐子上烘干第二天就又可以穿了。

到了過年，地爐子就更是我們?nèi)胰说闹行牧?，媽媽每年都要蒸黃粑給我們吃，有時候灶頭不夠用，于是就只好使用地爐子，不過一般都是趁著我們睡了才敢使用，因為一大口鍋，高高的蒸籠，有一定的危險性，我們老家不叫蒸黃粑，叫旱黃粑，這個“旱”的意思就是要長時間的蒸，等第二天我們起來，基本上就差不多了，于是我們弟兄幾個就迫不及待地圍著地爐子，一邊看著鐵鍋的邊緣伸出長長的火苗子，一邊等待著媽媽說的那一聲“好了”，等蒸籠打開，看著熱氣騰騰的蒸汽，我們的眼睛都幾乎要伸進蒸籠里去了……

今天我們有了各種高大上的取暖器，可是面前烤得發(fā)燙，后背凍得冰涼，我更加懷念我家鄉(xiāng)的地爐子了！我忘不了家鄉(xiāng)的地爐子，忘不了那些關(guān)于地爐子的往事……

激情龍燈

到了正月十二，咱牛街人的年俗大戲就要開場了，那就是耍龍燈。

那時候牛街的龍燈通常是一街二街三街三條街道出龍燈，有時候武廟還會出一條龍，一般每條街往往都有那么幾個熱心人，他們組織起來，挨家挨戶貼一張比32開的紙稍小的紅紙條，上面寫著大大的“龍燈奉賀”及各自的街道名，然后就挨家挨戶的去募集資金，取決于自愿，出多少都可以，不過大家一般出錢的時候都會看一下“簿子”比照著經(jīng)濟條件和自己差不多的人家出錢，出了錢還要張榜公布，拿今天的話來說就是很透明。

匠人早早的就開始編制龍燈，龍燈最重要的是龍頭，制作工藝也比較復雜，比較考匠人的手藝，我們牛街的龍燈的特點很大程度上也體現(xiàn)在龍頭上，頭比較大，幾乎有一米的直徑，非常豪放粗獷，張著大大的口，氣勢逼人，沒有外地的那么精致，也沒有外地的那么小器，記得龍頭的眼睛是用兩只電筒做成了，光特別強，就像龍王爺咄咄逼人的兩道目光。其次就是中間的“節(jié)子”，說簡單一點就是竹制的蔸蔸，還有就是龍尾稍難一些，要編成龍尾巴的樣子，每一節(jié)都由一根不到兩米竹竿支撐著，然后是用長長的布畫上龍鱗，不像其他地方是做成圓筒狀，這樣顯得更簡捷。布的邊上剪成三角形狀，這塊長布將各節(jié)子連起來就是長長的龍了，那時候武廟出的龍是老龍，胡子可以是白的，一街二街三街的龍胡子是黑色的。此外還有一對元寶，咱牛街人比較省事，就直接稱之為“寶”，可以轉(zhuǎn)動。還有就是魚兵蝦將，一般有小魚、小蝦、螃蟹，甚至還有兔子、蛇以及寫著風調(diào)雨順、國泰民安、政通人和之類字樣的牌子我們稱之“牌燈”，此外還有各式竹編燈籠。牛街的龍燈和別處不同，別處許多地方的龍燈都是白天表演的，我們牛街的龍燈是晚上的，所以每一節(jié)里都會有“捻子”，所謂“捻子”，其實就是燈芯，浸了菜油的，晚上出龍了就把龍節(jié)子里面的捻子點亮，那時候沒有電燈，更不會有路燈，我們可以想象一下，在黑暗中亮著燈的龍燈是多么的顯眼。

