提高大涼山黑豬繁殖性能的試驗(yàn)初報(bào)

曾國(guó)茂，黃衛(wèi)平，王 強(qiáng)

（四川省涼山州畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所，四川 西昌 615042）

提高大涼山黑豬繁殖性能的試驗(yàn)初報(bào)

曾國(guó)茂，黃衛(wèi)平，王 強(qiáng)

（四川省涼山州畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所，四川 西昌 615042）

大涼山經(jīng)產(chǎn)黑豬的產(chǎn)仔數(shù)為8.50±3.45頭，斷奶窩重只有30.95 kg，是一個(gè)繁殖力較低的豬種。從放養(yǎng)改為圈養(yǎng)的生產(chǎn)方式對(duì)涼山黑豬的繁殖力指標(biāo)有一定的應(yīng)激影響，但采用杜洛克和巴克夏豬雜交改良后，可以提高其繁殖力，尤其是提高了與生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān)的初生重、斷奶重等繁殖指標(biāo)。

涼山黑豬；雜交改良；繁殖性能

大涼山黑豬屬于西南山地型放養(yǎng)豬種，主要分布于四川涼山彝族自治州的美姑、雷波、昭覺、甘洛、冕寧、會(huì)東、會(huì)理等縣。該豬種早熟、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美，是我國(guó)多個(gè)著名“火腿”品牌的生產(chǎn)原料。但繁殖力低、生長(zhǎng)速度慢，難以開展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。涼山州畜科所從2010年開始，一直致力于涼山黑豬的開發(fā)利用工作，與涼山州科興公司合作，建設(shè)了大涼山黑豬選育場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)堅(jiān)持種豬性能測(cè)定工作。本文對(duì)涼山黑豬及其不同雜交組合的繁殖性能數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，以期為提高涼山黑豬的生產(chǎn)繁殖性能提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試母豬 在大涼山黑豬選育場(chǎng)選擇2012年至2014年間參加種豬性能測(cè)定的純種及二雜母豬共86頭進(jìn)行繁殖性能分析。其中純種黑豬（H）30頭，杜黑母豬（DH）26頭，巴黑母豬（BH）30頭。

1.2 飼養(yǎng)管理 選育場(chǎng)豬群參照《大涼山黑豬飼養(yǎng)管理操作規(guī)程》飼養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)需求、日糧配方及免疫程序按該場(chǎng)常規(guī)進(jìn)行。

1.3 測(cè)定內(nèi)容 發(fā)情規(guī)律指標(biāo)：發(fā)情周期、發(fā)情持續(xù)期、妊娠期；繁殖力指標(biāo)：產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)，初生窩重，初生個(gè)體重、21日齡仔豬個(gè)體重、28日齡斷奶個(gè)體重，斷奶成活率。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel軟件整理并統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 純種黑豬的發(fā)情規(guī)律 從表1的純種黑母豬的發(fā)情觀測(cè)數(shù)據(jù)可以看出，大涼山黑豬母豬的發(fā)情周期為20.82 d，發(fā)情持續(xù)4.12 d，妊娠時(shí)間為113.86d。

表1 大涼山黑母豬發(fā)情規(guī)律觀測(cè)d

2.2 大涼山黑豬本品種繁殖性能 從表2可以看出，大涼山黑豬經(jīng)產(chǎn)母豬的9個(gè)繁殖力指標(biāo)比初產(chǎn)母豬皆有提高，其中總產(chǎn)仔數(shù)提高了1.9頭，產(chǎn)活仔數(shù)提高了1.97頭，初生窩重提高了1.65 kg，斷奶成活率提高了3.38個(gè)百分點(diǎn)，21日齡個(gè)體重提高了0.16 kg，斷奶個(gè)體重提高了0.36 kg，與初產(chǎn)母豬比較差異顯著；初生體重增加了0.01 kg，與初產(chǎn)母豬相比差異不顯著；21日齡窩重增加了6.46 kg，斷奶窩重增加了10.12 kg，與初產(chǎn)母豬相比差異極顯著。

