淺談日本茶文化

駱冰（遼寧大學(xué)，遼寧 沈陽 110000）

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淺談日本茶文化

駱冰
（遼寧大學(xué)，遼寧 沈陽 110000）

中日兩國一衣帶水的關(guān)系，使兩國間擁有悠久的文化交流史，其中，中日的茶文化交流可以說是最為閃耀的一頁篇章。茶道，源于中國，發(fā)揚于日本的高層次生活文化中，這與茶道被賦予的文化精神有著密切的關(guān)聯(lián)。日本茶道通過“禪”的思想，把飲茶由一種飲食娛樂形式提高為一種藝術(shù)形式，使得這種東方藝術(shù)聞名于世界，而在所有茶道流派之中，又以千利休茶道最為著名。

在我國，茶道被譽為是道家的化身。然而如今它已經(jīng)漸漸失去了最初“天人合一”、“道法自然”的文化內(nèi)涵。在2012年大學(xué)日語教育研究國際研討會上，日方參會者山根政子提到，從立花實山的《南方錄》來看，通過千利休的思想，可以看到以中國唐代陸羽的《茶經(jīng)》為原點的“勤儉”的精神，并認為可以由此斷定日本的茶道和中國陸羽的茶道的確是融合在一起的①。因此，研究日本茶文化中的禪宗思想，特別是對千利休的茶道思想進行研究，有助于我們更好的推動本土茶文化的傳播與發(fā)展。

一、日本茶文化的起源

在我國，茶最早是物的形式被大家認識和使用的。據(jù)史料記載西漢時，茶已是宮廷及官宦人家的一種高雅消遣②。到了唐代，游歷諸國的“茶圣”陸羽寫出關(guān)于茶的盛典——《茶經(jīng)》一書。

而日本的茶首先是在平安時代，由留學(xué)中國的憎侶從唐朝帶回日本，后經(jīng)歷了受宋朝時期茶文化影響的鐮倉時代、室町時代，由日本茶道的開山者村田珠光賦予茶以“禪”的思想，其所開創(chuàng)“草茶庵”即為后世茶道的出發(fā)點。到了江戶時代初期，這種飲茶的形式被人們稱之為茶道。

二、日本茶文化中的禪茶一味

日本茶道的形成一開始就與禪密切相關(guān)。村田珠光、武野紹鷗、千利休等，都對禪宗有較深入的研究。禪宗的“禪”原意為“靜慮”，可見“靜”是禪宗的重要宗旨之一。禪宗主張清靜幽寂，避開塵世之喧囂，得到心靈的寂寥，茶室中沒有顯眼的顏色，意在寂靜中恢復(fù)人的靈覺。所以寺院都建立在深山老林中，禪僧們過著悠閑自在的生活，而茶道也汲取了禪宗這種追求恬靜悠閑的性情。

所謂茶禪一味，關(guān)鍵在于“悟”，因茶悟禪，因禪悟心，茶心禪心，心心相印，達到一種涅粲境界。茶道的核心是茶會，茶會即人們的集會。人們聚集在一起，通過茶道，擺脫世俗現(xiàn)實社會的制約，追求和、敬、清、寂的精神境界，達到人與人之間心靈的溝通、關(guān)系的融洽。

三、千利休茶道思想的特點

可以說，千利休把自己的畢生精力都投入到了茶道的研究之中。雖然最終，由于千利休在政治上多次與豐臣秀吉意見相左，而被迫切腹自盡，但他在茶道歷史上的貢獻永遠不能被磨滅?？偨Y(jié)而言，千利休的茶道思想可歸納為三個方面的內(nèi)容。

四、簡化改良草庵茶

千利休把先師武野紹鷗的四張半榻榻米茶室縮減為三張、兩張甚至一張半③，并將茶室內(nèi)的裝飾簡化到最少限度。因此，使茶道的精神世界一舉擺脫了物質(zhì)因素的束縛，清算了拜物主義的風(fēng)氣，將各持己見、千姿百態(tài)的日本中世紀(jì)茶道歸結(jié)在禪宗的“本來無一物”的美學(xué)觀念里。

