校企合作基礎上珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)人才培養(yǎng)模型構建

邢李紅 張國印 羅慧敏

(唐山學院時尚設計系，河北 唐山 063000)

校企合作基礎上珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)人才培養(yǎng)模型構建

邢李紅 張國印 羅慧敏

(唐山學院時尚設計系，河北 唐山 063000)

從培養(yǎng)目標、課程體系與教學進程、教學保障與學生評價體系，以及教學組織與方法4個方面，闡述了在校企合作基礎上的人才培養(yǎng)模型的構建。在該模型下，以“滿足企業(yè)對人的需求，適應崗位工作的需要”為人才培養(yǎng)目標，首先重視頂層設計，其次把職業(yè)道德教育放到更重要的位置，其后讓“企業(yè)角色”深入?yún)⑴c到人才培養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)中，充分利用和發(fā)揮企業(yè)在校企合作中的優(yōu)勢，才能真正發(fā)揮校企合作的作用，才能真正實現(xiàn)應用型人才和技術技能型人才的培養(yǎng)目標。

校企合作；人才培養(yǎng)模型；應用型人才；實踐教學

國家“十三五”規(guī)劃綱要指出：“推動具備條件的普通本科高校向應用型轉變。推進產(chǎn)教融合、校企合作的應用型人才和技術技能人才培養(yǎng)模式?！本V要要求促進職業(yè)學校教師和企業(yè)技術人才雙向交流，推動專業(yè)設置、課程內(nèi)容、教學方式與生產(chǎn)實踐對接。唐山學院珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)就是在“校企合作”基礎上成立的一個特色專業(yè)，該專業(yè)為原河北科技大學唐山分院珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)，2012年開始招生。幾年來，課題組以此專業(yè)為試點進行了高職教育的教學改革探索與實踐，逐步形成了一套特色明顯并行之有效的教學模式。本文擬就校企合作基礎上的應用型人才培養(yǎng)模式進行分析與探討。

1 人才培養(yǎng)目標模型

在“校企合作”制定培養(yǎng)目標概念基礎上，從用人單位角度來說，其主要原則應是“適應崗位工作的需要，滿足企業(yè)對人的需求”。

就這一原則，課題組在專業(yè)建設之初即在“國內(nèi)珠寶首飾行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢”，“唐山及周邊區(qū)域珠寶首飾企業(yè)人才現(xiàn)狀及需求”，“河北省珠寶首飾專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀”的幾個方面進行了廣泛深入的調(diào)研，并與合作企業(yè)進行了充分的溝通與全面的分析，在此基礎上制定了培養(yǎng)目標（模型如圖1）。

在培養(yǎng)目標制定過程中，課題組同時考慮了以下幾個方面：

（1）從行業(yè)發(fā)展需求的高度考慮企業(yè)的人才需求，培養(yǎng)目標應該兼顧行業(yè)的普遍需求與企業(yè)的個性化需求。

（2）從區(qū)域經(jīng)濟、社會發(fā)展的廣度考慮企業(yè)的人才需求，培養(yǎng)目標應該兼顧區(qū)域發(fā)展的普遍需求與企業(yè)的特殊需求。

（3）從人的個體發(fā)展的差異性和動態(tài)性的角度考慮企業(yè)的人才需求，培養(yǎng)目標在突出核心能力的同時，要兼顧學生的專業(yè)拓展能力和職業(yè)遷移能力的培養(yǎng)。

（4）將職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德作為培養(yǎng)目標的重要組成部分[1]。

由圖1的人才培養(yǎng)模型可以看出，培養(yǎng)目標要兼顧以上幾點，其理想狀態(tài)在“聚焦明確”的基礎上，呈現(xiàn)出“點面結合、主次有序”的特征。

圖1 珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)人才培養(yǎng)目標層級圖示

圖2 珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)課程體系與教學進程圖示

2 課程體系與教學進程模型

參照“成果導向教育”理念[2]，課題組以培養(yǎng)目標為起點，充分利用“校企合作”優(yōu)勢，反向進行課程體系的構建（模型如圖2）。課程體系與教學進程模型闡述如下。

第一、課程體系整體導向緊扣人才培養(yǎng)目標，把培養(yǎng)目標分解為職業(yè)能力結構，根據(jù)職業(yè)能力結構來構建課程體系[3]。每一個課程都是人才培養(yǎng)目標實現(xiàn)的必要的有機的組成部分。同時，課程體系與目標崗位能力結構有一種清晰的“映射”關系。

