推行山羊圈養(yǎng) 實(shí)現(xiàn)效益雙贏

李金容 魯必均

(重慶市渝北區(qū)畜牧水產(chǎn)站,重慶 401120)

推行山羊圈養(yǎng) 實(shí)現(xiàn)效益雙贏

李金容 魯必均

(重慶市渝北區(qū)畜牧水產(chǎn)站,重慶 401120)

渝北區(qū)地處重慶北大門和“都市功能拓展區(qū)”，在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，近年來，該區(qū)圍繞“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)民富、農(nóng)村美”的總體目標(biāo)，大力實(shí)施臨空都市農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，將“提質(zhì)、增效、轉(zhuǎn)型”作為農(nóng)業(yè)發(fā)展主方向。山羊養(yǎng)殖投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，安全性高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，效益顯著，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增收的有效途徑。但是隨著山羊的養(yǎng)殖數(shù)量的增加，對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞越來越大，如何才能做到既保持良好的生態(tài)循環(huán)，又能發(fā)展壯大渝北區(qū)山羊產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏呢？筆者多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明：必須轉(zhuǎn)變山羊現(xiàn)有的飼養(yǎng)方式-放牧，推行山羊圈養(yǎng)養(yǎng)殖模式。

山羊圈養(yǎng)飼養(yǎng)管理養(yǎng)殖模式

1　養(yǎng)殖現(xiàn)狀

2015年全年全區(qū)出欄山羊19649只，同比增加12.31%，年末存欄11568只，同比增加12.9%，到2016年二季度年末存欄山羊達(dá)到13156只，比2015年末增長(zhǎng)13.7%，常年存欄50只以上的山羊養(yǎng)殖戶達(dá)到103戶，比2014年增加2倍多，但是絕大部分養(yǎng)殖戶采取放牧方式飼養(yǎng)，只有到寒冷的冬季才采取圈養(yǎng)，不僅養(yǎng)殖效益不高，而且隨著羊只的增加帶來的矛盾也增加不少，如何有效緩解這些矛盾，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)羊經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益雙贏呢？筆者多年的經(jīng)驗(yàn)證明，推行山羊圈養(yǎng)是一條行之有效的途徑。

2 圈養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)

結(jié)合退耕還林（草）工程，綜合利用生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)，開展山羊圈養(yǎng)模式，能顯著提高社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

2.1 圈養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益高

一是提高了飼草效率，由于減少了游走覓食活動(dòng)，飼草轉(zhuǎn)化率可提高5%左右，圈養(yǎng)利于飼養(yǎng)人員根據(jù)實(shí)際情況添加合適的精料，確保肉羊保持最佳的生長(zhǎng)速度，進(jìn)一步縮短了養(yǎng)殖周期，提高經(jīng)濟(jì)效益；二是通過精心圈養(yǎng)飼養(yǎng)管理，大大減少染病機(jī)會(huì)，即使發(fā)病也很容易發(fā)現(xiàn)，便于給予治療，有效地控制疫病的進(jìn)一步發(fā)展，減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失；三是圈養(yǎng)符合現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)展方式，在圈養(yǎng)條件下，有利于先進(jìn)技術(shù)推廣從而擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，提高養(yǎng)殖效益，據(jù)實(shí)踐證明，同等飼養(yǎng)規(guī)模下，圈養(yǎng)耗費(fèi)的人工僅為圈養(yǎng)的30%；四是圈養(yǎng)山羊可以對(duì)山羊?qū)嵤┚娘曫B(yǎng)管理，示范數(shù)據(jù)顯示實(shí)施圈養(yǎng)可以提高母羊受胎率8%～10%，降低流產(chǎn)率10%～12%。

2.2 圈養(yǎng)的社會(huì)效益顯著

一是可以減少與其他行業(yè)之間的矛盾，放養(yǎng)山羊稍有不慎就會(huì)啃食地里的農(nóng)作物，引發(fā)與種植行業(yè)間矛盾；二是符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，有利于山羊科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)、防病治病技術(shù)、良種良法的技術(shù)推廣以及山羊的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；四是利于構(gòu)建和諧社會(huì)，山羊圈養(yǎng)可以防止羊糞到處灑落而干擾四周鄰居，利于構(gòu)建和諧社會(huì)。

