我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商物流的發(fā)展

◎?qū)O巧玲

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商物流的發(fā)展

◎?qū)O巧玲

本文通過(guò)界定農(nóng)產(chǎn)品物流和電子商務(wù)兩個(gè)概念，分析了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商物流發(fā)展呈現(xiàn)的新特征以及發(fā)展過(guò)程中遇到的阻礙，并以此為基礎(chǔ)進(jìn)一步探討如何充分發(fā)揮政府和企業(yè)的作用，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品電商物流的發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品物流是指為滿足用戶需求，通過(guò)創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品時(shí)間價(jià)值、空間價(jià)值和潛在屬性價(jià)值來(lái)完成從產(chǎn)前到產(chǎn)后的一系列供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的實(shí)體性或虛體性的流轉(zhuǎn)，包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、配送、流通加工、分銷、信息活動(dòng)等系列環(huán)節(jié)，是現(xiàn)代物流的重要組成部分。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展長(zhǎng)期滯后，時(shí)間長(zhǎng)、效率低、成本高、損耗大，難以實(shí)現(xiàn)“貨暢其流”和“物盡其值”。

電子商務(wù)是一種新型的商務(wù)模式，是指利用計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和遠(yuǎn)程通信技術(shù)，在法律許可范圍內(nèi)對(duì)整個(gè)商務(wù)交易過(guò)程實(shí)現(xiàn)電子化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化。由于融合了商流、物流、資金流和信息流于一體，電子商務(wù)具有市場(chǎng)全球化、交易連續(xù)化、成本低廉化、資源集約化等優(yōu)勢(shì)，成為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)。電子商務(wù)應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中，改變了農(nóng)產(chǎn)品物流的運(yùn)作模式，使農(nóng)產(chǎn)品物流煥發(fā)出新的生機(jī)與活力，呈現(xiàn)出新的特征。

農(nóng)產(chǎn)品電商物流的特征

以信息為先導(dǎo)，銷售渠道拓寬，物流需求增長(zhǎng)。多年來(lái)，信息不暢，共享性差，銷售受囿于地域，渠道單一等因素，不僅制約著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者無(wú)法及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)交替性短缺和過(guò)剩，也阻礙了農(nóng)產(chǎn)品的流通與物流發(fā)展，不僅極大損害了農(nóng)民利益，也影響了消費(fèi)者的利益。電商環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品信息四通八達(dá)，網(wǎng)絡(luò)所及就可能成為需求市場(chǎng)，網(wǎng)絡(luò)的無(wú)界性擴(kuò)大了市場(chǎng)范圍。網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)品種多樣化，提供的服務(wù)方式多元化。農(nóng)戶可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)準(zhǔn)確掌握農(nóng)產(chǎn)品需求信息，生產(chǎn)和銷售不再盲目進(jìn)行，而是根據(jù)市場(chǎng)行情確定，農(nóng)產(chǎn)品物流順應(yīng)“拉動(dòng)式”發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品有序流動(dòng)。同時(shí)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代通信工具，可最快尋找到合適的貿(mào)易伙伴，縮短談判、交易周期，加速農(nóng)產(chǎn)品物流。

物流運(yùn)作模式豐富，流通中間環(huán)節(jié)減少。相較傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流而言，農(nóng)產(chǎn)品電商物流運(yùn)作模式越來(lái)越豐富。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流遵循農(nóng)戶—中間代理—產(chǎn)地批發(fā)商—銷地批發(fā)商—零售商—消費(fèi)者這一實(shí)體運(yùn)作模式，渠道的延伸使得農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中耗時(shí)、損耗增大，成本不斷上升。而基于電商平臺(tái)，則形成了以物流中心(批發(fā)市場(chǎng))主導(dǎo)運(yùn)作、以加工企業(yè)為核心整合運(yùn)作、第三方物流為核心外包運(yùn)作及期貨套期保值模式等物流運(yùn)作模式，既減少了中間環(huán)節(jié)，又解決了農(nóng)戶小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的矛盾，使整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流動(dòng)過(guò)程高效、協(xié)調(diào)、有序，從而降低損耗，節(jié)省費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)最佳經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