第二、課程體系打破了傳統(tǒng)的建立在學科體系基礎上的課程設置，構建出以“技術應用”為基礎的“項目引領型的”課程體系。其主要做法是“解構”與“重構”，具體來說就是：將傳統(tǒng)學科課程分解為“知識點”和“能力點”，根據(jù)實際崗位“知識”和“能力”應用結構按照項目的形式進行“重構”（如圖3）。這種“解構”與“重構”更符合應用型人才和技術技能人才培養(yǎng)的本質(zhì)特征，也更符合企業(yè)對人才素質(zhì)的需求。

第三、根據(jù)“校企合作”精神，企業(yè)方面的廣泛參與項目課程的組織[3]，根據(jù)參與程度的不同，分為“校企聯(lián)合開發(fā)項目”、“引進企業(yè)任務項目”、“企業(yè)頂崗實習項目”三種，由淺入深，有序展開。

（2）選擇偏好模型，該模型加入了詞的選擇偏好信息，不再窮舉所有連接再根據(jù)約束進行剪裁，而是限制模型為每個詞只選擇一個父結點。

第四、課程體系是一個完整的系統(tǒng)，其課程設置在時間軸上體現(xiàn)出的明顯的“承接遞進”關系：由“人文理論”到“實踐應用”的承接遞進關系；由“單元能力訓練”到“綜合能力應用訓練”的承接遞進關系；由“簡單項目訓練”到“復雜項目訓練”的承接遞進關系；由“學校學習”到“崗位學習”的承接遞進關系，等等。在“校企合作”基礎上，通過“專業(yè)教學”、“畢業(yè)設計”、“頂崗實習”三個階段，實現(xiàn)學生從學校到企業(yè)的“平穩(wěn)過渡”。

圖3 設計基礎課程從學科體系到項目任務體系的解構與重構圖示

圖4《首飾生產(chǎn)工藝項目》課程評價圖示

第五、課程體系突出專業(yè)核心能力的培養(yǎng)與兼顧專業(yè)拓展能力的培養(yǎng)相統(tǒng)一。從專業(yè)基礎項目課程做鋪墊，在專業(yè)核心項目課程展開，到畢業(yè)設計項目達到學習的高潮，通過頂崗實習實現(xiàn)學生發(fā)展的差異化與個性化發(fā)展，過程同時通過選修課實現(xiàn)專業(yè)拓展能力的培養(yǎng)，從而整體體現(xiàn)了培養(yǎng)目標的“聚焦明確”基礎上的“點面結合”和“主次有序”。

3 教學保障與學習評價體系模型

在校企合作的基礎上成立“專業(yè)指導委員會”，作為專業(yè)建設與教學的最高業(yè)務指導機構。專業(yè)指導委員會由企業(yè)管理人員、技術專家和學校專業(yè)骨干教師共同組成，并聘請企業(yè)方面人員擔任主任。專業(yè)指導委員會主要負責以下幾方面的工作。

（1）為專業(yè)建設提供市場需求預測、人才需求信息和技術發(fā)展信息。

（2）負責“培養(yǎng)目標”、“課程體系”的制定。

（3）對教學（尤其是集中實訓項目）內(nèi)容、教學方法、評價標準等一系列問題進行業(yè)務指導。

（4）按照企業(yè)“應用型”崗位人才的需求標準，負責專業(yè)核心課程的學生學習成果的“終極”評價工作。

“專業(yè)建設指導委員會”業(yè)務指導工作是現(xiàn)有教學管理體系的一個重要的補充，形成了“學?！迸c“企業(yè)”兩個體系、兩套標準“雙管齊下”的質(zhì)量保障體系。

在“學習評價體系”（模型如圖4）的構建過程中，強調(diào)了學習評價的“應用性”和“開放性”，具有以下幾個特點。

（1）在校企合作基礎上，學習評價標準是在研究職業(yè)“崗位工作標準”的基礎上形成的，與之有著明顯的對應關系。

（2）按照“成果導向”教育理論，學習評價標準充分考慮了學生個體的差異性，采用多元和梯次的評價標準，評價強調(diào)達成學習成果的內(nèi)涵和個人的學習進步，不強調(diào)學生之間的比較。

（3）在考慮學習結果評價的同時，更注重學生學習的過程性評價，職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)道德評價是過程性評價的重要組成部分；所有專業(yè)核心課程都有“職業(yè)道德”內(nèi)容的教學和考核。

（4）評價堅持“學生自我評價”、“小組相互評價”與“教師評價”和“項目小組（或專業(yè)指導委員會）總結評價”相結合。

（5）評價主體中，企業(yè)專家占據(jù)重要的位置。

4 教學組織與方法模型

課題組在課程體系改革的基礎上，充分發(fā)揮“校企合作”的優(yōu)勢，瞄準課程與崗位工作的對應關系，遵循應用型人才和技術技能人才的培養(yǎng)規(guī)律，對專業(yè)核心課程教學方法進行大膽的改革。

