航空服務(wù)專業(yè)語言訓練課漸進性教學探索

【摘要】語言表達訓練是我院航空服務(wù)專業(yè)為實現(xiàn)教育目標而設(shè)置的一門專業(yè)核心課程。在教學實踐中，本著口語訓練的規(guī)律和學生的實際訓練狀況，摸索出了一條適合高職生的漢語口語訓練路子。本文從課程標準制定，到模塊選取以及訓練方法等方面進行了總結(jié)。

【關(guān)鍵詞】高職 航空服務(wù) 語言訓練 漸進性 教學

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）09-0006-02

《語言表達訓練》在航空服務(wù)專業(yè)課程體系中至關(guān)重要，是本專業(yè)課程體系中必不可少的一門核心課程。對于航空服務(wù)這一特殊職業(yè)崗位來說，出色的語言表達能力是其重要素質(zhì)之一。本課程的設(shè)置旨在訓練學生規(guī)范使用漢語的口頭表達能力，以培養(yǎng)學生適應(yīng)崗位需求和市場發(fā)展需求的語言素養(yǎng)，提高學生的職場競爭力。

語言的訓練有著自身的規(guī)律，也關(guān)聯(lián)著諸如先天發(fā)音條件、心理、思維、情緒、表達技巧、知識儲備、人生閱歷等多方面的因素和條件。單純從發(fā)音和表達技巧方面進行訓練是遠遠不夠的。在幾年的教學實踐中，任課教師是從以下幾個方面進行實踐探索的。

一、制定符合教學實際和學情的課程標準

作為航空服務(wù)專業(yè)的核心課程，學時分配是四個學期，相對于其他課程來說，學時比較長。在這四個學期中，選取怎樣的訓練重點是必須要考慮的。學院在專業(yè)創(chuàng)立之初，借鑒了兄弟院校的人才培養(yǎng)方案來，但教學中發(fā)現(xiàn)，純粹地訓練語音不但是一個誤區(qū)，而且特別容易讓學生產(chǎn)生懈怠和應(yīng)付的情緒，因為學生將來要從事的是一種服務(wù)性的職業(yè)，而不是播音或主持。

（一）設(shè)計理念

本課程擔負著培養(yǎng)與提高學生口語表達能力，提高學生職業(yè)語言素養(yǎng)，完善職場形象的任務(wù)，通過學習、訓練，使學生能夠用標準或比較標準的普通話進行口語交際，積極主動地參與社會實踐，有效服務(wù)于航空行業(yè)的發(fā)展。為此，以“工作需要為導向，能力訓練為本位”，以“職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成”為抓手，以“崗位、能力、素質(zhì)、證書”為目標設(shè)計本課程的學習和訓練任務(wù)，突出課程特色，強調(diào)普適性、實用性和針對性。

（二）設(shè)計思路

結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標和高職學生實際情況，本課程在設(shè)計上，立足提高學生普通話口語表達水平，以崗位要求為依托，以模塊教學為手段，以訓練環(huán)節(jié)貫穿始終，最終實現(xiàn)學生素質(zhì)養(yǎng)成。

重要的是，語言能力的養(yǎng)成有一個循序漸進的過程，在課程設(shè)計中，要體現(xiàn)由易到難、由淺到深、由簡答到復雜的漸進性訓練規(guī)律，步步相連、層層推進，充分運用現(xiàn)代教育技術(shù)手段，既注重學生個體差異，又注重整體提升，教學中要重視各模塊的實踐性和實效性，以取得較好的教學效果。

二、選取漸進性的學習模塊

本著口語訓練的規(guī)律，根據(jù)實際學情，選取的教學模塊訓練重點具有漸進性的特點：

第一模塊，讓學生了解語言表達能力關(guān)乎的重要因素，讓學生形成基本認識——“語言這東西不是隨便能學好的，非下苦功夫不可”；關(guān)注普通話語音，養(yǎng)成規(guī)范發(fā)音習慣；同時了解四個學期不同的訓練重點，形成整體意識；重視各學科學習對個人語言風格的影響。

