太湖鰱鳙放流增殖效果評價和容量研究

張彤晴+唐晟凱+李大命+沈振華+曹萍+劉小維

摘要：根據(jù)2008—2014年魚類放流及漁獲量統(tǒng)計數(shù)據(jù)，結(jié)合太湖魚類監(jiān)測數(shù)據(jù)，對太湖鰱鳙放流增殖效果和容量進行分析研究。結(jié)果顯示：2008—2014年的調(diào)查采集到魚類67種，隸屬10目19科46屬。鰱、鳙放流量和鰱、鳙增殖產(chǎn)量相關(guān)性顯著，最佳擬合模型分別為Y鰱=exp（8.109-47.351/X鰱），r2=0.978，P=0.001；Y鳙=exp（9.223-292.226/X鳙）r2=0.955，P=0.004；鰱、鳙增殖量與湖泊增殖總量相關(guān)性顯著（r鰱=0.903，P鰱=0.036<0.05；r鳙=0.947，P鳙=0.015<0.05）；2008—2014年鰱和鳙年增殖量每年從太湖水體中析出總氮40.88～235.26 t，總磷9.96～65.34 t，減少水體總氮濃度7.9～45.7 μg/L，減少水體總磷濃度1.90～12.69 μg/L，每年從水體中消耗藻類1.73萬～8.99 萬t；放流鰱、鳙對太湖水生生物群落結(jié)構(gòu)有一定的調(diào)節(jié)作用；2008—2014年放流鰱、鳙增收與節(jié)支費用總量合計61 071.86萬元。綜上所述，鰱鳙放流在太湖取得明顯生態(tài)、經(jīng)濟和社會效果；提出了目前湖泊生態(tài)和管理現(xiàn)狀下鰱鳙合適的放流量和增殖容量：鰱放流量應(yīng)控制在約130～150 t，增殖容量約2 400～2 700 t。說明鳙的放流量應(yīng)控制在約1 000 t，增殖容量約8 000 t。

關(guān)鍵詞：太湖；魚類資源；放流增殖；效果評價；放流增殖容量

中圖分類號： S964.1 文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2016）09-0243-05

太湖是我國第三大湖，面積24.25 萬hm2，蘊藏有豐富的魚類資源，是我國重要的水源和漁業(yè)生產(chǎn)基地，歷史記錄有107種魚類[1]，錄屬于14目25科74屬。自20世紀80年代，流域經(jīng)濟快速發(fā)展，建造水閘、圍湖造田、過度捕撈、化工污染等因素造水域生境發(fā)生變化，湖泊富營養(yǎng)化水平急劇上升、水草資源大幅度減少，藍藻水華頻發(fā)[2-3]，太湖魚類產(chǎn)量和組成發(fā)生了巨大的變化[4-5]。為了維護湖區(qū)生物多樣性，保持漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，近年來，江蘇省太湖漁業(yè)管理委員會辦公室進行大規(guī)模的人工增殖放流活動，鰱鳙作為主要增殖放流物種，但其效果及對湖區(qū)魚類資源影響以及放流增殖容量缺乏相關(guān)的文獻報道。本研究主要根據(jù)江蘇省淡水水產(chǎn)研究所魚類監(jiān)測部分數(shù)據(jù)以及太湖漁業(yè)管理委員會2008—2014年太湖魚類放流量、漁獲量統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析得到，旨在運用資源增殖學(xué)理論及相關(guān)應(yīng)用技術(shù)，進行太湖漁業(yè)資源現(xiàn)狀和主要放流魚類增殖放流效果分析，為太湖增殖放流、魚類資源保護等工作提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 樣品采集和處理

樣品來自2008—2014年開捕后 （當年9月1日至次年1月31日）每月15日、30日網(wǎng)籪與地籠漁獲物抽樣采集，以及高踏網(wǎng)作業(yè)允許作業(yè)期間（9月6—30日）的每年9月15日、30日漁獲物抽樣采集，漁獲物監(jiān)測點位見圖1。除S3采用高踏網(wǎng)進行漁獲物采集外，其余5個采樣點設(shè)置統(tǒng)一規(guī)格的地籠與網(wǎng)籪進行漁獲物抽樣調(diào)查。按照文獻[6]進行魚類生物學(xué)資料采集和統(tǒng)計。依照文獻[1]進行魚類種類鑒定。

