元青花鳳紋高足碗
——絲綢之路上遺留的一顆璀璨明珠

□宋敏

元青花鳳紋高足碗

青花瓷是中國瓷器百花園里一個十分重要的品種。它著色強(qiáng)，發(fā)色鮮艷，實用美觀，有明凈、素雅之感，具有中國傳統(tǒng)水墨畫的效果，深受國內(nèi)外人們的喜愛。在新疆伊犁哈薩克自治州霍城縣阿力麻里古城出土了一件彌足珍貴的元青花鳳紋高足碗，給遠(yuǎn)離瓷窯的我們展現(xiàn)了青花瓷獨特的魅力。

元青花鳳紋高足碗，大口微斂，弧形壁，四竹節(jié)狀中空高足。與元代流行的撇口，圓腹，高足的式樣相比，此形制較為少見。碗高11.2厘米，口徑15.9厘米，足徑6.5厘米。內(nèi)外繪滿紋樣，內(nèi)壁繪纏枝牡丹紋，中心繪翻飛起舞的兩只鳳鳥，一雄一雌，一鳳一凰，雄鳳頭頂一枝孔雀雨翎，翩翩起舞；雌凰與其遙望，頭部無雨翎，尾部為三羽紋飾。主題圖案流暢自然，生動而有情趣，顯示出宋代鳳鳥的溫柔雅致和元代的善戰(zhàn)尚武的風(fēng)格。碗外壁畫纏枝牡丹，蓮花等紋飾，底部繪一周變體仰蓮瓣紋。但最值得稱道的是，一般青花高足碗、杯的裝飾注重外壁，內(nèi)部的紋樣多裝飾在中心部位，因其底心近乎于平面，易繪制。但此件青花碗內(nèi)外都滿繪圖案，很是珍稀。該青花高足碗通體釉色白中閃青，色料濃淡不勻，青色中有黑斑點，有自然暈散現(xiàn)象，具有蘇泥勃青的特點。在入窯燒造過程中，可能由于青色顏料不能適應(yīng)過高的火候，碗口內(nèi)壁形成鋸齒狀的“冰掛”，造成青花的暈散嚴(yán)重，紋樣略顯模糊，但碗內(nèi)的鳳紋仍不失精美流暢之感。高足碗整體器形飽滿圓潤，拉胚規(guī)整。構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)自然，筆畫線條粗細(xì)濃淡兼用，層次繁多分明，具有元代青花瓷的典型裝飾紋樣的特色。

高足杯在新石器時代晚期時出現(xiàn)，當(dāng)時作為酒具使用。元代開始流行，是元蒙時期最具代表的器物之一。又稱為“馬上杯”或“靶杯”，為適合當(dāng)時游牧民族馬上生活的習(xí)慣。相對于前朝各代出現(xiàn)高足杯的變化，元代的杯身變敦厚似碗狀，用于飲酒和盛食物之用，受了藏、蒙少數(shù)游牧民族飲食文化的影響。從傳世與出土的景德鎮(zhèn)制品看，元代的高足碗、杯的制作工藝與明清有了明顯的區(qū)別，元代的器身與高足采用胎泥相接，故足內(nèi)頂端無釉處留有呈乳釘狀凸起的粘接痕，明清器身與高足采用釉料接胎，故高足內(nèi)頂端光滑平整。元青花高足杯、碗在國外極少被發(fā)現(xiàn)，主要出現(xiàn)于國內(nèi)，可見是為了適應(yīng)國內(nèi)市場而特別制作的。

