安徽省沿江地區(qū)大中棚多層覆蓋早熟番茄吊蔓栽培技術(shù)

王艷，嚴(yán)從生，王明霞，田紅梅，張建，賈利，王朋成

（安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所/園藝作物種質(zhì)創(chuàng)制及生理生態(tài)安徽省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，合肥，230031）

安徽省沿江地區(qū)大中棚多層覆蓋早熟番茄吊蔓栽培技術(shù)

王艷，嚴(yán)從生，王明霞，田紅梅，張建，賈利，王朋成

（安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所/園藝作物種質(zhì)創(chuàng)制及生理生態(tài)安徽省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，合肥，230031）

春季早熟番茄是安徽省番茄栽培主要的茬口之一，對(duì)市場(chǎng)番茄周年供應(yīng)起到重要的作用，其種植效益高，近年來(lái)發(fā)展較為迅速。但早春番茄生產(chǎn)易遭遇冷害，目前早春大棚番茄種植多在立春（2月4日左右）后定植，5月下旬開(kāi)始成熟上市。針對(duì)安徽沿江地區(qū)具有冬春季節(jié)弱光多濕、冬季受江水影響氣溫相對(duì)較高、春季氣溫回升較快的氣候特點(diǎn)，采用簡(jiǎn)易高效的保溫覆蓋技術(shù)、改造保溫拱棚及番茄吊蔓骨架，優(yōu)化整畦方式和定植密度，形成大中棚多層覆蓋早熟番茄吊蔓栽培技術(shù)模式，實(shí)現(xiàn)了早熟番茄的高產(chǎn)高效。該技術(shù)在安徽巢湖、合肥、蕪湖等沿江地區(qū)已大面積推廣應(yīng)用，效果良好，現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 茬口安排及主要物候期

11月上旬播種，12月上旬定植，翌年4月中下旬開(kāi)始采果，5月下旬采收結(jié)束。

2 整地作畦及定植密度

6 m寬中棚整2大畦，畦面寬2 m；8 m寬大棚整2大畦和2小畦，其中大畦面寬2 m、小畦面寬1 m；大畦栽4行、小畦栽2行，株距 35 cm、行距50 cm；折合667 m2栽植2 400～2 500株。

3 多層覆蓋方式及管理

①共5層覆蓋 設(shè)施大棚膜、二道膜、畦面小拱架上的覆蓋膜、保溫被、地膜。

②畦面小拱架結(jié)構(gòu) 跨度1.5 m，由2根可拆卸的鍍鋅鋼管（直徑32 mm）作立柱，1根略有弧度的鋼筋（直徑15 mm）插入立柱組成。插好后拱架最高處（距墑面高度，下同）為1.5 m，最低處1.3 m。每1.5 m架1個(gè)小拱架，每畦在定植孔的垂直上方以小拱架為支撐物縱向引4行或2行繩子，用作定植后的吊蔓繩橫梁。

③多層覆蓋管理 定植前覆地膜、設(shè)施大棚膜、二道膜，定植后架設(shè)畦面小拱架，并在小拱架上覆蓋薄膜及保溫被；翌年2月下旬揭除小拱架上覆蓋的薄膜及保溫被，3月上中旬去除二道膜。

4 其他田間管理

4.1 品種選擇

選擇低溫弱光條件下坐果性好的早熟品種，如皖雜15等。

4.2 整枝理蔓

定植緩苗后及時(shí)打杈理蔓，單蔓整枝，抹去所有側(cè)蔓，用尼龍繩或?qū)Ｓ玫牡趼K將植株纏繞后垂直吊起，上部固定在畦面小拱架的鋼筋或縱向繩子上。待第5穗花現(xiàn)蕾后，在其花后留2片葉打頂，打頂時(shí)植株的高度在1.5 m左右。整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)注意及時(shí)打杈理蔓，適當(dāng)摘除下部老葉，以改善植株的通風(fēng)透光性。