一般情況是正月十二開始耍龍燈，我們稱之為“出龍”，夜幕降臨，龍燈就出龍了，隊伍的最前頭是請來的吹鼓手，一般有嗩吶，還有鑼、罄之類的，我們稱之為“鏘鏘磁”，接下來是小孩子們舉著魚兵蝦將和寫了字的牌燈，再往后就是年輕的小伙子們舉著龍節(jié)子，小伙子們穿著嶄新的運動衫，那時的運動衫可沒有現(xiàn)在這么高大上，更不會有現(xiàn)在這些品牌，簡單地說就是春秋衫在手腳的兩側(cè)縫上兩條近一公分寬的白色帶子，不過那時候這樣打扮起來已經(jīng)令很多人羨慕了，和今天相比，那時候的肯定是純棉的，因為那時候化纖的比較少、更貴。小伙子們頭上戴著尖頂蓋，所謂尖頂蓋就是咱們牛街人蒸飯用的竹編的尖頂?shù)纳w子。正月十二這一天主要是到咱們牛街的各處廟宇的遺址去拜年，一般是小河溝的文昌宮，遺址在二中的萬壽宮，還有武廟、禹王宮等等，這一天其實算是一種宣示，表示龍燈出龍了，龍燈大戲從今天開始了。還有就是向各個機關(guān)單位和人家戶拜年，首先拜的是“區(qū)上”的牛街鎮(zhèn)政府，然后是一些單位，再是街道的人家戶。每到一家人家戶拜年，一般就是龍頭在這家門口，大家高呼“龍燈奉賀”，這個“賀”字拖得特別長，很有味兒，然后專門有人說一些“封贈”的話，所謂奉贈的話也就是吉利的話、祝福的話，然后主人家可以隨喜的給一些錢或者幾包煙，有的人家大門比較寬的，還會邀請龍燈進屋轉(zhuǎn)一圈，當然一般只是元寶和龍頭進去最多二節(jié)子跟著進去走一圈，然后走的時候喊一聲“龍頭點三下，人財兩發(fā)”，那會子計劃生育政策還不嚴，所以可以這么喊。又開始去下一家。這一天偶爾會有人對著龍燈“虛花”了，所謂“虛花”也就是用硝酸鉀、鐵末、硫磺、木炭等按照一定的比例兌成火藥裝在竹筒里，有竹節(jié)的一端鉆孔留引信，火藥裝填好之后用黃泥將另一端筑緊。用一根對折的竹片套著竹筒點燃虛花對著耍龍燈的人噴射焰火，威力更猛的稱之為“板凳花”，因為威力更猛，“虛花”的時候爆炸的可能性更大，不能拿在手上噴射了，于是就綁在板凳的四只腳上，一筒一筒的“虛”，“虛花”的時候，竹筒發(fā)出呼呼呼、轟轟轟的聲音很有氣勢，也十分刺激，再加上嗩吶聲、鑼鼓聲、鞭炮聲，真可謂是響聲震天、萬炮齊鳴、鑼鼓喧天，令人嘆為觀止。葉調(diào)元的《漢口竹枝詞·龍燈》寫得很形象：“紙作皮兒篾作胎，龍燈到處戶齊開。穿街入巷人多少，豈為看燈到此來?！薄疤摶ā蹦軌蚪o人一種排山倒海的感覺，但見火星閃閃，硝煙彌漫。到了十四這一天，“花”越來越多了，牛街的街道有比較窄，“虛花”的人就心照不宣地組織好，先從街道的一端對著耍龍燈的小伙子虛花，等他們跑向街道另一端，另一端的虛花的人又開始對著他們虛花，這樣一來兩頭夾擊，只見到處金花閃閃，虛花人窮追不舍，小伙子們無處可藏，一般他們就會利用手中的龍燈節(jié)子來抵擋，盡管有時身上被“虛”得起“果子泡”，但大家還是樂比不疲。

耍龍頭的龍頭很重，不過因為龍頭特大，很容易就擋住焰火的熏烤了；龍頭的擺動特別大，所以二節(jié)子最受牽制，最容易被“花”“虛”著，所以最考驗勇氣和技巧的就是二節(jié)子；耍寶的人最劃算，虛花不厲害的時候，耍寶的人拿著寶去承受著虛花，虛花厲害的時候他就跑在邊上躲開了，可是遇到調(diào)皮的人，卻要專門對著耍寶的人虛花。等一個地段的花虛完了，因為這個時候已經(jīng)很冷了，而耍龍燈的人穿的又只是那么一件薄薄的運動衫，所以就特別冷，于是他們就會不停地喊著“拿花來，冷得很！”漸漸地他們的隊形就逐漸的恢復了，這時候耍寶的人就開始逗龍了，龍要去搶這個寶，把寶吞下去，而寶卻不遠不近地逗弄著龍，不讓龍吃著，寶不能離龍頭太遠，也不能太近，只見寶的忽上忽下、忽高忽低、忽前忽后、忽遠忽近，不停地滾動著挑逗著龍頭。耍寶的人可以算得上整個舞龍的靈魂、指揮，龍燈的翻滾舞動全靠它調(diào)動，寶總是不停地轉(zhuǎn)動著，同時還會發(fā)出陣陣響聲來吸引著龍頭。龍頭時而仰頭追逐，時而低頭俯沖，時而扭頭追蹤，時而回首探尋，伴隨著龍頭的躍動，整個龍的身子上下翻飛、左右擺動、高低躍起、進退起伏、纏絞扭動、穿插游弋、前后躍動，真可謂是虎虎生威氣勢逼人。龍頭特大特重，耍龍頭的人一定要身體高大魁梧有力的小伙子，許多時候還需要有人替換呢。龍的各個節(jié)子也就是龍身身則和龍頭要配合得天衣無縫、十分協(xié)調(diào)。這一天，十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們都會來看耍龍燈，牽看老人的、背著小孩的、帶著弟弟妹妹的……街道兩旁只見人頭涌動，大家指指點點，贊嘆著哪個小伙子身手矯健、哪個人小伙子花樣繁多、哪個小伙子步履輕盈……時不時的，頑皮的小孩子們會點起鞭炮扔向天空，鞭炮在空中響起，膽小的人這時候被嚇得膽戰(zhàn)心驚，可是還是舍不得離開這精彩的現(xiàn)場，那時候生活困難，一場龍燈看下來，身上的衣服被“花”燒得洞洞眼眼，可是人們照樣舍不得錯過看龍燈的機會。

