嘉善縣自動售水機衛(wèi)生狀況調(diào)查及水質(zhì)分析

朱建民+陳云+張學+彭立核+謝愛萍+吳平谷

[摘要] 目的：調(diào)查嘉善縣自動售水機的衛(wèi)生狀況并分析其水質(zhì)，為自動售水機的規(guī)范化管理提供參考。方法：以嘉善縣轄區(qū)內(nèi)95臺自動售水機為對象，調(diào)查其選址環(huán)境、維護內(nèi)容、維護時間和頻次等，對進出水按《水樣的采集與保存》進行采樣，按《生活飲用水標準檢驗方法》（GB/T 5750-2006）進行檢測，運用統(tǒng)計學方法進行分析。結果：不同企業(yè)對自動售水機的選址和衛(wèi)生管理存在差異；自動售水機進出水的各項指標符合國家標準；自動售水機進、出水的電導率、余氯、濁度、氟化物、氯化物、硝酸鹽氮、硫酸鹽、部分金屬元素、部分揮發(fā)性有機物、菌落總數(shù)均值存在顯著差異。結論：不同企業(yè)的自動售水機衛(wèi)生狀況差異顯著，自動售水機水處理后的水質(zhì)有明顯改善。

[關鍵詞]：自動售水機；調(diào)查；水質(zhì)分析

[Abstract] Objective： To evaluate the hygienic-sanitary conditions of water vending machines and analyze water samples in Jiashan County， and to provide a reference for the standard management of water vending machines. Methods： The survey included collecting information on the location and environment， machine maintenance， maintenance time and frequency，as well as water quality of 95 water vending machines in Jiashan County. Water samples from inlet valve and outlet valve were collected and tested according to GB/T 5750.2-2006， standard examination methods for drinking water. The statistical methods were used to analyze the results. Results： The location and hygienic-sanitary conditions of water vending machines supplied by different vendors were different significantly. Water quality indicators met the requirements of the national standards. The testing results from inlet and outlet water of conductivity， turbidness， free chlorine， fluoride， chloride， nitrate， sulfate， part of the elements， volatile organic compounds， aerobic bacteria count existed significant differences. Conclusions： The difference of hygienic-sanitary conditions of the water vending machines from different vendors was significant. The water quality was improved significantly after the treatment by the water vending machine.

[Key words]： Water vending machine； Investigation； Water quality analysis；

嘉善縣已完成城鄉(xiāng)供水一體化建設，由嘉善縣水務控股集團有限公司下屬兩家子公司供水，供水水源采用Ⅲ類太浦河水。近年來太浦湖水系污染事件時有發(fā)生，水廠水處理工藝落后，加上老城區(qū)管道普遍老化，無法滿足居民需求，因此具有現(xiàn)制現(xiàn)售功能的自動售水機應運而生。自動售水機以市政自來水為原水，通過含有PP濾芯、活性炭、反滲透膜等組件的水質(zhì)處理器，除去自來水中的部分雜質(zhì)，達到改善水質(zhì)和口感的目的。現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水因其價格便宜、口感好、24小時供應和購買便利等優(yōu)點，受到廣大市民的歡迎。本次水質(zhì)調(diào)查通過對嘉善縣自動售水機的進出水進行隨機抽樣和檢測，了解本縣自動售水機進出水的衛(wèi)生質(zhì)量狀況及凈化效果，現(xiàn)將結果報告如下：

1 材料與方法

1.1材料

1.1.1取樣對象和現(xiàn)場調(diào)查

對嘉善縣內(nèi)全部95臺自動售水機，對其選址環(huán)境、維護內(nèi)容、維護時間和頻次等進行現(xiàn)場調(diào)查；對進水（市政自來水）和出水進行采樣，采樣按《生活飲用水標準檢驗方法》（GB/T5750.2）中《水樣的采集與保存》[1]進行，現(xiàn)場測定pH、電導率、余氯。

1.1.2檢測項目

pH、電導率、余氯、色度、濁度、氟化物、氯化物、硝酸鹽氮、硫酸鹽、金屬元素、揮發(fā)性有機物，菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群。