表2 涼山黑豬初產(chǎn)與經(jīng)產(chǎn)繁殖性能對(duì)比kg

2.3 雜交F1代母豬的繁殖性能

2.3.1 F1代初產(chǎn)繁殖性能對(duì)比 由表3可以看出，采用杜洛克和巴克夏豬雜交改良大涼山黑豬后，其F1代的9個(gè)繁殖性能指標(biāo)皆比純種黑豬有所提高。與純種黑豬的初產(chǎn)性能相比，杜黑F1代初產(chǎn)的產(chǎn)仔數(shù)提高了0.44頭，產(chǎn)活仔數(shù)提高了0.67頭，差異顯著；初生個(gè)體重提高了0.29 kg，初生窩重提高了2.69kg，21日齡個(gè)體重提高了1.28kg，21日齡窩重提高了10.63 kg，斷奶個(gè)體重提高了1.46 kg，斷奶窩重提高了12.94 kg，差異均極顯著；斷奶成活率提高了4.17個(gè)百分點(diǎn)，差異顯著。

表3 涼山黑豬與其他豬種雜交F1代的繁殖性能對(duì)比kg

與純種黑豬相比，巴黑F1代初產(chǎn)的產(chǎn)仔數(shù)提高了0.54頭，產(chǎn)活仔數(shù)提高了0.74頭，差異顯著；初生個(gè)體重提高了0.25kg，初生窩重提高了2.57kg，21日齡個(gè)體重提高了1.15kg，21日齡窩重提高了10.17 kg，斷奶個(gè)體重提高了1.37kg，斷奶窩重提高了12.69kg，差異均極顯著；斷奶成活率提高了4.23個(gè)百分點(diǎn)，差異顯著。

2.3.2 F1代經(jīng)產(chǎn)繁殖性能對(duì)比 由表3可以看出，采用杜洛克和巴克夏雜交改良大涼山黑豬后，其F1代的9個(gè)繁殖性能指標(biāo)皆比純種黑豬有所提高。與純種黑豬的經(jīng)產(chǎn)性能相比，杜黑F1代經(jīng)產(chǎn)的產(chǎn)仔數(shù)提高了0.95頭，產(chǎn)活仔數(shù)提高了0.85頭，差異顯著；初生個(gè)體重提高了0.47 kg，初生窩重提高了5.03 kg，21日齡個(gè)體重提高了1.95 kg，21日齡窩重提高了19.67kg，斷奶個(gè)體重提高了2.04 kg，斷奶窩重提高了21.44kg，差異均極顯著；斷奶成活率提高了1.51個(gè)百分點(diǎn)，差異不顯著。

與純種黑豬的經(jīng)產(chǎn)性能相比，巴黑F1代經(jīng)產(chǎn)的產(chǎn)仔數(shù)提高了0.97頭，產(chǎn)活仔數(shù)提高了0.9頭，差異顯著；初生個(gè)體重提高了0.41 kg，初生窩重提高了4.88 kg，21日齡個(gè)體重提高了1.81 kg，21日齡窩重提高了18.97kg，斷奶個(gè)體重提高了1.9kg，斷奶窩重提高了20.56 kg，差異均極顯著；斷奶成活率提高了1.62個(gè)百分點(diǎn)，差異不顯著。

3 討論

3.1 大涼山黑豬是一個(gè)低繁殖力的地方品種 涼山黑豬早熟、繁殖力低，在品種資源調(diào)查中發(fā)現(xiàn)其配種時(shí)間一般在4月齡前后，產(chǎn)仔數(shù)為8.4±1.3頭[1]，這與我們繁育場(chǎng)測(cè)定的結(jié)果（參配日齡129.45 d，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)為8.50±3.45頭）比較接近。極顯著地低于國(guó)內(nèi)豬種“金華豬”的產(chǎn)仔數(shù)（14.57頭）[3]，也顯著低于杜洛克豬的產(chǎn)仔數(shù)（10.02頭）[2]。而且其21日齡窩重和斷奶窩重也只有24.31kg和30.95kg。因?yàn)楫a(chǎn)仔數(shù)和斷奶窩重是衡量母豬繁殖力的最關(guān)鍵的兩個(gè)指標(biāo)，所以大涼山黑豬是一個(gè)低繁殖力的豬種。但其初情期、發(fā)情周期和妊娠天數(shù)的離散度比較小，說明其發(fā)情狀況比較規(guī)律。