正月十五是耍龍燈的高潮，除了先前所說的常規(guī)項目，還要在火炮部下面豬行的壩子頭“抬鐵花”，其實這個“抬”字應該讀一聲，“抬鐵花”又叫做“打鐵花”。這一天幾條龍齊聚豬行壩子，大家各顯神通，舞動著自己的龍燈，經(jīng)過幾天的實踐，大家舞龍技巧越來越高超了，整條龍時而是首尾相接，時而是神龍擺尾，時而又是回龍戲珠，時而是龍頭鉆節(jié)，時而是側(cè)身探寶，只見它輾轉(zhuǎn)騰挪、上下翻飛，舞得來真可謂是行云流水，直看得人眼花繚亂。高臺上爐火熊熊燃燒，化鐵爐火光沖天，打鐵花的師傅早已赤膊嚴陣以待，用生鐵、焦炭、碳酸鈣、鎂粉、石英石等物質(zhì)按照一定比例兌成的東西早就在高溫狀態(tài)變成了鐵水了。壩子里早已經(jīng)是人山人海、群龍共舞，只見鐵花師傅用特制的鐵瓢在火中舀起鐵水，他向上揚出鐵水，隨即揮竿擊打鐵水，被擊打后的鐵花四散著飛向天空，朵朵鐵花在天空中絢麗綻放，此時鐵花飛濺、流光溢彩，鐵花照亮了整個天空，真可謂是璀璨奪目、氣勢磅礴、蔚為壯觀，鐵花伴隨著人群中的驚叫聲、歡呼聲、驚嘆聲落向了人群，這時候下面耍龍燈的人、看龍燈的人，一個個都跳將起來，因為得把掉在身上的滾燙鐵花抖落下去，不然粘在身上貼著燙可不是鬧著玩的，按我們牛街人的說法，鐵花落在身上可以驅(qū)邪避禍，所以人們都希望鐵花掉自己的身上，可是又燙得厲害，所以就不停地躲著，躲不過就跳著把鐵花抖落下去。第一波鐵花還沒有熄滅第二波炫目的花雨又在夜空華麗綻放，瞬間又像流星般的散落下來，人群中又一陣尖叫歡呼口哨聲響成了一片、聲震天宇，眼前簡直就是火樹銀花的世界，火爆的場面看得人驚心動魄！好多年沒有看到家鄉(xiāng)耍龍燈打鐵花了，現(xiàn)在安全壓倒一切，不知道現(xiàn)在還有這個項目沒有，打鐵花被國務院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，我們牛街的打鐵花和其他地方有所不同，可以說是有自己的特色，我希望能夠得到保護。

正月十五這一天耍龍燈還有一個重頭戲是在小學球場集中虛花，這是每一年耍龍燈的重中之重，幾條龍等在球場上舞動著，開始的時候隊伍還成型，大家盡情展示自己的越來越高超的技藝，幾條龍舞將起來，舞龍人舞得忘乎所以，觀龍人看得如癡如醉。漸漸地虛花的人越來越多了，大家蜂擁而至，到處人頭攢動，虛花人從四面八方圍著耍龍燈的人虛花，耍龍燈的人躲也沒處躲、藏也沒處藏，跑到哪兒都有花對著他們虛，簡直就是一陣狂轟濫炸，于是他們也就干脆坦然承受，上衣是不能穿來的了，穿來也穿不回，為啥？會被虛花、鐵花給你燒得個稀爛唄，于是，干脆赤裸著上身、一條短褲，敢來耍龍燈，還怕你虛花嗎！這時候整個球場變成一片焰火的海洋，舞龍的人赤著上身舉著手上的龍燈在火海中呼嘯著、奔跑著、跳躍著、尖叫著、吶喊著、拼搏著、前進著、沖鋒著。球場上一時熱鬧非常，海量的虛花把整個球場照耀得如同白晝，五顏六色的虛花煙火沖天，耍龍燈人的尖叫聲吶喊聲，虛花的呼呼聲轟轟聲此起彼伏，觀眾的歡笑聲喊叫聲，人們奔跑的腳步聲風聲，響成一片，一浪高過一浪，響徹云霄。這讓人想起沈從文在《邊城》中的描寫，“鞭炮放過一陣后，用長凳綁著的大筒燈火，在敞坪一端燃起了引線，先是咝咝的流瀉白光，慢慢的這白光便吼嘯起來，作出如雷如虎驚人的聲音，白光向上空沖去，高至二十丈，下落時便灑散著滿天花雨。人人把頸脖縮著，又怕又歡喜?！钡娝｝垷羧说亩汩W的身影、虛花的人的追逐的身影、觀眾往最熱鬧處奔跑的身影到處都是，一時間，球場上人影憧憧、熱鬧非常、火爆到了極點，鞭炮聲震耳欲聾，空中煙火四射，到處硝煙彌漫，條條龍燈時隱時現(xiàn)、若隱若現(xiàn)、穿云鉆霧、左沖左突，直看得人眼花繚亂。這不是人間，而是仙境；這不是耍龍燈，而是真龍顯靈現(xiàn)身！天空被五彩繽紛的煙花裝點得色彩斑斕絢爛美麗。牛街人迎來自己了的狂歡！