1.1.3儀器設備及試劑

吹掃捕集（美國 Tekmar Atomx）、氣相色譜質(zhì)譜儀（美國 Agilent 7890A/5975C）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（美國 賽默飛世爾iCA Q ICP-MS）、離子色譜儀（戴安1100）、電導率儀（上海METTLER / FG3-FK）、pH計（上海METTLER/FG2-FK）、余氯計（美國HACHPC II）、濁度計（上海昕瑞WGZ-100）

揮發(fā)性有機物標準物質(zhì)購自美國Supelco公司；金屬元素ICP-MS標準溶液購自美國O2si公司；色度、濁度、pH、電導率、氟化物、氯化物、硝酸鹽氮、硫酸鹽標準購自上海市計量測試技術研究院；普通營養(yǎng)瓊脂、乳糖蛋白胨培養(yǎng)液、伊紅美藍瓊脂、EC肉湯、革蘭氏染色液購自杭州微生物試劑有限公司。

1.2方法

按照《生活飲用水標準檢驗方法》GB/T5750-2006[1]對水樣進行測定，濁度用散射法-福爾馬肼標準，pH用玻璃電極法，氟化物、氯化物、硝酸鹽氮、硫酸鹽用離子色譜法，金屬元素分析用電感耦合等離子體質(zhì)譜法，揮發(fā)性有機物用吹脫捕集/氣相色譜質(zhì)譜法，菌落總數(shù)用平皿計數(shù)法，總大腸菌群和耐熱大腸菌群用多管發(fā)酵法。

水質(zhì)評價標準參照《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全評價規(guī)范-反滲透處理裝置》（2001）[2]、《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2006）[3]、《瓶裝飲用純凈水》（GB17323-1998） [4]。

1.3 統(tǒng)計分析

采用IBM SPSS Statistics 19軟件處理數(shù)據(jù)，p <0.05為差異有統(tǒng)計學意義。

2 結果

2.1現(xiàn)場衛(wèi)生設施調(diào)查

2.1.1概況

嘉善縣目前共有95臺自動售水機，分別嘉善本地的一家凈水公司經(jīng)營53臺和上海的一家凈水公司經(jīng)營42臺。前者持有嘉善原有衛(wèi)生許可證，有固定的經(jīng)營場所，主要分布在縣城主城區(qū)的新建封閉小區(qū)及舊的開放式小區(qū)。后者持有上海市衛(wèi)生局頒發(fā)的現(xiàn)制現(xiàn)售水經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證[5]，經(jīng)營模式為個人經(jīng)營，主要分布在城郊結合部及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

2.1.2設置情況

自動售水機一般放置在居民小區(qū)進出口或是公路兩側交通較為方便之處，連接附近商店或物業(yè)管理用房的自來水管道，平時無專人看管，由用戶自行投幣或刷充值卡購水。受調(diào)查的95臺自動售水機中有23臺周圍存放垃圾桶，10臺周圍環(huán)境很差，部分售水機的防護門脫落或關閉不嚴，從見表1可看出，兩家公司對售水機選址的周圍衛(wèi)生狀況存在差異。

2.1.3公示情況

售水機的維護內(nèi)容及維護時間均有公示，維護內(nèi)容主要有清潔消毒、更換濾材和活性碳等，清潔消毒周期平均為一周一次，更換濾材和活性碳周期平均為一月一次，自動售水機水質(zhì)定期檢測數(shù)據(jù)均未公示[6]。

2.2水質(zhì)檢測

2.2.1感官性狀和物理指標

對自動售水機進、出水pH、電導率、余氯、色度、濁度檢測結果均符合GB 5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》和《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全評價規(guī)范-反滲透處理裝置》，但電導率超過GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》標準，進、出水電導率、余氯、濁度均值存在顯著差異見表2。

2.2.2無機非金屬指標

對自動售水機進、出水氟化物、氯化物、硝酸鹽氮、硫酸鹽檢測結果均符合GB 5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》和《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全評價規(guī)范-反滲透處理裝置》（2001），進、出水均值存在顯著差異見表3。

