基于職業(yè)能力下旅游類高職形體課程評(píng)價(jià)體系構(gòu)建*

倪 潔

（南京旅游職業(yè)學(xué)院, 江蘇 南京 211100）

基于職業(yè)能力下旅游類高職形體課程評(píng)價(jià)體系構(gòu)建*

倪 潔

（南京旅游職業(yè)學(xué)院, 江蘇 南京 211100）

文章詳細(xì)分析了旅游類高職院校學(xué)生職業(yè)能力的構(gòu)成，分別對(duì)旅游企業(yè)基層員工、中堅(jiān)層員工以及領(lǐng)導(dǎo)管理層員工應(yīng)具備的素質(zhì)進(jìn)行論述，從激勵(lì)作用、反饋?zhàn)饔?、指?dǎo)作用等方面分析形體課程評(píng)價(jià)的作用，從課程評(píng)價(jià)內(nèi)容、課程評(píng)價(jià)方式、課程評(píng)價(jià)方法三方面論述基于職業(yè)能力下旅游高職形體課程評(píng)價(jià)體系構(gòu)建。

高職院校；旅游專業(yè)；職業(yè)能力；形體課程；評(píng)價(jià)體系

現(xiàn)如今，隨著社會(huì)對(duì)人才標(biāo)準(zhǔn)的不斷提升，在高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)當(dāng)中，學(xué)生的職業(yè)形體以及形象也已經(jīng)成為了一項(xiàng)十分重要的職業(yè)素質(zhì)，對(duì)于高職院校旅游類專業(yè)的學(xué)生來(lái)講，就更加重要。高職旅游專業(yè)的開(kāi)設(shè)，對(duì)于培養(yǎng)優(yōu)秀旅游類服務(wù)人才具有重要的意義，近些年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們生活水平的提高，旅游業(yè)也得到了更好的發(fā)展，對(duì)于旅游類服務(wù)人才的需求也越來(lái)越大，并且對(duì)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)要求也越來(lái)越高，要求他們要具備儀表美、氣質(zhì)美、舉止美、行為美等。而形體訓(xùn)練課程的開(kāi)設(shè)，便能夠較好地培養(yǎng)出學(xué)生的良好職業(yè)形象，讓旅游類專業(yè)的學(xué)生能夠更好地通過(guò)自身的肢體與語(yǔ)言來(lái)表現(xiàn)出個(gè)人魅力。因此，將形體訓(xùn)練課程納入旅游類高職院校學(xué)生的教學(xué)當(dāng)中是十分有必要的，為了更好地使其發(fā)揮出功效，也應(yīng)該做出從實(shí)際出發(fā)、與時(shí)俱進(jìn)，當(dāng)然，制定出科學(xué)合理的形體課程評(píng)價(jià)體系也是關(guān)鍵之一，本文便主要就此方向進(jìn)行分析。

1 旅游類高職院校學(xué)生職業(yè)能力構(gòu)成分析

毋庸置疑，對(duì)于高職類院校來(lái)講，增強(qiáng)對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)，是其教學(xué)的重點(diǎn)。不管是從就業(yè)的角度來(lái)講，還是從增強(qiáng)學(xué)生技能水平的方面來(lái)說(shuō)，都需要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。在基于職業(yè)能力下的旅游高職形體課程評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建當(dāng)中，首先便需要對(duì)旅游類高職院校學(xué)生職業(yè)能力的構(gòu)成進(jìn)行詳細(xì)分析，要明確學(xué)生的職業(yè)能力構(gòu)成，然后就其所應(yīng)具備的職業(yè)能力為導(dǎo)向，來(lái)指導(dǎo)其評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建。

旅游類企業(yè)屬于一種開(kāi)放型的、涉及面廣泛、關(guān)職度較高的，以出售無(wú)形服務(wù)為主的敏感型企業(yè)。對(duì)于從事這一行業(yè)的旅游類人才來(lái)講也提出了更多的要高，要求他們做到言行舉止得體大方，要具有較好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、隨機(jī)應(yīng)變能力，同時(shí)還需其具有吃苦耐力的能力以應(yīng)對(duì)一切惡劣的環(huán)境。旅游類企業(yè)所出售的服務(wù)，主要是通過(guò)旅行社、旅游酒店以及旅游交通等多個(gè)方面的旅游類服務(wù)工作人員的服務(wù)得以實(shí)現(xiàn)的。在為客人提供服務(wù)的過(guò)程中，工作人員的職業(yè)能力便具得尤為重要。必須要盡可能地滿足游客在“吃、住、行、游”等多方面的需求，這就需要餐飲、住宿、交通、景區(qū)等多個(gè)部門做到協(xié)同合作，以給游客帶來(lái)最好的旅游體驗(yàn)。

