枯草芽孢桿菌應(yīng)用于育肥豬促長(zhǎng)減排的劑量篩選研究

朱安民,邊青青,許建勛,劉 洋

（1．陜西省洛南縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，陜西 商洛 726100；2．陜西省商洛市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，陜西 商洛 726000；3．陜西省洛南縣畜牧獸醫(yī)中心，陜西 商洛 726100）

近年來，隨著養(yǎng)豬業(yè)向規(guī)模化和集約化發(fā)展，生產(chǎn)效益大大提高，但是同時(shí)也帶來了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。在育肥豬日糧中添加枯草芽孢桿菌，既能夠促進(jìn)育肥豬的生長(zhǎng)，又可以降低環(huán)境污染。為了探究在飼料中添加枯草芽孢桿菌的最佳劑量，最大限度地發(fā)揮枯草芽孢桿菌促進(jìn)育肥豬生長(zhǎng)發(fā)育及排污減量作用[1]，設(shè)置了試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和對(duì)照組，開展了枯草芽孢桿菌應(yīng)用于育肥豬促長(zhǎng)減排的劑量試驗(yàn)研究。豬體重60 kg以前試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組分別按照230 g/t及200 g/t添加，豬體重60 kg以后分別按照300 g/t及250 g/t添加，對(duì)照組不添加。試驗(yàn)期130 d，期間測(cè)定圈舍氨氣濃度和糞便粗蛋白，進(jìn)行圈舍內(nèi)蒼蠅計(jì)數(shù)，計(jì)算生長(zhǎng)速度和飼料報(bào)酬，綜合對(duì)比試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組的各項(xiàng)指標(biāo)，篩選出最佳的添加劑量。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)選擇洛南縣城關(guān)鎮(zhèn)某養(yǎng)豬場(chǎng)二元雜交商品仔豬75頭，始重為13.5～29.5 kg，隨機(jī)分為試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和對(duì)照組，每組25頭；粘蠅紙為青島戶清害蟲控制有限公司生產(chǎn)；枯草芽孢桿菌為江蘇綠科生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)；預(yù)混料（802生長(zhǎng)育肥濃縮飼料）為楊凌海大飼料有限公司生產(chǎn)，玉米及麩皮均在洛南當(dāng)?shù)夭少?gòu)。

1.2 試驗(yàn)方法

各組基礎(chǔ)日糧配方相同 （配方及營(yíng)養(yǎng)水平見表1），以豬60 kg左右體重為界，60 kg前試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組分別按照230 g/t及200 g/t添加枯草芽孢桿菌，60 kg后分別按照300 g/t和250 g/t添加。試驗(yàn)期間用粘蠅紙測(cè)定圈舍內(nèi)的蒼蠅數(shù)量，委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)（西安國(guó)聯(lián)質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)有限公司）測(cè)定圈舍內(nèi)氨氣濃度和糞便粗蛋白含量。進(jìn)欄和出欄時(shí)分別稱取每頭豬的體重，統(tǒng)計(jì)每個(gè)組的飼料消耗量。計(jì)算生長(zhǎng)速度、飼料報(bào)酬和經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 飼養(yǎng)管理

預(yù)試7 d，期間打耳標(biāo)（編號(hào)）、稱重、防疫、驅(qū)蟲和飼料過渡。專人飼喂，生料干喂，飼料滿足供給，自動(dòng)飲水。日喂3次，人工清糞。

1.4 試驗(yàn)時(shí)間

試驗(yàn)于2019年8月4日開始，12月13日結(jié)束，共計(jì)130 d。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 糞便粗蛋白和圈舍氨氣濃度

糞便粗蛋白和圈舍氨氣濃度見表2。

表2 試驗(yàn)豬糞便粗蛋白及圈舍氨氣濃度測(cè)定表

檢測(cè)結(jié)果表明，糞便粗蛋白對(duì)照組為7.57%，試驗(yàn)1組為5.81%，比對(duì)照組減少23.25%；試驗(yàn)2組為7.25%，減少4.23%；圈舍氨氣對(duì)照組為28.28 mg/m3，試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組分別為22.06 mg/m3和18.40 mg/m3，分別比對(duì)照組減少22.00%和34.94%。

2.2 蒼蠅計(jì)數(shù)

期間共測(cè)定了6 d，每次測(cè)定13 h，即每天早上6:00在圈舍內(nèi)放粘蠅紙，下午7:00統(tǒng)計(jì)蒼蠅數(shù)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表3。

表3 蒼蠅計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)（單位：只）

測(cè)定結(jié)果顯示，對(duì)照組蒼蠅3017只，試驗(yàn)1組蒼蠅1192只，比對(duì)照組減少60.05%；試驗(yàn)2組蒼蠅1640只，比對(duì)照組減少45.64%。

2.3 試驗(yàn)豬增重

試驗(yàn)期130 d。在試驗(yàn)開始的第一個(gè)月，試驗(yàn)2組人為因素死亡豬2頭，除去這2頭豬的數(shù)據(jù)，增重情況見表4。

表4 試驗(yàn)豬生長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)

試驗(yàn)結(jié)果顯示，試驗(yàn)1組日增重比對(duì)照組多52 g，提高7.48%；試驗(yàn) 2組日增重比對(duì)照組多26.13 g，提高 3.76%（p＞0.05)。

2.4 飼料報(bào)酬

統(tǒng)計(jì)每組消耗的飼料總量，按照市價(jià)計(jì)算飼料報(bào)酬，結(jié)果見表4。

表4 試驗(yàn)豬飼料報(bào)酬及飼料費(fèi)用

試驗(yàn)1組飼料報(bào)酬提高7.34%，平均增重飼料費(fèi)用比對(duì)照組減少0.52元/kg體重；試驗(yàn)2組飼料報(bào)酬提高3.54%，平均增重飼料費(fèi)用比對(duì)照組減少0.26元/kg體重。

3 討論與結(jié)論

枯草芽孢桿菌能夠促進(jìn)育肥豬生長(zhǎng)，減少糞便中的粗蛋白含量，從而降低圈舍中的氨氣含量，減少蒼蠅滋生[2]。在標(biāo)準(zhǔn)日糧的基礎(chǔ)上，試驗(yàn)1組效果最佳，即前期按照230 g/t、后期按照300 g/t量添加。

按照出欄時(shí)豬價(jià)32元/kg的市價(jià)，減去飼料和枯草芽孢桿菌費(fèi)用，計(jì)算經(jīng)濟(jì)效益。試驗(yàn)1組總盈利79045.98元，平均每頭豬利潤(rùn)3161.84元；試驗(yàn)2組總盈利70350.71元，平均每頭豬利潤(rùn)3058.73元；對(duì)照組總盈利73705.6元，平均每頭豬利潤(rùn)2948.2元。試驗(yàn)1組每頭豬比對(duì)照組多盈利213.64元，試驗(yàn)2組多盈利110.53元，試驗(yàn)1組利潤(rùn)最高。