2.2.3金屬指標

對進、出水19種金屬元素測定，元素鈹、銀、鎘、汞、鈦未檢出，其余14種金屬元素均檢出，但符合GB 5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》和《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全評價規(guī)范-反滲透處理裝置》（2001），進、出水均值除鉛元素外，其余均有顯著差異見表4。

2.2.4揮發(fā)性有機物比較

對進、出水54種揮發(fā)性有機物測定，其中1，1-二氯乙烯、反式1，2-二氯乙烯、1，1-二氯乙烷、2，2-二氯丙烷、順1，2-二氯乙烯、溴氯甲烷、三氯乙烷、四氯化碳、1，1-二氯丙烯 苯、1，2-二氯乙烷、三氯乙烯、1，2-二氯丙烷、二溴甲烷、順式1，3-二氯丙烯、甲苯、反式1，3-二氯丙烯、1，1，2-三氯乙烷、四氯乙烯、1，3-二氯丙烷、1，2-二溴乙烷 氯苯、1，1，1，2-四氯乙烷、乙苯、間二甲苯、對二甲苯、鄰二甲苯、苯乙烯、異丙苯、溴代苯、1，1，2，2-四氯乙烷、1，2，3-三氯丙烷、正丙基苯、2-氯甲苯、4-氯甲苯、1，3，5-三甲基苯、叔丁基苯、1，2，4-三甲基苯、仲丁基苯、1，3-二氯苯、1，4-二氯苯、對位異丙基甲苯、1，2-二氯苯、正丁基苯、1，2-二溴-3-氯丙烷、1，2，4-三氯苯、萘、六氯丁二烯、1，2，3-三氯苯均未檢出，二氯甲烷、三氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、溴仿均檢出，但符合GB 5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》和《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全評價規(guī)范-反滲透處理裝置》（2001），進水、出水均值存在顯著差異見表5。

2.2.5細菌總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群微生物指標

進、出水細菌總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群測定，對照GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》，進水菌落總數(shù)、總大腸菌群和耐熱菌大腸菌群合格率分別為90.5%、96.8%和96.8%，出水三項合格率均為100%。進水和出水的細菌總數(shù)均值存在顯著差異見表7。有二份進水總大腸菌群和耐熱大腸菌群不合格，進水的總大腸菌群和耐熱大腸菌群均值均為2.1，而24份出水這兩項均未檢出。

3 討論

從現(xiàn)場調(diào)查結果來看，自動售水機周圍環(huán)境衛(wèi)生狀況、日常維護、衛(wèi)生許可信息公示有待提高，目前我省對自動售水機無明確管理條例[6]，需經(jīng)營單位加強自律管理，負責對自動售水機日常衛(wèi)生管理、維護、水質(zhì)自檢，并將相關信息及時予以公示。此外監(jiān)管部門應制定相應自動售水機管理辦法，將自動售水機的管理納入法制化管理軌道，制訂適合本地的衛(wèi)生管理規(guī)范，對經(jīng)營單位實行衛(wèi)生許可制度[7]。通過設置相應的衛(wèi)生許可準入條件，存優(yōu)汰劣，不定期開展專項監(jiān)督檢查和監(jiān)測，確保居民飲水安全。

凈水機的制水工藝及濾芯組件的更換頻率直接影響到出水的質(zhì)量[8]，從進、出水檢測結果看，出水明顯好于進水，通過凈水機凈化去除了大部分微生物、金屬元素、揮發(fā)性有機物等，凈化水理化指標大大優(yōu)于GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》，符合《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全評價規(guī)范-反滲透處理裝置》（2001），如三氯甲烷、二氯甲烷等氯化消毒副產(chǎn)物的去除效果明顯。但出水電導率指標仍全部超過GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》標準，沒有達到純凈水的純凈程度。近年來本縣自來水銻元素長期處于標準臨界位，凈水機去除率達90%以上，對今后應對水污染突發(fā)事件不失為一種選擇方法。

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