第二模塊，讓學生了解漢語規(guī)范發(fā)音標準，通過相關(guān)篇目的閱讀，重在讓學生針對不同問題，能在教師的啟發(fā)下，發(fā)表自己的意見或主張。一是訓練學生在眾人面前說話的膽量，二是訓練學生能即席發(fā)表個人意見，做到條理、清晰、明確。

第三模塊，讓學生了解普通話語音與方言之間的區(qū)別，掌握普通話發(fā)音要領(lǐng)，能規(guī)范使用普通話；了解普通話測試方式及測試規(guī)范；針對普通話考證進行強化訓練，能使90%的學生達到二級甲等。

第四模塊，讓學生了解肢體語言在說話、演講、辯論中的重要性；訓練學生用規(guī)范或較規(guī)范的普通話，進行不同語體的專題訓練；通過小組比賽、班級比賽、級部比賽等形式，進行口才方面的綜合訓練，進一步提升學生的普通話口語水平。

第五模塊，讓學生了解語言與知識儲備、觀念態(tài)度、性格、人生閱歷等要素之間的關(guān)系，掌握溝通技巧和要領(lǐng)，針對不同生活場景和航空服務(wù)工作場景進行專項訓練，提升職業(yè)素養(yǎng)，塑造良好職業(yè)形象。

第六模塊，讓學生掌握朗讀要領(lǐng)，訓練語言思維，提高朗讀水平，做到準確、規(guī)范、流暢，抑揚頓挫。

第七模塊，讓學生了解說話與情緒之間的關(guān)系，弄清講話與演講之間的不同，掌握演講要領(lǐng)和技巧，注重精神面貌的提升，提高演講水平。

第八模塊，讓學生掌握論述性口語表達的要領(lǐng)和技巧，提升邏輯思維能力，訓練有理有據(jù)有節(jié)的論辯能力，通過分組比賽，提升論辯水平。

三、訓練途徑及方法

口才訓練的途徑和方法多種多樣，每個個體條件不一樣，訓練形式也會各異。除了傳統(tǒng)的朗讀，討論、復述、解說等方法外，在教學中，筆者重點探討了一下訓練方法。

（一）循序漸進練膽量

在口語表達中，同等條件下，怯懦的心理就會讓說話者吞吞吐吐，音細如蚊，語無倫次，不知所云；自信者就會思路清晰，聲音響亮，觀點明確。所以，在口語訓練中，心理素質(zhì)的訓練就極為重要。

我們在課堂中，為了訓練學生的自信力，采取了循序漸進的訓練模式：

眼光對視訓練，就是讓學生走上講臺，環(huán)視教室一周，能與每一個學生的眼光對視三秒鐘，然后能與每一個同學說上一句話。

一分鐘說話，就是讓學生在講臺上聲音清晰、思路條理地與同學們分享一分鐘的說話內(nèi)容。

隨著學生自信心的提升，第三步就是讓學生在講臺上與在座的一個或兩個同學進行有準備或即興的對話或討論。

與眾人對講訓練就是，就某一個話題或主題，與在座的全體同學包括老師進行有準備的對話或討論。

這樣由短到長，由對視到對講，循序漸進，有效地提升了學生在眾人面前說話的膽量，為后面的專題口語訓練打下了堅實的基礎(chǔ)。

（二）錄音對比練語音

在普通話語音訓練中，跟讀，模仿讀都是很好的訓練途徑。但是，一般人在普通話發(fā)音中，有時自我感覺良好，自己發(fā)音與規(guī)范普通話有沒有差異，差異在哪里，多數(shù)人是比較遲鈍的。在當今手機普及的情況下，學生普通話發(fā)音效果，完全可以通過錄音的形式進行對比分析，分析自己語音與普通話規(guī)范發(fā)音方面的差異，只要找到了差異，然后有意識地進行糾正，效果會非常明顯。隨著比較的反復進行，學生對規(guī)范發(fā)音也會變得越來越敏感，糾正方言語調(diào)的力度也會明顯加強。