3.2 雜交可以顯著提高大涼山黑豬的繁殖力 杜洛克和巴克夏豬是兩個(gè)中等繁殖力的豬種[2]，在采用這兩個(gè)豬種雜交改良大涼山黑豬時(shí)，9個(gè)繁殖力指標(biāo)都有提升，說明雜交生產(chǎn)可以顯著提高大涼山黑豬的繁殖力。但9個(gè)指標(biāo)間的提升幅度有差異：與生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān)的指標(biāo)如初生重、斷奶重等提升幅度較大，杜洛克雜交提升了62.67%和51.38%，巴克夏雜交提升了54.67%和47.86%，這可能與巴克夏、杜洛克兩個(gè)豬種的品種特性有關(guān)[2]。今后生產(chǎn)中，應(yīng)堅(jiān)持繁殖性能測(cè)定，繼續(xù)研究與生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān)的因素，為后續(xù)選育做好支撐。

3.3 環(huán)境對(duì)大涼山黑豬的繁殖力也有一定的影響 選育場(chǎng)初產(chǎn)純種黑豬的產(chǎn)仔數(shù)和活仔數(shù)都顯著低于經(jīng)產(chǎn)母豬，這與我們?cè)谄贩N資源調(diào)查時(shí)的情況有差異[1]，也與杜洛克和巴克夏雜交F1代有顯著差異。在營(yíng)養(yǎng)和管理?xiàng)l件一致的情況下，這種差異只能由養(yǎng)殖方式造成。大涼山黑豬在涼山州大部分地方都是以放養(yǎng)或半放養(yǎng)為主，從放養(yǎng)改為圈養(yǎng)有一個(gè)適應(yīng)的過程。這也提醒我們?cè)谏a(chǎn)中一定要注意環(huán)境控制，盡量減少應(yīng)激，只有這樣才有利于提高母豬的生產(chǎn)潛力。

4 結(jié)論

大涼山經(jīng)產(chǎn)黑豬的產(chǎn)仔數(shù)為8.50±3.45頭，斷奶窩重只有30.95 kg，是一個(gè)繁殖力較低的豬種。從放養(yǎng)改為圈養(yǎng)的生產(chǎn)方式對(duì)其繁殖力指標(biāo)有一定的應(yīng)激影響，但采用杜洛克和巴克夏豬雜交改良后可以提高其繁殖力，尤其是提高了與生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān)的初生重、斷奶重等繁殖指標(biāo)。提示今后的生產(chǎn)選育中，一是要采取科學(xué)的環(huán)境控制，盡量降低環(huán)境對(duì)大涼山黑豬的應(yīng)激影響；二是要科學(xué)開展雜交改良，既提高大涼山黑豬的繁殖力，又提高其生長(zhǎng)性能。■

[1] 王強(qiáng).涼山黑豬品種資源現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告[J].涼山牧業(yè)科技動(dòng)態(tài)，2015（2）.

[2]王愛國(guó).養(yǎng)豬學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999.

[3]胡旭進(jìn)，章嘯君，黃劍鋒，等.不同品系金華豬純繁與雜交的繁殖性能比較[J].養(yǎng)豬，2013（5）：57-59.

Study the Improvement of Reproductive Performance on Liangshan Black Pigs

ZENG Guomao，HUANG Weiping，WANG qiang
（Animal Husbandry and Veterinary Science Institute of Liangshan Prefecture，Sichuan Xichang 615042，China）

Liangshan black pig′s litter size is 8.50±3.45，the weaning weight is only 30.95 kg，its fertility is low.The production method range from herding to captivity have a certain stress effect on the fertility index，but using Durok and Bucklebury pigs hybrid can improve the fertility，especially improve the growth performance of birth weight and weaning weight and so on.

Liangshan black pigs；Hybridization and improvement；Repoductive performance

S828.32

B

1001-8964（2016）04-0026-03

2016-01-06

本試驗(yàn)獲涼財(cái)（2013）92號(hào)《大涼山黑豬開發(fā)利用》項(xiàng)目支持。

曾國(guó)茂（1985-），男，四川冕寧人，大學(xué)本科，畜牧師，現(xiàn)從事養(yǎng)豬生產(chǎn)與科研工作。