西部地方高校旅游教育的現(xiàn)狀與對策

張　敏

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西部地方高校旅游教育的現(xiàn)狀與對策

張敏

【摘 要】西部地方高校旅游教育在發(fā)展中面臨著一些問題，本文總結(jié)了目前西部地方高校旅游教育的現(xiàn)狀，并從四個方面提出了發(fā)展對策，以促進西部地方高校旅游教育質(zhì)量的提高。

【關(guān)鍵詞】西部 地方高校 旅游教育 旅游高等教育

一、西部地方高校旅游教育的現(xiàn)狀

(一)旅游學(xué)基礎(chǔ)理論根基薄弱，學(xué)科定位不合理

由于對旅游學(xué)的研究起步較晚，始于19世紀末到20世紀30年代[1]，旅游學(xué)基礎(chǔ)理論研究薄弱，還未形成一整套完善的學(xué)科基礎(chǔ)理論體系和方法論，缺乏共識的學(xué)科基礎(chǔ)理論和基本概念的指導(dǎo)，旅游學(xué)研究中的專業(yè)術(shù)語概念很不規(guī)范，學(xué)術(shù)群體之間缺乏學(xué)術(shù)認同感。這是中國旅游高等教育目前的普遍現(xiàn)狀，西部地方高校旅游教育面臨同樣的問題。

（二）學(xué)校的教育理念欠妥

西部地方高等旅游院校的教育理念即旅游高等教育的定性問題，西部地方旅游高等教育究竟是走職業(yè)教育之路還是學(xué)歷教育之路，目前尚沒有得到很好的解決。而這一問題是十分關(guān)鍵的，它決定著西部高等旅游教育的辦學(xué)方針、培養(yǎng)目標、課程設(shè)計、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段等諸多方面的問題，決定著學(xué)生的整個教育旅程和教育體驗。這一關(guān)于旅游教育的目的和意義的基本問題從一開始就沒有得到解決，西部旅游高等教育的發(fā)展也就因此受到限制。

（三）課程體系設(shè)置不合理

從課程體系來看，理論和實踐沒有很好的結(jié)合。課程體系的理論深度不夠，同時實踐性不強。課程體系的拼裝色彩比較嚴重，內(nèi)容大量重復(fù)。內(nèi)容重復(fù)是許多高校專業(yè)課程體系不可回避的問題，而在旅游管理專業(yè)尤為嚴重。內(nèi)容大量重復(fù)所導(dǎo)致的后果是學(xué)生寶貴的時間被大量地浪費，機械的重復(fù)導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)情緒嚴重，思維變得簡單而僵化。[2]另外，課程體系的設(shè)置缺乏長遠規(guī)劃。

（四）師資水平不高

西部地方高校由于地域的限制，在師資方面明顯落后于國內(nèi)重點高校。首先，從數(shù)量上來看，師資短缺。西部地方旅游院校的過渡擴張使得師資嚴重缺乏，缺乏專業(yè)合格的教師是許多旅游高等院校都面臨的一個問題。其次，從質(zhì)量上來看，師資隊伍質(zhì)量不高。旅游管理作為實踐性很強的專業(yè)，要求授課教師必須具有一定的實踐經(jīng)驗特別是一線經(jīng)驗，但西部地方高校目前師資隊伍的實踐經(jīng)驗表現(xiàn)不足。

二、西部地方高校旅游教育的發(fā)展對策

（一）西部地方旅游高等院校搭建平臺，建立旅游學(xué)術(shù)研究圈

西部地方旅游高等院?？梢岳闷浣逃h(huán)境及人才方面的優(yōu)勢，可以通過學(xué)術(shù)刊物、網(wǎng)絡(luò)以及設(shè)立專門的學(xué)術(shù)研究機構(gòu)甚至是細分的研究機構(gòu)來搭建旅游學(xué)基礎(chǔ)理論研究平臺，建立旅游學(xué)術(shù)研究圈，促進旅游研究的進展。通過西部地方旅游高等院校搭建平臺，建立旅游學(xué)術(shù)研究圈，可以加強學(xué)術(shù)群體之間的溝通與交流，促進旅游研究的發(fā)展和學(xué)科的形成。