4.3 肥水管理

覆蓋地膜前結(jié)合整地施足基肥，整墑作畦后鋪設(shè)膜下滴灌，可節(jié)省水分、降低棚內(nèi)濕度、減少病蟲(chóng)害、節(jié)約人工澆水施肥的勞動(dòng)成本。在第1穗果膨大期追施1次復(fù)合肥，以后每采收完1穗果追施1次復(fù)合肥，坐果中后期葉面噴施1次0.2%的磷酸二氫鉀溶液。

4.4 病蟲(chóng)害綜合防控

①加強(qiáng)田間管理 降低棚內(nèi)濕度，減少高濕病害的發(fā)生，如采用膜下滴灌，及時(shí)揭開(kāi)棚膜及棚內(nèi)覆蓋物通風(fēng)換氣。

②預(yù)防病蟲(chóng)害 揭除小拱架上覆蓋的薄膜及保溫被后，棚內(nèi)可懸掛黃板、性誘劑裝置等防治粉虱、夜蛾等害蟲(chóng)，減少病害的傳播以及蛀果害蟲(chóng)的為害。

③化學(xué)防治 適宜在晴天上午進(jìn)行，科學(xué)使用化學(xué)藥劑，應(yīng)做到嚴(yán)守農(nóng)藥安全間隔期及用法、用量，并注意藥劑的交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性。

冬春棚室番茄常見(jiàn)病害有灰霉病、葉霉病、晚疫病等。冬春棚室防治灰霉病最佳選擇是利用噴粉器噴施灰霉型專用高效粉塵劑，每7 d 1次，與噴霧藥劑交替使用，主要防治花、幼果、中下部葉片；葉霉病防治的關(guān)鍵部位是中下部葉片的正面與背面，常用藥劑有250 g/L嘧菌酯懸浮劑3 000倍液、4%春雷霉素可濕性粉劑800倍液或10%多抗霉素可濕性粉劑600倍液；晚疫病防治關(guān)鍵期是發(fā)病早期，用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 500倍噴霧中下部葉片。

5 技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)

5.1 畦面小拱架

畦面小拱架既可作保溫覆蓋物支撐結(jié)構(gòu)，也可用作吊蔓繩骨架，大大節(jié)省了番茄整枝理蔓的勞動(dòng)量及成本。

5.2 有效解決覆蓋與吊蔓之間的矛盾

通過(guò)合理的茬口安排，在植株高度達(dá)到畦面小拱架高度之前，田間環(huán)境溫度已經(jīng)允許將畦面小拱架上的所有覆蓋物揭除，此時(shí)番茄第5穗花已經(jīng)現(xiàn)蕾，打頂后，植株向上的生長(zhǎng)空間為20～30 cm。當(dāng)植株高度略微超出小拱架時(shí)，小拱架已能完全支撐第5穗果及植株，從而解決了覆蓋栽培中覆蓋與吊蔓之間的矛盾。

5.3 早熟與高產(chǎn)相協(xié)調(diào)

本技術(shù)模式針對(duì)安徽省沿江地區(qū)冬春季節(jié)氣候特點(diǎn)，可以實(shí)現(xiàn)番茄小株安全越冬栽培，使番茄上市時(shí)間提早到4月中下旬，較常規(guī)大棚春季栽培提早30～40 d上市；番茄每 667 m2定植 2 400～ 2 500株，單株 5穗果，實(shí)現(xiàn)每667 m2平均產(chǎn)量7 000 kg以上。

S641.2

B

1001-3547（2016）16-0062-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.16.023

國(guó)家大宗蔬菜蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（GARS-25-G-18）；安徽省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系[皖農(nóng)科（2011）6]；蔬菜集約化育苗技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（14C0314）；安徽省科技重大專項(xiàng) “安徽省主要蔬菜種質(zhì)資源精準(zhǔn)鑒定及其創(chuàng)新利用”（15czz03120）；安徽省國(guó)際科技合作計(jì)劃“主要果菜作物安全生產(chǎn)技術(shù)引進(jìn)與應(yīng)用”（1604b0602013）

王艷（1981-），女，助理研究員，從事瓜菜栽培與遺傳育種工作，電話：15156215977，E-mail：seabird2009@139.com

王朋成，通信作者，男，研究員，從事瓜菜栽培與遺傳育種工作，電話：18019906431，E-mail：ahwpcsz@163.com

2016-06-26