以電子商務(wù)為生產(chǎn)要素配置手段，優(yōu)化資源配置。資源就是組織擁有和控制的實(shí)物資產(chǎn)、人力資本、知識(shí)資本的集合。在農(nóng)產(chǎn)品電商物流過(guò)程中，參與主體以電子商務(wù)為生產(chǎn)要素配置手段，通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、供應(yīng)商、經(jīng)銷商、零售終端、生產(chǎn)企業(yè)各主體及消費(fèi)者連接起來(lái)，依據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)選擇物流具體運(yùn)作模式，結(jié)成供應(yīng)鏈，對(duì)供應(yīng)鏈參與主體資源實(shí)施戰(zhàn)略性管理，實(shí)現(xiàn)資源共享、信息共用，各結(jié)點(diǎn)對(duì)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程進(jìn)行協(xié)同整合，使產(chǎn)、供、銷一體化運(yùn)作，各環(huán)節(jié)之間無(wú)縫銜接，降低農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中的損耗，縮短農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，提高交易效率，減少物流成本。

滿足個(gè)性需求，提升服務(wù)質(zhì)量。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的消費(fèi)方式也發(fā)生變化，多樣化、個(gè)性化消費(fèi)成為主流，這無(wú)疑會(huì)增加農(nóng)產(chǎn)品物流難度。電商環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)柔性提高，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求信息能準(zhǔn)確及時(shí)被獲取，農(nóng)戶或相關(guān)企業(yè)可依據(jù)需求信息靈活組織和實(shí)施“多品種、小批量、多批次、短周期”的農(nóng)產(chǎn)品物流作業(yè)，并使農(nóng)產(chǎn)品物流作業(yè)流程處于可視化，保證農(nóng)產(chǎn)品在從田頭到餐桌的這一過(guò)程中始終處于一種透明和可控制的狀態(tài)，從而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。此外，通過(guò)充分利用數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)、數(shù)據(jù)挖掘等先進(jìn)的商務(wù)智能技術(shù)，對(duì)消費(fèi)者客戶需求進(jìn)行協(xié)同管理，開發(fā)客戶知識(shí)、強(qiáng)化營(yíng)銷效果、優(yōu)化服務(wù)流程、提高工作效率，有助于提升客戶滿意度和忠誠(chéng)度，建立長(zhǎng)期客戶關(guān)系。

農(nóng)產(chǎn)品電商物流發(fā)展的阻礙

近年來(lái)，盡管農(nóng)產(chǎn)品電商物流的發(fā)展已升溫為社會(huì)熱點(diǎn)，但諸多因素的阻礙使得我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商物流仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，尚處于起步階段。

農(nóng)戶的電商及流通意識(shí)淡薄。個(gè)體農(nóng)戶是農(nóng)產(chǎn)品的主要生產(chǎn)者，是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的重要參與者。但長(zhǎng)久以來(lái)的小農(nóng)思想及自然經(jīng)濟(jì)意識(shí)，讓農(nóng)戶缺乏農(nóng)產(chǎn)品流通的意識(shí)；其次，我國(guó)農(nóng)民文化素質(zhì)偏低，對(duì)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和電子商務(wù)的相關(guān)知識(shí)了解甚少，認(rèn)同度低。農(nóng)戶的認(rèn)知直接影響到農(nóng)產(chǎn)品電商物流的發(fā)展水平，這也成為了普及和發(fā)展電子商務(wù)、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的主要障礙。