（一） 還原茶道的本質(zhì)，主張簡化規(guī)定動作。千利休認為茶道之本不過是燒水點茶。因此其茶道不拘于世間公認的規(guī)定動作、規(guī)定形式，像禪者隨處做主一樣，在任何場合、任何時候都以自己純凈的佛心為主，不受外界干擾，隨時隨地創(chuàng)造新的“形式”、新的茶趣。

由于千利休以“無心無念”的境界平等地對待身旁的每一件事物，所以他發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造了無數(shù)美的茶具。

（二） 創(chuàng)造性的茶道境界。千利休以自己大徹大悟的胸懷及其獨特的審美意識開展茶道的實踐。他從真正意義上消除了日本茶道原有的娛樂性，堅決去掉了茶會后的酒宴，并規(guī)定茶事不得超過一小時，茶事完畢后，客人應(yīng)立即離去，主人不必挽留，也不必遠送。

由于濃茶點起來很費時，千利休又開創(chuàng)了濃茶的“傳飲法”，即在飲濃茶時幾個客人用一只碗相傳而飲，每個客人喝后用紙將嘴印擦凈，并傳給下一位客人；接受茶碗的客人要在上一位喝過處用茶，不得換地方。這樣來表達出大家走進一個茶室就是一種緣分的思想。

五、結(jié)語

學(xué)者黑川雅之認為，日本文化基于中國文化，“一些在戰(zhàn)爭中失去的中國文化原型作為日本文化保留下來，中國可以把由日本保存的文化作為一種模式，重新認識并構(gòu)筑本國文化”。中國的茶文化雖然在別處發(fā)展壯大，然而這并不能否認我國茶文化史中所存在過的光芒。

已故的浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家莊晚芳教授提出中國的茶德應(yīng)是“廉、美、和、敬”，他明確主張“發(fā)揚茶德，妥用茶藝，為茶人修養(yǎng)之道”④。在這個物欲橫流、茶文化逐漸演變?yōu)椤百u茶文化”的今天，我們必須認真思考我國幾千年流傳下來的文化應(yīng)如何發(fā)揚壯大。實踐我國原本的禪茶一味，重塑茶文化的靈魂所在應(yīng)是今后努力的方向，也應(yīng)是我們需要背負起的使命之一。

參考文獻：

著作類：

1.《茶道的美學(xué)：茶的精神 與形式》，田中仙翁著/蔡敦達譯，201 3年1月，南京大學(xué)出版社

2.《茶禪一味：日本的茶道文化》，靳飛著， 2004年1月，百花文藝出版社

期刊類：

1.「日本茶道の形成―立花実山『南方録』からみた千利休茶道」についての考察，山根政子，《日語教育與日本學(xué)研究——大學(xué)日語教育國際研討會論文集（2012）》

2.茶道と日本人の美意識，吳雙，《時代教育》2013年第19卷

3.千利休，賀靜濱，《日語知識》2002年第4期

4.淺析日本茶道中的禪文化，燕青，《城市地理》2014年第16卷

5.茶文化在日本的發(fā)展與茶道藝術(shù)的形成，邢黎，《黑龍江史志》2005年第10期

6.淺談日本茶道和中國的茶文化的差異，李苗苗，《科園月刊》2010年第11期

7.論日本茶道精神中的審美文化觀念，張曉光，《當(dāng)代小說（下半月）》2009年第2期

8.中國文化東傳日本史述，王玖玖，《臨沂大學(xué)學(xué)報》2012年第一期

注解：

①注2：摘自《日語教育與日本學(xué)研究——大學(xué)日語教育研究國際研討會論文集（2012）》，219頁。原文為“その侘び茶を通して、中國唐代、陸羽『茶経』の原點である「倹」の精神もよく見えて來る。日本の茶の湯と中國の陸羽の茶道は確かに融合しあっていると斷言できよう”，此處采用直譯法

②王褒《童約》一文中關(guān)于“武陽買茶”的記載

③一張榻榻米的傳統(tǒng)尺寸是寬90厘米，長180厘米，厚5厘米，面積1.62平方米。四張半榻榻米的茶室約為7.29平方米，而一張半僅有2.43平方米

④摘自《茶文化淺議》（《文化交流》，1990年第2期）

中圖分類號：TS97

文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1671-864X（2016）02-0244-01

作者簡介：駱冰（ 1992.07-），女，漢族，遼寧錦州， 新聞與傳播碩士，研究方向：公共關(guān)系。