天下沒有不散的宴席，夜深了，漸漸地，花越來越少了，等接近尾聲的時候，龍皮已經(jīng)被燒得面目全非了，觀眾們漸漸地離開了，耍龍燈的健兒們也舞著龍燈走向了白水江邊，此時此刻。龍燈倒影在白水江中，看來真龍要回歸大海啦，到了白水江邊，開始舉行最后的儀式——燒龍，龍來到人間一次，該焚燒它們送回大海了，意猶未盡的舞龍人有的還在興致勃勃地談起今晚的狂歡，有的疲倦了躺在河灘上獨自回味今晚的狂野，有的又在說起明年要怎么改進。

這時候，還有人去搶一些龍身上的布，也就是龍皮，據(jù)說龍皮是辟邪的。

溫情年俗

一個有著厚重文化底蘊的地方，千百年積淀下來，總會形成自己的獨特的風土人情、風俗習慣，風土人情風俗習慣最集中體現(xiàn)莫過于一個地方的節(jié)日了，而在所有節(jié)日之中，最能夠體現(xiàn)一個地方的文化的，莫過于過年了。從另外一個角度來說，一個地方的風俗風土人情也不是一成不變的，它又會隨著社會的發(fā)展、時代的變遷、外界的影響而發(fā)生種種變化。自東漢建鎮(zhèn)，聰明勤勞的牛街人世世代代生于斯長于斯，地處滇川交界處，牛街既受到滇文化的影響，也受到蜀文化的影響；雖然現(xiàn)在隸屬彝良，但歷史上也曾經(jīng)屬于鎮(zhèn)雄縣，這也就形成了牛街文化多元化的特點。上千年的積淀，牛街人吸取了外來文化的精髓，或同化、或吸收、或改良，形成了頗具特色的牛街地方文化，在諸多文化現(xiàn)象中，最能夠集中體現(xiàn)牛街地方文化特色的，莫過于牛街的過年的習俗了。

牛街人過年沒有臘八粥一說，從某種角度講，牛街人的年俗是從臘月二十三小年開始的。

其實牛街人對臘月二十三的小年也不是很重視，牛街人過小年也不是很隆重，不過也還是有人過，只是很簡單，在牛街人的心目中這一天是灶神上天言事的日子，人們希望灶神多多美言幾句，所以一般會因陋就簡，在灶頭上點上香蠟錢紙，再擺上一些甜品，希望讓灶神的嘴甜甜的，在玉帝面前對自己的家多說些好話。

雖然牛街人對小年不是很重視，不過，小年畢竟提醒了牛街人，過大年沒幾天了！所以已過了小年人們就開始進一步為過年而忙活起來了。那時候打掃衛(wèi)生、美化家屋是必須的，打掃衛(wèi)生主要是打掃揚塵，這個“塵”在要讀一聲，主要是擦洗干凈桌椅柜子屋頂墻壁上的灰塵，家家戶戶都是這樣，用一塊頭巾包在頭上，拿著三四米長的掃把打掃著高處、墻角的蜘蛛網(wǎng)灰塵什么的，煨上一大鍋熱水，把家里的鍋瓢碗盞洗過遍，把家里的桌椅板凳擦過遍，把家里的門窗案板抹過遍、家里的衣服被子洗過遍（你可不要以為這夸張了，那時的人們一般就一兩套換洗的衣服、被子），講究一點的人家還有一個重頭戲，那就是把上一年貼在墻上的報紙統(tǒng)統(tǒng)撕掉，然后再糊上新的報紙，連天花板上都要糊上報紙，報紙就是那時候最高大上的墻紙了，絕不會再有什么雙飛粉、涂料之類的，當然也不用擔心甲醛超標，糨糊是灰面（面粉）攪成的，絕對綠色環(huán)保生態(tài)無污染。經(jīng)過一兩天的辛苦，家家戶戶煥然一新，是過年的樣子了！

大年三十到來之前，炸酥是一個重大的事情，一大鍋菜籽油在熊熊的火上熬起，一大盆加了調(diào)料的面粉放上水和起，一坨坨瘦肉、半肥瘦的肉、排骨等在面粉漿里攪起，一坨坨沾滿了面粉的肉用筷子夾起，小心翼翼地放進鍋里炸起，一陣陣的香味慢慢的從鍋里飄起，一個個的孩子在鍋邊眼巴巴地圍起，那時候生活困難，可不像現(xiàn)在炸酥肉，小孩想吃多少就吃多少，最多就是大人看著孩子饞得不行了，開開恩，用筷子夾起一小坨給孩子解解饞，或者就是等到最后把鍋里剩下的渣渣撈起來給小孩，困難一點的人家酥里沒有肉，就一坨灰面坨坨，稱之為酥粑粑，不過心里也總是幸福的，畢竟這是過年吧！

大年三十這天白天，貼春聯(lián)也是一件大事，家家戶戶必須貼的，記得，有一年我家貼了一副，上下聯(lián)分別是“此日遍栽桃李樹，來年盡作棟梁才”，當時二中的曾勤眾老師邊看邊說“好！”那時候我家弟兄五個，個個都爭氣，加之父母教子有方，個個都考上了大學，這即使是在今天也是不容易的。除了貼春聯(lián)，還有就是貼門神，記得那時貼門神真是五花八門，除了傳統(tǒng)的神荼郁壘、秦叔寶尉遲恭、關(guān)羽張飛，還有領(lǐng)袖像、解放軍甚至當時的明星以及飛機坦克等武器呢，不過那時沒有貼“?！弊值摹?/p>