基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱不僅指電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施，也指物流設(shè)施設(shè)備，這是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商物流的硬傷。我國(guó)農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施仍然較差，公共上網(wǎng)資源相對(duì)匱乏，上網(wǎng)成本較高，出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)接通農(nóng)戶“最后一公里”障礙，導(dǎo)致農(nóng)戶很難直接有效參與到電子商務(wù)中來(lái)，從而降低農(nóng)產(chǎn)品交易，減少農(nóng)產(chǎn)品物流。“農(nóng)產(chǎn)品電商的本質(zhì)更多的應(yīng)該是一種營(yíng)銷”，農(nóng)產(chǎn)品物流本身基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的薄弱更是阻礙農(nóng)產(chǎn)品電商物流發(fā)展的關(guān)鍵。我國(guó)農(nóng)村幅員廣闊，人員分布稀散，而農(nóng)村物流配送點(diǎn)覆蓋面窄，許多物流企業(yè)的配送點(diǎn)僅到縣級(jí)；此外，我國(guó)冷鏈物流發(fā)展嚴(yán)重滯后。大多農(nóng)產(chǎn)品為生鮮產(chǎn)品，需要冷鏈流通，但我國(guó)冷鏈技術(shù)水平及基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的投入都較低，發(fā)展嚴(yán)重滯后，大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍在常溫下流通，果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別只有5%、15%、23%，而歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的肉禽冷鏈流通率已經(jīng)達(dá)到100%，蔬菜、水果的冷鏈流通率也在95%以上，冷鏈物流的不完善造成我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通損耗率高達(dá)25%至30%，高居世界榜首。

農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化及電商物流制度的缺失。標(biāo)準(zhǔn)化是指對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一認(rèn)定，涵括了品質(zhì)、工藝和規(guī)格三方面的標(biāo)準(zhǔn)化。電商環(huán)境下，標(biāo)準(zhǔn)化能為參與交易方提供質(zhì)量認(rèn)證依據(jù)，從而有效提高產(chǎn)品流通效率，促成交易順利完成。農(nóng)產(chǎn)品由于品種眾多，易受外部環(huán)境影響，其標(biāo)準(zhǔn)化不同于3C類產(chǎn)品，難度顯著加大，目前市場(chǎng)上關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的主要認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是“三品”認(rèn)證，即綠色產(chǎn)品、無(wú)公害產(chǎn)品和有機(jī)產(chǎn)品。但在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過(guò)程中，由于缺乏有效監(jiān)督與管理機(jī)制，部分農(nóng)產(chǎn)品隨意打上認(rèn)證標(biāo)簽，欺騙消費(fèi)者，擾亂市場(chǎng)秩序，引發(fā)信用危機(jī)，嚴(yán)重阻礙農(nóng)產(chǎn)品流通。

充分發(fā)揮政府與企業(yè)的作用，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商物流發(fā)展

多年來(lái)，我國(guó)在涉及到“三農(nóng)”問(wèn)題時(shí)，總是強(qiáng)化農(nóng)民的主體意識(shí)與作用，在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通方面也不例外，其實(shí)質(zhì)就是讓農(nóng)民自己跳獨(dú)角戲的陳舊政策理論，實(shí)踐證明這并不利于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。農(nóng)產(chǎn)品電商物流是在技術(shù)與需求的雙重推動(dòng)下，社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商物流發(fā)展進(jìn)程中，小農(nóng)意識(shí)嚴(yán)重的中國(guó)農(nóng)民無(wú)論如何都難以擔(dān)此重任，唯有從宏觀與微觀兩個(gè)層面入手，充分發(fā)揮政府與企業(yè)的作用才是關(guān)鍵。

宏觀上，充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)、協(xié)調(diào)與提供公共服務(wù)的作用。近年來(lái)，我國(guó)政府對(duì)涉農(nóng)電商物流高度重視。自2012年以來(lái)多次出臺(tái)支持農(nóng)產(chǎn)品流通政策，明確鼓勵(lì)利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，發(fā)展線上線下相結(jié)合的鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上批發(fā)和網(wǎng)上零售；2014年中央一號(hào)文件首次提出“加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)”；2015年中央一號(hào)文件又在“創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式”中，明確指出“支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)”；商務(wù)部也提出“依托互聯(lián)網(wǎng)，探討構(gòu)建工業(yè)品下鄉(xiāng)和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的現(xiàn)代農(nóng)村流通體系”，將電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范作為工作重點(diǎn)之一。

