地域文化融入包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)探索

蘇 專(zhuān)

（廣東科技學(xué)院藝術(shù)系，廣東 東莞 523006）

地域文化融入包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)探索

蘇 專(zhuān)

（廣東科技學(xué)院藝術(shù)系，廣東 東莞 523006）

具有地域特色的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，可使產(chǎn)品包裝具有濃郁的地方特色和明確的視覺(jué)特征，吸引消費(fèi)者的審美認(rèn)同，從而刺激產(chǎn)品銷(xiāo)售，切實(shí)提升包裝設(shè)計(jì)的水平。文章通過(guò)在包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)過(guò)程中融入廣東東莞地域文化，來(lái)探索地域文化融入包裝設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程的方法，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)本土文化的了解，激發(fā)學(xué)生對(duì)地域文化進(jìn)行創(chuàng)新性傳承，對(duì)高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程的創(chuàng)新和推動(dòng)當(dāng)?shù)匚幕?jīng)濟(jì)有著積極的作用。

地域文化；包裝設(shè)計(jì)；教學(xué)探索

近年來(lái)，中國(guó)藝術(shù)設(shè)計(jì)教育發(fā)展很快，但由于以往的教育重理論而輕實(shí)踐，沒(méi)能很好地將藝術(shù)設(shè)計(jì)課程與本地區(qū)的優(yōu)勢(shì)資源結(jié)合。在現(xiàn)代高校應(yīng)服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)的思想指導(dǎo)下，將地方性傳統(tǒng)文化融入藝術(shù)設(shè)計(jì)課程的教學(xué)已勢(shì)在必行，一是可以創(chuàng)新性地傳承發(fā)揚(yáng)本土文化特色；二是改變市場(chǎng)上產(chǎn)品包裝缺乏原創(chuàng)性、千篇一律的特點(diǎn)；三是優(yōu)秀的產(chǎn)品包裝能為產(chǎn)品增加附加價(jià)值，推動(dòng)本土經(jīng)濟(jì)發(fā)展；四是讓學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐中，從本土文化出發(fā)把握行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，創(chuàng)造出實(shí)用美觀、具有民族個(gè)性特色的作品，從而提升高職藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。

地域文化是特定區(qū)域的生態(tài)、民俗、傳統(tǒng)、習(xí)慣等的文明表現(xiàn)。地域文化中的“地域”，是文化形成的地理背景與當(dāng)?shù)孛袼孜幕嘟Y(jié)合，因而具有獨(dú)特性。但隨著西方外來(lái)文化的沖擊，本土文化在網(wǎng)絡(luò)流行文化的沖擊下舉步維艱，一是無(wú)人傳承，二是很多年輕人對(duì)本土文化缺乏興趣?！鞍b設(shè)計(jì)是以商品的保護(hù)、使用、促銷(xiāo)為目的，將科學(xué)的、社會(huì)的、藝術(shù)的、心理的諸多要素綜合起來(lái)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和能力，是一門(mén)綜合性學(xué)科的藝術(shù)設(shè)計(jì)”[1]。怎樣將地域文化與包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)兩者相融合，達(dá)到理想的教學(xué)效果，筆者主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)過(guò)程的探索：

1 課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

包裝設(shè)計(jì)屬于藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)必修課，是在學(xué)生掌握設(shè)計(jì)基礎(chǔ)后對(duì)特色設(shè)計(jì)的訓(xùn)練與提升。本專(zhuān)業(yè)的包裝設(shè)計(jì)課程安排在第五個(gè)學(xué)期，前期學(xué)生已學(xué)完美術(shù)基礎(chǔ)、設(shè)計(jì)理論、電腦輔助設(shè)計(jì)等鋪墊課程。所以，本課程教學(xué)可以直接將東莞地域文化與現(xiàn)代產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐應(yīng)用進(jìn)行銜接，模擬出融入地域文化的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)書(shū)，以大作業(yè)的任務(wù)形式來(lái)推動(dòng)，學(xué)生直接全程參與、體驗(yàn)、感悟、探究，學(xué)習(xí)積極性高漲。教師課程教學(xué)內(nèi)容的組織圍繞完成包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行，教、學(xué)、做一體化，以突出培養(yǎng)職業(yè)設(shè)計(jì)師能力為目標(biāo)。