2.3 圈養(yǎng)的生態(tài)效益好

一是可以避免放牧對(duì)地表面的踐踏，保護(hù)地表植被，避免水土流失；二是可以推動(dòng)牧草的種植，提高植被的覆蓋率，生態(tài)效益顯著；三是山羊圈養(yǎng)可以防止羊糞到處撒落污染環(huán)境。

3 圈養(yǎng)的管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建造合適的羊舍

羊舍應(yīng)建在地勢(shì)高燥，排水通風(fēng)性能良好的地方，冬暖夏涼，再根據(jù)山羊的生活習(xí)性，修建運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，面積是圈舍的2倍左右；根據(jù)地理位置的實(shí)際，選擇合適的高度離地架羊床。床面木條間隔1～1.5cm；內(nèi)靠走廊用木（竹）條設(shè)置草架和食槽，草架高1m左右，隔成每15cm寬的采食縫隙，食（水）槽上寬下窄，寬25cm，下寬23cm，深24cm，槽底弧形，留一個(gè)出水孔，便于清洗，材質(zhì)可以是水泥、磚混、木質(zhì)等。

3.2 精心管理

相對(duì)放養(yǎng)而言，圈養(yǎng)需要一段時(shí)間來進(jìn)行緩沖，要求養(yǎng)殖者提供的條件也要求較高，不僅要求圈舍及其周圍環(huán)境保持清潔衛(wèi)生，在飼料方面也有一定的要求，按照各個(gè)年齡階段以及不同的發(fā)育狀態(tài)進(jìn)行分類飼養(yǎng)，制定合理的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和配置營(yíng)養(yǎng)全面的飼草，確保羊的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

3.3 疾病防控

實(shí)施山羊圈養(yǎng)，養(yǎng)殖效益得到提高，養(yǎng)殖規(guī)模也逐漸加大，疫病防控尤顯重要。對(duì)疾病防控都務(wù)必堅(jiān)持“預(yù)防為主，治療為輔”的原則。一是引進(jìn)種羊務(wù)必堅(jiān)持從非疫區(qū)購入，并嚴(yán)格實(shí)施隔離觀察1個(gè)月以上。二是對(duì)圈舍、飼料用具及周邊環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格消毒。糞便、尿液等處理不當(dāng)不僅污染環(huán)境，還是蚊蟲、病原微生物賴以生成和傳播的有效載體，在做好圈舍及其周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生的同時(shí)務(wù)必對(duì)圈舍，飼養(yǎng)用具以及周邊環(huán)境消毒。養(yǎng)羊常用的消毒藥物和方法主要有以下幾種①生石灰：10%～20%石灰乳消毒圈舍、地上、用具以及排泄物等等；②火堿（氫氧化鈉）：2%～3%水溶液消毒羊舍和槽具等；③來蘇兒：3%～5%的溶液消毒羊舍、用具和排泄物；④0.5%過氧乙酸溶液用于噴灑地面、墻壁和食槽。三是制定適合本地區(qū)的免疫程序，有計(jì)劃地對(duì)健康羊群進(jìn)行免疫接種。

表　山羊的免疫接種程序（僅供參考）

4 發(fā)展對(duì)策

（1）做好舍飼圈養(yǎng)試點(diǎn)示范，結(jié)合各養(yǎng)殖戶的實(shí)際情況做好示范推廣，通過示范讓養(yǎng)殖戶看到圈養(yǎng)的好處。

（2）加大宣傳力度，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高群眾養(yǎng)殖技術(shù)水平。圈養(yǎng)山羊要比傳統(tǒng)的放養(yǎng)山羊所需要的養(yǎng)殖技術(shù)高很多，要充分發(fā)揮各級(jí)技術(shù)人員的作用，為養(yǎng)殖戶提供圈舍修建，種羊引進(jìn)，飼養(yǎng)管理，疾病預(yù)防，牧草種植，飼料作物青貯技術(shù)等全方位服務(wù)，解除其后顧之憂。

（3）借助國家的產(chǎn)業(yè)政策，大力扶持養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展。借助國家的產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)者加以積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)，對(duì)養(yǎng)殖大戶進(jìn)行扶持，提高其養(yǎng)殖積極性，促使其朝著專業(yè)化，規(guī)?；较虬l(fā)展。

[1] 趙有璋.中國養(yǎng)羊?qū)W[M].中國農(nóng)業(yè)出版社，2013.