最隆重的當然是三十晚上的年夜飯了，一般是“楂”（也就是粉蒸肉）頭一天就要蒸起。三十這天早上起來就開始忙活，記得三十晚上的年夜飯必須的菜有燉雞、肉丸子、酒米飯（糯米飯）、臘肉、香腸、楂、豆花等等，當然遠不止這些，魚得看家境和運氣，要是運氣好，遇到那些打魚的有賣，可以提前幾天就買好，那時候可沒有冰箱，只能提前炸好，三十這天一般是早上那一頓隨便吃一點，下午那頓才是正餐。到了下午擦黑的時候，把桌凳飯菜擺好，酒斟好，點起香蠟錢紙，那時候，許多人家的蠟還是自己澆的呢，虔誠地邀請去世的親人前來享用，在場的家人——磕頭，心里可以默默地許愿，同時還要在家門口放一串鞭炮，我想大概是歡迎去世的親人回家吧。等香蠟錢紙燃過，奠一點酒在地上，將剛才先人享用過的飯回到甑子里面在重新舀上熱飯就可以開席了。記得有一年我磕完頭進里屋去了一會兒，出來看到飯碗里面的飯全沒了。我覺得太神奇了，先人真的把飯吃完了，后來才知道是回到了甑子里面去了。這一頓飯是吃得最輕松的，連最嚴格的家長都會允許小孩喝點酒，大人則隨意了，想劃拳也行。這一頓想吃多少就吃多少，想吃什么就吃什么，不像在平時候，最好吃的東西總是嫌不夠。爸爸媽媽也不需要像平時候那樣有好吃的總是讓我們先吃了她們再吃，今天什么都管夠。

盡管有那么多的好吃了，可是小孩子們可不敢戀戰(zhàn)，因為孩子們盼望的重頭戲還在后頭。

吃過飯，該發(fā)壓歲錢了，程序多一點的家庭，會要求小孩子給老年人磕頭，然后再發(fā)壓歲錢，簡單一點的就不需要這樣的繁文縟節(jié)了，直奔主題，發(fā)錢就是了；那時候可沒有做好的現(xiàn)成的紅包，講究一點的會用紅紙來做成紅包，不講究的，就直接發(fā)錢就是了，不過，大人一般都會提早把錢換成新票子，那時候發(fā)錢可不像今天這么多，一般就是發(fā)來夠孩子們這幾天買鞭炮吃零食就可以了，我們拿著錢就開始計劃用這些錢來買些什么了，甚至到了晚上都舍不得放開，一直拿在手里睡，有時候還沒有睡熟，大人來想把手上的錢取走，小孩就馬上醒了；困難一點的家庭懂事的孩子還會把錢留存著用來開學報名或者買作業(yè)本，偶尓收到的壓歲錢多了，爸爸媽媽就會想辦法對孩子說把錢給孩子存著，只留小部分零花錢，記得我們的歲錢就曾經(jīng)被“騙”回去過。

發(fā)了壓歲錢一家人就開始圍在地爐子邊烤火聊天了，那時候我們還不知道這就是叫做“守歲”，只是烤著火、吹著牛、說著笑話，擺著龍門陣，尤其是有遠方親人回家的，話題就更多了，說著在異地的經(jīng)歷、遭遇和事情，說著對家人的思念，回憶往昔的趣事，或者就是小孩纏著大人講故事。當然，零食是少不了的，南瓜米、糖包谷花、炒花生，存放得好的，還會有橘子，我們牛街的橘子當時很出名，而且絕對放心，那時候沒有反季節(jié)水果?；蛘呔褪腔馉t邊又開始喝酒，一直等到十二點鐘，新的一年來，十二點一到，又開始放起鞭炮了，嘴里興奮地大聲叫起來“過年嘍，過年嘍！”這時候小鎮(zhèn)到處都響起了火炮聲，熱鬧極了。

后來從中央電視臺開始播放春節(jié)聯(lián)歡晚會的那一年開始，吃完飯又有了一個事情了，那就是看中央電視臺的春節(jié)聯(lián)晚會，事先看著《電視報》，看看有些什么節(jié)目。看到了解的明星，于是就說起他的事情；聽到會唱的歌，于是就跟著唱起來；聽到好笑的幽默小品，于是大家就跟著開懷大笑起來；出現(xiàn)了廣告，于是小孩子們就惟妙惟肖地跟著學起來，那時候隨便一個小孩都可以惟妙惟肖地來一段廣告，盡管并不是每個家庭都有電視機。那時候可供娛樂的東西不多，電視也都是黑白的，有時候雪花點點多了還要爬到高處去把那個天線不停地轉(zhuǎn)換著方向角度，至到屋里的人說可以了，這就說明終于調(diào)出了最佳的效果。那時候人們過得很充實，現(xiàn)在的娛樂方式多了，反而覺得無所事事了，大年三十除了吃飯，似乎打麻將就是主要的活動了。夜深了，該睡了，明天才是大初一呢，于是把小孩攆去睡了，大人開始封火，可別小看了封火，“十五的燈，三十晚上的火”，三十晚上的火可不能弄熄了，只有燒得旺旺的來年才會興旺發(fā)達呢！