（三）關(guān)鍵詞即興練語體

解決了普通話語音的問題，在表達能力提升方面就是語體的訓練。課堂中，教師每次提供三至五個關(guān)鍵詞，讓學生進行專題訓練，然后再進行綜合訓練。

例如：第一組“集合、請假、諒解”（實用語體）

第二組“倔強、迫不及待、誠惶誠恐”（文藝語體）

第三組“性能、規(guī)格、范圍”（科技語體）

第四組“正義、同情心、妄加揣測”（政論語體）

第五組“纖弱、雷聲大作、秩序井然、無怨無悔、熱血沸騰”（多種表達方式）

訓練中，各語體對應(yīng)的表達方式及訓練重點是：

訓練中，遵循由易到難的規(guī)律，能強化學生對某一專題的認識和能力提升，不同學生也可以針對自己的薄弱點進行強化練習。

（四）設(shè)置情景練技巧

學習語言的最終目的就是應(yīng)用，情景模擬中的語言訓練，最能體現(xiàn)交流者的綜合素質(zhì)。因為生活中，針對不同的對象，交流表達方式也是不同的。

在這一部分訓練中，針對航空服務(wù)的工作性質(zhì)及需要，設(shè)置了不同場景進行模擬訓練。例如，地勤服務(wù)一般會遇到咨詢、行李托運、安檢等方面的交流；空中服務(wù)會遇到諸如詢問、餐飲要求、服務(wù)要求、老人小孩或病人的安撫等方面的交流；一般工作中還會遇到上下級、同事之間的交流等。

四、注意事項

在語言訓練課程中，以下幾個方面是要特別注意的：

（一）強化學生對語言表達水平問題的認識

語言表達水平的高與低，體現(xiàn)者一個人綜合素質(zhì)的高與低。一定要讓學生認識到，語言表達跟學識、思維、態(tài)度等方面的關(guān)系。學習中，重視每門課的學習，只有知識面寬廣、思維敏捷、不卑不亢，語言表達才擲地有聲，信息量才高。

（二）善于鼓勵學生

作為普通人，每個人的語言表達中都有亮點，也會有不足。教師要勇于放大學生的亮點。因為語言表達得好，絕然離不開自信心。缺少了自信心，語言就會索然無味。教師要善于發(fā)現(xiàn)學生的亮點，或語音或語調(diào)或語氣、或思維或態(tài)度或知識面，給學生一鼓勵，無形中會提升學生學習語言的積極性，提高訓練效果。

（三）通過比賽提高學生訓練的積極性

訓練過程中，可以通過小組比賽、班級比賽、級部比賽等形式，強化學生的參與意識，調(diào)動其訓練的積極性。一個名次，一張證書，可能就是促進學生積極訓練的催化劑。

（四）重視閱讀和朗讀

古人曰：言貴于有物，無物，非言也。法國著名作家盧梭也說過：“知識少的人，講話講得特別多；知識多的人，講話反而講得很少?！边@兩段名言講到了知識在說話中的重要性。雖說獲取知識的途徑有好多，但對于學生來說，閱讀無疑是最便捷的途徑。作為學生，雖不能走萬里路，但多閱讀，就是積累說話素材和提高思維能力的重要途徑。

另外，高職學生相對于中學生來說，在朗讀方面要懈怠得多，他們更喜歡默默地看，而不是大聲地朗讀。教師要運用多種方法讓學生大聲地朗讀，這樣，不但訓練了語音，還強化了語感。

著名翻譯家傅雷說：“一切學問沒有速成的，尤其是語言?！睂W習語言，訓練語言是一項不失樂趣也不失乏味的工作，提升它，靠的是興趣，是毅力，是方法，也需要遵循其自身的規(guī)律。漸進性地訓練就是遵循了語言訓練的規(guī)律。它是所有學習語言，提升語言表達水平者的必經(jīng)之路。

參考資料：

[1]李桂萍.集中，漸進，高效——高職院校模塊化口才訓練實踐探索[J].課程教育研究，2015（15）.

作者簡介：

李桂萍（1966.04-），女，山東淄博人，副教授，本科，研究方向：語言學教學，禮儀教學。