（1）對目標崗位的工作過程進行科學分析，并加以提煉，構建基于“工作過程系統(tǒng)化”的教學流程（如圖5）。例如圖5中，《首飾生產(chǎn)工藝項目》教學流程與企業(yè)首飾生產(chǎn)工藝流程相比，雖然根據(jù)教學需要做了整合與修改，但仍然有著比較清晰的對應關系。

（2）以實踐教學為主體，以實驗實訓室為載體，以學生為中心，把專業(yè)“知識準備”與專業(yè)“理論提高”放在實踐教學之中，作為實踐教學的配合環(huán)節(jié)（模型如圖6）。在實踐教學中，注重培養(yǎng)學生的學習興趣，通過項目完成的“成就感”的營造激發(fā)學生自主學習的動力和目標引領下學習、工作的條理性與協(xié)作性。

（3）在專業(yè)課教學中，應該特別注重培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德的養(yǎng)成。

（4）打破傳統(tǒng)的“一門課程”“一位教師”的彼此孤立的關系，根據(jù)項目課程形式，多名教師配合組成“項目小組”形式的“教學團隊”，根據(jù)教學目標導向，統(tǒng)一組織教學內(nèi)容，統(tǒng)一安排教學進程，統(tǒng)一備課、統(tǒng)一教學評價（如圖5）。課堂上每一位教師都應明確自己的教學任務在整體課程任務目標中的位置與作用，課堂上每一位教師都應明確自己的教學內(nèi)容與團隊中其他教學內(nèi)容的關系?！敖虒W團隊”中應該有一定比例的來自企業(yè)一線的技師和專家。

圖5 《首飾生產(chǎn)工藝項目》教學流程與生產(chǎn)流程對比圖示

圖6《首飾制作工藝項目》項目任務設計與目標達成模型圖示

5 總結

首先，在“校企合作”基礎上的人才培養(yǎng)模式構建，必須重視“頂層設計”的關鍵作用[4]，不能“學校”“企業(yè)”各自為政，不能“目標”與“路線”相互脫節(jié)。要充分認識到人才培養(yǎng)各個環(huán)節(jié)的“導向”關系：社會、行業(yè)需求是培養(yǎng)目標的導向；培養(yǎng)目標是課程體系組織的導向；體系內(nèi)課程教學任務的完成是各種教學保障與教學設計的導向。

其次，把職業(yè)道德教育放到一個更高、更重要的位置，才能詮釋“應用型人才和技術技能人才的培養(yǎng)”的完整內(nèi)涵[5]。職業(yè)的素養(yǎng)與職業(yè)道德不是孤立的價值觀與道德規(guī)范，而是融入具體的工作實踐中的血液與靈魂。職業(yè)道德教育是專業(yè)課程，不是單純的思想道德課程，職業(yè)道德教育是專業(yè)教師的責任，不僅僅是思想道德教師的責任，職業(yè)道德教育應該放到專業(yè)課程之中，職業(yè)道德素質(zhì)應該是學生學習評價的重要組成部分。

最后，在人才培養(yǎng)中，要讓“企業(yè)角色”深入?yún)⑴c到人才培養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)中，充分利用和發(fā)揮企業(yè)在“校企合作”中的優(yōu)勢，給企業(yè)以應有的“地位”，才能真正發(fā)揮“校企合作”的作用，才能真正實現(xiàn)“應用型人才和技術技能型人才”的培養(yǎng)目標。

[1] 龔宏富.高職院校職業(yè)道德教育問題分析與途徑探討[J].中國高教研究,2011(5)：85-87.

[2] 李志義、朱泓、劉志軍.用成果導向教育理念引導高等工程教育教學改革[J].高等工程教育研究,2014(2)：33-38.

[3] 張志強.校企合作存在的問題與對策研究[J].中國職業(yè)技術教育,2012(4)：66-70.

[4] 張國印、羅慧敏. 基于校企合作的珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)人才培養(yǎng)模式實證分析[J].藝術品鑒,2016(6)：306-307.

[5] 吳中江、黃成亮.應用型人才內(nèi)涵及應用型本科人才培養(yǎng)[J].中國工程教育研究,2014(2)：70-74.

2012年河北省高等教育教學改革研究立項項目（編號：2012GJJG304）

邢李紅（1960-），女，唐山學院時尚設計系教授E-mail：373728569@qq.com

2016-07-21