三十晚上還有一個事情也不可忽視，那就是洗腳，大人總是會盯住我們好好的洗，要洗到磕膝腦殼，也就是洗到膝蓋，說這樣下一年才能夠“戳”到吃的，也就是才能夠走到哪兒都遇得到有人請你吃飯。當然，要是這一年不順利的人，那就需要好好地洗一個澡了，洗去這一年的霉運霉氣，來年必定萬事如意！

大初一到了，大人得早早地起來包湯圓咡，照例的擺滿一桌子 ，點上香蠟錢紙，放了鞭炮，請老祖人吃了我們才開始吃，初一天吃湯圓，象征著家人團團圓圓，來年萬事完完美美。這一天早上還有一個禁忌，那就是不能使針，說初一天使了針，一年都不得清凈，一年都和別人有口嘴，也就是會和別人吵架。

吃了湯圓咡接下來的活動就可以說很具有牛街特色了，那就是游公路，牛街人游公路一般有兩條路線，一條是沿著白水江邊的公路直接游到小高爐，據(jù)說上世紀大躍進時期在這兒造高爐大煉鋼鐵而得名，還有一個名字叫大渡口，估計以前是一個碼頭。一路上大人帶著小孩游玩，小孩子們追逐著、嬉戲著，牛街的娃咡放鞭炮特別厲害，右手拿著鞭炮，左手用燃著的香或者香煙將引信點燃，隨手一揚，鞭炮就在空中炸開了；還有一種玩法，將一個子彈殼綁在木質(zhì)制槍的前端，將兩個鞭炮一正一反的放進子彈殼里面去，點燃外面那一個鞭炮，第一個鞭炮炸響之后，另一個鞭炮被氣流沖出去老遠，然后在空中就炸響了。另一條游公路的路線是經(jīng)過馬鞍山沿著白水江走，過了鐵索橋又沿著白水江繞回來，我們喜歡就在鐵索橋上往水里扔鞭炮，有一種比較大的鞭炮，引信也比較長，可以一直扔到水里，看著鞭炮在水里炸起一陣水柱，我們覺得特別有趣特別開心。戀愛中的小兩口這一天也會相約一起游公路，不過那時候可不敢像現(xiàn)在這樣拉著手牽著手甚至摟著，那時候他們只敢肩并肩的一起走，遇到賣水粉、涼面的小攤，小伙子就會殷勤地給姑娘買起。膽子大點一點的，還可以去游仙人洞，帶上電筒，在洞里一個沙壩一個沙壩地游玩，那時候不懂事，也沒有保護意識，還會帶上鐵錘，敲一些鐘乳石帶回家。

從大年初一開始我們稱為正月間，是我們牛街人拜年的日子。小輩要去親戚家向老人拜年，平輩的親朋好友之間也要拜年，送點禮物，遇到走得比較近的，就會給小孩子壓歲錢。這時候也是小伙子討好未來的老丈人老丈母的機會呢，小伙子去未來的老丈母家拜年，可得把禮物準備豐厚一點，在農(nóng)村，通常少不了豬腳桿、面條、粉條、紅糖、煙酒等等，用夾背籮背起，給未來的老丈人老丈母送去。在老丈母家可得勤快點，活兒你要搶著干，做飯洗碗掃地洗衣服，一樣都不能少，這樣老丈母才放心把女兒交給你，在老丈母家，未來的小舅子小姨妹可得經(jīng)悠好，壓歲錢要跟上，關(guān)鍵時候他們才會幫你的忙，你看，湘西娃咡沈從文就是這樣把張兆和“騙”到手的呢！

正月間還有“說春的”上門說春，說的形式一般是我們牛街一帶流行的“四言八句”或者七言詩句，內(nèi)容當然是一些吉利的話，許多時候，就會有小孩子尾隨著他，多聽幾遍，小孩子們也就會跟著他唱起來。四言八句說得主人家心花怒放，就得“打發(fā)”他們，所謂“發(fā)”就是給他們一些錢或者香煙甚至糧食，然后他們就會發(fā)給主人家一張“春帖”，這個春帖說起來還有那么一點高大上呢，一般是在木板上刻上財神爺?shù)南?，兩邊寫上一些“恭喜發(fā)財”“大吉大利”“出入平安”之類的吉利的話，說起來這個東西還算是雕版印刷呢，只是比較粗糙。收到春帖，主人家就會高高興興地貼在門上或者墻上。目前，說春已經(jīng)被一些省列為自己的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在農(nóng)村會說春的人也越來越少了，我期盼著我們牛街的說春文化能夠得到相關(guān)部門的搶救、保護和整理。