（二）分層培養(yǎng)，拓展專業(yè)視野，突出行業(yè)和地方教學(xué)特色

地方院校要根據(jù)自己的地理區(qū)位、專業(yè)背景和師資力量等大力發(fā)展自己的特色專業(yè)和優(yōu)勢專業(yè)，在集中力量辦好自身的特色專業(yè)和優(yōu)勢專業(yè)的基礎(chǔ)上，積極借助有利的外部環(huán)境所提供的契機(如地方快速發(fā)展的旅游業(yè)及優(yōu)秀旅游城市的依托)來培育具有重要影響的特色品牌學(xué)校。

（三）創(chuàng)建多項實習組合模式

1、根據(jù)學(xué)校自身的特色和專業(yè)實行實踐教學(xué)模式，包括通過課內(nèi)實踐法實現(xiàn)現(xiàn)場互動教學(xué)，豐富第二課堂，建立校內(nèi)、校外實習基地。

2、在旅游課程中融入通過工作經(jīng)驗學(xué)習的元素，主要是通過支持和認證在相關(guān)的公司和組織的工作經(jīng)驗，主要方法包括納入受監(jiān)管的行業(yè)場所，認證兼職或志愿工作以及以前的經(jīng)驗和學(xué)習。這能夠發(fā)展學(xué)生把理論知識運用到實踐中的能力，能夠讓學(xué)生們在學(xué)術(shù)環(huán)境中獲得實際工作的局面，也有助于更好地理解旅游課程的學(xué)習成果?，F(xiàn)在很多學(xué)生都進行兼職和利用假期工作，學(xué)校對其的認證可以鼓勵學(xué)生積極積累工作經(jīng)驗。

3、實行實習時間積累的彈性實習制度。即在整個學(xué)習期間，通過安排學(xué)生進行初級、中級實習，將學(xué)生的實習時間累積起來記入學(xué)分，以使學(xué)生將理論學(xué)習與實踐結(jié)合起來，一方面對行業(yè)的了解更加深刻，另一方面促進理論學(xué)習的針對性。

（四）注重培養(yǎng)學(xué)生的家鄉(xiāng)“旅游情結(jié)”和“旅游思維”

持有強烈的家鄉(xiāng)“旅游情結(jié)”，學(xué)生就能以其思維、靈感和活力在家鄉(xiāng)旅游業(yè)中成為創(chuàng)造性人才，在實踐中引領(lǐng)出一條嶄新的旅游天地。敏銳的“旅游思維”是旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)思維，它能引導(dǎo)學(xué)生用旅游專業(yè)的獨特眼光去觀察家鄉(xiāng)社會經(jīng)濟生活和時代變化，以專業(yè)的思維模式去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。

“旅游情結(jié)”和“旅游思維”是旅游專業(yè)學(xué)生所具有的專業(yè)優(yōu)勢，注重培養(yǎng)學(xué)生這兩方面的素質(zhì)可以增加學(xué)生在就業(yè)市場上的競爭力。

參考文獻：

[1]李悅錚,張志宏.關(guān)于“旅游專業(yè)碩士研究生”教學(xué)內(nèi)容改革的探討[J].旅游學(xué)刊.人力資源與教育教學(xué)特刊,2005:179～182.

[2]陳才,張燕燕,劉英.旅游管理專業(yè)課程結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)分析與優(yōu)化設(shè)計[J].旅游學(xué)刊,2005(1).

（作者單位：湖北省恩施市湖北民族學(xué)院科技學(xué)院）

作者簡介：張敏（1987-），女，土家族，湖北恩施人，助教，碩士，研究方向：旅游管理。