1.2 魚類群落優(yōu)勢種分析

選用相對重要性指數(shù)（IRI）對群落優(yōu)勢種進行區(qū)分和評價[7]。

1.3 總氮、總磷含量的測定

放流前采集用于增殖放流的鰱、鳙苗種，開捕后從監(jiān)測網(wǎng)中再次采集鰱、鳙，按GB 5009.5—2010《食品中蛋白質(zhì)的測定》測總氮含量，按GB/T 9695.4—2009《肉與肉制品 總磷含量》測總磷含量。

1.4 放流量和漁獲量

2008—2014年太湖放流量以及漁獲量來自太湖漁業(yè)管理委員會辦公室統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

1.5 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析采用STATISTICA 20.0[8]進行。

2 結(jié)果與分析

2.1 太湖魚類種群結(jié)構(gòu)

2008—2014年調(diào)查采集到的魚類67種（表1），隸屬10目19科46屬，其中鯉形目種類最多，為43種，占調(diào)查物種總數(shù)的64.18%；其余依次為鱸形目，10種，占總數(shù)14.93%；鲇形目，5種，占種數(shù)7.46%；胡瓜魚目，3種，占總數(shù)4.48%；以及其他6目各1種，各占1.49%。和歷史資料記錄的14目25科73屬107種比較，有4目（鱘魚目、鲉形目、鰈形目、鲀形目）6科（鱘科、鯡科、胭脂魚科、杜父魚科、舌鰨科、鲀科）18屬40種魚類難以采到。

2.2 魚類優(yōu)勢種的組成

魚類的相對重要性指數(shù)（IRI值）2008—2014年排在前10位的魚類見表2。綜合7年數(shù)據(jù)，按年度位次數(shù)之和所得數(shù)值越大位次越小的規(guī)則排列，優(yōu)勢種依次為刀鱭、鯽、鯉、紅鰭原鲌、鰱、鳙、大銀魚、間下鱵、、似鳊。由表2可以看出，太湖魚類相對優(yōu)勢種指標（IRI值）最高的種類為刀鱭（湖鱭），居前10位的種類中，體現(xiàn)了太湖天然漁業(yè)資源“三小”（即梅鱭、白蝦、銀魚）占主導(dǎo)地位的資源特征。鯽、鯉、鰱、鳙等為傳統(tǒng)經(jīng)濟魚類。鰱、鳙位于相對優(yōu)勢種前列，體現(xiàn)了其在太湖魚類群落中的重要地位，也反映出增殖放流效果較明顯。優(yōu)勢種其余均為定居性魚類，可以看出定居性魚類得到有效的繁殖保護。

2.3 漁獲量的組成比例

根據(jù)太湖漁業(yè)管理委員會辦公室2008—2014年太湖漁獲量統(tǒng)計數(shù)據(jù)，漁獲量分為增殖捕撈與網(wǎng)圍養(yǎng)殖兩部分。由表3可見，太湖15個類群占年總捕撈產(chǎn)量的比例是按照梅鱭、銀魚、秀麗白蝦、青魚、草魚、鳙、鰱、鯉、鯽、鳊和魴、日本鰻鱺、鲌、野雜魚、日本沼蝦、河蜆等15個類群進行統(tǒng)計的，僅為增殖捕撈部分。由表4可知，鰱、鳙、貝類分別與增殖產(chǎn)量之間呈顯著相關(guān)性。

2.4 放流主要品種鰱、鳙生態(tài)效果評估

通過取樣測得捕撈鰱的總氮含量為2.42%，總磷含量為0.49%；捕撈鳙的總氮含量為2.70%，總磷含量為0.73%；放流鰱的總氮含量為2.12%，總磷含量為0.40%；捕撈鳙的總氮含量為2.30%，總磷含量為0.730%。扣除放流鰱、鳙的總氮、總磷，得出太湖2008—2014年放流主要品種鰱、鳙的氮、磷凈出湖量及凈減少水體總氮、總磷濃度。通過食性分析，結(jié)合陳少蓮等的研究，鰱增長1 kg消耗天然餌料18.02 kg；鳙增長1 kg消耗天然餌料13.38 kg，其中浮游植物的質(zhì)量約占50.39%，得出太湖2008—2014年捕撈的鰱、鳙累計從水體中攝食藻類量[9]。太湖2008—2014年放流鰱、鳙生態(tài)效應(yīng)，見圖2。

2.5 放流主要品種鰱、鳙經(jīng)濟效益評估

以污水處理廠除氮的成本4.6萬元/t、除磷的成本23萬元/t來計算放流主要品種鰱、鳙節(jié)省除氮、除磷費用，并以及鰱出湖價6元/kg、鳙10元/kg計算鰱、鳙出湖產(chǎn)值，2008—2014年放流主要品種鰱、鳙累計經(jīng)濟效益（圖3）。