十四五，除了最具牛街特色的龍燈，農(nóng)民兄弟還會組織起牛燈來助興，我們牛街的牛燈其實很簡單，用一個撮米的皮撮，也就是那種比撮箕更緊細一些，不會漏米下來的那種主要用于撮米的工具，底部左右兩端插上兩個包谷核核發(fā)表示是牛角，在皮撮的背面畫上牛鼻子牛眼睛牛嘴巴，一個牛頭就算做成了，用一塊包裝布連上去再加一個尾巴就表示是牛身身了，就像是耍獅子那樣，牛身身下面由兩個人負責舞牛，另外再有一個放牛人，一個打連槍的人，耍牛燈的團隊就算組成了，他們也是天黑了出動，來到人家戶，口中唱著祝福吉利的話來給主人家拜年，現(xiàn)在我還記得一句“一文去了萬文來”，主人家聽了也特別高興，“打發(fā)”他們一點香煙，或者錢糧食之類的，要是遇見家門口比較寬的地方，他們就會給人們表演打連槍，一根細細的竹竿，長約一米多，不知道是里面放了什么還是在兩端系了什么，反正一晃動就會發(fā)出聲響，他們口里唱著封贈的詩句，跟著演唱的節(jié)奏手腳并用地跳著，同時用那根竹竿敲擊著自己的手或者腿，竹竿發(fā)出很有節(jié)奏的聲響，很好看。他們的口才很好，能出口成詩，有時候會有人家故意關(guān)上門不給他們開門，他們就會唱著“過了一彎又一彎，來到主家把門關(guān)”什么的一直讓你覺得不接待他們你不好意思。偶爾也會有外地人來表演耍獅子耍雜技，不過這種情況不是很多。

十五這一天，還有一個很有意思的年俗，那就是偷青，正月十五這天晚上，你還可以去農(nóng)家菜地頭偷青菜，據(jù)說偷了青菜煮來吃了就會讓你一年四季都清清靜靜的；還有一種說法，被偷了的人家下一年的青菜會長得更好，所以你偷青菜的時候只要不是太過分，主人家也就睜一只眼閉一只眼了，孔乙己說讀書人竊書不算偷，那是無奈的狡辯，咱們牛街人偷青不算偷那才是正話。偷回去的青菜連夜煮上一鍋，再做一個煳海椒蘸水，那味道真是沒得說，正月間吃得太油膩了，正好需要這素菜來好好地清洗一下腸胃！

下河洗澡

牛街娃咡闖進十足，翅膀硬了，總會飛向天南海北、四面八方；牛街娃咡戀家，他們無論走到哪里，總忘不了故園牛街，總會時時講起牛街小學的香樟樹、總會時時講起牛街甜甜的柑子，總會時時講起牛街的龍燈，當然，講得最多的還是給他們的童年帶來無窮樂趣的白水江……

白水江發(fā)源于貴州赫章縣毛姑村，流經(jīng)鎮(zhèn)雄的牛場、五德、羅坎，彝良的洛旺、牛街等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在鹽津縣柿子壩匯入橫江，全長128公里，鎮(zhèn)雄州志載：“舊用刳木以濟民，簡槽容人無幾，行人者病之，乾隆三十五年，分防牛街千總劉惠昌，眾捐置板舟，每歲責令舟人，量留渡錢，以新朽敗?！边@是白水江最早的渡船。直到二十世紀70年代牛街通往縣城和四川筠連的公路修通之前，四川的煤油、鹽巴等貨物經(jīng)橫江航道進入白水江航道主要靠纖夫逆流拉纖進入牛街，而牛街的山貨也由此航道下水打梢直達四川宜賓。可以這么說，昔日的牛街之所以成為盛極一時的商貿(mào)重鎮(zhèn)，是和這一條白水江分不開的。

當然，今天的牛街娃咡忘不了白水江可不是因為這些陳芝麻爛谷子的事情，而是因為這條白水江見證了牛街娃咡兒時的足跡、身影以及無窮的童趣。

那時候的夏天，放學回家，瞅著大人不注意，悄悄地就溜出家去，去干什么？自然是下河洗澡啊。牛街娃咡不說是游泳，就直接說是洗澡。跑到鄰居家，悄悄地對著小伙伴伸出右手的食指和中指一上一下地做出踏水的動作，這就是我們兒時的暗號，下河洗澡的暗號！