在提供公共服務(wù)方面，政府也應(yīng)持續(xù)努力。構(gòu)建統(tǒng)一開放、布局合理、競(jìng)爭(zhēng)有序的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系；加快實(shí)現(xiàn)行政村寬帶全覆蓋，推進(jìn)農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)提速降費(fèi)，加大信息入村進(jìn)戶試點(diǎn)力度；建立健全適應(yīng)農(nóng)村電商物流發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)、采后處理、包裝配送等標(biāo)準(zhǔn)體系；加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商物流的監(jiān)督與管理，制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源機(jī)制；完善流通骨干網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)商貿(mào)流通、供銷、郵政等系統(tǒng)物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和設(shè)施建設(shè)與銜接，加快完善縣鄉(xiāng)村物流體系；完善跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系，開展冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范，實(shí)施特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)預(yù)冷工程；鼓勵(lì)大型電商平臺(tái)企業(yè)開展農(nóng)村電商服務(wù)，支持地方和行業(yè)健全農(nóng)村電商服務(wù)體系。

微觀方面，應(yīng)充分發(fā)揮企業(yè)構(gòu)建農(nóng)村電商物流網(wǎng)絡(luò)的主體作用。企業(yè)是經(jīng)濟(jì)中最活躍的細(xì)胞，現(xiàn)代化的企業(yè)匯聚了人才、信息、科技、資本、管理等多重生產(chǎn)要素與資源，代表了先進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展的方向。但我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)多年來(lái)談“工商資本”色變，邊緣化工商資本，這實(shí)際上是一種畫地為牢的行為，是對(duì)先進(jìn)生產(chǎn)力的排斥?！靶缕筠r(nóng)人”理論提出要向農(nóng)村匯聚最優(yōu)秀的生產(chǎn)力要素和資源，創(chuàng)造中國(guó)千百年來(lái)最偉大的新農(nóng)業(yè)發(fā)展變革，讓工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)落地實(shí)施，創(chuàng)建出資源匯聚、價(jià)值疊加的“新農(nóng)業(yè)主體力量”。這為企業(yè)在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商物流中充分發(fā)揮主體作用，奠定了理論基礎(chǔ)，同時(shí)也確保了政府關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品電商物流的政策得以落實(shí)。

業(yè)內(nèi)人士曾估算農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)規(guī)模多達(dá)千億，平均毛利率在30%～40%。在政府的引導(dǎo)與扶持政策下，千億蛋糕引來(lái)了眾多投資爭(zhēng)奪。2014年以來(lái)，阿里、京東、順豐等這些國(guó)內(nèi)知名電商以“渠道下沉”為名，開始蜂擁進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)。阿里全線滲透農(nóng)業(yè)，啟動(dòng)千縣萬(wàn)村計(jì)劃，計(jì)劃在3～5年里投資100億，建立1000個(gè)縣級(jí)服務(wù)中心和10萬(wàn)個(gè)村級(jí)服務(wù)站，將會(huì)覆蓋全國(guó)1/3的縣以及1/6的農(nóng)村地區(qū)，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地直供；京東現(xiàn)在已經(jīng)在四川20多個(gè)縣開了京東幫，縣級(jí)服務(wù)中心也開了6家，覆蓋了1000多個(gè)村子，著力打造從田間直達(dá)餐桌的“ABC”模式，整合果蔬基地，推定期宅配+私人定制農(nóng)產(chǎn)品電商，將把農(nóng)產(chǎn)品深入到與萬(wàn)家便利店推動(dòng)O2O零售模式；順豐優(yōu)選采用代理模式，布局全國(guó)冷鏈網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合順豐便利店的全網(wǎng)布局+快速物流通路+農(nóng)村末端網(wǎng)絡(luò)的滲透，打造農(nóng)產(chǎn)品電商直供平臺(tái)。企業(yè)的到來(lái)，不僅帶來(lái)了資金、技術(shù)、人才與文化，也改變了農(nóng)產(chǎn)品電商物流布局，必將推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品電商物流邁上新臺(tái)階。

（作者單位：廣東省交通運(yùn)輸技師學(xué)院）