廚房里的舞蹈

彭永強(qiáng)

記得才女張愛(ài)玲在散文《道路以目》中，曾經(jīng)寫(xiě)到一個(gè)可愛(ài)的小人物，其小人物心態(tài)獨(dú)到而頗有寓意。說(shuō)是日軍攻陷香港的年代，侵略軍將市民封鎖起來(lái)，不準(zhǔn)回家，其間有一個(gè)女傭，義無(wú)返顧地朝著封鎖線外沖去，喊著：“不早了呀，放我回家做飯吧?！逼溆嗳斯笮?。能將一頓飯看作比城池的覆亡更為重要，這般的人物，除了張愛(ài)玲的筆下，似乎還不曾見(jiàn)到第二個(gè)。

也許自己也曾有過(guò)叱咤風(fēng)云的狂想，但被生活漸漸磨礪之后，這些狂想大抵消泯了，只剩下一些小人物的歡樂(lè)、痛苦，或者是哀怨。作為一個(gè)小人物的我，盡管不如張愛(ài)玲筆下的女傭那般兢兢業(yè)業(yè)，卻也曾擁有不少小人物的獨(dú)特愿望。我曾經(jīng)對(duì)自己說(shuō)過(guò)，活著，只需要兩把“好手”就夠了：一是寫(xiě)一手好文章，給情趣相投的人來(lái)讀;二是做一手好菜，給自己的愛(ài)人和親人來(lái)吃。這樣的愿望，我借用《圣經(jīng)》中的意象，命名曰“一朵小小的云”，因?yàn)椋@樣的“小小云”，自己努力一番，也許是可以實(shí)現(xiàn)的。

古人云：“民以食為天?！币源丝磥?lái)，我能將做一手好飯當(dāng)作人生的一大目標(biāo)，不僅秉承了古訓(xùn)，而且能夠?qū)⒅l(fā)揚(yáng)光大，甚至于把做飯當(dāng)作一種藝術(shù)，而在鍋碗瓢盆之間的往返奔波，也被我賦予“廚房里的舞蹈”的美譽(yù)，因此，自己也足以名正言順地享受普通生活的樂(lè)趣了。

廚房里的舞蹈需要悠然的心態(tài)，可以哼著歌兒，或者念念有詞地吟著古人“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的詩(shī)句，伴著韻律或節(jié)拍，一伸手一抬足不僅僅為了把油鹽醬醋輕輕撒到鍋里，而是為了完成一個(gè)優(yōu)美的pose;那淡淡的藍(lán)藍(lán)的火苗，時(shí)不時(shí)地在眼前晃動(dòng)，描繪出恬淡與安靜;那冉冉升騰的氣體，仿佛深山中飄忽不定的云朵，在身旁游弋……

廚房里的舞蹈能帶來(lái)一頓美味佳肴，聞著飄香的飯菜，看著一道道精致的食物，尤其想到這些成果全然為自己創(chuàng)造，勞動(dòng)的喜悅在心底油然而生，充溢胸口。廚房里的舞蹈還能為我們帶來(lái)藝術(shù)創(chuàng)作的快感，將柴米油鹽做成一道道藝術(shù)品一樣的飯菜，展現(xiàn)在自己和家人面前，其快樂(lè)的程度不亞于寫(xiě)出一篇好文章，繪出一幅美妙的圖畫(huà)，或者雕出栩栩如生的塑像來(lái)……

廚房里的舞蹈還能給我們帶來(lái)愛(ài)，家人給予的愛(ài)以及給予家人的愛(ài)，給我們帶來(lái)平凡生活的樂(lè)趣，帶來(lái)淡泊生活的滋味與歡愉，帶來(lái)我們對(duì)于生活淡然而有味的思索與回味……