一街那邊洗澡根據(jù)地騾子石，這騾子石可有來歷了，《鎮(zhèn)雄州志》記載：“夜聞吼聲如騾，即次日覆舟兆。渡者苦之，州牧李至經(jīng)其地，為文以祭，患遂絕?！边@坨大大的石頭還有一個傳說，說是當年石頭里面有一對金騾子，四川人看得出來，在一個月黑風高的夜晚來盜走了金騾子，留下了這坨大石頭。牛街娃咡才不管這些事情呢，他們只知道這里是他們洗澡的風水寶地。這坨大石頭在靠岸邊的水中，以此為中心，形成了一個天然的江濱露天浴場，水性差的、剛開始學的、還不怎么會游泳的，就在騾子石內(nèi)側(cè)折騰；學會了的、水性好的、膽子大的，騾子石的外側(cè)就是他們的天下了。只見一個個皮膚被曬成了古銅色的牛街娃咡，在騾子石邊上一站，雙膝微曲，猛然用力向上一跳，飛速向前翻滾，一眨眼，已然雙手合攏前伸，直插水中，緊接著，頭、身子、腳依次入水。正像《小英雄雨來》里面描寫的“忽然，遠遠的水面上露出個小腦袋來?！薄跋裥▲喿右粯佣吨^上的水，用手抹一下眼睛和鼻子，嘴里吹著氣”，隨后一轉(zhuǎn)身，幾個大把就游到了白水江對岸，所謂“大把”，是我們牛街人的土話，說白了就是自由泳了。白水江冬季碧綠澄澈，可是夏季卻是一條暴戾的河流，水流湍急，渾濁不堪，這么一條湍急渾濁的河流，一方面造就了眾多的游泳好手，另一方面，幾乎年年都有小孩被沖走，所以，大人一般是不會允許娃兒下河洗澡的。牛街娃咡在白水江里盡情的暢游戲水，可是回家去就慘了，大人也頗有經(jīng)驗，用指甲殼在你的皮膚上一刮，一條白色的印記赫然在目，那就說明你下河洗澡了，自然少不了就是一頓“斑竹筍煎腿雞肉”，什么意思？意思就是用條子或者是響嘎子打唄，所謂“條子”就是很細的竹子或者竹片，所謂“響嘎子”就是將竹子的一頭劃破，用破這一端往身上抽，那時候可沒有《未成年人保護法》，條子抽在身上，一抽就是一條印子，打重一些，那就是一條帶血的紅印子，響嘎子稀里嘩啦的往你身上招呼，不要說打啦，聽著那聲音就讓你心驚膽戰(zhàn)?？墒堑搅说诙?，挨打的事兒早忘到了腦后，大家照樣下河洗澡！那時的大人也不容易啊，為了檢查娃咡是不是下河洗澡，甚至有的家長在娃咡背上用毛筆寫上字，要是你下河洗澡字不見了的話，那就慘嘍！

二街三街的娃咡洗澡的據(jù)點在大河壩，通往大河壩的道路主要有兩條，一條是從正街走水巷子下去，另一條是從河壩街的巷子下去。

我們所說的大河壩其實是一個小小的河灘，河里是一片亂石險灘，險灘的上游有一段水面相對平靜的河面，這就是牛街娃咡洗澡的又一天堂了。水性好的從這里下水，可以在下險灘之前游到對岸，當然，還有更刺激的玩法，那就是游到了一半多，從稍稍平緩的險灘上漂流而過，我們牛街人叫做“打灘”，只見激流險灘之中，小腦袋忽隱忽現(xiàn)，左右兩只手臂奮力劃水，十分帶勁！這可是勇敢者的游戲，膽子小的、水性差的想都別想！稍微安全一點，可以坐在用輪胎內(nèi)膽做成的“救生圈”上漂過去，只見人坐在輪胎內(nèi)膽上，上下起伏、時急時緩，十分愜意！有時候冒險游過去了，卻又不敢游回來，只好捂著小雞雞低著頭從牛街大橋走回來……

在大河壩亂石險灘的下游還有一處牛街娃咡洗澡的地方，這里巖石自然伸出形成一個小半島，河水流到這兒又形成了一道洄流，即使游到了外邊也會被河水沖回到岸邊，相對比較安全，在這里經(jīng)?？梢钥吹酵迏┰谒锿妗柏垉哼洹?，簡單地說就是一個人追逐幾個人，追來碰到了誰就算誰“死”了，然后又去追另外的人，直到追完其他參加游戲的所有的人，苛刻一點追到的人還可以被另外的人“救活”，所以你既要去追別人，又要防著另外的人來把已經(jīng)追到的人“救活”。還有就是“旺命頭”，說白了就是潛水，看誰潛水的時間更長，袁凱的《鄒園十詠·魚淵》 “游泳方自得，沉潛亦其宜?！闭f的就是“旺命頭”的樂趣吧。洗澡洗夠了，牛街娃咡還有名堂，那就是“打水仗”，說起來很簡單，兩個人也可以、兩幫人也可以，彼此向?qū)Ψ綕菜硕嗟臅r候只見水花四濺、小手揮舞，大家喊聲震天、笑聲四起，打不贏了咋辦？一個“命頭”鉆進水里就不怕了！

要是遇到那些根本不會洗澡的怎么辦？好辦，有首歌不是說了嗎，“老天自有安排”！我們牛街的秀美之處在于有一條小溪穿鎮(zhèn)而過，小溪的上游就是不會洗澡的小娃咡的樂園了。大家齊心協(xié)力搬來大大小小的石頭、扯一些雜草，將小溪一堵，一個露天游泳池就建成啦，不深，淹過小雞雞就可以了。小水塘筑好了，大家就了可以在水塘里盡情嬉戲了，做著大娃咡鳧大把的動作，不知不覺中，漸漸地就可以鳧起來了，漸漸地就可以像小英雄雨來那樣“好像一群魚，在河里鉆上鉆下，藏貓貓，狗刨，立浮，仰浮”了，漸漸地就能夠“臉朝天在水里躺著，不但不沉底，還要把小肚皮露在水面上”。然后就敢去大河壩一展身手了。

當然，在牛街，其他還可以洗澡的地方還多著呢，菜籽溝、大渡口、觀音灘、花果灘，等等。

游泳不是孩子們的專利，也是大人們摯愛，最后我就用宋代詩人李處權(quán)的《釣臺》來結(jié)束我的文章吧，“先生志丘壑，溪山助幽興。持竿聊爾爾，至樂在游泳?！?/p>