大蒜套種葵花高產(chǎn)栽培技術(shù)

張國(guó)彥

摘要：農(nóng)安縣哈拉海鎮(zhèn)是大蒜的主產(chǎn)區(qū)，地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃，有良好的排灌條件，再加上多年的種植經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的種植技術(shù)，哈拉海鎮(zhèn)每年大蒜的種植面積都在2000公頃以上，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)增加收入的主產(chǎn)業(yè)之一。傳統(tǒng)的種植方式是清種，就是只種植大蒜一種作物，但經(jīng)濟(jì)效益不高。為了解決這個(gè)問題，哈拉海鎮(zhèn)2013年開始引進(jìn)實(shí)用型美葵先瑞9號(hào)和美葵5009與大蒜進(jìn)行套種，通過三年種植，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益均有大幅度提高，農(nóng)民收入成倍增加，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：大蒜套種葵花；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)： S633 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.08.070

1 高產(chǎn)栽培技術(shù)

選用優(yōu)良品種，以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的實(shí)用型美葵先瑞9號(hào)和美葵5009為主，種子要進(jìn)行人工挑選，要求籽粒飽滿、大小均勻、無(wú)病無(wú)霉?fàn)€、無(wú)癟粒。

選地要輪作，美葵對(duì)土質(zhì)要求不高，要選擇土質(zhì)肥沃、地勢(shì)平坦、中性或微堿性土壤，有排灌條件的地塊，美葵不能重茬、迎茬。美葵耗肥量大，重茬、迎茬會(huì)造成土壤養(yǎng)分單一，必需的營(yíng)養(yǎng)元素供應(yīng)不上，會(huì)造成減產(chǎn)，而且菌核病菌可在土壤中存活3年，使葵花發(fā)病，要選擇3年以上的輪作地塊，前茬作物應(yīng)選用玉米，最好是沒有用過阿特拉津除草劑的地塊，因?yàn)槊揽麑?duì)阿特拉津敏感，其殘效期長(zhǎng)，容易產(chǎn)生藥害。

整地施肥，3月末土壤化凍達(dá)10厘米后開始打壟，可采用機(jī)械打壟或人工打壟，打壟時(shí)破除土壤坷垃，做到土壤細(xì)碎，結(jié)合打壟施入農(nóng)肥、化肥。農(nóng)肥要用優(yōu)質(zhì)的腐熟農(nóng)肥，農(nóng)肥必須腐熟，生糞容易加重病害的發(fā)生，而且容易燒種造成瞎地，以腐熟的豬糞、雞糞為主，每公頃使用量40立方米，化肥用氮磷鉀含量各15%的復(fù)合肥，每公頃500公斤，硫酸鋅20公斤，施肥后打壟、整平后輕鎮(zhèn)壓，以備播種。

4月初栽植大蒜，栽植時(shí)采取人工栽植，壟上雙行，行距5厘米，株距5厘米，公頃保苗35萬(wàn)株，栽植后輕鎮(zhèn)壓。

大蒜出苗后，要及時(shí)查苗，苗后深松1次，加強(qiáng)灌水，如果干旱每隔7～10天灌溉1次。

6月中旬結(jié)合大蒜中耕施入化肥，每公頃施入腐熟的農(nóng)肥40立方米，農(nóng)肥以腐熟的豬糞、雞糞為好，化肥施入氮磷鉀含量各15%的復(fù)合肥350公斤加硫酸鋅10公斤。

播種。6月中旬逐壟溝播種美葵，播種時(shí)人工點(diǎn)播，覆土3厘米，株距1米，公頃保苗15000株左右，播后用腳踩實(shí)。

間苗。美葵播種大約7天即可出苗，出苗后要及時(shí)間苗、定苗，間苗過早會(huì)因苗小容易受到害蟲為害，造成缺苗斷條。間苗過晚，小苗互相擁擠，互相影響生長(zhǎng)，爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)光，應(yīng)該在一對(duì)真葉時(shí)間苗，每穴留苗4～5株，2～3對(duì)真葉時(shí)定苗，定苗每穴留苗1株，留健苗、壯苗。

2 田間管理

化學(xué)除草。應(yīng)用除草劑一般在播后苗前，大蒜栽植時(shí)期，正是雜草萌發(fā)期，可以說是同時(shí)出苗、同時(shí)生長(zhǎng)，草苗爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)光，要及時(shí)進(jìn)行除草，除草一般用二甲戊靈，每公頃用40瓶，對(duì)水600公斤，苗眼封閉，也可用金都爾每公頃6瓶1.6公斤對(duì)水500公斤，進(jìn)行壟面封閉，對(duì)沒有除凈的田間雜草，要及時(shí)人工拔除，注意除草時(shí)不能傷苗。

