中學(xué)化學(xué)課堂中反應(yīng)真實(shí)科學(xué)物質(zhì)描述性語言淺析

程寧寧

【摘要】使學(xué)生認(rèn)識(shí)“真實(shí)的科學(xué)”就是要使學(xué)生清楚“科學(xué)的本質(zhì)是什么？科學(xué)的發(fā)展模式是怎樣的？科學(xué)在社會(huì)中的地位如何？”在中學(xué)化學(xué)課堂中如何通過物質(zhì)描述的教學(xué)語言表示真實(shí)的科學(xué)應(yīng)注意理論負(fù)載性、對(duì)象明確性和感知差異性等方面。使學(xué)生了解真實(shí)的化學(xué)是怎樣的。

【關(guān)鍵詞】真實(shí)科學(xué) 描述性語言 中學(xué)化學(xué)課堂

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）09-0146-01

化學(xué)課堂上，教師常常要向?qū)W生介紹與化學(xué)有關(guān)的客觀事物，當(dāng)然就需要對(duì)它們進(jìn)行描述。但大多數(shù)教師只是將關(guān)注點(diǎn)放在教學(xué)層面上，認(rèn)為最重要的是追求語言的直觀性和生動(dòng)性。當(dāng)然，這是必要的。但如果只有這一點(diǎn)的話就缺失了化學(xué)學(xué)科作為理科的一些科學(xué)屬性，不能真實(shí)地反映出科學(xué)的，這正是理科課堂應(yīng)該向?qū)W生傳遞的。

例如，傳統(tǒng)的科學(xué)觀認(rèn)為觀察是對(duì)客觀存在或發(fā)生的事物、現(xiàn)象和過程進(jìn)行的真實(shí)描述，是中立、客觀的活動(dòng)，所得的數(shù)據(jù)一定是客觀的。但以建構(gòu)主義為核心的當(dāng)代科學(xué)觀卻認(rèn)為不可能有“絕對(duì)客觀、理性、毫無成見的觀察”，不同的觀察者即使在相同地點(diǎn)觀察相同的現(xiàn)象，所觀察的結(jié)果都有可能不同，因?yàn)橛^察者感官所察覺到的信息最主要決定于他們已有的知識(shí)背景和理論，故觀察的結(jié)果不可能是價(jià)值中立的，事實(shí)上已經(jīng)滲透了理論。

因此，教師在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察描述時(shí)要應(yīng)用適當(dāng)?shù)恼Z言向?qū)W生滲透“進(jìn)行著的描述是負(fù)載著描述者本人所秉持的理論的，這是不可避免”的思想。

當(dāng)然，除了上面所說的描述性語言具有“理論負(fù)載性”以外，在進(jìn)行物質(zhì)狀態(tài)進(jìn)行描述時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

一、對(duì)象明確性

科學(xué)觀察是指有計(jì)劃、有目的地對(duì)自然狀態(tài)下的客觀事物進(jìn)行系統(tǒng)考察和描述的一種研究方法。相對(duì)于日常觀察的隨意性，它是一種有意觀察，具有明確的觀察目的和觀察對(duì)象，是為著解釋自然現(xiàn)象背后的原因及其規(guī)律性而有意識(shí)地對(duì)自然現(xiàn)象加以考察的。

在化學(xué)教學(xué)中，為使學(xué)生對(duì)物質(zhì)有更具體和直觀的了解，教師就要在教學(xué)語言中明確描述的對(duì)象和描述的目的，也就是說，不僅要讓學(xué)生知道描述些什么物質(zhì)，描述物質(zhì)的哪些方面；也要讓學(xué)生知道為什么要描述這些。這樣才能使學(xué)生帶著一定的目的性進(jìn)行觀察和描述。

