化制法處理病死畜禽的環(huán)保分析

潘金偉 朱琳 周陜川 崔艷娜 張慶佳

化制法處理病死畜禽的環(huán)保分析

潘金偉 朱琳 周陜川 崔艷娜 張慶佳

隨著規(guī)?；s化畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，畜禽的飼養(yǎng)密度不斷加大，飼養(yǎng)環(huán)境日趨惡化，控制畜禽疾病發(fā)生變得困難，病死畜禽的無(wú)害化處理成了畜牧業(yè)的一大難題。不管是正常死亡或疫病死亡的動(dòng)物尸體，往往都攜帶多種病菌，若不處理或處理不當(dāng)，尸體會(huì)很快腐爛并散發(fā)臭氣，使病原微生物污染空氣、水源和土壤，造成疾病的傳播與蔓延，極易造成病原傳播和交叉感染。傳統(tǒng)采用柴油焚燒、挖坑填埋等方式處理畜禽尸體，費(fèi)工費(fèi)力，成本高，處理不徹底。病死動(dòng)物無(wú)害化處理工作已引起了全社會(huì)的廣泛關(guān)注。

病死動(dòng)物無(wú)害化處理現(xiàn)狀分析

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，隨著畜禽飼養(yǎng)量的增多，病死的動(dòng)物數(shù)量也隨之上升。據(jù)調(diào)查，畜禽傳染病有200多種，每年因各類(lèi)疾病引起的豬的死亡率在8%～12%，家禽的死亡率在12%～20%。在部分地區(qū)，畜禽因病死亡后尸體被埋掉的比例不足20%，能夠進(jìn)行無(wú)害化處理的比例更小。

病死動(dòng)物無(wú)害化處理方法

根據(jù)《病死動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2013〕34號(hào)），無(wú)害化處理，是指用物理、化學(xué)等方法處理病死動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品，消滅其所攜帶的病原體、消除動(dòng)物尸體危害的過(guò)程。現(xiàn)階段，在病死畜禽無(wú)害化處理中，應(yīng)用較多、較成熟的技術(shù)主要有焚燒法、化制法、掩埋法和發(fā)酵法。

化制法處理病死畜禽技術(shù)

河南某公司高溫化制無(wú)害化處理病死豬使用情況：工程投資2000萬(wàn)元，企業(yè)運(yùn)營(yíng)、投入使用半年，1天兩班日處理12噸，備冷庫(kù)緩沖。該公司使用的設(shè)備由自動(dòng)上料系統(tǒng)、粉碎系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、高溫干化系統(tǒng)、尾氣處理系統(tǒng)、固液分離系統(tǒng)、二次干燥系統(tǒng)、壓榨系統(tǒng)、自動(dòng)出料系統(tǒng)、產(chǎn)出物存儲(chǔ)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、顯示系統(tǒng)等構(gòu)成，集病死畜禽上料、粉碎、化制、烘干直到產(chǎn)品下料于一體。物料投入后，啟動(dòng)運(yùn)行即可，處理物、產(chǎn)物均在設(shè)備中完成。

該設(shè)備主要是將病死尸體放入化制機(jī)內(nèi)受干熱與壓力的作用而達(dá)到化制的目的。采用高溫殺菌消毒法，物料由粉碎系統(tǒng)進(jìn)入化制箱后，開(kāi)啟加熱系統(tǒng)進(jìn)行升溫，當(dāng)機(jī)內(nèi)溫度超過(guò)140℃、壓力達(dá)到0.5兆帕斯卡時(shí)，維持該壓力和溫度4小時(shí)，可有效滅殺掉如炭疽桿菌、枯草桿菌、芽孢桿菌等需要在120℃以上高溫才能徹底滅殺的菌種。畜禽尸體在高溫的作用下，油脂溶化，蛋白質(zhì)凝固。4小時(shí)后停止加熱，進(jìn)入干燥階段，溫度逐漸下降保持在75℃，再過(guò)6小時(shí)后物料呈糊狀后化制完成?；仆瓿珊筮M(jìn)行壓榨和干燥的產(chǎn)物，終產(chǎn)品為肉骨粉和動(dòng)物油脂。肉骨粉是一種最重要的動(dòng)物蛋白產(chǎn)品，也是一種從動(dòng)物組織中剔除了脂肪、油脂或其他成分之后經(jīng)高溫消毒、干燥和粉碎制成的粉狀飼料。環(huán)境影響分析

化制法處理病死畜禽過(guò)程中產(chǎn)生的主要污染物是廢氣。因?yàn)榛坪娓蛇^(guò)程通過(guò)高溫對(duì)物料進(jìn)行間接加熱，豬油為多種脂肪酸的混合物，各成分的沸點(diǎn)高低不同，在化制烘干過(guò)程中豬體內(nèi)油脂沸點(diǎn)較低的成分會(huì)以氣體形式隨著水蒸氣散發(fā)出去。另外，該過(guò)程中，細(xì)菌會(huì)分解豬體內(nèi)的有機(jī)成分，將氮及硫氧化成惡臭氣體。因此，化制烘干過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量水蒸氣、揮發(fā)性油分、硫化氫、微量金屬及金屬化合物等。

基于烘干廢氣中有機(jī)化合物可以燃燒、氧化的特性，河南某公司將廢氣引到導(dǎo)熱油爐爐膛進(jìn)行燃燒處理。由于廢氣中所含可燃物的濃度很低，不能著火和依靠自身來(lái)維持燃燒，所以需要借輔助燃料產(chǎn)生的熱量來(lái)提高溫度。當(dāng)爐膛的溫度達(dá)到可以點(diǎn)燃廢氣時(shí)，才將廢氣引入爐膛中進(jìn)行燃燒，駐留時(shí)間為0.5秒，廢氣的燃燒比較完全。然后將燃燒后的氣體引到堿噴淋裝置處理，尾氣凈化后經(jīng)15米高的排氣筒排入大氣。

中國(guó)環(huán)境監(jiān)測(cè)總站在2014年7月22日對(duì)該設(shè)備排放的廢氣中的污染物進(jìn)行監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括煙塵、二氧化硫、氮氧化合物、氟化氫、一氧化碳、汞及其化合物、鎘及其化合物、砷鎳及其化合物、鉛及其化合物、鉻錫銻銅錳及其化合物，其中除煙塵、二氧化硫、、氮氧化合物外，其他因子排放濃度非常小，低于《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-2012）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及排放濃度見(jiàn)右表。

由右表可知，采取措施處理后，廢氣中污染物排放濃度和速率能夠達(dá)到《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13271-2014）燃?xì)忮仩t標(biāo)準(zhǔn)的要求。

堿噴淋處理后廢氣污染物排放情況一覽表

結(jié)論

通過(guò)建設(shè)病死畜禽無(wú)害化處理項(xiàng)目，可以減輕病死豬隨意丟棄帶來(lái)的地表水和地下水的污染，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，在運(yùn)行過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定的廢氣和廢水，在投入建設(shè)相應(yīng)的環(huán)保治理措施后，廢氣可以達(dá)標(biāo)排放，固體廢物得到合理處置，本項(xiàng)目具有突出的環(huán)境經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位潘金偉：河北師大環(huán)境科技有限公司；朱琳、周陜川、崔艷娜、張慶佳：河南潔達(dá)環(huán)保投資有限公司）