加強(qiáng)鏟趟。大蒜出苗后要深松1次，使土壤疏松，整個(gè)生育期要三鏟三趟，使土壤增溫保濕，最后一次趟地要少培土，促進(jìn)地下塊莖生長(zhǎng)。

加強(qiáng)病蟲害防治。大蒜蟲害主要是地蛆和薊馬蟲，防治方法為每公頃用10%的高氯1公斤加40%的氧化樂果1公斤對(duì)水500公斤，葉面噴灑。大蒜的病害主要是霜霉病和紫斑病，6月上旬開始，發(fā)病時(shí)葉片發(fā)黃，逐漸干枯，高溫高濕發(fā)病重，嚴(yán)重時(shí)可造成毀滅性災(zāi)害，防治時(shí)用烯酰嗎啉0.25公斤加代森猛鋅1公斤，或公頃用乙磷鋁1公斤加烯酰嗎啉0.25公斤對(duì)水500公斤，苗眼封閉，每隔7天噴1次，噴后6小時(shí)內(nèi)降雨要重噴。美葵的主要病害是菌核病，一般在美葵生長(zhǎng)中后期發(fā)病，高溫高濕發(fā)病較重，開始在花盤上爛一小點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大，最后整個(gè)花盤腐爛、脫落，散出鼠糞樣菌核，下茬再種葵花可連續(xù)感染，嚴(yán)重時(shí)可造成毀滅性災(zāi)害。防治方法要以預(yù)防為主，從8月中旬開始預(yù)防，每公頃用速克靈1公斤對(duì)水500公斤，每隔7天葉面噴灑1次，噴藥后12小時(shí)內(nèi)降雨重噴，還可用70%甲基托布津1公斤，每隔7～10天噴1次，甲基托布津可與速克靈交替使用。美葵的蟲害主要是葵螟，一般8月中下旬開始發(fā)生，可用40%的樂果1公斤加10%的高效氯氰菊酯0.5公斤對(duì)水500公斤葉面噴灑，可取得較好的效果。

及時(shí)排灌水。美葵進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，需水量較大，這個(gè)時(shí)期缺水滿足不了美葵對(duì)水分的要求，對(duì)中后期的生長(zhǎng)發(fā)育非常不利。如果缺水要及時(shí)灌溉，每隔10～15天灌1次，進(jìn)入雨季后，如果降雨過多，田間積水要及時(shí)排水。

及時(shí)收獲。7月下旬大蒜成熟后及時(shí)收獲，對(duì)美葵加強(qiáng)鏟趟管理，并及時(shí)清除田間雜草，9月下旬成熟及時(shí)收獲，收獲過早，美葵成熟不好，影響質(zhì)量，銷售價(jià)格低，收獲過晚，有掉?，F(xiàn)象，影響產(chǎn)量，最好的收獲時(shí)期是9月20～25日，確保豐產(chǎn)豐收。

晾曬。美葵收獲后要及時(shí)脫粒進(jìn)行晾曬，防治霉?fàn)€，晾曬可采取場(chǎng)院晾曬，把脫粒的美葵在場(chǎng)院攤開一層，厚度5厘米左右，每隔2小時(shí)翻動(dòng)1次，連續(xù)晾曬7～10天，掌握陰天不晾晴天晾，如果降雨把葵花攢成堆蓋好，天放晴馬上打開，連續(xù)晾曬以防霉?fàn)€。

儲(chǔ)存。包括商品儲(chǔ)存和種子儲(chǔ)存，商品儲(chǔ)存就是把美葵晾干精選后，如不能及時(shí)銷售，選一個(gè)通風(fēng)良好的棚子，把美葵裝袋、堆成垛，一般垛高不能超過1.5米，為防鼠害，可以撒上鼠藥，以減少損失。美葵一般每年更換新的品種，如果留種，在脫粒時(shí)，要選具有本品種特征的，單獨(dú)儲(chǔ)存。

3 效益分析

產(chǎn)量對(duì)比。美葵是在大蒜生長(zhǎng)中后期播種，而且大蒜前期施入的肥料對(duì)美葵還會(huì)起作用，因此大蒜基本不減產(chǎn)。

美葵每公頃種子500元，化肥1500元和人工投入2700元，公頃產(chǎn)量2500斤，每公斤6元，去掉投入公頃純收入10300元。

美葵的生長(zhǎng)季節(jié)短，從播種到收獲只有90天，施入的肥料養(yǎng)分不能完全吸收，可供下茬作物繼續(xù)吸收利用，從而解決了地少而追求高收入的矛盾，要在較少的土地上創(chuàng)造高效益，采取這種混種的種植方式，等于在相同的土地上收獲兩季作物。