養(yǎng)豬就是與“豬周期”對抗的過程

文/養(yǎng)豬老板思享匯 磊 子

養(yǎng)豬就是與“豬周期”對抗的過程

文/養(yǎng)豬老板思享匯 磊 子

磊子，本名侯建磊，生于1975年5月17日，祖籍開封，現(xiàn)居鄭州。當過10年財經(jīng)記者，書癡，嗜寫，無成。創(chuàng)業(yè)失敗，賣字為生。河南省作家協(xié)會會員，累計發(fā)表作品100萬字，文章散見近百家報刊。出書3本：散文集《文人》（2012）、《安寧》（2015）、長篇小說《排隊》（2012）。

“牧原上半年凈利10.7億元，大增21倍。”

“溫氏股份上半年利潤突破70億元，增長超3倍?！?/p>

這就是“豬周期”的威力。趁著這股東風(fēng)，大豬企都飛得鉆云彩眼兒，中小豬場老板也格外嘚瑟。他們一年前的苦狀，都不忍再提。就讓他們享受難得的“好了傷疤忘了疼”吧！

然而，真的有上一輪“豬周期”傷疤者，又怎能忘了疼？每一個養(yǎng)殖戶都坐過豬價的過山車。漲啊，降啊；賺了，虧損；補欄，減產(chǎn)；一哄而上，再一哄而散；再漲，再跌，惡性循環(huán)。大家都受夠了這種忽冷忽熱。

越是久經(jīng)沙場的養(yǎng)豬老板，對于豬價漲期和跌期超出心理預(yù)期，越是恐慌心理加重。面對當下的豬價居高不下，誰能預(yù)測，此時該出貨，還是補欄？

無數(shù)雙養(yǎng)殖戶的眼睛，都在敏感地關(guān)注著行情的風(fēng)吹草動。獅子似的兇心，兔子的怯弱，狐貍的狡猾……

在養(yǎng)豬行業(yè)，有“養(yǎng)豬靠獸藥，賺錢靠行情”之說。一個不爭的事實是，真正賺到錢的豬老板，賺的都是周期的錢。要么極富，要么極負，別跟我提什么利潤率。這些，都是養(yǎng)豬行業(yè)的真實寫照。

養(yǎng)豬很難，并非鉆豬圈有多辛苦，而是養(yǎng)豬人很難讀懂“豬周期”。中國人投資做生意，一定會看行業(yè)利潤率，利潤率低的行業(yè)，很難吸引到投資。如果這個行業(yè)市場價格波動過大，投資者也會唯恐避之不及。隨便搜一下即知，豬價的波動幅度達210%，甚至更高。吾聽說，2016年春節(jié)剛過，有人炒中豬，比炒樓都賺錢。農(nóng)民本為穩(wěn)定地養(yǎng)豬致富，不料卻坐上了一個賭桌，個中痛苦，非親歷不可知，亦不足為外人道也。

外人只知道，養(yǎng)豬暴利，至于你賠得血淋淋的階段，無人理睬。

如何規(guī)避“豬周期”？“磚家”說了，一是需求增長趨于穩(wěn)定，可預(yù)測；二是供給主體集中化?？纯?，知道啥叫“磚家”了吧？啥話都被他說了，啥話又找不著落地點，這就叫“磚家”。

需求趨于穩(wěn)定，誰能做到？歐盟能做到，澳大利亞能做到。人家舉國實行配額養(yǎng)豬，50%以上的訂單來自出口，養(yǎng)殖場規(guī)模保持在300頭左右的家庭農(nóng)場水平。來，你給咱泱泱大國13億人口來個配額養(yǎng)豬試試？給咱預(yù)測一個穩(wěn)定的需求增長試試？

供給主體集中化，這是咱的特色。類似溫氏和牧原這樣的規(guī)模，擱外國，想都不敢想！可是，中國的規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)到底是在對抗“豬周期”，還是在順應(yīng)“豬周期”大發(fā)其財？開頭的財務(wù)數(shù)據(jù)已經(jīng)告訴了我們?nèi)俊?/p>

