基于MOOC理念下的旅游管理專業(yè)課堂

左曉娟

【摘要】MOOC作為一種大規(guī)模公開在線教學的方式，現在已經越來越普及，在旅游管理專業(yè)的課堂，采用單一的傳統(tǒng)教學已經不能達到較好的教學效果，MOOC這一教學方式的應用能啟發(fā)學生思維，提高旅游管理專業(yè)的教學質量。本文以《中外民俗》課堂為例，介紹了MOOC在旅游管理專業(yè)課堂教學中的應用。

【關鍵詞】MOOC 中外民俗 教學

【基金項目】湘教通（2015）291號項目“MOOC在成人教育中的應用研究”（2015-540）。

【中圖分類號】G42 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）09-0032-02

一、MOOC簡介

MOOC是一種以開放式訪問和大規(guī)模參與為目的的在線網絡課程，一種大規(guī)模公開在線教學，這種課程是開放的，其規(guī)模越大，運行效果就越好。MOOC是遠程教育和開放教育的新發(fā)展和成就。MOOC具有以下特點：1.多元化的學習工具：MOOC課程整合和利用了多種網絡工具和多種方式的資源。2.規(guī)模大，受益面廣：MOOC這一方式突破了傳統(tǒng)教學模式課堂人數限制，滿足大規(guī)模廣大在線學習者需求。3.易于使用，方便有效：這一方式由于突破了傳統(tǒng)課堂時間和空間的限制，依托互聯網和多媒體，易于使用，方便高效。4.較強自主性和積極性：MOOC的入學率較高，但是同時輟學率也較高，這要求學習者有較強的自主性和積極性，才能按時完成課程內容。

二、中外民俗課堂特點

《中外民俗》是旅游管理專業(yè)的核心和專業(yè)基礎課程，它是旅游為基礎的探索和研究中國乃至世界各地的風土人情及文化的課程。通過民間風俗的講授，使學生學貫中西，知古博今，并把這些運用到旅游的工作實踐中。該課程有以下特點：1.信息量大，內容龐雜瑣碎。不僅涉及到中國五千年的文明，56個民族，還涉及到中外很多國家和民族的風俗民情。2.現有教學模式單一。目前課程教學大多數教師仍以課堂理論性教學為主，學生在課堂上只能被動接受，很少主動參與，影響了課程教學的效果。3.考核方式簡單，沒有達到考核的目的?！吨型饷袼住氛n程大多采用考試或者考查的方式進行考核，要么開卷，要么閉卷對學生進行考試，也以單純的記憶性內容為主，缺乏對學生綜合掌握這一課程的能力的考核。

三、基于MOOC理念下的《中外民俗》課堂教學設計

1.利用網絡開放性課堂

在進行中外民俗課堂教學時，善于利用互聯網技術，針對自身特點對網絡上豐富多樣的課程進行選擇，利用資源對課程進行導入，并引導學生進行討論和積極的思考，這樣，以使中外民俗課堂的教學從單純的說、教的方式變得圖文并茂、聲像并用的生動課堂，也可以讓學生了解不同的教師對這一門課程的不同的教學方式，豐富了課堂，也調動了學生學習的積極性和主動性。

2.教師應利用MOOC技術學習多種不同的教學方法

MOOC不同于傳統(tǒng)課堂教學，國外著名的MOOC教師實施MOOC很多教學的具體舉措與經驗為傳統(tǒng)教學的模式提供了新視角。MOOC的教學方式首先要有精心的教學設計、其次MOOC內容要精致得當，最后要以提升MOOC學習者和參與者的學習積極性為導向。教師要以MOOC技術作為教師和學生學習的平臺，實現師生互動、教學相長。比如筆者在MOOC上看到一個名師在在介紹韓國文化時，讓學生自己在課外收集知識全面地了解了“韓流”文化，并分析了韓國民俗文化對現在的青少年的積極影響和消極影響，使筆者對這一教學方法受益匪淺，并把它運用到了教學實踐中，引導學生對世界觀、人生觀進行思考，很多學生發(fā)表自己的觀點，取得了良好的效果。

3.在《中外民俗》課程中利用多種多媒體技術

在上課之初，除了運用MOOC盡快的把學生帶入課堂之外，還要運用多種多媒體技術比如圖片、音樂、動漫、小視頻的方式輔助教學，吸引學生的注意力。比如在《中外民俗》的服飾這一章，不僅要介紹中國56個民族的服飾，還要介紹中國各朝代的服飾，還要介紹我國各主要客源國的服飾情況，內容繁雜，可以通過大量圖片、小視頻來展示對比各種各樣的服飾，并引導學生對各個時期、各個民族的服飾進行對比并總結其特色，并從服飾中分析這一民族在這一時代的特點。比如在介紹民俗音樂這一章節(jié)時，可以播放蒙古族長調民歌、放川劇的變臉視頻，這些悠揚的歌聲，豐富多彩的音頻資料， 讓學生興趣盎然，產生了較好的教學效果。

4.教師應是課堂的主導，而不僅僅是“中間人”

在《中外民俗》課堂中，引導作用，教師應作為課堂的主導者，始終要把握課堂，而不應該讓這種在線視頻主宰課堂，教師和學生應師生互動，彼此將形成一個真正的“學習共同體”，并時刻注意課堂的動態(tài)，因材施教。通過師生之間的信息溝通、交流與反饋，發(fā)揮教師對整個課堂中的主導作用，教學雙方對教學過程的進行把握，實現教學目標。

參考文獻：

[1]劉芳.多媒體輔助教學在導游實務教學中的應用[J].科技資訊，2007（4）：245-246.

[2]楊建容.多媒體在中國旅游地理教學中的應用 [J].內江師范學院學報，2005（4）：119-121.