首先，旅游類企業(yè)基層員工，指的通常是旅游社的導(dǎo)游、酒店的基層員工等。對(duì)于導(dǎo)游來(lái)講，就需要他們具有良好的溝通交流能力、隨機(jī)應(yīng)變能力，同時(shí)還需要他們具有較強(qiáng)的自律性，以規(guī)范旅游市場(chǎng)。導(dǎo)游在帶團(tuán)外出游玩的時(shí)候，他們既是全團(tuán)游客的領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)也是他們的保姆、講解員，這便對(duì)他們的領(lǐng)導(dǎo)能力、專業(yè)素質(zhì)、溝通能力提出了更高的要求。要樹(shù)立以游客為中心的態(tài)度，全心全意為游客服務(wù)，使游客獲得滿意的出游體驗(yàn)。

其次，旅游類企業(yè)中堅(jiān)力量員工，指的通常是一些剛晉升為管理層的工作人員。他們?cè)S多都是靠其出色的工作能力從基層員工當(dāng)中脫穎而出的。因此，對(duì)他們的要求也便更高，這就要求他們要具有一定的感召力、影響力以及領(lǐng)導(dǎo)力，要懂得如何更好地表達(dá)自己，要能夠通過(guò)自身的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)最大限度地帶動(dòng)企業(yè)員工的積極性以及工作熱情，從而有效激發(fā)基層員工的創(chuàng)造性，使企業(yè)具有一定的凝聚力。

最后，對(duì)于旅游類企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)管理人員來(lái)講。則需要他們具備一定的決策能力、經(jīng)營(yíng)管理能力、調(diào)控能力、分配能力等。他們不僅需要有較好的決策能力，以制定一些企業(yè)發(fā)展方案，同時(shí)還要求他們做到知人善用，要能夠有效運(yùn)用多種方法來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，從而發(fā)揮出員工的潛能，為企業(yè)創(chuàng)造出最大的價(jià)值。除此之外，應(yīng)急能力也是領(lǐng)導(dǎo)管理人員必備的素質(zhì)之一，要求他們?cè)诿鎸?duì)危機(jī)的時(shí)候，能夠沉著冷靜地面對(duì)，制定出合適的解決方案。

在對(duì)旅游類高職院校學(xué)生的教學(xué)當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，形體課程的開(kāi)設(shè)不僅有助于學(xué)生體質(zhì)的增強(qiáng)、優(yōu)美形體的塑造以及健康心理的培養(yǎng)，而且也有助于學(xué)生審美情況、氣質(zhì)風(fēng)度以及應(yīng)變能力的培養(yǎng)，對(duì)于培養(yǎng)旅游類專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力具有積極作用。因此，對(duì)旅游高職形體課程評(píng)價(jià)體系構(gòu)建進(jìn)行分析，對(duì)于提高形體課程教學(xué)效果，對(duì)于提高學(xué)生的職業(yè)能力便具有重要意義。

2 旅游類高職院校形體課程評(píng)價(jià)的作用分析

2.1 課程評(píng)價(jià)應(yīng)該起到激勵(lì)作用

這一課程評(píng)價(jià)的過(guò)程，不僅僅是對(duì)學(xué)生的考核過(guò)程，它更應(yīng)該是一個(gè)為學(xué)生提供自我展示的平臺(tái)，從而起到提高學(xué)生綜合能力的作用。應(yīng)該努力鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)這一自我展示的平臺(tái)來(lái)展現(xiàn)自己，將自己努力訓(xùn)練的結(jié)果展現(xiàn)在教師與同學(xué)的面前。因而課程評(píng)價(jià)應(yīng)該要做到公共公正，運(yùn)用積極、恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)方式來(lái)激勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、努力展現(xiàn)自我。

2.2 課程評(píng)價(jià)應(yīng)起到反饋與指導(dǎo)形體課程教學(xué)的作用

通過(guò)課程評(píng)價(jià)，其最終目標(biāo)不在于取得一個(gè)評(píng)價(jià)結(jié)果，而在于能夠通過(guò)這一評(píng)價(jià)結(jié)果來(lái)分析學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，從而使得教師在教學(xué)過(guò)程中能夠做到有的放矢。同時(shí)學(xué)生也可以通過(guò)這一評(píng)價(jià)結(jié)果，對(duì)自己的學(xué)習(xí)訓(xùn)練有一個(gè)更加客觀、全面、準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)，從而避免其學(xué)習(xí)訓(xùn)練的盲目性?？偠灾?，課程評(píng)價(jià)必須起到一個(gè)導(dǎo)向作用。