說白了，規(guī)模大，只是享受“豬周期”福利的能力大，而不是平衡物價帶頭豐富群眾的菜籃子的動力大。這就是企業(yè)，無關(guān)道德。

養(yǎng)豬，其實就是跟“豬周期”對抗的過程。在現(xiàn)階段，誰要說靠技術(shù)養(yǎng)豬是這個行業(yè)的核心本領(lǐng)，核心本領(lǐng)自己都羞于答應(yīng)。

養(yǎng)殖戶的誤判，造成某階段產(chǎn)能暴增，相對過剩，豬價就會暴跌。趕上了，物以稀為貴，就大賺一把。豬價一漲，養(yǎng)殖戶馬上捂豬惜售，一邊展示與收豬人騰挪躲閃之能事，一邊又恐慌于不知何時就得拋售。

供需失衡，會導(dǎo)致游資介入，加劇市場波動。有時候，我們反倒要感謝養(yǎng)豬行業(yè)的特殊，阻撓了許多外行人的投機行為。

中國經(jīng)濟的各個領(lǐng)域都充滿了周期。整個中國經(jīng)濟基本上以4～5年為一個周期。吾做過10年房地產(chǎn)記者，深知，房價一般3年一個周期?，F(xiàn)有的開發(fā)商，無不是在宏觀緊縮時大規(guī)模買地，在經(jīng)濟相對寬松時大量賣樓，賺得很多庫存，足以抵抗下一波熊市。

宏觀的經(jīng)濟周期、產(chǎn)業(yè)周期、企業(yè)的發(fā)展周期，做企業(yè)的人，日夜都在跟這三大周期對抗。

在此之前，我們對周期的駕馭能力，始終都是贊譽的。做一個運用周期來賺錢的人，已經(jīng)成為商業(yè)的最高境界。

所以，養(yǎng)豬人日夜跟“豬周期”對抗，是大道，不丟人。

長這么大，吾從來不炒股。一是不懂，二是總克服不了“賭”的恐懼。逢年過節(jié)，吾也會打打麻將，十有九輸，遂成家族最受歡迎牌手。但這并不能阻礙炒股者的熱情，也不能減少搓麻的國粹性。我并不看低炒股者，相反，覺得他們似乎被上帝的手握著，在書寫著時代的什么。不過，我堅定地厭惡賭，尤其是周期性的賭。

吾仔細地想，悟出，對于養(yǎng)豬人來說，賭，說不定也是被上帝的手握著，在書寫著時代的什么。什么呢？變革的力量。盡管“豬周期”肆虐，我們養(yǎng)豬人卻一撥接一撥，80后、90后也前赴后繼。

養(yǎng)豬人越多，說明大家對于中國的大勢和自己的小勢看得越清楚；越能證明，我們生在一個充滿商業(yè)野心的時代，社會的階層天花板會被迅速地頂破?，F(xiàn)有的養(yǎng)豬大戶，已經(jīng)不可救藥地成為平庸而乏味的既有利益的享受者，而中產(chǎn)階級任何時候都是社會的新保守主義者。有年輕人跳出來，表達他們的存在沖力，無論如何，是對現(xiàn)狀進行重新解構(gòu)和組合的希望之所在。

互聯(lián)網(wǎng)的滲透，正在深入地顛覆畜牧行業(yè)。物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的逐步建立，使得我們駕馭“豬周期”的可能性不斷增大。電商正在加快供給側(cè)改革，降低飼養(yǎng)成本，間接提高我們抵抗“豬周期”的體能。我們這代人，大約還無法擺脫對“豬周期”的恐懼。只是，這個恐懼會變得越來越小。

“如果你對中國的發(fā)展、對我們的人生閱歷非常好奇，但又沒有站在特別的高點、用一個長的寬幅來看問題，那你每一天都會很焦慮，每一天都會覺得這個國家隨時可能崩塌，或者這個國家隨時會有巨大的財富產(chǎn)生。”財經(jīng)作家吳曉波指出。

因為養(yǎng)豬，我們讀懂中國?！?/p>