例如，在描述鈉的物理性質(zhì)時(shí)，如果教師的語言為“鈉是銀白色具有金屬光澤的固體，但暴露在空氣中的鈉表面常是暗灰色……，常保存在煤油中……”則由于學(xué)生接受的信息是混亂的，很可能對(duì)鈉只有一個(gè)模糊的認(rèn)識(shí)。但如果教師的語言為“鈉的顏色是銀白色，但暴露在空氣中的鈉表面常是暗灰色；光澤程度具有金屬光澤；狀態(tài)是固態(tài)……保存方法是保存在煤油中”這樣，在除了細(xì)心觀察鈉的物理性質(zhì)以外，學(xué)生就會(huì)思考鈉的化學(xué)性質(zhì)有怎樣的特點(diǎn)，這在某種程度上進(jìn)一步指導(dǎo)學(xué)生自覺地選擇觀察重點(diǎn)，使學(xué)生在觀察中真正做到眼、腦并用。

二、感知差異性

觀察的起點(diǎn)被認(rèn)為是感性材料，它是指一些特定的印象：如顏色、形狀、氣味、光滑等等。但由于個(gè)體在視覺、聽覺、觸覺、嗅覺上的差異，對(duì)待同一件事物，個(gè)體的感知結(jié)果不盡相同。但是科學(xué)知識(shí)必須是公共可以共享的，相關(guān)的心理學(xué)理論幫我們解決了這個(gè)兩難的問題。該理論認(rèn)為，存在一種公共、科學(xué)的對(duì)人類感覺進(jìn)行描寫的一種語言，它反應(yīng)的是共同的或者說是種屬的結(jié)構(gòu)，而不是個(gè)體的獨(dú)特結(jié)構(gòu)。

因此，在化學(xué)課堂上對(duì)物質(zhì)的狀態(tài)進(jìn)行描述時(shí)，教師應(yīng)該慎重選擇教學(xué)語言，必要的時(shí)候也可以利用實(shí)例來說明，使學(xué)生了解對(duì)同一物質(zhì)的觀察和描述，個(gè)體間會(huì)尋在感知方面的差異，這是不可避免的；但由于人們感覺的相似性和描述語言的公共性，在合適的范圍內(nèi)感知方面的差異并不會(huì)對(duì)人們的交流產(chǎn)生影響。

例如，在描述FeSO4與NaOH反應(yīng)的中間產(chǎn)物Fe（OH）2時(shí)，如果教師只是說：“我們發(fā)現(xiàn)，反應(yīng)過程中有灰綠色的絮狀沉淀生成”會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生“我看到的和其他人看到的一樣，都是客觀事物的本來狀態(tài)”的看法。如果教師的語言變成：“有的同學(xué)觀察到的現(xiàn)象是……，有的同學(xué)觀察到的現(xiàn)象是……，但大多數(shù)同學(xué)觀察到的是……”則學(xué)生就會(huì)切實(shí)體驗(yàn)到個(gè)體對(duì)同一現(xiàn)象是存在感知差異的，對(duì)事物的觀察和描述具有“獨(dú)特性”。若教師能夠在此基礎(chǔ)上說明“這樣的差異并不能說明哪位同學(xué)觀察錯(cuò)了，只是人與人在感知方面不盡相同而已，但基本上我們可以看到這種差異并不明顯，這是因?yàn)槿藗兊母杏X構(gòu)造大體上是相似的，并且我們用來描述的語言也具有公共性，這樣我們看，大多數(shù)同學(xué)觀察到的現(xiàn)象是……”這樣，學(xué)生就能進(jìn)一步在科學(xué)認(rèn)識(shí)的角度上明了對(duì)事物的觀察和描述除了具有“獨(dú)特性”外還有“公共性”、這不僅會(huì)使學(xué)生對(duì)其所進(jìn)行的觀察描述活動(dòng)的理解更加深刻，更重要的是，能夠消除學(xué)生對(duì)科學(xué)懷有的神圣感，更易理解科學(xué)的社會(huì)性。

化學(xué)教育是在中學(xué)階段培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要組成部分，而教學(xué)語言又是化學(xué)教育的載體，因此在教學(xué)語言生動(dòng)、準(zhǔn)確的基礎(chǔ)上，化學(xué)教師應(yīng)更多關(guān)注其在反映真實(shí)科學(xué)上的作用，使學(xué)生能夠理解真實(shí)的化學(xué)。

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