2.3 課程評(píng)價(jià)應(yīng)突出學(xué)生的主體地位，促進(jìn)學(xué)生良好運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的養(yǎng)成

當(dāng)前在高職體育教學(xué)改革大力推進(jìn)的進(jìn)程當(dāng)中，也越來(lái)越注重學(xué)生主體性地位的確立，因而在這便也要求高職形體訓(xùn)練課程在課程評(píng)價(jià)的制定上，要以學(xué)生的需求與發(fā)展作為出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)，要重視并且滿足高職學(xué)生的情感體驗(yàn)，從而有效引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣便也能夠培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。例如，高職旅游類專業(yè)學(xué)生，他們畢業(yè)后許多都會(huì)選擇從事導(dǎo)游類行業(yè)，而這一行業(yè)的工作人員，他們需要帶領(lǐng)游客跋山涉水，為游客講解風(fēng)土人情，因而便要求他們具有良好的身體素質(zhì)水平，通過(guò)形體訓(xùn)練這一獨(dú)具魅力的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目來(lái)培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)動(dòng)興趣，來(lái)激發(fā)其運(yùn)動(dòng)積極性，能夠使其終身受益。

3 基于職業(yè)能力下旅游高職形體課程評(píng)價(jià)體系構(gòu)建

3.1 課程評(píng)價(jià)內(nèi)容分析

完整的評(píng)價(jià)內(nèi)容，它應(yīng)該既包括學(xué)生的學(xué)、教師的教等多個(gè)方面。基于職業(yè)能力下旅游高職形體課程評(píng)價(jià)體系當(dāng)中課程評(píng)價(jià)內(nèi)容的構(gòu)建，也必須要以學(xué)生的能力培養(yǎng)為基礎(chǔ)，對(duì)于旅游類高職學(xué)生來(lái)講，需要他們言談舉止得體大方、需要他們具有良好的溝通、領(lǐng)導(dǎo)、管理、調(diào)控等能力。因此，有形體課程評(píng)價(jià)內(nèi)容的制定上，便應(yīng)該針對(duì)這些方面進(jìn)行有針對(duì)性地設(shè)定。對(duì)教師教學(xué)的評(píng)價(jià)，同樣也應(yīng)該包含多個(gè)方面，應(yīng)該對(duì)教師的課堂教學(xué)能力、對(duì)教師教材的選用與研究、對(duì)教師指導(dǎo)學(xué)生課余形體訓(xùn)練的指導(dǎo)狀況、對(duì)教師的職業(yè)道德、對(duì)教師的科研能力等多個(gè)方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

3.2 課程評(píng)價(jià)方式分析

旅游類高職院校形體課程評(píng)價(jià)在對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)方面，首先需要教師的參與來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行客觀地評(píng)價(jià)，其次也需要結(jié)合學(xué)生的自我評(píng)價(jià)以及學(xué)生與學(xué)生之間的相互評(píng)價(jià)。因而其課程評(píng)價(jià)方式應(yīng)該是一種終結(jié)性評(píng)價(jià)與過(guò)程性評(píng)價(jià)相互結(jié)合的形式。

關(guān)于教師評(píng)定，首先，形體訓(xùn)練教師應(yīng)該對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)標(biāo)程度、學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)生的進(jìn)步幅度等方面進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。最終再結(jié)合學(xué)生自評(píng)以及學(xué)生之間相互評(píng)價(jià)的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)性的綜合評(píng)價(jià)。

關(guān)于學(xué)生的自我評(píng)價(jià)，學(xué)生應(yīng)該客觀地對(duì)自身運(yùn)動(dòng)技能的掌握情況，自身學(xué)習(xí)態(tài)度、情感表達(dá)、合作精神等多方面進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。

關(guān)于學(xué)生與學(xué)生之間的相互評(píng)價(jià)，首先教師可將班上同學(xué)按照一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分組，然后讓學(xué)生對(duì)組內(nèi)的其他成員的運(yùn)動(dòng)技術(shù)、學(xué)習(xí)態(tài)度等方面進(jìn)行一個(gè)綜合的評(píng)價(jià)。

這樣一種師生共同參與的終結(jié)性評(píng)價(jià)與過(guò)程性評(píng)價(jià)相互結(jié)合的評(píng)價(jià)方式，可以使得評(píng)價(jià)形式更具多樣化，使其評(píng)價(jià)結(jié)果更加準(zhǔn)確客觀，從而起到一個(gè)促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的教育目標(biāo)。