“素坯勾勒出青花筆鋒濃轉(zhuǎn)淡”，元青花鳳紋高足碗，在白瓷素胎上描繪單純的青色彩料，如同繪制一幅獨有韻味的水墨畫。青花起源于唐代，成熟于元代，興盛于明、清兩代。因各個時期青花用料的不同，呈色也不一樣。最初元代青花發(fā)色的鈷料是由西亞進(jìn)口的，稱為“蘇麻離青”或“蘇泥勃青”，其特點為呈色濃重青翠，色性穩(wěn)定，含鐵高而含錳低，青花發(fā)色鮮艷絢麗而不失淡雅，因而燒造后呈現(xiàn)藍(lán)寶石一般的迷人色彩，在色彩濃郁處會出現(xiàn)黑色結(jié)晶斑，上附一層“錫光”。但其暈散最為特別，猶如墨汁滴于宣紙洇開來。加上顏料中顆粒雜質(zhì)聚集形成的如串珠般密集小點組成的條形帶黑斑、不規(guī)則團(tuán)狀或圓狀“凝聚斑”，構(gòu)成了似真似幻的中國水墨畫。繪制青花瓷首先是將含鈷元素的青花礦物料磨得極細(xì)，加水使其成為墨汁般烏黑的東西，用毛筆在干燥的瓷坯上繪制圖樣，水分帶著顏色沁入坯體，如同作水墨畫時水墨沁入宣紙的纖維里，形成暈散。再掛上長石釉，在1250-1400℃的高溫下，還原性火焰里坯、彩、釉相互交融，終成一器。釉下先前用烏黑色繪成的圖樣變成美麗的藍(lán)色。著名學(xué)者葉喆民在其著作《中國古陶瓷科學(xué)淺說》里寫青花之美：“像這樣在白色的坯體上用藍(lán)色繪成的圖樣，頗有在白紙上所畫的那種墨彩的風(fēng)趣，而坯體的白色比紙的空白尤能動人心目，再加上藍(lán)色的繪畫較比墨色多樸素的感覺，而洋溢著一種雅潔、恬靜的美感，真可說是東方工藝美術(shù)的極致了。”青白相映，清新淡雅，層次分明是青花瓷裝飾的特點，而此件高足碗畫面滿、層次多，但又能主次分明，渾然一體，不給人以瑣碎和堆砌之感。使用了筆繪技法，舍棄了元代以前刻花、劃花、印花為主流的裝飾技法，并運用了高超的繪畫水平，勾勒平涂或是一筆點畫展現(xiàn)了靈動的鳳凰在花叢中舞動，技藝嫻熟一絲不茍。因此要燒制一件色澤明亮、深沉、艷麗的青花瓷器是需要多方面配合，不僅要有較好的透明度和耐火性的釉料，透明度可以使青花紋飾得到較好的表現(xiàn)，而耐火性則是可以和瓷坯燒成溫度相匹配，保證瓷釉的厚度。同時還需要上好的青花色料，特別是“蘇勃尼青料”的暈散，描繪難度極大，古人不敢以如此昂貴之顏料輕易為之。凡作畫，必須要嫻熟、連貫、一氣呵成，否則將成一片涂鴉，因此后人常常無法效仿。除此以外還需要是好的運氣，坯與釉的構(gòu)成成分的適合，燒制的溫度恰好。這可能就是為什么進(jìn)入近代中國后青花逐漸走向邊緣化，而釉上彩繪異軍突起的原因。制作一件精美的釉上彩繪瓷器比制作一件精美的青花瓷器要容易得多，選擇上乘胎、釉、造型的瓷胎和好彩料就能保證出好色，繪制的圖畫也不會因不可預(yù)測的原因而無法完美的展現(xiàn)在成品瓷器上。

元青花在元代這個多民族融合、多種宗教并存，多元文化相互交流影響的歷史環(huán)境之中盛行。不僅承襲中國的傳統(tǒng)文化，還包容了眾多的文化因素，其中最主要的是中國文化和伊斯蘭文化。在紋飾上，元青花選擇了中國傳統(tǒng)的吉祥紋樣，如蓮池鴛鴦、龍紋、鳳紋、魚藻紋、靈芝以及松、竹、梅、芭蕉等多種植物圖案等。而顏色和裝飾形式受了伊斯蘭文化的影響。藍(lán)色是深遠(yuǎn)、純潔、透明的象征，不同于以往中國瓷器裝飾的傳統(tǒng)色彩。蒙古族自古信仰“長生天”，認(rèn)為它是主宰一切萬物的神靈，是善惡的創(chuàng)造者和決定者，最受蒙古人敬畏和崇拜。蒼天是神圣的，天空是藍(lán)色的，因此，在蒙古族中藍(lán)色也是神圣和吉祥的。這與伊斯蘭教所宣傳的教義和追求的“清凈”境界相符，因此藍(lán)色裝飾器皿和建筑就成為伊斯蘭文化的傳統(tǒng)。同時蒙元帝國尚白，他們生活在北方草原上，以畜牧業(yè)為主要生產(chǎn)方式，飲食習(xí)慣以牛奶、羊奶等白色的乳制品為主，稱為“查干依德格”，也形成了蒙古族“尚白”的崇尚心理。這也正是青花在元代盛行的主要原因之一。在裝飾形式上，元青花布局嚴(yán)謹(jǐn)，圖案滿密，與伊斯蘭地區(qū)風(fēng)格十分相似。在13-14世紀(jì)早期西亞地區(qū)金屬器皿和陶器上很容易找到它們的原型。隨著蒙古軍隊西征，大批阿拉伯人以及波斯人遷居內(nèi)地，構(gòu)成“色目人”的主體。據(jù)元史氏族表的記載:中國的大食人即阿拉伯人多至百余人，他們帶來了伊斯蘭世界的科技與文化。精明的阿拉伯商人往來穿梭，通過貿(mào)易，建立起與中國工匠的聯(lián)系，把異國的思想、材料、藝術(shù)帶到中國。

