自己熟的柿子

一凡

我家門前有一棵柿子樹。一年，柿子還沒有成熟時，父親就把樹上的柿子采摘下來。“柿子還是青的，沒有熟，為什么就把它們采摘下來呢？”我不解地問父親。

“柿子自己會熟的。”父親很有把握地說。

“柿子被采下來后，樹不能給它們提供養(yǎng)料。沒有養(yǎng)料，它們怎么成熟呢？”我問。“過幾天你就知道了?！备赣H回答。

父親把采下來的柿子放在家里的地板上。十多天后，擱在地板上的青柿子慢慢變紅了。用手捏一捏，過去硬硬的柿子，開始變得軟軟的。我從中挑選了一個，一吃，特別甜?！斑祝@些柿子是怎么熟的呢？”我疑惑著。

“它們是自己熟的?！备赣H說，“柿子從樹上被采下來后，雖然沒了樹給它們提供養(yǎng)料，但每一個柿子的體內(nèi)都儲存著養(yǎng)料。柿子會慢慢釋放出乙烯。乙烯能催熟柿子，促進淀粉的轉(zhuǎn)化，增加甜味，柿子的成熟與糖類的轉(zhuǎn)化有關(guān)。人也一樣，有時，可以依靠自己，讓自己成長和成熟。”