3.3 課程評(píng)價(jià)方法分析

3.3.1 教考分離

在形體訓(xùn)練課程評(píng)價(jià)過(guò)程過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)采用一種有別于傳統(tǒng)的教學(xué)與考評(píng)都是同一教師的做法，選擇一種教考分離的方法，這種方法可以避免印象分?jǐn)?shù)，可以先制定出一套科學(xué)合理的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，讓其他教師來(lái)進(jìn)行考評(píng)，任課教師可以在一旁配合考評(píng)教師進(jìn)行工作。

3.3.2 將學(xué)生的進(jìn)步程度作為考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)

在“因材施教”“以人為本”思想的指導(dǎo)之下，便強(qiáng)調(diào)要尊重學(xué)生之間的個(gè)體差異性，要根據(jù)學(xué)生能力的不同而制定出與之相應(yīng)的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，將學(xué)生的進(jìn)步程度作為考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)之一。因而任課教師在學(xué)期開(kāi)始的時(shí)候，便需對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次測(cè)試，來(lái)確定學(xué)生在學(xué)習(xí)之前的成績(jī)，然后再依據(jù)這次測(cè)試成績(jī)?yōu)閷W(xué)生制定出提高幅度，在期末考評(píng)的時(shí)候以此來(lái)確定學(xué)生的成績(jī)。

3.3.3 結(jié)合學(xué)生的課余體育鍛煉進(jìn)行考評(píng)

關(guān)于學(xué)生課余體育鍛煉與體育欣賞方面的考評(píng)可通過(guò)理論測(cè)試與隨堂提問(wèn)來(lái)獲得。形體訓(xùn)練教師在教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該要做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，加深學(xué)生對(duì)形體訓(xùn)練課程的了解，從而提高學(xué)生的運(yùn)動(dòng)興趣，從而鼓勵(lì)并引導(dǎo)學(xué)生課后也積極參與鍛煉。再加上形體訓(xùn)練本身便蘊(yùn)含著形體美、健康美、儀表美、音樂(lè)美等多種審美價(jià)值，教師還應(yīng)努力培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)欣賞能力，并將這方面能力也作為考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)之一，以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.3.4 以學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度作為考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)

在過(guò)程性評(píng)價(jià)越來(lái)越被重視的情況下，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度也成為了評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之一，對(duì)于一些身體素質(zhì)條件較差的學(xué)生，他們即使付出了很大的努力，可能成績(jī)也不如身體素質(zhì)較好的學(xué)生，對(duì)于這一類學(xué)生便不能夠單純地將運(yùn)動(dòng)成績(jī)與進(jìn)步幅度來(lái)作為考評(píng)依據(jù)，應(yīng)該要結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度來(lái)進(jìn)行考評(píng)。這樣可以激發(fā)出這一部分學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓他們也能夠自覺(jué)地、堅(jiān)持不懈地進(jìn)行體育鍛煉。

4 結(jié)語(yǔ)

在基于職業(yè)能力下旅游高職形體課程評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建上，應(yīng)該要根據(jù)這一專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力，來(lái)制定出科學(xué)合理的考評(píng)內(nèi)容、考評(píng)方式、考評(píng)方法。對(duì)于旅游類專業(yè)的學(xué)生而言，他們今后所從事的旅游服務(wù)、酒店管理、空中乘務(wù)等行業(yè)，對(duì)其身體素質(zhì)的要求較高，既需要他們擁有良好的體質(zhì)、優(yōu)雅的氣質(zhì)，也需要他們具備一定的急救知識(shí)。因此通過(guò)形體教學(xué)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生良好運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的養(yǎng)成，使他們終身都能夠積極主動(dòng)地參與體育運(yùn)動(dòng)便顯得尤其重要。教學(xué)評(píng)價(jià)作為教學(xué)活動(dòng)的最后環(huán)節(jié)，是不可忽略的一大環(huán)節(jié)，制定出一個(gè)科學(xué)合理的評(píng)價(jià)體系，不但能夠準(zhǔn)確客觀地反應(yīng)出學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，同時(shí)也能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)出身心健康的優(yōu)秀人才。

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Construction of the Evaluation System of PE Course in Higher Vocational Colleges Based on the Vocational Ability

NI Jie
(Nanjing tourism vocational college, Nanjing 211100, Jiangsu, China)

2016年度南京旅游職業(yè)學(xué)院校級(jí)課題項(xiàng)目"基于職業(yè)能力發(fā)展的旅游高職形體課程評(píng)價(jià)體系構(gòu)建"（立項(xiàng)編號(hào)：2016YKT06）研究成果。

倪潔 （1985-），江蘇南京人，碩士，講師，研究方向：體育教學(xué)與訓(xùn)練。