元青花鳳紋高足碗是于1976年冬，在伊犁哈薩克自治州霍城縣某團(tuán)農(nóng)場克干渠西岸坡地一座窖穴內(nèi)發(fā)現(xiàn)的，距地表30厘米以下，出土?xí)r瓷器大都已殘碎。瓷片中有龍泉、樞府、磁州窯、景德鎮(zhèn)和鈞窯等產(chǎn)品。在距此地以北的一百米處也發(fā)現(xiàn)了一處穴口，距地表約50厘米，窖穴范圍不大，似臨時挖成，穴內(nèi)整齊地堆放一批瓷器，按碗、盤的大小分類重疊放置。但此件元青花高足碗是最為少見的，到目前為止新疆也就發(fā)現(xiàn)了兩件元青花瓷器，均在伊犁州霍城縣境內(nèi)。與高足碗同時還出土一件嵌銀銅高足碗，器形與青花高足碗十分相似。在英國維多利亞與阿爾伯特博物館也收藏有類似的銅高足碗，上有祈禱詞，經(jīng)考證可能是十三世紀(jì)伊朗東部的產(chǎn)品。因此這類青花高足碗，應(yīng)當(dāng)也是受伊斯蘭文化的影響。從出土的銀幣和文獻(xiàn)資料可知此地應(yīng)該是元代阿力麻里遺址或其中的一部分。阿力麻里故城是當(dāng)時新疆乃至中亞的大城市之一，是絲綢之路北道上的國際都會，被譽為“中亞樂園”，西方人稱為“中央帝國之城”，也是中原和中亞聯(lián)系的一個重要樞紐。阿力麻里在13世紀(jì)初興起，絲綢之路北道拓展和繁盛，絲綢之路進(jìn)入新疆后由哈密向西，沿天山北麓與古爾班通古沙漠南緣伸展，中間經(jīng)過吉木薩爾、阜康、昌吉、呼圖壁、瑪納斯、烏蘇、精河、最后到達(dá)伊犁，由此通向中亞各地。游牧民族多有重商的傳統(tǒng)，積極參與并推動商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。蒙古統(tǒng)治者更是支持和鼓勵商業(yè)的發(fā)展，推行重商政策，減輕商稅，擴(kuò)大貿(mào)易，提高商人地位。蒙古政權(quán)大規(guī)模對外擴(kuò)張，向西滅掉了一系列政權(quán)，打破了絲綢之路被多個割據(jù)政權(quán)控制的局面，東西陸路交通空前繁榮，交通線路通暢，商旅往來不絕。1347年，東部的軍事貴族朵豁剌惕家族在阿克蘇扶立察合臺后裔禿黑魯帖木兒為汗，建立東察合臺汗國，經(jīng)過一段時間后，控制了阿力麻里城，并皈依了伊斯蘭教。這批出土的瓷器應(yīng)是為官窯特制的。1979年在江西省景德鎮(zhèn)市湖田窯北岸元后期地層也出土過一件青花蓮池鴛鴦紋高足碗，形制與此件十分相似，很大可能在同一地方燒制的。據(jù)考古專家推斷青花鳳紋高足碗可能是元朝宮廷給西域諸王的賜物，反映了阿力麻里察合臺汗王與元朝政府的密切關(guān)系。

自古以來青花瓷被貢之于王室，收之于窖藏，用之于民間，暢銷于世界。它賞心悅目的紋飾，歷久猶新的品格，被人們譽之為“國瓷”。元青花鳳紋高足碗運用中國畫的“墨湮暈彩”，幽藍(lán)淡雅，優(yōu)美俊秀，色調(diào)深融沉著，畫面氣韻生動，融合了多種文化的元素，讓我們領(lǐng)略了其脫俗高雅，靈動之美，是絲綢之路上遺留的一顆璀璨明珠。

（本文圖片由宋敏提供）