項(xiàng)目任務(wù)書(shū)題目：東莞特產(chǎn)紙質(zhì)系列包裝設(shè)計(jì)。項(xiàng)目任務(wù)內(nèi)容：① 包裝策劃方案，要求學(xué)生選擇某一種東莞特產(chǎn)（食品、日用品及其他產(chǎn)品），對(duì)其現(xiàn)有的品牌產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研綜合分析，找出目前該品牌產(chǎn)品包裝存在的問(wèn)題，并對(duì)其進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)。② 設(shè)計(jì)制作系列紙質(zhì)包裝成品一套。

2 課程教學(xué)過(guò)程的探索

教學(xué)方法上主要采用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法和案例教學(xué)法，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力，以適應(yīng)包裝設(shè)計(jì)師職業(yè)崗位的要求。依據(jù)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)書(shū)的要求，先做產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)策劃方案：

（1）掌握東莞民俗文化階段：在課堂教學(xué)中先融入東莞的自然環(huán)境、生產(chǎn)生活方式、人文歷史、宗教信仰、民間藝術(shù)等東莞地域文化知識(shí)的講解，帶學(xué)生到東莞民俗文化區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察，分析本土文化元素的內(nèi)涵和構(gòu)成形式。要求學(xué)生收集、整理、歸納分析，自己感興趣的本土文化元素，領(lǐng)悟東莞文化的精髓，提升對(duì)本土文化的認(rèn)同和自豪感。

（2）掌握包裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)理論階段：通過(guò)一些優(yōu)秀經(jīng)典的本地區(qū)特色的包裝設(shè)計(jì)案例分析，分階段導(dǎo)入講解現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)理論，讓學(xué)生掌握現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)語(yǔ)言及設(shè)計(jì)表達(dá)，并提高學(xué)生的審美和創(chuàng)造能力。例如包裝設(shè)計(jì)的步驟程序、包裝造型設(shè)計(jì)、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝裝潢設(shè)計(jì)、包裝印刷工藝、包裝材料設(shè)計(jì)、包裝效果圖的表達(dá)等多種知識(shí)點(diǎn)講解。包裝設(shè)計(jì)課程安排在藝術(shù)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)操作教室，學(xué)生5～6名為一小組，伴隨著相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行紙質(zhì)包裝結(jié)構(gòu)的實(shí)操練習(xí)。

（3） 項(xiàng)目策劃階段：經(jīng)過(guò)前兩個(gè)階段的學(xué)習(xí)積累，進(jìn)入項(xiàng)目大作業(yè)策劃環(huán)節(jié)，讓學(xué)生選擇某一種東莞特產(chǎn)（食品、日用品及其他特色產(chǎn)品），根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研綜合分析，找出目前該品牌產(chǎn)品包裝存在的問(wèn)題，并提出對(duì)其包裝進(jìn)行造型、裝潢、材料、制作工藝等方面的合理性的PPT策劃方案。學(xué)生小組互評(píng)后，教師再對(duì)學(xué)生策劃方案進(jìn)行補(bǔ)充講評(píng)，提出修改建議，學(xué)生修改完善后，進(jìn)入項(xiàng)目設(shè)計(jì)階段。

（4）項(xiàng)目設(shè)計(jì)階段：讓學(xué)生先手繪設(shè)計(jì)草圖，然后利用電腦制作出三維直觀效果圖，再出印刷電子稿，數(shù)碼打印出成品，最后折疊完成包裝成品，使學(xué)生經(jīng)歷了將設(shè)計(jì)思維轉(zhuǎn)換為包裝成品的整個(gè)項(xiàng)目完成過(guò)程。設(shè)計(jì)過(guò)程是學(xué)生依據(jù)策劃方案，找到產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)切入點(diǎn)，進(jìn)入初步設(shè)計(jì)階段，深入分析所掌握的本土文化元素的歷史成因和寓意，結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)表現(xiàn)方法進(jìn)行提取、概括、分解、組合，并分析色彩的搭配及設(shè)計(jì)作品的工藝與成本，綜合結(jié)論后，對(duì)產(chǎn)品對(duì)象進(jìn)行設(shè)計(jì)形態(tài)構(gòu)思。手繪草圖是將抽象設(shè)計(jì)構(gòu)思轉(zhuǎn)為具象化的產(chǎn)品包裝效果圖。草圖方案確定后，利用電腦表現(xiàn)技法，繪制包裝設(shè)計(jì)作品詳細(xì)工藝制作圖（頂視圖、前視圖、左視圖）和包裝作品效果圖等直觀圖樣，真實(shí)、準(zhǔn)確、清晰地表達(dá)產(chǎn)品包裝造型特征的直觀效果圖。學(xué)生小組進(jìn)行互評(píng)后，教師補(bǔ)充講評(píng)，提出修改建議，學(xué)生修改完善后，進(jìn)入項(xiàng)目成品階段。