2.6 鰱、鳙放流與增殖模型

根據(jù)湖區(qū)1年1捕的政策、當前捕撈強度以及湖區(qū)相對封閉的現(xiàn)狀，對2008—2014年放流主要品種鰱、鳙放流量和鰱、鳙增殖產(chǎn)量進行模型擬合。在擬合的所有模型中以S模型的相關(guān)系數(shù)最高，顯著性差異為最顯著（圖4、圖5）。最佳擬合模型分別為Y鰱=exp（8.124-47.320/x），r2=0.970，P=0.00；Y鳙=exp（9.313-303.064/x），r2=0.933，P=0.000。

2.7 鰱鳙對太湖魚類群落結(jié)構(gòu)的影響

鳙、鰱與15個類群產(chǎn)量增殖率的相關(guān)性見表5，其中鳙魚與梅鱭、鳙魚與鯽魚、鳙魚與青蝦、鰱魚與梅鱭、鰱魚與鯽魚均呈顯著性負相關(guān)（P<0.05）。這些都體現(xiàn)了主要放流魚類鰱鳙與土著品種之間的生存競爭性，以及對太湖水生生物群落結(jié)構(gòu)的調(diào)節(jié)作用。鰱、鳙增殖率的提高分別與梅鱭增殖率的下降呈現(xiàn)顯著相關(guān)，體現(xiàn)了鰱、鳙對梅鱭的競爭性抑制作用，即利用生物之間餌料競爭性，成功地將小型低質(zhì)魚類梅鱭轉(zhuǎn)化為較大型可食用的經(jīng)濟水生生物，體現(xiàn)了放流鰱鳙對太湖魚類群落結(jié)構(gòu)的調(diào)節(jié)作用。

3 結(jié)論與討論

3.1 魚類種類組成變化

2008—2012年調(diào)查采集到的魚類67種，隸屬10目19科46屬。高于近期文獻報道，如毛志剛等2009—2010年在太湖區(qū)域采集到魚類50種[10]，朱松泉等2007年報道的太湖魚類（2002年9月到2006年1月期間的調(diào)查）60種[5]，以及朱松泉2002—2003年太湖魚類學(xué)調(diào)查的48種、亞種等[11]。

本次調(diào)查低于王玉芬 1981等記錄魚類106種（有效名98種），上海水產(chǎn)學(xué)院太湖資源調(diào)查魚類組記錄魚類80種，太湖、陽澄湖水產(chǎn)資源調(diào)查組 太湖魚類101種，水產(chǎn)部長江水產(chǎn)研究所等記錄魚類89種等。需要指出的是，雖然20世紀50—70年代江湖連通，但前人也不是每次調(diào)查的種類數(shù)都高于本次調(diào)查結(jié)果，如伍獻文報道了在1951年采自五里湖的魚類63種[12]。中國科學(xué)院南京地理研究所記錄63種[13]。孫幗英等記錄魚類57種，影響調(diào)查得到的種類數(shù)的因素除了與當時的生態(tài)環(huán)境有關(guān)外，還與調(diào)查時間長短、調(diào)查區(qū)域、調(diào)查方法都有關(guān)系。

倪勇、朱成德主編的《太湖魚類志》記錄共有107種魚類，錄屬于14目25科74屬[1]。是其編寫人員對前人多次調(diào)查資料的匯總，并不是1次的調(diào)查結(jié)果，反映了20世紀50—70年代太湖與長江暢通時期太湖魚類資源名錄。與《太湖魚類志》比較，本次調(diào)查魚類種類組成發(fā)生明顯變化。9種海淡水洄游性魚類，7種江湖洄游性魚類和24種定居性魚類（包括6種溪流性魚類）未見，魚類種類減少了40種，主要與閘壩阻隔，圍湖造田，工農(nóng)業(yè)污染造成棲息生境的喪失和過度捕撈等因素有關(guān)。