（5）項(xiàng)目成品階段：首先，進(jìn)入印前階段。① 本土文化的視覺(jué)元素圖片可通過(guò)專(zhuān)業(yè)掃描儀掃描或相機(jī)翻拍等方式變成數(shù)碼文件，每平方英寸的掃描精度必須不低于350像素，文件色彩模式轉(zhuǎn)為CMYK；② 獲取數(shù)碼文件后再用PHOTOSHOP或CorelDRAW等軟件對(duì)圖像進(jìn)行系列調(diào)整至合適狀態(tài)；③ 印前稿的制作，檢查圖片分辨率300 dpi以上，色彩輸出為CMYK模式，專(zhuān)色的設(shè)計(jì)，刀模電子稿制作，裁切線(xiàn)、文字變曲線(xiàn)、印刷紙的設(shè)置等，安排數(shù)碼打樣，裁切、拆疊產(chǎn)品包裝成形。

3 教學(xué)探索的成果

整個(gè)課程內(nèi)容的設(shè)置，圍繞廣東東莞特產(chǎn)紙質(zhì)系列包裝設(shè)計(jì)這個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生走入本地的社會(huì)生活，整合本地文化資源，然后結(jié)合現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)理念，把這些豐富多彩的本地特色文化產(chǎn)品以包裝設(shè)計(jì)的形式進(jìn)行創(chuàng)造性的傳承和發(fā)揚(yáng)。在課程中，教師進(jìn)行了現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的理論知識(shí)傳授，在授課過(guò)程中穿插紙質(zhì)包裝的結(jié)構(gòu)和手繪草圖的訓(xùn)練，有效提高學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)的表達(dá)技能，讓學(xué)生能將自己的設(shè)計(jì)理念轉(zhuǎn)換成具體包裝形象，便于以后同客戶(hù)的溝通。通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目的練習(xí)，達(dá)到了預(yù)期的效果，并取得了一些成果，學(xué)生對(duì)本土文化產(chǎn)生了深厚的興趣，體現(xiàn)在作品中。例如圖1趙飛同學(xué)作品，東莞柚皮麥芽糖融入了傳統(tǒng)文化中人們喜愛(ài)的紅色和圖案，運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格，清晰簡(jiǎn)潔地表現(xiàn)出產(chǎn)品的特色；圖2盧至立同學(xué)作品，將東莞?jìng)鹘y(tǒng)特色食品厚街蛋卷，以夸張風(fēng)趣的現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法表現(xiàn)出來(lái)，增加了產(chǎn)品的視覺(jué)吸引力；圖3陳枋軒同學(xué)作品，是為東莞徐福記公司開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的徐福記新年糖，整盒包裝內(nèi)不同品種的新年糖，借用中國(guó)傳統(tǒng)七巧板形狀組成的小包裝裝飾圖案也是采用中國(guó)傳統(tǒng)紋樣，設(shè)計(jì)新穎。另外還有一些同學(xué)在他們的東莞臘腸、麻涌香蕉、道滘裹蒸粽等包裝作品中融入了東莞文化中的傳統(tǒng)造型結(jié)構(gòu)、色彩等，提升了包裝設(shè)計(jì)作品的文化內(nèi)涵，可增加產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

圖1 趙飛《東莞柚皮麥芽糖》

圖2 盧至立《東莞厚街蛋卷》

圖3 陳枋軒《東莞徐福記新年糖》

4 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)應(yīng)合理地融入地域文化，可加深學(xué)生對(duì)地域文化的興趣，開(kāi)拓學(xué)生的創(chuàng)意思維，使包裝設(shè)計(jì)作品呈現(xiàn)出個(gè)性獨(dú)特的地域特色，從而提升地方產(chǎn)品的文化品位，促進(jìn)地方產(chǎn)品的銷(xiāo)售，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)。

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[2] 侯?lèi)?ài)萍. 基于情感審美的花草茶包裝設(shè)計(jì)探究[J].藝術(shù)與設(shè)計(jì)： 理論, 2015(9)： 38-39.

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[4] 史賢琴. 包裝設(shè)計(jì)教學(xué)談[J]. 大眾文藝, 2010(24)： 256.

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蘇專(zhuān)（1970- ），女，廣東科技學(xué)院講師、碩士。E-mail： 1515239727@qq.com

2016-08-02