3.2 魚類優(yōu)勢種的資源特征

從太湖魚類相對優(yōu)勢種指標（表2）看，位列前10位優(yōu)勢種中的鰱、鳙為放流品種，反映其增殖放流效果較明顯，對穩(wěn)定和提高太湖魚類產(chǎn)量，調(diào)整和改善太湖水產(chǎn)資源的合理結(jié)構(gòu)，具有積極作用，這點從表5也得以體現(xiàn)。鯽、鯉位列其中體現(xiàn)了湖泊定居性魚類得到較好的養(yǎng)護。優(yōu)勢程度最高的刀鱭（湖鱭），以及紅鰭原鲌、間下、似鳊等魚類組成的野雜魚位列其中，同步監(jiān)測魚類年齡結(jié)構(gòu)種生物學(xué)最小型（即初次達性成熟的個體）規(guī)格普遍性趨小，反映了目前太湖魚類資源小型化和低齡化的資源發(fā)展態(tài)勢依然嚴峻，這種發(fā)展態(tài)勢是目前生態(tài)環(huán)境條件以及過度捕撈因素下的必然結(jié)果，反映了魚類為了保持種族的延續(xù)而進行“自然性反應(yīng)”的調(diào)節(jié)，雖然目前太湖漁業(yè)產(chǎn)量維持在約5萬t，漁業(yè)產(chǎn)量的維持主要靠小型低值魚的產(chǎn)量（產(chǎn)量占比42.71%～69.26%）以及湖中不能自繁地洄游性魚類的放流增殖（產(chǎn)量占比6.4%～22.4%）來實現(xiàn)，不能不說漁業(yè)資源小型化現(xiàn)象是資源衰退的一種跡象。

3.3 以鰱鳙為例評估增殖放流效果

放流的鰱、鳙增殖量占年增殖漁獲總量的比例分別為2.01%～5.89%、3.42%～15.48%，相關(guān)性顯著（r鰱=0.903，P鰱=0.036<0.05；r鳙=0.947，P鳙=0.015<0.05），鰱、鳙放流量和鰱、鳙增殖產(chǎn)量最佳擬合模型分別為Y鰱=exp（8.109-47.351/X鰱），r2=0.978，P=0.001；Y鳙=exp（9.223-292.226/X鳙），r2=0.955，P=0.004，年度增殖產(chǎn)量與鰱、鳙產(chǎn)量呈明顯的相關(guān)性（表6）。說明人工放流鰱、鳙對穩(wěn)定和提高太湖魚類產(chǎn)量，具有積極作用。

太湖2008—2014年捕撈的鰱、鳙從水體中析出總氮40.88～235.26 t/年，總磷9.96～65.34 t/年，減少水體總氮濃度7.9～45.7 μg/L，減少水體總磷濃度1.90～12.69 μg/L，每年從水體中消耗藻類1.73萬～8.99萬t（其中鰱消耗藻類1.09萬～4.52萬t，鳙消耗藻類0.64萬～5.01萬t）。鰱、鳙作為太湖主要放流品種，為充分利用湖區(qū)藻類資源，豐富湖泊魚類群落結(jié)構(gòu)，以及穩(wěn)定湖泊經(jīng)濟魚類產(chǎn)量，降低湖泊富營養(yǎng)化水平起到明顯的作用。

放流主要品種鰱、鳙不僅減少水體中的總氮、總磷濃度，而且對改善和體高漁民的生活水平，尤其對相當數(shù)量專業(yè)漁民的經(jīng)濟收入的穩(wěn)定和增長起了重要的作用。不僅如此，增殖的鰱鳙析出的氮磷節(jié)省了湖水去除氮磷的費用，社會效果和經(jīng)濟效果十分顯著。2008—2014年放流鰱、鳙增收與節(jié)支費用總量分別為1 729.13萬、8 061.41萬、9 543.22萬、10 131.76 萬、9 985.56萬、10 283.05萬、11 337.74萬元，合計61 071.86萬元。

3.4 鰱鳙合理放流量和增殖容量

由圖4至圖5可見，隨著放流量的增多，產(chǎn)量增加。在目前天然餌料水平，管理方式以及捕撈強度下的擬合曲線顯示鰱的極值產(chǎn)量是3 374.49 t，鳙極值產(chǎn)量是11 081.14 t，但這是建立在放流量無限增長的基礎(chǔ)上的。曲線顯示，隨著放流量的增加，增殖率有減緩現(xiàn)象，理想的放流量是控制在增殖率有減緩傾向時，超過該量增殖效果減緩，即為過度放流了。由圖3可知，2009年、2011年鰱放流量有點過度，為避免資金的浪費，提高放流效益，鰱理想的放流量應(yīng)控制在130～150 t，增殖容量2 400～2 700 t。由圖4可見，雖然2009年、2010年鳙放流增殖效果欠佳，但由于曲線增殖率還沒有呈現(xiàn)明顯的下降，因此判斷鳙的放流數(shù)量和增殖產(chǎn)量還有上升空間。建議鳙的放流量控制在1 000 t，增殖容量8 000 t。

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